正大集團(tuán)食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃案
一天的時(shí)間一眨眼就過(guò)去了，我們即將迎來(lái)第二天新的工作了，在此我們需要定好目標(biāo)，為即將到來(lái)的工作制定一份策劃書(shū)。那么今天小編在這里給大家整理一下正大集團(tuán)食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃案，我們一起看看吧！
正大集團(tuán)食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃案（精選篇1）
前言
廣東A食品有限公司系香港某食品有限公司于1996年在東莞成立的全資品牌運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的食品品牌企業(yè)。公司目前主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中秋月餅、休閑餅干、曲奇蛋卷等200多款產(chǎn)品，主打產(chǎn)品“金蘋(píng)果月餅”自20__年以來(lái)多次被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予“中國(guó)名餅”。金蘋(píng)果創(chuàng)新口味月餅獲得在歐洲被譽(yù)為終端消費(fèi)食品屆的“奧斯卡”的國(guó)際20__年度“頂級(jí)美味獎(jiǎng)?wù)隆薄?0__年，公司新建成的30000平方米的全封閉、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化廠房和10萬(wàn)級(jí)空氣凈化車間以及斥巨資引進(jìn)的國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的一體化成型設(shè)備，使得企業(yè)擁有了全自動(dòng)流水線20多條，日產(chǎn)80萬(wàn)只月餅、月餅5萬(wàn)盒的生產(chǎn)能力。公司本著“以人為本，公司是家、學(xué)校、軍隊(duì)；完美產(chǎn)品，優(yōu)秀服務(wù)，為顧客創(chuàng)造價(jià)值；倡導(dǎo)公司、個(gè)人、伙伴共同成長(zhǎng)，分享成果” 的公司核心價(jià)值觀，為客戶創(chuàng)造完美產(chǎn)品，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，成為中國(guó)商務(wù)月餅首選品牌。 前言
A食品公司以其高檔優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品贏得了行業(yè)和消費(fèi)者的認(rèn)同，但其市場(chǎng)主要局限于廣東、廣西和云南等地，還沒(méi)有形成全國(guó)性的產(chǎn)品市場(chǎng)。而月餅行業(yè)的激烈的競(jìng)爭(zhēng)大家是有目共睹的，A食品公司為了應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，擴(kuò)大市場(chǎng)范圍，打造全國(guó)性的月餅品牌。決定以湖南市場(chǎng)作為突破口，斥資80萬(wàn)元，選擇湖南衛(wèi)視、湖南廣播電臺(tái)、廣告位等媒體，在02年中秋節(jié)前進(jìn)行了猛烈的廣告攻勢(shì)，使湖南市場(chǎng)消費(fèi)者在短期內(nèi)提高本產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度，并能獲得較高的市場(chǎng)占有率，也為公司后續(xù)的其他產(chǎn)品進(jìn)入湖南市場(chǎng)做好強(qiáng)有力的鋪墊。
