幼兒園區(qū)角餐廳活動(dòng)方案
方案的可行性原則要求策劃人員時(shí)時(shí)刻刻為項(xiàng)目的科學(xué)性、可行性著想,避免出現(xiàn)不必要的差錯(cuò),防止失敗。今天小編在這給大家整理了一些幼兒園區(qū)角餐廳活動(dòng)方案,我們一起來(lái)看看吧!
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幼兒園區(qū)角餐廳活動(dòng)方案1
為了豐富幼兒園飲食文化生活,培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力,增強(qiáng)親子情感交流,并充分展示幼兒家長(zhǎng)廚藝,為幼兒的健康成長(zhǎng)打造美食天地。我園特此舉辦“秀秀我的廚藝,健康快樂(lè)伴我行”親子美食節(jié)活動(dòng),邀請(qǐng)家長(zhǎng)與孩子共同參加,以達(dá)到提高幼兒飲食質(zhì)量,促進(jìn)幼兒身體健康,家園相互交流的目的。
一、活動(dòng)流程:兩小時(shí)
1、迎接家長(zhǎng)、孩子入園。
2、按類擺放自制食品。
3、幼兒園營(yíng)養(yǎng)師對(duì)家長(zhǎng)的菜肴進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)
4、秀秀兩道我的廚藝
每班選一位家長(zhǎng)代表到幼兒園里“露一手”。進(jìn)行廚藝展示,在菜肴制作結(jié)束后,制作者介紹本道菜肴的營(yíng)養(yǎng)成分及食用的好處。各班級(jí)小朋友在邊上助威,鼓掌,營(yíng)造歡樂(lè)的和諧氛圍。
5、美食餐廳開(kāi)放。
6、幼兒與家長(zhǎng)一起品嘗美食。
二、活動(dòng)注意事項(xiàng):
1、敬請(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過(guò)程中確保孩子、老人及自身安全。
2、敬請(qǐng)?jiān)诨顒?dòng)過(guò)程中給孩子做好表率作用。
3、敬請(qǐng)活動(dòng)前,家園共同教育孩子禮貌用語(yǔ)、講究衛(wèi)生、做到不隨地亂扔垃圾,文明品嘗,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
幼兒園區(qū)角餐廳活動(dòng)方案2
活動(dòng)目的:為了給幼兒打造一個(gè)健康成長(zhǎng)的美食天地,培養(yǎng)幼兒文明就餐禮儀及合作意識(shí),讓他們過(guò)一個(gè)別開(kāi)生面的六一,感受六一的快樂(lè),享受快樂(lè)童年,我們決定舉辦第一屆“兒童美食節(jié)”活動(dòng),并以此提高幼兒飲食質(zhì)量,促進(jìn)幼兒身體健康。
活動(dòng)主題:美味分享禮儀品嘗美食享受快樂(lè)童年
活動(dòng)一:5月31日——主題活動(dòng)《HAPPY美食節(jié)》
活動(dòng)目標(biāo):通過(guò)談話、視屏欣賞、美食制作等活動(dòng),了解各國(guó)的美食文化,對(duì)各國(guó)的美食文化產(chǎn)生濃厚的興趣。
美食節(jié)口號(hào):“綠色美味、快樂(lè)品嘗安全衛(wèi)生健康成長(zhǎng)”
前期準(zhǔn)備:
1、邀請(qǐng)個(gè)別家委會(huì)成員,并力求得到班級(jí)家委會(huì)成員的幫助和支持。
2、與保健醫(yī)生交流,做好營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生方面的工作。
3、各班準(zhǔn)備相關(guān)美食節(jié)音樂(lè)。
4、各班負(fù)責(zé)人活動(dòng)前做好活動(dòng)策劃方案并準(zhǔn)備好相應(yīng)量的食物。
5、引導(dǎo)幼兒通過(guò)品嘗、回憶、與父母交流等方法,了解美食的名稱、味道、制作方法等。
材料準(zhǔn)備:
1、場(chǎng)地布置:各班自己負(fù)責(zé),進(jìn)行精致地準(zhǔn)備,電視機(jī)大屏幕上顯示“蔚斗分園HAPPY美食節(jié)”PPT。
2、自制“六一”美食節(jié)海報(bào)并且進(jìn)行宣傳。
3、盤、碟、一次性杯、手套、帽子、口罩、筷子等。
人員安排:
總指揮:
制作區(qū)安全巡視、人員協(xié)調(diào):
醫(yī)療:
攝像、照相、信息:各班家委會(huì)成員及蔣勤勤,活動(dòng)后照片匯總至徐繼娜處
文明督導(dǎo)員:
新聞稿:
具體安排:
一、說(shuō)美食(9:00——9:20)
1、引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自己所了解的國(guó)際美食。
