幼兒自助餐活動策劃方案
為了確保事情或工作安全順利進行，常常需要預先準備方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。那么今天小編在這里給大家整理一下幼兒自助餐活動策劃方案，我們一起看看吧!
幼兒自助餐活動策劃方案（精選篇1）
為進一步促進孩子良好的進餐禮儀、用餐習慣，周四中午海麗達新安湖幼兒園開展主題為“快樂自助餐，美味齊分享”的快樂自助餐活動。在“自助餐”活動開始前，老師們先向孩子們講解吃“自助餐”的禮儀、規(guī)則和意義，要“吃多少、取多少、不浪費”，指導孩子自取食物。孩子們認真地聽著、高興地嘗試著去做。
目的：讓孩子們感受不同的飲食文化，學習基本的自助餐禮儀，了解簡單的膳食營養(yǎng)知識，在輕松愉快自主的環(huán)境下充分享受食物帶來的樂趣。
時間：____年7月23日上午12：00地點：各班級教室
準備：餐具、餐桌、椅子、環(huán)境布置(柯主任巡視各班準備)
食堂：菜肴(醫(yī)生負責，保證食品加工衛(wèi)生安全)
班級：采取多種方式豐富幼兒前期經(jīng)驗，了解自助餐進餐規(guī)則和禮儀。防止幼兒滑倒、燙傷等安全事故發(fā)生。
自助餐食譜：炒面(牛肉、包菜、掛面)、壽司(青瓜、紅蘿卜、火腿、肉松、雞蛋)、蛋撻、炸薯條、鹽焗鵪鶉蛋、鹵水花生、鹵水毛豆、炸龍利魚柳、鹵雞翅、五彩肉丁、銀耳淮山紫薯糖水、水果(哈密瓜、西瓜、葡萄)
自助餐禮儀教育：(各班級提前進行教育)
(1)了解食物有不同的味道和多種營養(yǎng)，但單一的食物不宜過量。知道熱的東西吃多了，容易上火。
(2)老師要對幼兒進行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上。
(3)教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會不消化，影響身體健康。
(4)幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓。教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志，帶領幼兒練習。
(5)引導幼兒根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費。
(6)教育、指導、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位。
活動流程
1、各班保育員進廚房幫忙。
2、11：30教師帶領幼兒入座。
3、組織幼兒有秩序進餐。
(1)幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。
(2)指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。
(4)幼兒取食物過程中，保育員負責指導幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。
(5)注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒不挑食。
(6)幼兒進餐結(jié)束后，指導幼兒進行餐后整理(分類送餐具、擦嘴漱口等)。
4、適當延長進餐時間。
幼兒自助餐活動策劃方案（精選篇2）
一、活動意義
秋天到了，天氣越來越干燥，幼兒體內(nèi)容易產(chǎn)生火氣，小便少，神經(jīng)系統(tǒng)也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動不安。幼兒在秋天的反應，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養(yǎng)攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應該選擇清火、濕潤的食品，注意補充營養(yǎng)。
通過本次活動，我們想讓幼兒進一步地了解到秋季防燥應該吃些什么?還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費等行為習慣。
二、活動目標
1、感受自助餐自主選擇的快樂。
2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?
3、養(yǎng)成良好的飲食用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食物不掉地、不造成浪費;不貪吃、不挑食、不偏食;食物搭配合理等)，愛惜廚師、農(nóng)民的勞動成果。
三、活動要求
以各班為單位，通過三位老師餐前對幼兒進行的教育，引導幼兒按自己的意愿，挑選喜愛的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費。
四、活動的準備
(1)食物的準備
主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿卜)、蒸餃(香干、夾心肉、芹菜)——2個深盆、2個飯勺
菜肴：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個深盆、2個飯勺
甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個鍋、1個湯勺、1個盆、1個食品夾
水果：黑提、小密橘——2個淺盆、1個調(diào)羹
小吃：山楂片、波力海苔、好多魚——3個淺盆、2個調(diào)羹
餐具的準備
小班幼兒：2個碗、1個碟、1個調(diào)羹
中大班幼兒：1個大碟、1個碗、1雙筷子、1個調(diào)羹
(2)環(huán)境的準備
請教師為幼兒創(chuàng)設自助餐氛圍，讓幼兒在衛(wèi)生、幽雅的環(huán)境中享受美食
(3)食物擺放的準備
請教師準備好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標簽表示，便于幼兒拿取。
五、活動過程
1、由保健教師全面負責自助餐活動設計
2、由教師進行餐前的宣傳教育
3、幼兒自由的選擇食物
幼兒自助餐活動策劃方案（精選篇3）
活動目標
1.了解自助餐中菜肴的擺放規(guī)律及用餐常規(guī)(如：歸類擺放、自主選擇、少計量多選次、不剩飯菜)。
2.養(yǎng)成良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費;不貪吃、不挑食;食物搭配合理)，愛惜廚師、農(nóng)民的勞動成果。
3.體驗自助餐的休閑自在。
活動準備
1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐，請服務員介紹有關(guān)知識。
2.準備好菜肴、水果、點心、飲料等食品;碗、勺等餐具。
3.輕音樂磁帶、食物圖片。
活動一：看看講講
一、通過回憶，引起幼兒的興趣。
上次，老師帶你們一起參觀了__酒店的自助餐，你們看到了什么?懂得了什么?(幼兒自由交流)
今天我們來欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。
二、欣賞菜肴的色、香，了解食品的分類及營養(yǎng)搭配知識。
1.欣賞食物①幼兒參觀、欣賞，自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。②提問：你看到了什么?是什么顏色的?有何營養(yǎng)?聞上去是什么味道?