一、市場(chǎng)分析
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，給月餅市場(chǎng)帶來(lái)了巨大的商機(jī)。月餅是中華民族的傳統(tǒng)特色美食，是焙烤行業(yè)所有產(chǎn)品中的經(jīng)典。中秋節(jié)正式成為國(guó)家法定節(jié)假日，也為月餅市場(chǎng)的發(fā)展及中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的傳播，創(chuàng)造了有利條件。每逢中秋佳節(jié)，看望尊長(zhǎng)，走親訪友，在饋贈(zèng)禮品中少不了一盒月餅。近年來(lái)，我國(guó)月餅市場(chǎng)迅猛發(fā)展，不同檔次不同口味的月餅活躍在市場(chǎng)上，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，價(jià)格已不再是吸引消費(fèi)者的唯一因素，市場(chǎng)細(xì)分后，高端客戶更加看重的是健康程度高的月餅。在我國(guó)20__年100多億元的市場(chǎng)份額中，廣式月餅銷量占了我國(guó)月餅市場(chǎng)1/3的市場(chǎng)份額。
隨著湖南省經(jīng)濟(jì)文化的迅速發(fā)展，需求結(jié)構(gòu)的變化，以中青年為主體的消費(fèi)群體追求時(shí)尚和潮流，出現(xiàn)了對(duì)中高檔月餅的旺盛需求，尤其廣式月餅更受到消費(fèi)者的青睞。A食品公司生產(chǎn)的各式各種檔次的月餅剛好能滿足湖南的市場(chǎng)需求，從而對(duì)于開(kāi)發(fā)湖南市場(chǎng)的前景十分樂(lè)觀。
A食品公司憑借自己的規(guī)模和技術(shù)優(yōu)勢(shì)已經(jīng)開(kāi)成了全面的多層次的產(chǎn)品線和產(chǎn)品種類，具體分析如下：
（1）彩瓷英倫系列：
①皇禮：皇家珍品 ，非比尋常，帶給你獨(dú)一無(wú)二的尊貴祝福
②御禮：將珍貴榮耀的品味注入禮盒之中表達(dá)最敬重的情意和最真心的祝福
（2）水墨羅馬系列：
①耀禮：圓月綻放最耀眼的光芒，那正是我對(duì)您圓滿的祝愿
②寶禮：萬(wàn)家燈火點(diǎn)燃團(tuán)圓時(shí)分，點(diǎn)滴如珍寶般欣賞回味
③名禮：金蘋(píng)果把濃情寄于月意，讓祝福包裹在餅香中傳遞
④錦禮：以禮遇之心獻(xiàn)上華美的錦禮，傳遞最美好的祝福和愿望
⑤貴禮：華貴的品味注入尚品之月，無(wú)盡的思念盡在點(diǎn)滴之中
（3）絲繡巴黎系列：
①珍禮：其樂(lè)融融的團(tuán)聚時(shí)刻最應(yīng)珍惜，感受最濃的祝福和最深的情意 ②彩禮：綻放的煙花七彩奪目，濃濃情意盡情抒發(fā)
③盛禮：盛禮送給最敬重的人，用心傳遞最溫暖的情誼
④頌禮：月圓之夜心手相連，真摯的情感代代相傳
（4）祥云瑞士系列：
①歡禮：歡歌笑語(yǔ)充盈豐收的金秋之夜，金蘋(píng)果將祝福傳遞 將快樂(lè)延伸
②悅禮：珍藏美好往昔包裹蜜語(yǔ)甜言，連接你我的是最純最真的情誼
（5）經(jīng)典時(shí)尚——和和滿滿（和滿）
（6）情侶月餅系列等
這些產(chǎn)品系列選用優(yōu)質(zhì)原料并結(jié)合湖南消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和口味，生產(chǎn)出各式各樣的中高檔月餅，從產(chǎn)品系列和種類保證了湖南消費(fèi)者的需求。
二、市場(chǎng)策略
（一）、營(yíng)銷目標(biāo)
1、提高公司月餅在湖南市場(chǎng)的銷售量
2、獲得在湖南市場(chǎng)可觀的市場(chǎng)占有率
（二）、產(chǎn)品定位