2、針對(duì)本班美食,讓幼兒說(shuō)一說(shuō)自己的認(rèn)識(shí)。
二、看美食(9:20——9:30)
觀看相關(guān)視屏,讓幼兒對(duì)美食的制作過(guò)程進(jìn)行深入的了解。
三、做美食(9:30——10:30)
各班分別制作其中一種美食。
四、享美食(10:30——11:30)
1、各班老師帶領(lǐng)幼兒到各班品嘗美食,保育員在本班中進(jìn)行接待。
2、每位幼兒自帶盤子,筷子、勺子由各班提供。
美食制作安排:
1、美味點(diǎn)心區(qū)
主辦班級(jí):小一班、大二班
內(nèi)容:酒釀圓子、餛飩
2、美味飯團(tuán)區(qū)
主辦班級(jí):中一班、中二班
內(nèi)容:韓國(guó)紫菜包飯、臺(tái)灣飯團(tuán)
3、樂(lè)享拌面區(qū)
主辦班級(jí):小二班
內(nèi)容:意大利面
4、面包新語(yǔ)區(qū)
主辦班級(jí):大一班
內(nèi)容:三明治、各類飲料
五、評(píng)美食
給每位幼兒一個(gè)小貼貼,請(qǐng)幼兒選擇自己最喜歡的食物(每班一張?jiān)u選紙,最后統(tǒng)計(jì)),評(píng)選“最喜歡的美食”,并頒發(fā)相應(yīng)獎(jiǎng)狀。
幼兒園區(qū)角餐廳活動(dòng)方案3
一、活動(dòng)時(shí)間∶20__.11.17上午8:00——10:30
二、活動(dòng)地點(diǎn)∶__小學(xué)幼兒園
三、參加人員∶__小學(xué)幼兒園全體師生及部分家長(zhǎng)
四、中心內(nèi)容∶美食節(jié)____水餃樂(lè)
五、活動(dòng)目標(biāo):
1、通過(guò)水餃制作品嘗會(huì),充分發(fā)展幼兒動(dòng)手能力和對(duì)家鄉(xiāng)美食的了解。
2、通過(guò)家園聯(lián)合策劃,親子共同參與,增進(jìn)家園聯(lián)系的緊密度,增進(jìn)家長(zhǎng)與孩子之間的情感。
六、前期準(zhǔn)備:
1、教師準(zhǔn)備:
1)做好環(huán)境布置。
2)發(fā)放告家長(zhǎng)書(shū),確定參與人數(shù)。
3)組織召開(kāi)家委會(huì)會(huì)議,確定分工及運(yùn)行的具體事項(xiàng)。
4)每個(gè)班級(jí)的廚具自行準(zhǔn)備,11月17日早上到園后領(lǐng)取食物材料。
2、學(xué)校準(zhǔn)備:
1)各類美食活動(dòng)的食材、環(huán)境布置材料。
2)召開(kāi)好園級(jí)家委會(huì)會(huì)議,確定人員分工及活動(dòng)期間的評(píng)比工作。
六、具體安排:
(一)人員安排:
整體調(diào)控:易文俊
總體策劃:易文俊
采購(gòu):食堂人員、園級(jí)家委會(huì)后勤采購(gòu)人員
班級(jí)管理:各班自行安排
拍照:整體:園級(jí)家委會(huì)宣傳部成員、
秩序維持及入園把關(guān):保安
(二)活動(dòng)過(guò)程:
1、8:00全體教職工及家委會(huì)成員就位,領(lǐng)取各班食品材料,做好各種準(zhǔn)備工作。
2、8:30——10:00各班制作水餃。
3、10:00——10:30各班品嘗自己的水餃成果。
4、10:30年級(jí)組長(zhǎng)檢查整理情況。
5、11:00活動(dòng)結(jié)束,幼兒家長(zhǎng)離園。
幼兒園區(qū)角餐廳活動(dòng)方案4
活動(dòng)目標(biāo):
1、知道要小心使用公共餐廳里的餐具,進(jìn)餐時(shí)不玩餐具。
2、知道在公共餐廳要安靜,文明的進(jìn)行進(jìn)餐。
3、幼兒能積極的回答問(wèn)題,增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
4、使小朋友們感到快樂(lè)、好玩,在不知不覺(jué)中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、餐桌一張,桌上鋪有桌布,整齊地?cái)[放下列餐具:瓷質(zhì)小碗、小盤、小勺,不銹鋼小叉子(小叉子放在小盤子里)、玻璃杯。小勺、餐巾紙適量。教師扮成餐廳服務(wù)員。
2、活動(dòng)圖片(32開(kāi))兩組:女孩正確進(jìn)餐圖片四張,男孩錯(cuò)誤進(jìn)餐圖片六張。
3、4開(kāi)作業(yè)紙6張(其中兩張畫(huà)有大拇指圖案),水彩筆4盒。
活動(dòng)過(guò)程:
一、開(kāi)始部分:
.談話——激發(fā)幼兒的興趣
師:小朋友今天我們要玩一個(gè)很有趣的游戲,游戲的名字叫(找錯(cuò)誤)。
二、基本部分:
1、觀察小餐桌——激發(fā)幼兒興趣
(1)師:小朋友你看到的這些餐桌哪里有啊?小朋友在看鞠老師今天打扮得像誰(shuí)?你再猜猜今天我們要做些什么?