2.食物分類
導語：這些食物如何擺放才能有規(guī)律一點，以便讓人選擇。
①?? 兒自由商量分類的方法;
②集體交流：哪些食物應放在一起，為什么?
(歸類：點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類)
3.營養(yǎng)搭配知識
導語：這么多好吃的東西，該怎么吃?
①?? 助圖片進行擺放，了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭
配等原則。
②了解主副食、水果、飲料等食品選用的先后次序。 提問：用餐時，應先吃什么，后吃什么?為什么?
幼兒小組討論，集體交流。
③個別示范，師生評議(配圖片)。
提問：你想吃些什么?
(個別幼兒擺圖片并介紹)
集體評評：他還有哪一類東西沒吃到?(對偏食現(xiàn)象進行糾正) ④全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯。
三、激發(fā)幼兒愛食堂人員、炊事員、廚師、農(nóng)民的情感。
提問：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的?是誰種植或飼養(yǎng)出來的?
那我們吃飯時應注意些什么?(節(jié)約糧食，不剩飯菜，不掉米粒等)
四、討論自助餐的使用常規(guī)和進餐要求
1.學習自助餐的使用常規(guī)。
提問：在用自助餐時要注意些什么?
①?? 多不擁擠，互相謙讓。
②輕拿輕放用具。
③食物夾子不混用，夾子夾食物時要夾牢，不掉在地上。 ④取少量，用完后再添加。
⑤不貪吃某一種食物，多吃了會不消化，影響身體健康。 ⑥所選食物盡量做到面廣。
2.給圖片判斷正確與否，在正確的圖片上貼上“★”，做完后交流，并說說為什么。
活動二：享用自助餐
一、就餐前準備工作
幼兒洗手，拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓，不霸道，不搶物品，餐具、食物不掉地。
二、幼兒就餐b(輕音樂相伴)。
1.教師注意營造愉快的進餐氛圍，保證幼兒良好的情緒。
2.提醒幼兒：細嚼慢咽、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。
3.每組將骨頭等廢物放入一個盆內(nèi)、不亂扔，養(yǎng)成好習慣。
三、整理用具、飯后漱洗。
1.收拾桌面，將骨頭、掉落的飯粒等廢物倒入垃圾箱。
2.將碗、筷輕輕放入盆內(nèi)。
3.漱口、擦嘴。
幼兒自助餐活動策劃方案（精選篇4）
活動目標和準備
引導幼兒學會制作簡單的水果拼盤，學會與人分享食物，愿意把自己的感受告訴別人，體驗自助餐活動帶來的樂趣。
準備水果2~3種，快餐盤、塑料切板、塑料小刀(消毒備用)、碗、小勺，桌子排列成馬蹄形。
活動過程
1、說一說———你帶來的是什么水果，摸一摸有什么感覺，聞一聞有什么味道，可以怎么吃?