產(chǎn)品定位以中高檔月餅為主，品種多樣化
（三）、廣告目標(biāo)
1、提高公司中秋月餅在湖南市場(chǎng)上的知名度
2、擴(kuò)大公司月餅在湖南市場(chǎng)的美譽(yù)度
3、為后續(xù)其他產(chǎn)品（如餅干、果凍等食品）進(jìn)入湖南做知名度上的一個(gè)鋪墊
三、廣告表現(xiàn)
（一）、廣告訴求對(duì)象：中青年消費(fèi)者，
（二）、廣告主題：金蘋(píng)果月餅——商務(wù)月餅的首選
廣告語(yǔ)：金蘋(píng)果，華貴的品味，濃濃的情意
（三）、廣告創(chuàng)意
第一則廣告：
女兒：媽，今天中秋吃什么月餅？
媽媽：你爸說(shuō)有人送他月餅，聽(tīng)說(shuō)是金蘋(píng)果，還說(shuō)是獲得國(guó)際奧斯卡獎(jiǎng)的。 女兒：媽，那我要吃金蘋(píng)果
媽媽：別急，你爸還未趕回家呢！
爸進(jìn)門，女兒沖過(guò)去（急急的跑步聲）
女兒：爸，金蘋(píng)果呢？
爸爸： （大笑聲）在這里，你快去叫來(lái)爺爺奶奶，全家一起吃，快去。 第二則廣告：
畫(huà)面上無(wú)數(shù)個(gè)商務(wù)中青年男女人人高舉著一盒金蘋(píng)果月餅，喜笑顏開(kāi)。廣告語(yǔ)：金蘋(píng)果——商務(wù)人士首選的月餅
廣告位廣告
畫(huà)面上一個(gè)成功的商務(wù)男人，西裝革履，神氣十足、左手提著公文包，右手提著一盒金蘋(píng)果月餅，正在一級(jí)級(jí)上樓。廣告語(yǔ)：金蘋(píng)果月餅——商務(wù)人士首選的月餅。
四、廣告媒體
（一）、電視廣告
選擇湖南衛(wèi)視，觀眾喜歡的頻道。中秋節(jié)前1個(gè)月開(kāi)始投放，前半個(gè)月5次/天，后半個(gè)月10次/天。時(shí)間安排在中午1點(diǎn)到下午2點(diǎn)半、晚上7點(diǎn)到10點(diǎn)為宜。
（二）、網(wǎng)絡(luò)：
1.B2B的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上面發(fā)布信息，而這些平臺(tái)有很多是免費(fèi)可以發(fā)布信息，能有一定的效果。（比如：阿里巴巴網(wǎng)站、慧聰網(wǎng)、自由貿(mào)易網(wǎng)等）
2、網(wǎng)上商店同樣適合網(wǎng)絡(luò)的宣傳，在網(wǎng)上放上產(chǎn)品，網(wǎng)上銷售的同時(shí)，得到很多展示的機(jī)會(huì)。
3、通過(guò)博客也是企業(yè)推廣的好辦法，發(fā)布圖片文章都可以起到一定推廣作用（比如：新浪、搜狐、網(wǎng)易等），這總方法需要經(jīng)常發(fā)表文章，及更新信息。
4、為公司做網(wǎng)站，在百度上做網(wǎng)絡(luò)推廣，效果很不錯(cuò)。同時(shí)，如果公司網(wǎng)站做的效果、品質(zhì)好的話（帶關(guān)鍵詞、程序按照收錄的要求去做，就會(huì)給你帶來(lái)意想不到的好處）
5、通過(guò)論壇、QQ等都可以發(fā)布些信息。增加客戶看到你信息的機(jī)會(huì)。
6、視頻推廣，你可以把公司用DV拍攝下來(lái)制作成dvd上傳到優(yōu)酷網(wǎng)、土豆網(wǎng)、56網(wǎng)等等，通過(guò)視頻推廣企業(yè)，也是很好的一種方式。
（三）、報(bào)紙：
選擇長(zhǎng)沙市市區(qū)火車站、汽車站等交通要道、人流量非常集中的地段制作10塊廣告位，每塊約40平方米左右，從20__年中秋節(jié)前3個(gè)月開(kāi)始投放為宜。
五、廣告預(yù)算
六、廣告效果的評(píng)估
通過(guò)調(diào)查收集數(shù)據(jù)，然后收聽(tīng)率達(dá)到40%
