舌尖上的中國觀后感想5篇650字
《舌尖上的中國》被譽(yù)為是中國深夜發(fā)吃節(jié)目的開山之作。這里給大家整理了一些有關(guān)舌尖上的中國的觀后感,希望對大家有所幫助.
舌尖上的中國觀后感1
一、
我第一次去蘭州，飛機(jī)在午間降落。跑到南關(guān)大寺旁的旅館，氣還沒喘勻就問服務(wù)員附近哪里有拉面店。得到的回答是“明天早上再去吃，現(xiàn)在的湯頭不好。”
講究。
次日早上七點(diǎn)，我準(zhǔn)時(shí)起床，前往200米外的占國拉面朝圣。店里座無虛席，男女老少人手一碗拉面，紅油清湯，熱氣騰騰。裹著頭巾的大姐，鬢發(fā)斑白的老爺子，泥猴似的孩子，各個正襟危坐，天地間只剩咀嚼和吞咽。大師傅起手如風(fēng)，行云流水間便將大碗塞到手里，臉被清香的面氣一熏，有如醍醐灌頂。在滿堂虔誠的食客中，我也只有沉默著拿起筷子，將所有的享受留給自己。
所謂“食不言、寢不語”，吃對于我們來說，不僅是維持生命，更像一種儀式。工業(yè)社會能摧毀家族的聚合，甚至弱化家庭的存在，但始終無法剝奪我們對食物的手工情結(jié)的頑固恪守。開個小飯館幾乎是所有中國人的夢想，該夢想包含著追求認(rèn)同、定位身份和自我實(shí)現(xiàn)等大量成分，延續(xù)幾千年而依舊蓬勃。小吃店、私房菜或姚餐廳，只不過是夢想的不同形式體現(xiàn)而已。
吃，是中國人的信仰。
二、
中國能夠讓絕大部分人吃飽，說白了也不過近幾十年的事情。然而抬頭看看，帝王將相有陽春白雪的享受，販夫走卒也有下里巴人的快樂，這是中國菜系的魅力。不過光武帝劉秀落跑時(shí)吃過試量的狗肉，劉寶瑞先生也講過珍珠翡翠白玉湯的段子，這說明皇上的腸胃在關(guān)鍵時(shí)刻也和普通人沒什么兩樣。至于說“廉者不受嗟來之食”，就已經(jīng)超越了吃飯的物理層意義了。
但是喂飽所有中國人是一項(xiàng)大工程。一路看下來，貫穿幾千年朝代更迭的主線之一，就是吃。吃不飽，就有造反和動蕩，就有鎮(zhèn)壓和殺戮。歸根結(jié)底，“王侯將相寧有種乎”也體現(xiàn)在中國人對待吃的態(tài)度上——“豐衣足食”和“錦衣玉食”有著本質(zhì)的區(qū)別，前者是樸素的愿望，后者是宏偉的野心。而這些與天下饑飽相關(guān)的故事，都沉睡在史書里，等著每個認(rèn)識漢字的人去閱讀、思考和揣摩。
所以我一直認(rèn)為，在這個多民族混居及大雜居小聚居的古老國度里，尋找最終認(rèn)同的渠道只有一個:從未斷絕的歷史。幾千年的群體記憶，就是中國人的宗教。一杯酒，一碗飯，也許是現(xiàn)代工農(nóng)業(yè)的成果，但歸根結(jié)底，我們?nèi)杖赵诔缘?，是祖先的智慧?/p>
三、
作為一個東北家庭婦女，我媽的手藝堪稱糟糕透頂，一個典型的例子就是，我從小到大一直以為酸菜有劇烈的鐵銹味是理所當(dāng)然的事。我爸的鼻炎非常嚴(yán)重，因此每次家里吃酸菜餡餃子，就只有我自己面色鐵青，猶如芒刺在背，每吃一個餃子就如同咽下一個大鐵球，吃到最后總是身心俱疲。我媽對此極為不滿，經(jīng)常在吃飯時(shí)摔摔打打，表示天生挑食者當(dāng)受拔舌之刑。
我離家15年，在外面幾乎沒有吃過東北酸菜。非不能，實(shí)不想——沒有鐵銹味的酸菜，反而讓我不習(xí)慣。每個人都有屬于自己的味覺記憶，這就像你成年之后，必然有了自己的生活，包括妻子孩子、房子車子、人情世故、事業(yè)商務(wù)等等諸如此類的破事兒。但是只要回到爸媽那兒，總有一種熟悉的氣息讓你安定下來，不再焦慮或躁動，只想安靜地等待屬于你自己的那一碗飯端上來。而立也好，不惑也罷，這一刻統(tǒng)統(tǒng)變成一個孩子，手里的筷子就是一生的標(biāo)尺，嘴里嚼著什么都心滿意足。