2、教師提出大家一起分享水果的建議，通過討論引出“水果自助餐”的主題。
3、大家一起準備“自助餐”。
(1)啟發(fā)幼兒討論做法：如香蕉切塊，葡萄一個一個摘下來等。
(2)教師和幼兒一起洗凈水果，加工水果，教師提醒幼兒注意安全。
(3)啟發(fā)幼兒想一想，盤子里的水果塊應該怎么擺放才好看?引導幼兒把2種或2種以上水果擺放在一個盤子里。學做簡易水果拼盤。
4、大家一起來品嘗。幼兒用碗和小勺自取水果。
(1)向同伴介紹自己做的水果拼盤。
(2)啟發(fā)幼兒說一說你吃的是什么水果，味道怎么樣，哪一盤水果你最愛吃。
區(qū)域設置和日?；顒咏M織
“娃娃家”增設制作水果拼盤的材料，進一步拓展幼兒的經(jīng)驗。
與家長溝通計劃
建議家長和孩子一起制作水果拼盤、水果串、水果沙拉、果汁等，了解水果的多種吃法，激發(fā)幼兒對吃水果的興趣。
幼兒自助餐活動策劃方案（精選篇5）
一、活動時間：
9月14日(本周三)11:00——12:10
二、活動地點：
各班班級
三、活動準備：
1、知道農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié)，了解中秋節(jié)由來及中秋節(jié)的風俗。
2、自助餐禮儀教育—各班級提前 進行教育
(1)幼兒進行餐前教育———提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上;
(2)教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費;
(3)教育幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓;
(4)教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志，帶領幼兒練習;
(5)讓孩子了解水果有不同的味道和多種營養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過量;
(6)讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火;
(7)教育、指導、提醒幼兒規(guī)范用餐行為，如不隨便離開座位;
活動流程
1、當天10：30分前布置好用餐場地(餐點、餐具、統(tǒng)一擺放順序;提早放置餐后整理區(qū)—垃圾桶、毛巾等)
2、11:20分教師帶領幼兒入座————背景音樂
3、組織幼兒有秩序進餐。
(1)幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規(guī)定方向拿取食物。
(2)指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。
(3)幼兒取食物過程中，生活老師負責指導、協(xié)助幼兒 取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。
(4)幼兒進餐結(jié)束后，指導幼兒進行餐后整理(分類送餐具、擦嘴等)。
(5)注重指導幼兒按需取餐。
4、適當延長進餐時間;
5、整理收拾。
食譜
1、熱菜：香煎雞柳、香煎魚排、肉片菜花、鮮蘑油菜
2、主食：蝴蝶卷、豬蹄卷、小兔包、刺猬包、紅長卷、
玫瑰花、大米等
3、湯品：西紅柿雞蛋湯
4、水果：水果沙拉
(蘋果、梨、哈 密瓜、香蕉、圣女果)
5、粥：南瓜玉米面粥
幼兒自助餐活動策劃方案（精選篇6）
一、活動意義
秋天到了，天氣越來越干燥，幼兒體內(nèi)容易產(chǎn)生火氣，小便少，神經(jīng)系統(tǒng)也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動不安。幼兒在秋天的反應，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養(yǎng)攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應該選擇清火、濕潤的食品，注意補充營養(yǎng)。
通過本次活動，我們想讓幼兒進一步地了解到秋季防燥應該吃些什么?還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費等行為習慣。
二、活動目標
1、感受自助餐自主選擇的快樂。
2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?
3、養(yǎng)成良好的飲食用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食物不掉地、不造成浪費;不貪吃、不挑食、不偏食;食物搭配合理等)，愛惜廚師、農(nóng)民的勞動成果。
三、活動要求
以各班為單位，通過三位老師餐前對幼兒進行的教育，引導幼兒按自己的意愿，挑選喜愛的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費。
四、活動的準備
(1)食物的準備
主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿卜)、蒸餃(香干、夾心肉、芹菜)——2個深盆、2個飯勺
菜肴：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個深盆、2個飯勺
甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個鍋、1個湯勺、1個盆、1個食品夾
水果：黑提、小密橘——2個淺盆、1個調(diào)羹
小吃：山楂片、波力海苔、好多魚——3個淺盆、2個調(diào)羹
餐具的準備
小班幼兒：2個碗、1個碟、1個調(diào)羹
中大班幼兒：1個大碟、1個碗、1雙筷子、1個調(diào)羹
(2)環(huán)境的準備
請教師為幼兒創(chuàng)設自助餐氛圍，讓幼兒在衛(wèi)生、幽雅的環(huán)境中享受美食
(3)食物擺放的準備
請教師準備好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標簽表示，便于幼兒拿取。
五、活動過程
1、由保健教師全面負責自助餐活動設計
2、由教師進行餐前的宣傳教育
3、幼兒自由的選擇食物