市場(chǎng)占有率評(píng)估，市場(chǎng)同類產(chǎn)品銷售額達(dá)到40%，增長(zhǎng)速度達(dá)到20%。
正大集團(tuán)食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃案（精選篇2）
可口可樂(lè)是中國(guó)著名的國(guó)際品牌之一，是中國(guó)軟飲料市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，在中國(guó)積極推進(jìn)本土化進(jìn)程。我們的愿景是令全球人們的身體思想及精神更怡神暢快，讓我們的品牌及形象不斷激勵(lì)人們保持樂(lè)觀向上，讓我們所觸及的一切更有價(jià)值。作為世界最大的軟飲料公司，此次在中國(guó)地區(qū)展開(kāi)的廣告活動(dòng)主要是為了提高其在中國(guó)市場(chǎng)的占有率和知名度，使可口可樂(lè)成為消費(fèi)者的第一選擇！
一、廣告目標(biāo)
本策劃的目的是通過(guò)____年夏季到____年夏季一年的廣告戰(zhàn)略和廣告戰(zhàn)術(shù)計(jì)劃的實(shí)施，進(jìn)一步提高可口可樂(lè)公司產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度，提高指名購(gòu)買率，使其品牌形象深入人心。建立、健全銷售網(wǎng)絡(luò)，形成穩(wěn)固的市場(chǎng)。
1、企業(yè)提出的目標(biāo)
（1）通過(guò)廣告活動(dòng)，在一年內(nèi)市場(chǎng)占有率提高10%―15%。
（2）使可口可樂(lè)飲料知名度再次居領(lǐng)先水平
2、根據(jù)市場(chǎng)情況可以達(dá)到的目標(biāo)：
（1）市場(chǎng)占有率在中國(guó)趕上和超過(guò)百事可樂(lè)。
（2）使可口可樂(lè)飲料的品牌超過(guò)百事可樂(lè)。
二、企業(yè)、市場(chǎng)情況分析
（一）可口可樂(lè)公司概況
可口可樂(lè)公司是世界最大的軟飲料公司。公司總部設(shè)在美國(guó)亞特蘭大。1989年資產(chǎn)額82.825億美元，雇
傭職工2萬(wàn)多人。可口可樂(lè)公司1919年9月5曰在美國(guó)特拉華州成立。1960年進(jìn)入美國(guó)最大的100家工業(yè)公司
的行列；1983年居第48位。1960～1983年，該公司的銷售額、資產(chǎn)額和凈收入的年均增長(zhǎng)率分別為12.2％
、11.5％和12.3％。
可口可樂(lè)公司制造和分配濃縮軟飲料和果汁，它的產(chǎn)品可口可樂(lè)是從可口和可樂(lè)
兩種植物的葉子和果實(shí)中取出液汁制成的一種飲料。作為該公司主要部門的軟飲料每年的銷售額約占公司
總銷售額的80％。軟飲料產(chǎn)品占公司總利潤(rùn)的88％?？煽诳蓸?lè)美國(guó)公司（CoCa-ColaUSA）是可口可樂(lè)公
司最大的銷售商；該公司食品部制造和銷售冷凍、濃縮柑橘和各種果汁、檸檬晶、咖啡和茶。酒類部門生
產(chǎn)和銷售各種牌號(hào)的酒，主要銷于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，是美國(guó)第四家最大的酒類生產(chǎn)和銷售者；該公司還生產(chǎn)塑料
薄膜以及其他消費(fèi)產(chǎn)品如防臭劑、濕手巾紙等。
可口可樂(lè)公司是舉世聞名的汽水大王，它在全球各地
有500余種產(chǎn)品銷售，其中可口可樂(lè)、健怡可口可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)四大品牌在全球最暢銷汽水前5位中獨(dú)
占4位。Coca-Cola廣告遍天下。該公司重視國(guó)際市場(chǎng)，在外國(guó)就地制造，就地銷售，獲取厚利。1981年，
