大暑是什么意思呢
大暑是什么意思_大暑的由來
大暑是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，太陽位于黃經(jīng)120°。大暑期間，中國民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝羊肉湯等習(xí)俗。下面是小編收集推薦的大暑，僅供參考，歡迎閱讀參考。
大暑是什么意思
暑是炎熱的意思。表明它是一年中最熱的節(jié)氣。一般說來，大暑節(jié)氣是盆地一年中日照最多、氣溫最高的時(shí)期，是盆地西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是盆地東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。
大暑前后氣溫高本是氣候正常的表現(xiàn)，因?yàn)檩^高的氣溫有利于大春作物揚(yáng)花灌漿，但是氣溫過高，農(nóng)作物生長反而受到抑制，水稻結(jié)實(shí)率明顯下降。盆地西部入伏后，光、熱、水都處于一年的高峰期，三者互為促進(jìn)，形成對大春作物生長的良好氣候條件，但是需要注意防洪排澇。盆地東部這時(shí)高溫長照卻往往與少雨相伴出現(xiàn)，不僅會(huì)限制光熱優(yōu)勢的發(fā)揮，還會(huì)加劇伏旱對大春作物的不利影響，為了抗御伏旱，除了前期要注意蓄水以外，還應(yīng)該根據(jù)盆地東部的氣候特點(diǎn)，改進(jìn)作物栽培措施，立足于“早”，以趨利避害。
大暑節(jié)氣的由來
每年7月22日，即太陽到達(dá)黃經(jīng)120°之時(shí)為“大暑”節(jié)氣?！按笫睢迸c“小暑”一樣，都是反映夏季炎熱程度的節(jié)令，“大暑”表示炎熱至極。《月令七十二候集解》：“六月中，……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也?！边@時(shí)正值“中伏”前后，全國大部分地區(qū)進(jìn)入一年中最熱時(shí)期，也是喜溫作物生長最快的時(shí)期，但旱、澇、臺(tái)風(fēng)等自然災(zāi)害發(fā)生頻繁，抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重。
一般說來，大暑節(jié)氣是華南一年中日照最多、氣溫的時(shí)期，是華南西部雨水最豐沛、雷暴最常見、30℃以上高溫日數(shù)最集中的時(shí)期，也是華南東部35℃以上高溫出現(xiàn)最頻繁的時(shí)期。大暑也是雷陣雨最多的季節(jié)，有諺語說：“東閃無半滴，西閃走不及”意謂在夏天午后，閃電如果出現(xiàn)在東方，雨不會(huì)下到這里，若閃電在西方，則雨勢很快就會(huì)到來，要想躲避都來不及。人們也常把夏季午后的雷陣雨稱之為“西北雨”，并形容“西北雨，落過無車路?！薄跋挠旮籼锕 奔啊跋挠旮襞１场钡?，形象地說明了雷陣雨，常常是這邊下雨那邊晴，正如唐代詩人劉禹錫的詩句：“東邊晴天西邊雨，道是無晴還有晴?！?/p>
我國古代將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時(shí)，螢火蟲卵化而出，所以古人認(rèn)為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時(shí)常有大的雷雨會(huì)出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑節(jié)氣習(xí)俗
喝暑羊
山東不少地區(qū)有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即喝羊肉湯）的習(xí)俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當(dāng)?shù)氐难蛉鉁^“喝暑羊”。
送大暑船
送“大暑船”是浙江沿海地區(qū)，特別是臺(tái)州好多漁村都有的民間傳統(tǒng)習(xí)俗，其意義是把“五圣”送出海，送暑保平安民。送“大暑船”時(shí)，伴有豐富多彩的民間文藝表演。
吃仙草
廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
吃鳳梨
大暑期間，臺(tái)灣有吃鳳梨的習(xí)俗，民間百姓認(rèn)為這個(gè)時(shí)節(jié)的鳳梨吃。加上鳳梨的閩南語發(fā)音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征。
斗蟋蟀
大暑是鄉(xiāng)村田野蟋蟀最多的季節(jié)，中國有些地區(qū)的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風(fēng)俗。
大暑吃什么
一、蔬菜類
蔬菜在我們的日常飲食中是必不可少的，它含有很多我們?nèi)梭w必須的重要的維生素，也是我們?nèi)梭w礦物質(zhì)的主要來源，那么在夏季我們該食用哪些蔬菜對人體最有益呢?
