人教版高一生物必背知識(shí)點(diǎn)總結(jié)5篇

傅維1147由分享時(shí)間：2022-09-21 15:59:59

在人教版高一生物的課本中，涉及了很多重要的知識(shí)點(diǎn)，內(nèi)容也比較多，我們的學(xué)生要認(rèn)真熟悉好高一生物的內(nèi)容，尤其是理科的學(xué)生。下面就是小編給大家?guī)?lái)的人教版高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)，希望能幫助到大家!

人教版高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)1

本節(jié)主要講述與生命活動(dòng)有關(guān)的化學(xué)物質(zhì)，主要包含：油脂的組成和結(jié)構(gòu)、油脂的性質(zhì)、油脂的主要用途、工業(yè)上生產(chǎn)肥皂的過(guò)程、酯和油脂的比較、糖類(lèi)的相關(guān)知識(shí)、葡萄糖和果糖的性質(zhì)、葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)、葡萄糖的制法和用途、果糖的還原性、蔗糖和麥芽糖、淀粉和纖維素、糖類(lèi)水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)、淀粉水解程度的判斷、氨基酸的分子結(jié)構(gòu)和重要的α-氨基酸、氨基酸的化學(xué)性質(zhì)、蛋白質(zhì)的組成和用途、蛋白質(zhì)的性質(zhì)、酶的定義、酶的催化作用的特點(diǎn)、核酸的化學(xué)組成、RNA、DNA等知識(shí)。

這些知識(shí)主要都是些識(shí)記性的知識(shí)，重點(diǎn)掌握：油脂的性質(zhì)、酯和油脂的比較、葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)、糖類(lèi)水解產(chǎn)物的檢驗(yàn)、淀粉水解程度的判斷、氨基酸的化學(xué)性質(zhì)、蛋白質(zhì)的性質(zhì)。

1、油脂的化學(xué)性質(zhì)：由于油脂是酯類(lèi)，具有酯的性質(zhì)，可以發(fā)生水解。若油脂中含有不飽和烴基，則還兼有烯烴的一些性質(zhì)。

(1)油脂的氫化(還原反應(yīng))

(2)油脂的水解：跟酯類(lèi)的水解反應(yīng)相同，在適當(dāng)?shù)臈l件下，(如有酸或堿或高溫水蒸氣存在)，油脂跟水能夠發(fā)生水解反應(yīng)，生成甘油和相應(yīng)的高級(jí)脂肪酸。

酸性條件下的水解——制高級(jí)脂肪酸和甘油

堿性條件下的水解(皂化反應(yīng))——制肥皂和甘油

2、酯與脂的區(qū)別：

①酯和油脂在概念上不盡相同：酯是由酸(有機(jī)羧酸或無(wú)機(jī)含氧酸)與醇相互作用失去水分子而生成的一類(lèi)化合物的總稱;如甲酸乙酯、硬脂酸甘油酯、硝酸纖維等均屬于酯類(lèi)。從結(jié)構(gòu)上看，酯是含有酯基的一類(lèi)化合物。而油脂指動(dòng)物體內(nèi)和植物體內(nèi)的油脂;動(dòng)物體內(nèi)的油脂是固態(tài)或半固態(tài)，一般稱為脂肪，植物油脂呈液態(tài)，一般稱為油;油和脂肪統(tǒng)稱為油脂，它們屬于酯類(lèi)。從化學(xué)意義上說(shuō)油脂僅指高級(jí)脂肪酸與甘油所生成的酯。因而它是酯類(lèi)中特殊的一類(lèi)。

②油脂和其他酯在結(jié)構(gòu)上不盡相同，使之在性質(zhì)及用途上也有區(qū)別。

3、油和脂肪的比較：

4、葡萄糖：(最重要的、最簡(jiǎn)單的單糖)

①葡萄糖的結(jié)構(gòu)：分子式C6H12O6;實(shí)驗(yàn)式CH2O;結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH2OH(CHOH)4CHO。特點(diǎn)：葡萄糖結(jié)構(gòu)中含有-OH和-CHO，應(yīng)該具有-OH和-CHO的性質(zhì)，葡萄糖是多羥基醛。

②物理性質(zhì)：無(wú)色晶體，有甜味，但甜度不如蔗糖，易溶于水，稍溶于酒精，不溶于乙醚，存在于甜味水果、蜂蜜、人體血液中。

③化學(xué)性質(zhì)：葡萄糖分子中含醛基，能被弱氧化劑(銀氨溶液、新制的氫氧化銅懸濁液等)氧化生成葡萄糖酸;能加氫還原為己六醇。葡萄糖分子中有五個(gè)醇羥基，能與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)，還具有醇的其它性質(zhì)，如與活潑金屬反應(yīng)、消去反應(yīng)。葡萄糖在人體組織中發(fā)生氧化反應(yīng)，放出熱量。葡萄糖在酶的作用下，發(fā)酵生成乙醇。

a、還原性：能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和與Cu(OH)2反應(yīng);

b、加成反應(yīng)：與H2加成生成己六醇;

c、酯化反應(yīng)：與酸發(fā)生酯化反應(yīng)，例如與乙酸反應(yīng)生成五乙酸葡萄糖酯;

d、發(fā)酵反應(yīng)(制酒精)：C6H12O62CH3CH2OH+2CO2↑

e、生理氧化：糖是生命活動(dòng)中的重要能源，機(jī)體所需能量的70%是食物中的糖所提供的。人體每日所攝入的淀粉類(lèi)食物(占食物的大部分)，最終分解為葡萄糖，然后被吸收進(jìn)入血液循環(huán)。