(2)師:小朋友我們這個(gè)餐廳的名字就叫——快樂(lè)小餐廳。今天這個(gè)餐廳要舉行免費(fèi)品嘗美食活動(dòng),參加品嘗的顧客必須是餐廳里的文明顧客。我是餐廳服務(wù)員,我要考考你們,過(guò)關(guān)了就可以參加今天的品嘗活動(dòng)。好開(kāi)始嘍!
2、游戲——引導(dǎo)幼兒了解在公共餐廳里就餐的安全常識(shí)
第一關(guān):看看想想,你會(huì)用餐具嗎?
(1)師:小朋友下面請(qǐng)小朋友看一下餐廳里面都有什么?這些餐具和幼兒園的餐具有什么不一樣?吃什么東西會(huì)用到小叉子?
(2)師小結(jié):餐廳里的餐具有瓷碗、磁盤、瓷勺、玻璃杯、小叉子等,瓷碗、磁盤、瓷勺、玻璃杯這些餐具都很容易碰壞、摔碎,碎片像刀子一樣,,會(huì)劃破皮膚,所以用的時(shí)候要輕拿輕放:吃西餐、水果的時(shí)候會(huì)用到小叉子,小叉子有齒,容易扎傷嘴巴,使用時(shí)要慢慢地把食物送進(jìn)嘴里,不把勺子含在嘴里、拿在手里玩,防止傷到自己和同伴。
第二關(guān):看看想想,誰(shuí)的表現(xiàn)好,誰(shuí)的表現(xiàn)不好?
(3)師出示活動(dòng)圖片和作業(yè)紙,引導(dǎo)幼兒觀察、理解圖片內(nèi)容進(jìn)行分類。
提問(wèn):看一看,想一想,女孩和男孩在餐廳吃飯時(shí),誰(shuí)的表現(xiàn)好?誰(shuí)的表現(xiàn)不好?為什么?
然后把女孩的照片貼在有大拇指圖案的作業(yè)紙上,把男孩的照片貼到空白的作業(yè)紙上。
師小結(jié):女孩在餐廳吃飯時(shí),能正確的使用餐具,安靜地坐在椅子上吃飯,想說(shuō)話時(shí)把餐具放下輕輕的說(shuō),自己盤子里的飯菜都吃完了:男孩吃飯的時(shí)候坐在椅子上東張西望,一邊吃飯,一邊大聲說(shuō)笑,一會(huì)把小勺含在嘴里玩,一會(huì)又拿小勺去戳同伴的臉部,玻璃杯也掉在地上摔碎了,沒(méi)吃完飯就和同伴離開(kāi)座椅追逐打鬧。我們?nèi)ゲ蛷d吃飯時(shí),要學(xué)女孩,不學(xué)男孩。
第三關(guān):寫(xiě)信幫助,做餐廳文明小顧客。
(4)請(qǐng)幼兒每人對(duì)男孩說(shuō)一句話,幫助他改掉不好的行為
三、結(jié)束部分
師:組織美食品嘗會(huì),慶祝闖關(guān)成功,鞏固經(jīng)驗(yàn)。
幼兒園區(qū)角餐廳活動(dòng)方案5
設(shè)計(jì)思路:
在平時(shí)生活中,孩子們雖然認(rèn)識(shí)很多蔬菜,但對(duì)蔬菜的種類、用途、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解不多,對(duì)蔬菜的具體吃法更是知之甚少。為了加深幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí),并針對(duì)幼兒不喜歡吃蔬菜的不良習(xí)慣,我們?cè)O(shè)計(jì)了本活動(dòng)——綠色營(yíng)養(yǎng)餐廳。
活動(dòng)目標(biāo):
1、培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃蔬菜、多吃蔬菜的意識(shí)和習(xí)慣。
2、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。
3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、物質(zhì)準(zhǔn)備:盤子、碗若干,香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調(diào)料,圍裙、抹布,蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊,筷子、牙簽。
2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過(guò)拌涼菜的游戲,并知道涼菜有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
重點(diǎn)、難點(diǎn):
重點(diǎn):學(xué)習(xí)配菜及自主取放工具材料。
難點(diǎn):培養(yǎng)分享合作及關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)過(guò)程:
1、請(qǐng)小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由,并引出活動(dòng)。
教師提問(wèn):“你們?yōu)槭裁匆诨顒?dòng)區(qū)拌涼菜呢?”