我家已經(jīng)有好多年不積酸菜了，這是因?yàn)槲覌屇赀^半百之后，右半身幾乎已經(jīng)完全失靈，只能在好天氣由我爸推著出去曬太陽。幸而她頭腦無礙，我回家時(shí)總會問我想吃什么餡的餃子，然后命令我爸買菜動手，卻唯獨(dú)只字不提酸菜。
她不知道，我多想再吃一口她包的大鐵球。
四、
以上都是跑題。
這部名為介紹美食、實(shí)則勾勒眾生的紀(jì)錄片之所以會讓人流淚，是因?yàn)槲覀冊诶锩婵吹阶嫦取⒏改?、兄弟、姐妹、妻兒、親戚、朋友，以及自己。
這就是人民。
人民，只有人民，才是創(chuàng)造歷史的動力。在這部紀(jì)錄片里，人民不再是一個空對空的符號，也不是被用在哲學(xué)范疇里的一個代詞，更不是一個被搬弄、被利用、被損害的名詞，而是真實(shí)的存在。人民共同的記憶創(chuàng)造了全中國數(shù)不勝數(shù)的美食，讓全中國的菜譜成為另一部理想與現(xiàn)實(shí)交相輝映的史書。它最復(fù)雜，也最簡單。
只要這部史書還能流傳下去，中國就會存在，中國人就會存在。
舌尖上的中國觀后感2
舌尖上的中國是一種介紹中國民間食物的紀(jì)錄片，它拍得很真實(shí)，很生動。我深有感觸。
美味的食物是大自然送給我們的。每次看這個紀(jì)錄片我都會集中精神，生怕什么美味的食物從眼底下溜走了。我看著紀(jì)錄片里的美食，差點(diǎn)流出口水來。紀(jì)錄片里拍到的食物非常精美，模樣豐富，飽滿;好像能從紀(jì)錄片中聞到它的香味。那些尋找食物的人們都很辛苦，每天都要早早的起來，去山上尋找，有時(shí)可能會空手而歸，有時(shí)還會搭上自己的性命。
我們吃到的食物都是勞動人民汗水的結(jié)晶，一定要好好珍惜。
舌尖上的中國觀后感3
2012年5月，中央電視臺紀(jì)錄片頻道播出了一部與飲食有關(guān)的紀(jì)錄片。播出之前，并沒有人對這部片子寄予厚望。因?yàn)檎麄€拍攝在資金、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)等多方面都受到制約，相關(guān)的宣傳也寥寥無幾。
然而隨著片子的播出，那些誘人可口的美食、深厚的人文情懷、豐富的飲食文化，深深地吸引了大量的觀眾，成為人們津津樂道、口口相傳的優(yōu)秀紀(jì)錄片。其實(shí)，這部片子我們都不陌生，就是《舌尖上的中國》。
很多人將這部片子的成功，歸結(jié)于中國人對于飲食文化的喜愛：食物的滋味不僅僅局限于舌尖之上，它可以承載幾代人乃至整個中華民族的生活傳統(tǒng)、風(fēng)俗文化，它反映了人們的偏好，也反映著人們的性情。人們之所以對飲食的話題樂此不疲，除了滿足口舌之快，更重要的是它包含著人間百態(tài)，家常世情。
誠然，將飲食作為拍攝的視角，是這部片子立意上的高明之處。但是，沒有攝制團(tuán)隊(duì)背后的付出，也很難有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中國》里，導(dǎo)演組特意增加了一集花絮內(nèi)容，向觀眾們展示了這部深受歡迎的紀(jì)錄片究竟是怎樣“煉”成的。
在我們的想象中，拍攝美食節(jié)目是一件非常愜意的事情：尋遍祖國大好河山，品嘗名揚(yáng)四海的各大菜系，探訪幾近失傳的民間秘制。但真實(shí)的情況是，為了拍攝到最為壯觀的捕魚盛景，攝制組需要忍受零下30度的嚴(yán)寒;為了記錄下葡萄成熟最新鮮的一刻，他們只身穿越酷熱干旱的荒漠;為了尋找難得一見的野生食材，他們更是翻山越嶺風(fēng)餐露宿。除了旅途的艱辛、環(huán)境的惡劣，攝制組還面臨著各種技術(shù)上與設(shè)備上的問題。為了能更好地呈現(xiàn)壯觀的全景，團(tuán)隊(duì)反復(fù)調(diào)整航拍的方式，克服技術(shù)條件的限制，精益求精。我們看到的每一幀精美的畫面，就如同新鮮的食材，只有經(jīng)過千萬道工序、“煎炸烹煮”，最終才能呈現(xiàn)給觀眾一道生動的文化大餐。