5、氨基酸都是白色晶體，熔點(diǎn)高，易溶于水，難溶于有機(jī)溶劑。氨基酸的化學(xué)性質(zhì)：(氨基酸結(jié)構(gòu)中含有官能團(tuán)-COOH和-NH2，既有酸性又有堿性)。①氨基酸的兩性：既與酸反應(yīng)，又與堿反應(yīng);②成肽反應(yīng)。

6、蛋白質(zhì)的性質(zhì)：

①蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)：

②兩性：因?yàn)橛?NH2和-COOH

③水解：在酸、堿或酶作用下天然蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物為多種α-氨基酸。

④鹽析：少量的某些鹽能促進(jìn)蛋白質(zhì)溶解，大量的濃鹽溶液使蛋白質(zhì)的溶解度降低在溶液中使之凝聚而從溶液中析出，這種作用叫鹽析。

⑤變性：在加熱、紫外線、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽以及一些有機(jī)物如甲醛、酒精、苯甲酸等作用下，均能使蛋白質(zhì)變性。變性屬化學(xué)過(guò)程，不可逆。蛋白質(zhì)變性后不僅喪失了原有的可溶性，同時(shí)也失去了生理活性。利用變性可進(jìn)行消毒，但也能引起中毒。

⑥顏色反應(yīng)：具有苯環(huán)的蛋白質(zhì)遇濃HNO3變性，產(chǎn)生黃色不溶物。蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)是檢驗(yàn)蛋白質(zhì)的方法之一，反應(yīng)的實(shí)質(zhì)就是硝酸作用于含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)使它變成黃色的硝基化合物。

⑦灼燒氣味：產(chǎn)生燒焦羽毛氣味，常用此性質(zhì)鑒別絲、毛織物等。

人教版高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)2

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，單層膜，可分為滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(附著有核糖體)。

功能：細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)加工以及脂質(zhì)(如性激素)合成的“車(chē)間”。

高爾基體

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：高爾基體是由單層膜圍成的扁平囊和小泡所組成，分泌旺盛的細(xì)胞，較發(fā)達(dá)。成堆的囊并不像內(nèi)質(zhì)網(wǎng)那樣相互連接。

功能：對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)、包裝的“車(chē)間”及“發(fā)送站”;還與植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)。

溶酶體

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：溶酶體是由高爾基體斷裂產(chǎn)生，單層膜包裹的小泡。

功能：是“消化車(chē)間”，含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒、病菌。

液泡

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：?jiǎn)螌幽?，含有無(wú)機(jī)鹽、氨基酸、糖類(lèi)以及各種色素等物質(zhì)。

功能：調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，使細(xì)胞保持堅(jiān)挺。

核糖體

結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：無(wú)膜結(jié)構(gòu)，主要由RNA(rRNA)和蛋白質(zhì)構(gòu)成，分為附著核糖體和游離核糖體。

功能：生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器。

人教版高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)3

興奮在神經(jīng)纖維上的傳導(dǎo)

(1)興奮是以電信號(hào)的形式沿著神經(jīng)纖維傳導(dǎo)的，這種電信號(hào)也叫神經(jīng)沖動(dòng)。

(2)興奮的傳導(dǎo)過(guò)程：靜息狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞膜電位外正內(nèi)負(fù)→受到刺激，興奮狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞膜電位為外負(fù)內(nèi)正

(3)興奮部位與未興奮部位間由于電位差的存在形成局部電流(膜外：未興奮部位→興奮部位;膜內(nèi)：興奮部位→未興奮部位)

(4)興奮的傳導(dǎo)的方向：雙向性

興奮在神經(jīng)元之間的傳遞

(1)神經(jīng)元之間的興奮傳遞就是通過(guò)突觸實(shí)現(xiàn)的

突觸：包括突觸前膜、突觸間隙、突觸后膜

(2)興奮的傳遞方向：由于神經(jīng)遞質(zhì)只存在于突觸小體的突觸小泡內(nèi)，所以興奮在神經(jīng)元之間(即在突觸處)的傳遞具單向的，只能是：突觸前膜→突觸間隙→突觸后膜，也就是只能從(上個(gè)神經(jīng)元的軸突→下個(gè)神經(jīng)元的細(xì)胞體或樹(shù)突)