幼兒:“因?yàn)楝F(xiàn)在是夏天,夏天天氣熱,吃涼菜解暑,而且特別爽!”
教師:好,今天我們就請(qǐng)來(lái)了一位大廚師教我們拌涼菜。
2、請(qǐng)家長(zhǎng)為幼兒展示拌菜的過(guò)程及方法,激發(fā)幼兒動(dòng)手實(shí)踐的興趣。
當(dāng)頭帶廚師帽的家長(zhǎng)出現(xiàn)在幼兒面前時(shí),他們很驚奇地問(wèn):“哇!原來(lái)孫叔叔是個(gè)大廚師呀!你一定會(huì)做好多好吃的吧!”孫叔叔說(shuō):“是呀!今天叔叔就是來(lái)教你們做涼菜的?!?/p>
孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過(guò)程并講述注意事項(xiàng)。
3、幼兒做準(zhǔn)備工作。
家長(zhǎng)做完之后請(qǐng)幼兒品嘗,他們相互點(diǎn)頭稱贊:“好吃!好吃!”于是,孩子們都爭(zhēng)先恐后地想品嘗。
這時(shí)教師適時(shí)介入:“孩子們,孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃,是不是也想來(lái)自己試試拌菜?咱們看誰(shuí)拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡迎!”這一提議得到幼兒的一致同意。
教師:請(qǐng)你們想一想在拌菜之前,我們應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備工作?
幼兒:我們應(yīng)該先洗手。
幼兒:做飯要帶圍裙。
教師:請(qǐng)你們先去洗手,再來(lái)找老師系圍裙,然后你們?cè)偃ミx擇合適的材料。
4、幼兒進(jìn)行操作,教師及家長(zhǎng)巡回指導(dǎo)。
拌菜過(guò)程中,孩子們邊一點(diǎn)點(diǎn)地往菜里添加佐料,還交流自己的“成果”,“哎!我的菜是不是甜昧不夠?”另一個(gè)回應(yīng):“那你就得再加點(diǎn)糖!”有的自言自語(yǔ):“太淡了,應(yīng)該再加點(diǎn)鹽!”
“你放雞精了嗎?孫叔叔說(shuō)雞精要先放,拌好的菜才鮮”當(dāng)孩子有疑惑或遇到困難,教師和家長(zhǎng)給予即時(shí)幫助。
5、幼兒相互品嘗,感受味道。
教師:“孩子們你們真能干,每個(gè)人都親自拌了一次涼菜,現(xiàn)在讓我們嘗嘗好吃不好吃?!?/p>
孩子們興致勃勃地品嘗起來(lái)。
同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經(jīng)過(guò),一邊互相用牙簽品嘗著對(duì)方的拌菜:“我覺(jué)得我的菜沒(méi)你的好吃,你嘗嘗缺什么味?”
“哇!太甜了,放點(diǎn)醋就好了,來(lái),我來(lái)幫你放!”
“哎!你嘗嘗我的涼菜太酸了。”
另一個(gè)幼兒剛一嘗就被酸得直流口水,咂著嘴說(shuō):“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了,我剛才放了糖?!庇變涸谄穱L中不斷交流著拌菜的經(jīng)過(guò)及味道,并向?qū)Ψ教岢龈玫慕ㄗh。
活動(dòng)延伸:
請(qǐng)幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口,既不酸也不甜,既不淡又不成,進(jìn)一步給幼兒講述營(yíng)養(yǎng)均衡的知識(shí)。
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