觀看這個紀(jì)錄片的花絮，讓我感觸頗深。攝制組的一位導(dǎo)演曾說：“一切成功的秘密，都來自于笨拙的探索。”做好一道菜是這樣的，拍好一個片子也是這樣的。其實(shí)，在我看來，做好任何一個工作都需要不畏艱辛，反復(fù)嘗試。
我們都知道煤炭行業(yè)目前處于相對低迷狀態(tài)，市場供過于求，企業(yè)效益下滑。面對這種嚴(yán)峻的行業(yè)形勢，許多人工作的積極性也大不如從前。實(shí)際上，我們不能僅僅因?yàn)檠矍暗牡檬Фぷ鞯膭恿?，失去對企業(yè)的信心。越是在這種困難的環(huán)境下，越不能選擇消極逃避。不論是處于生產(chǎn)一線的員工，還是在管理崗位上的員工，都應(yīng)該在日常工作中，反復(fù)摸索，精益求精，改進(jìn)優(yōu)化工作方式，提升工作的效率;學(xué)會如何解決工作中的難題，應(yīng)對各種壓力，這樣我們才能在崗位上有所收獲，幫助企業(yè)從細(xì)節(jié)提升生產(chǎn)效率、降低運(yùn)營成本，最終使企業(yè)走出低迷的困境。
舌尖上的中國觀后感4
從今以后，這世界有你，有我，一米一面，一粥一飯當(dāng)思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。當(dāng)知自然厚藏，萬勿浪費(fèi)。感恩生活------題記
將光陰里的純美，雕成一朵心花，用無痕的筆墨，溫潤生命的色澤。五月，是花開的季節(jié)，摯愛的季節(jié)，感恩的季節(jié)，勞動的季節(jié)。五月的雨，纏綿而惹人憐惜，輕柔的風(fēng)，像極了嬰兒的手，溫潤柔軟。一切都是恰到好處，淋漓而不失柔美，熱烈而不失婉約。繁花似錦，綠蔭如海，一切都顯得那么暖意。
一份平和，一份清醒。一分感嘆，人生是裝滿酸甜苦辣咸的五味瓶，酸甜苦辣咸舌尖上的味道，也是人生的味道，苦的是傷痕。酸的是泥濘，甜的.是心境，辣的是堅(jiān)韌，咸的是奮進(jìn)，享受每一刻的感覺，欣賞每一處的風(fēng)景，用心體會人生的滋味 。
紀(jì)錄片【舌尖上的中國】節(jié)目熱播當(dāng)中，延續(xù)了第一季的主題，“探討人與食物的關(guān)系”，該片以美食為切入點(diǎn)，通過紀(jì)錄片影像進(jìn)行一次中國飲食文化全景式、深層次地人文解讀，影片以“中華美食”為路徑，展示了中國遼闊地域的風(fēng)土人情，將鏡頭對準(zhǔn)中國社會的普通民眾，展現(xiàn)了中國人的生活智慧、勤勞，熱情和追求。不僅拍攝一流，讓人享受到了美食的盛宴，而且讓人得到了味覺上的享受。色x、味誘，誘得心靈驛動。
中國綿延幾千年的美食文化重新被人們審視.在此基礎(chǔ)，導(dǎo)演把筆觸更多地運(yùn)用在了美食背后的故事講述和情感醞釀上，“觸動靈魂”，口水和淚水齊飛，讓女子同時(shí)，也留下了更多的感悟。 人文情懷愈加升華鄉(xiāng)愁成為渲染的主題，餐桌上的美食見證生命的誕生、成長、相聚、別離。通過美食，在精神上有滋有味地認(rèn)知、古老的東方國度，五千年的人文深厚的底蘊(yùn)。讓女子為之而自豪。
美食家蔡瀾說;愛吃東西的人，多數(shù)不是什么壞人。他們拼命追求美食，沒有時(shí)間去害人。大笑姑婆兼饞嘴，是完美的結(jié)合，這種女人多多益善，想來，女子可以擠身其中的一員，笑談一下。因?yàn)樽约阂彩且粋€吃貨。一個完整的女人，應(yīng)該是既會穿優(yōu)雅的高跟鞋，又可以腳踏平底鞋在泥土地上接地氣而生活。既應(yīng)該在工作中挽起袖口，懂得自我奮斗的價(jià)值，又懂得適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)換身份，輕盈的走入家庭-----楊瀾《一問一世界》里如此睿智的回答。說得極是。