該公司在國(guó)外的銷售額占公司總銷售額的62％，銷售活動(dòng)分布在145個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在飲料、食品和其他
方面，該公司在國(guó)外擁有8家子公司。在國(guó)外的裝瓶廠子公司有15家，在美國(guó)特拉華州的2家子公司--可
口可樂(lè)國(guó)際公司和可口可樂(lè)出口公司，參加可口可樂(lè)公司的出口活動(dòng)。
可口可樂(lè)早在1927年就在中國(guó)天
津上海建立瓶裝廠，1979年隨著中國(guó)改革開(kāi)放，重返中國(guó)市場(chǎng)，自1981年起先后在北京、大連、南京、西
安、武漢、杭州、廣州等地建立合資瓶裝企業(yè)，并于1988年在上海建立可口可樂(lè)濃縮液廠，除使中國(guó)大陸
裝瓶廠擺脫使用進(jìn)口濃縮液外，還出口東南亞。
（二）主要產(chǎn)品
可口可樂(lè)香草可口可樂(lè)健怡可口可樂(lè)檸檬健怡可口可樂(lè)雪碧雪碧冰薄荷雪碧火辣芬
達(dá)美汁源果粒橙保銳得
醒目天與地礦物質(zhì)水酷兒水森活純凈水冰露純凈水
雀巢冰爽茶雀巢咖啡茶研工坊
（三）企業(yè)優(yōu)勢(shì)
全球最大之軟性飲料業(yè)巨人，擁有大廠優(yōu)勢(shì)及強(qiáng)大之全球競(jìng)爭(zhēng)力，強(qiáng)勢(shì)行銷能力，體系及企業(yè)廣告，品牌形
象深植人心，已成為消費(fèi)者生活之一部分，核心產(chǎn)品之神秘配方處?kù)稑O度保密，使其流行100年後而不衰，
通路布建相當(dāng)完整（尤其是自動(dòng)販賣機(jī)之設(shè)置），并擁有速食業(yè)（以麥當(dāng)勞為首）的強(qiáng)大銷售通路，可口可樂(lè)
公司的作業(yè)流程標(biāo)準(zhǔn)化，具有創(chuàng)新及高度研發(fā)能力，最具代表性為健怡可口可樂(lè)之推出，甫一上市即造成風(fēng)
潮，市場(chǎng)占有率高，產(chǎn)品更為市場(chǎng)之領(lǐng)導(dǎo)品牌，產(chǎn)品擁有便利性（隨處可得），獨(dú)特風(fēng)味（神秘配方）及價(jià)格公
道等特色，產(chǎn)品生命周期為循環(huán)再循環(huán)型態(tài)，歷久彌堅(jiān)，日前宣布將股票選擇權(quán)視為員工薪質(zhì)費(fèi)用之一部分，此舉將充分反映企業(yè)之財(cái)務(wù)狀況，引起眾多專家學(xué)者之
一片好評(píng)，更一掃投資者因安隆弊案而對(duì)美國(guó)企業(yè)所產(chǎn)生之陰霾。
〔四〕面臨威脅
⒈目前市場(chǎng)上非可樂(lè)之其他碳酸飲料的產(chǎn)品替代性仍不低，消費(fèi)者的選擇空間非常大。而且，隨著人們生
活水平的提高，消費(fèi)者追求健康之意識(shí)抬頭，勢(shì)必將減少對(duì)碳酸飲料之飲用。
⒉飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)頗為激烈，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（挑戰(zhàn)者）-百事可樂(lè)威脅力十足，而在過(guò)去幾年當(dāng)中可口可樂(lè)業(yè)績(jī)
出現(xiàn)停滯不前之情形，而百事可樂(lè)卻是持續(xù)在成長(zhǎng)當(dāng)中，其贏得了多數(shù)年輕階層的喜歡，這也是可口可樂(lè)
要爭(zhēng)取的廣大消費(fèi)群體。
⒊因受恐布組織攻擊及發(fā)動(dòng)戰(zhàn)爭(zhēng)等利空因素，對(duì)美國(guó)經(jīng)濟(jì)造成沖擊，而且，在爆發(fā)一連串企業(yè)會(huì)計(jì)丑聞后，投資者漸失信心，要求美國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)透明化的聲浪