人腦的高級(jí)功能

(1)人腦的組成及功能：

大腦：大腦皮層是調(diào)節(jié)機(jī)體活動(dòng)的級(jí)中樞，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。其上由語(yǔ)言、聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、運(yùn)動(dòng)等高級(jí)中樞

小腦：是重要的運(yùn)動(dòng)調(diào)節(jié)中樞，維持身體平衡

腦干：有許多重要的生命活動(dòng)中樞，如呼吸中樞

下丘腦：有體溫調(diào)節(jié)中樞、滲透壓感受器、是調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動(dòng)的總樞紐

(2)語(yǔ)言功能是人腦特有的高級(jí)功能

語(yǔ)言中樞的位置和功能：

書(shū)寫(xiě)(W)中樞(能聽(tīng)、說(shuō)、讀，不能寫(xiě))

談話(S)中樞(能聽(tīng)、讀、寫(xiě)，不能說(shuō))

聽(tīng)覺(jué)(H)性語(yǔ)言中樞(能說(shuō)、寫(xiě)、讀，不能聽(tīng)懂)

視覺(jué)(V)性語(yǔ)言中樞(能聽(tīng)、說(shuō)、寫(xiě)，不能讀懂)

人教版高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)4

名詞：1、染色質(zhì)：在細(xì)胞核中分布著一些容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)，這些物質(zhì)是由DNA和蛋白質(zhì)組成的。在細(xì)胞分裂間期，這些物質(zhì)成為細(xì)長(zhǎng)的絲，交織成網(wǎng)狀，這些絲狀物質(zhì)就是染色質(zhì)。

2、染色體：在細(xì)胞分裂期，細(xì)胞核內(nèi)長(zhǎng)絲狀的染色質(zhì)高度螺旋化，縮短變粗，就形成了光學(xué)顯微鏡下可以看見(jiàn)的染色體。

3、姐妹染色單體：染色體在細(xì)胞有絲分裂(包括減數(shù)分裂)的間期進(jìn)行自我復(fù)制，形成由一個(gè)著絲點(diǎn)連接著的兩條完全相同的染色單體。(若著絲點(diǎn)分裂，則就各自成為一條染色體了)。每條姐妹染色單體含1個(gè)DNA，每個(gè)DNA一般含有2條脫氧核苷酸鏈。

4、有絲分裂：大多數(shù)植物和動(dòng)物的體細(xì)胞，以有絲分裂的方式增加數(shù)目。有絲分裂是細(xì)胞分裂的主要方式。親代細(xì)胞的染色體復(fù)制一次，細(xì)胞分裂兩次。

5、細(xì)胞周期：連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成時(shí)開(kāi)始，到下一次分裂完成時(shí)為止，這是一個(gè)細(xì)胞周期。一個(gè)細(xì)胞周期包括兩個(gè)階段：分裂間期和分裂期。分裂間期：從細(xì)胞在一次分裂結(jié)束之后到下一次分裂之前，叫分裂間期。分裂期：在分裂間期結(jié)束之后，就進(jìn)入分裂期。分裂間期的時(shí)間比分裂期長(zhǎng)。

6、紡錘體：是在有絲分裂中期細(xì)胞質(zhì)中出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)，它和染色體的運(yùn)動(dòng)有密切關(guān)系。

7、赤道板：細(xì)胞有絲分裂中期，染色體的著絲粒準(zhǔn)確地排列在紡錘體的赤道平面上，因此叫做赤道板。

8、無(wú)絲分裂：分裂過(guò)程中沒(méi)有出現(xiàn)紡錘體和染色體的變化。例如，蛙的紅細(xì)胞。

人教版高一生物知識(shí)點(diǎn)總結(jié)5

1、演替：隨著時(shí)間的推移，一個(gè)群落被另一個(gè)群落代替的過(guò)程。

巖階段→地衣階段→苔蘚階段→草本植物階段→灌木階段→森林階段

(1)初生演替：是指在一個(gè)從來(lái)沒(méi)有被植物覆蓋的地面或者是原來(lái)存在過(guò)植被，但被徹底消滅的地方發(fā)生的演替。

(2)次生演替：是指在原有植被雖已不存在，但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子或其它繁殖體的地方發(fā)生的演替。

2、種群密度的測(cè)量方法：樣方法(植物和運(yùn)動(dòng)能力較弱的動(dòng)物)、標(biāo)志重捕法(運(yùn)動(dòng)能力強(qiáng)的動(dòng)物)

3、種群：一定區(qū)域內(nèi)同種生物所有個(gè)體的總稱。

群落：同一時(shí)間內(nèi)聚集在一定區(qū)域所有生物種群的集合。

生態(tài)系統(tǒng)：一定區(qū)域內(nèi)的所有生物與無(wú)機(jī)環(huán)境。地球上的生態(tài)系統(tǒng)：生物圈