林語語曾說;‘我們的身體都有一個饕餮精神的人，無可無不可，是人吃的東西女子都吃，越?jīng)]吃過的越想嘗嘗，幾乎如俗語所說;天上飛禽不吃風(fēng)箏，地上走獸不吃板凳，不食人間煙火才算高潔么?恐是無人能做到吧!只有傳說中去尋覓了。
男人不可下廚房，這種頗舊的思想，很讓人費(fèi)解，在女子看來也是不可思議的。無論男人或女人，基本都必需會一個人生活，至少要會為自己準(zhǔn)備簡單的飯菜，打掃房間，如果連這些都做不到的話，啟算是一個正常人呢?對一個會做飯的男子在女子眼中是會加分的，在我看來，鍋碗瓢盆里碰撞交織的才是最樸實(shí)的生活，點(diǎn)起爐火，端起碗筷，里面?zhèn)鬟_(dá)的是一份沉甸甸的愛。人生如做菜，做菜也如人生，一盤菜好不好吃，不只是量要足，火候要到，用心烹飪才是關(guān)鍵。
一方水土養(yǎng)育一方人，無論靠山還是靠水，勞動者都有專屬于自己家人的美味。自小就喜歡喝雞湯，自打離開老家。媽媽燉雞湯，總抱怨湯肉不如當(dāng)年鮮美，那時(shí)愚鈍，不知道好與不好，鮮與不鮮差距何在，心想大概是“一代不如一代論吧”，現(xiàn)在才大概明白了些。
在人的腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固，它就像一個味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定千里之外的異地，另一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。 起點(diǎn)，終點(diǎn)，歸根到底都是家所在的地方。這是中國人秉持千年的信仰，樸素，但有力量。
越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，辛苦勞作給全身心帶來的幸福，從來也是如此。極致的美食只留給最勤勞的人們.只要對自然懷著不變的信任和尊重，每一道菜，每一家人，都會獲得甘甜的回報(bào)。有一千雙手，就有一千種味道，中國烹飪，無比神秘，難以復(fù)制，從深山到鬧市。無不如此。廚房里沒有秘密，注滿了愛的就是珍貴佳肴。
民以食為天，食以味為鮮，色香味俱全，味與形色兼顧，正是中國人的飲食哲學(xué)。每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。祖先的智慧，心覺和領(lǐng)悟，美味的每一個瞬間，無不用心創(chuàng)造，代代傳承。從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對人生特有的感知。
尋常的衣食住行中，傳統(tǒng)日復(fù)一日地延續(xù)。對于揚(yáng)州人來說，上午喝茶皮包水，下午泡澡水包皮。如果在聽一場評話，便是平凡而精彩的一 天，就像那些動人的故事，聽過千遍也不厭倦，女子非常贊賞這種生活方式，在快節(jié)奏的壓力中，還能有這種慢生活。愜意的棲居。不失本真。也是一種返璞歸真的傳承。
【舌尖上的中國】看的不僅僅是中國的美食，還有中國的文化習(xí)俗.美味的不只是食物，還有背后有關(guān)食物的情感與故事，每一種食物背后的來源與創(chuàng)造，無不透露出中國千萬種美食的博大精深“認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來處?！敝袊鴤鹘y(tǒng)文化的傳承才是精髓，食物恰如其分的融入中國人的勤勞勇敢重視親情的美德。舌尖上的正能量，淋漓盡致的表達(dá)了中國人的審美觀點(diǎn)，在美食中感受到愛的味道!