日益高漲、雖然經(jīng)過(guò)
（五）消費(fèi)者及市場(chǎng)分析
許多年來(lái)，可口可樂(lè)不斷用創(chuàng)新的手段加強(qiáng)與消費(fèi)者的聯(lián)系，激發(fā)年輕人的共鳴，點(diǎn)染他們對(duì)自由表達(dá)自我和追尋人生夢(mèng)想的無(wú)限熱情。一次，可口可樂(lè)六位代言偶像演繹的眩目個(gè)性秀主題電影，彰顯了當(dāng)代年輕人的個(gè)性才情，生動(dòng)地詮釋了可口可樂(lè)積極倡導(dǎo)的‘要爽由
1、商品定位
商品特征可口可樂(lè)綜合各層面人士意見(jiàn)認(rèn)定，其飲料產(chǎn)品屬于清涼型，適銷的空間與時(shí)間范圍大；更屬于興奮型，適用于各個(gè)年齡、職業(yè)群體及社會(huì)生活各種場(chǎng)合。（沒(méi)有特別重視其老牌、名牌因素）
消費(fèi)特點(diǎn)初次為沖動(dòng)性購(gòu)買；使用后若留有好感則習(xí)慣性重復(fù)購(gòu)買；對(duì)品牌加深印象后則選擇性、固定性重復(fù)購(gòu)買。餐飲業(yè)、娛樂(lè)場(chǎng)所、家庭、學(xué)校、單位購(gòu)買受季節(jié)性影響低微。
2、市場(chǎng)分析
區(qū)分層次，選擇重點(diǎn)在取得詳盡的調(diào)查資料基礎(chǔ)上加以分析，按照購(gòu)買力、營(yíng)銷能力、市場(chǎng)潛力等因素測(cè)算出綜合指數(shù)，據(jù)此確攻擊重點(diǎn)。如濟(jì)南營(yíng)業(yè)所調(diào)查發(fā)現(xiàn)該市有飲料銷售點(diǎn)8000余個(gè)，經(jīng)過(guò)分析，從中選取出2500個(gè)作為重點(diǎn)，由各片業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)全力攻。確定適宜的商品面目即確定攻擊方式，根據(jù)不同地區(qū)、不同銷售場(chǎng)所、不同消費(fèi)群體的不同習(xí)慣，分別選擇提供大瓶或小瓶、玻璃瓶或塑料瓶、瓶裝或罐裝或使用現(xiàn)調(diào)機(jī)或配備冷凍展示柜等等。
3、市場(chǎng)細(xì)分
潛力與現(xiàn)實(shí)根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)全部售點(diǎn)數(shù)量、人口密度及購(gòu)買力水平等因素，將本產(chǎn)品在各區(qū)域的最大市場(chǎng)潛力測(cè)算出來(lái)加以列示；現(xiàn)將已占領(lǐng)的售點(diǎn)及銷量一一對(duì)應(yīng)列示，加以對(duì)比，使市場(chǎng)開(kāi)拓任務(wù)從總體到各個(gè)分區(qū)域都一目了然。劃分責(zé)任區(qū)可口可樂(lè)青島公司的銷售區(qū)域限定在山東少，公司將山東省沿濰坊與淄博交界處比值向切分為魯東、魯西兩大銷售區(qū)，分別以青島、濟(jì)南兩下?tīng)I(yíng)業(yè)所為中心向周圍幅射；每一銷售區(qū)又分為12個(gè)銷售片，設(shè)立辦事處；每一銷售片再進(jìn)行細(xì)分，直至指定專人負(fù)責(zé)。如一個(gè)濟(jì)南市又分為12片，每片都有專人負(fù)責(zé)。所有業(yè)務(wù)單位及業(yè)務(wù)員不準(zhǔn)跨區(qū)跨片銷售。
幾年的發(fā)展，但是其仍然影響可口可樂(lè)的業(yè)績(jī)發(fā)展。
（六）可口可樂(lè)形象