苦瓜：對于苦瓜我想大家都不陌生，因?yàn)榭喙嫌星鍩嵯?、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾的功效，并且苦瓜中含有的苦味素和苦味甙，被人們稱作“脂肪殺手”所以苦瓜不僅是我們在夏季食用的不二之選，也是很多在夏季減肥的肥胖人群最佳的瓜果蔬菜。
番茄：很多女性在夏季都躲在家中不敢出門，或者出門就又是打傘又是涂防曬霜的，總擔(dān)心自己皮膚被曬黑曬傷，在這里我推薦給大家一種生活中很常見的蔬菜西紅柿，西紅柿是涼性，微寒，能夠清熱解毒，促進(jìn)腸胃消化，而且西紅柿中含有大量維生素A、維生素C和胡蘿卜素可以起到防曬美容抗衰老的作用，以及對夏季的一些感染性皮膚病有著極佳的治療效果。
冬瓜：夏季對于一些高血壓患者來說，簡直就是一場噩夢，在這小編推薦大家可以多吃冬瓜，因?yàn)樗休^多的維生素C和鉀鹽，有利降低人的血壓同時(shí)也是一些有腎虛、浮腫患者們的夏季最理想的蔬菜，當(dāng)然冬瓜不適合一些腸胃不好人的食用。
在夏季適合我們食用的蔬菜是很多的，比如說茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯、海帶、白菜、茭白、竹筍、綠花椰菜、卷心菜、草菇、胡蘿卜、馬鈴薯、山藥等，也可以很好地消暑瀉火、排毒通便，在這里我就不一一介紹了。
二、肉類
肉對我們來說是充滿著誘惑的，如果少了肉我們將會(huì)失去多少美味佳肴，這是讓人不敢想象的，但是在這酷暑襲人的夏季我們該吃什么肉呢?
鴨肉：鴨肉是呈涼性，顧名思義，鴨子是在水中長大的，夏季食用鴨肉對我們是非常有好處的，但是鴨肉最好燉食，那樣不但味道極好而且最為滋補(bǔ)，如果是烤出來的話那樣雖然好吃，但是脂肪太高太油膩不宜夏季食用。
豬肉：很多人都認(rèn)為豬肉在夏季最好不要食用，因?yàn)樨i肉中含有大量的脂肪，其實(shí)在夏季食用豬肉是很好的，因?yàn)樨i肉能夠滋潤我們的腸胃，而且能夠補(bǔ)腎、解熱毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明：豬肉中含大量的優(yōu)質(zhì)蛋白和我們?nèi)梭w必須的脂肪酸，能夠促進(jìn)對鐵的吸收，能有效改善缺鐵性貧血。
魚肉：吃魚是要分季節(jié)的很多老中醫(yī)經(jīng)常這么講是有根據(jù)的，魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)，同時(shí)氨基酸含量也是十分的充足，它含有人類身體必須的二十多種氨基酸，而且魚肉中富含的不飽和脂肪酸，可以減少血液中的膽固醇濃度，防止血栓的情形發(fā)生，是心臟、血管的保護(hù)神。而夏季吃魚也更有利于減少消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
在烹飪上可多選擇清蒸，在選擇食材時(shí)不仿多吃甲魚、墨魚等一些呈寒性的魚，如果是腸胃不太好的人在烹飪時(shí)加點(diǎn)蔥、辣椒、姜、蒜即可。
而在吃一些常見的溫性魚時(shí)比如草魚，我們可以少放辣椒，多加一些寒性食材比如說白蘿卜、冬瓜、豆腐之類的。
關(guān)于夏天吃肉大家盡量找一些油少的，脂肪低一點(diǎn)的肉類，當(dāng)然在這炎熱的夏天，我們還是少吃一些肉好，凡事講究適可而止我們的飲食也是一樣，沒有什么是百利無一害的所以有利歸有利在夏季食用這些涼性蔬菜、肉類的時(shí)候我們還是要適量。
三、茶類
天氣炎熱容易出汗導(dǎo)致人體缺水，那么在這個(gè)夏天我們喝哪種茶有利于我們在夏天解渴去火呢?
綠茶：俗話說春喝花茶，夏喝綠茶，秋喝清茶，冬喝紅茶，夏天我們喝綠茶，夏天太陽高高掛起出汗多，而綠茶略苦性寒具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。很多人在夏天都有午休的習(xí)慣，如果不休息就會(huì)感到很困影響到下午的工作質(zhì)量，這時(shí)候我們可以沖上一杯綠茶，因?yàn)樗锩婧锌Х葔A能刺激我們的中樞神經(jīng)，清醒大腦提神的功效。
黑茶：夏天喝黑茶營養(yǎng)豐富，消暑清涼，健脾利胃，在夏天人們的消化能力降低，抵抗力降低，食品容易變質(zhì)引發(fā)腸道疾病，然而在民間自古就流傳著一種治療腸胃炎的秘方，那就是安化老黑茶。
溫水：沒有茶葉怎么辦，那就喝水，夏天易出汗所以經(jīng)常會(huì)感覺很渴，這個(gè)時(shí)候大家都是拿起杯子接杯礦泉水一口就悶掉了，這樣飲用涼水對我們的胃傷害是很大的，正確的方法是倒一杯溫水喝，中醫(yī)給出的答案也都是夏天最解渴的清涼飲品就是溫水。
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