憶苦思甜，一所幼兒園里，老師問小朋友;你們知道吃的大米是哪里來的嗎?一個小朋友奶聲奶氣的回答。老師，我知道，是從超市里買來的。一笑，無言。孫子孫女都上小學(xué)了，可是，在當(dāng)今社會，還有多少爺爺奶奶在追著給他們的寶貝喂飯。這就是安逸的生活所教育出來的孩子么?苦不苦，三年困難時(shí)期，對饑餓的人來說，所有的快樂都于食物相關(guān)，鳥為食亡，人也一樣，像傳說中的神農(nóng)一樣，人們嘗遍了百草百蟲，為擴(kuò)充人類的食譜作出了貢獻(xiàn)。
《舌尖上的中國》讓人們愛上“那一個個采摘者、種植者、打撈者，以及持守傳統(tǒng)制作工藝的烹飪者”，用那些我們熟知未知的食材，傳達(dá)了有關(guān)于記憶的共同屬性，擊中的不是個體，而是所有人心。
從今以后，這世界有你，有我，一米一面，一粥一飯當(dāng)思來之不易，一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。當(dāng)知自然厚藏，萬勿浪費(fèi)。感恩生活。
舌尖上的中國觀后感5
《舌尖上的中國》以其獨(dú)特的視覺，濃濃的生活氣息和草根氣息，是它在眾多的美食節(jié)目中脫穎而出。不同以往的美食節(jié)目，《舌尖上的中國》講述的是勞動者如何捕獵、采掘、加工和制作自然饋贈的食材。整個節(jié)目夾雜著勞動者為生活、為生存而流下的汗與淚。
帶著好奇，我今晚觀看了這個節(jié)目的第一集，《自然的饋贈》。讓我印象最深刻的就是他們在享用自然饋贈的同時(shí)，仍然想著留著后續(xù)使用，卓瑪挖掘松茸后，都會用土把菌種埋起來，阿亮挖筍時(shí)，會小心翼翼，不破壞竹子的根莖，石老頭捕魚總是會補(bǔ)五年以上的魚，他們自制的網(wǎng)會人為的放生小魚，從而確保年年有魚。他們的淳樸和對自然的感恩是我們該學(xué)習(xí)的。物以稀為貴，他們并沒有為昂貴的價(jià)格而心動，他們依然遵循著自然的規(guī)律。
這和身在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)的我們形成了鮮明的對比，我們無限制的采掘自然資源，為了一己私利，亂砍濫伐?，F(xiàn)在甚至很多人，在人們常用的藥品，實(shí)物加入化學(xué)藥品，嚴(yán)重危害人來健康的東西，前段時(shí)間的毒膠囊、紅燒肉添加劑、橡膠豬耳朵、工業(yè)鹽充當(dāng)食用鹽等等一系列的食品安全問題，讓廣大民眾汗顏。這個社會到底怎么了?人們的良知何在?
這確實(shí)是一個很不錯的美食節(jié)目，它應(yīng)該得到廣大民眾的支持，節(jié)目中的勞動者的淳樸和勤勞村托了現(xiàn)在社會中那些為了私利而違背良心的人無恥，還有一個問題也是我們大家應(yīng)該思考的，為什么這些違法的東西會頻頻出現(xiàn)?除了人們的道德需要提升以外，相關(guān)監(jiān)管部門是否也要真正的履行自己的職責(zé)呢，把民眾的健康放在心上?
希望這個節(jié)目能給現(xiàn)在的人們敲響警鐘!
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