形象描述：有實(shí)力的、廣告不錯(cuò)、國(guó)際化、一成不變、歷史悠久、口碑好、品牌多、市場(chǎng)全方位、有競(jìng)
爭(zhēng)力、市場(chǎng)占有率高、規(guī)模大
產(chǎn)品評(píng)價(jià)：清爽、有些甜、汽足
相關(guān)識(shí)別：可口可樂(lè)（Coca-cola）（26.1%）、關(guān)于足球的廣告、張柏芝的廣告等
個(gè)性感受：快樂(lè)、時(shí)尚的、沉穩(wěn)的、富有活力
自由聯(lián)想：紅色、國(guó)際知名品牌、現(xiàn)代化的管理模式、碳酸
（七）可口可樂(lè)以往廣告策略分析
可口可樂(lè)：作為外國(guó)品牌，積極融合中國(guó)文化，實(shí)施廣告本土化的策略。
可口可樂(lè)廣告引人注目的手筆就是1997-20__一系列的春節(jié)賀歲片。運(yùn)用很濃的中國(guó)味道來(lái)迎合中國(guó)人的
口味，緊接著，可口可樂(lè)還就北京申奧成功，中國(guó)入世大打廣告宣傳，使可口可樂(lè)儼然成了中國(guó)本地產(chǎn)品
，從而達(dá)到了與中國(guó)消費(fèi)者溝通的效果?？煽诳蓸?lè)的成功與其形象代言人的選擇也是分不開(kāi)的，如張惠妹
，謝霆鋒等，起用華人新生代偶像做宣傳之后，可口可樂(lè)在中國(guó)的銷售增長(zhǎng)了24%。
（八）可口可樂(lè)的近期動(dòng)向
可口可樂(lè)合作火炬接力，更進(jìn)一步支持北京奧運(yùn)七屆火炬接力經(jīng)驗(yàn)，選拔全球
火炬手超過(guò)12000名
可口可樂(lè)中國(guó)公司宣布，將延續(xù)與奧運(yùn)火炬接力合作傳統(tǒng)，成為北京奧林匹克火炬
接力全球合作伙伴，更進(jìn)一步全面支持北京20__年奧運(yùn)會(huì)，并承諾利用豐富的火炬接力合作經(jīng)驗(yàn)，攜中國(guó)
區(qū)32家可口可樂(lè)裝瓶公司，協(xié)助北京奧組委讓奧運(yùn)圣火再次照亮全球。這是繼今年一月可口可樂(lè)宣布啟動(dòng)
奧運(yùn)整合市場(chǎng)計(jì)劃之后又一重大宣布，標(biāo)志著可口可樂(lè)的奧運(yùn)攻略將伴隨圣火傳遞在時(shí)間和空間上大大延
展?？煽诳蓸?lè)今天同時(shí)推出了為火炬接力相關(guān)活動(dòng)專門設(shè)計(jì)的火炬接力組合標(biāo)志、紀(jì)念罐和紀(jì)念章，正式
啟動(dòng)其火炬接力市場(chǎng)營(yíng)銷。
“20__雪碧我型我SHOW”變身“青春勵(lì)志音樂(lè)劇”
3月20日下午，在上?！敖^對(duì)浩室”舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，20__“雪碧我型我SHOW”青春勵(lì)志音樂(lè)劇正
式宣布啟動(dòng)。今年的“雪碧我型我SHOW”進(jìn)行了全新的概念顛覆，從以往單純的音樂(lè)比賽轉(zhuǎn)變?yōu)橐魳?lè)劇打
造。參與者需經(jīng)歷名師指點(diǎn)、專業(yè)培訓(xùn)，將亮相年底公演的“青春勵(lì)志音樂(lè)劇”。
三、廣告對(duì)象
㈠產(chǎn)品定位
可口可樂(lè)屬于碳酸類飲料，這類飲料的宣傳對(duì)象應(yīng)以思想前衛(wèi)，追求時(shí)尚的年輕群體為主，具體為15―30歲的青年人。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手為百事可樂(lè)。
㈡潛在消費(fèi)者分析
現(xiàn)階段應(yīng)以下述對(duì)象為主：
⑴思想叛逆、前衛(wèi)的高中生
⑵有部分收入的大學(xué)生
⑶年輕業(yè)務(wù)人員
⑷高級(jí)職員
⑸從事公關(guān)工作人員
⑹城市個(gè)體戶
⑺其他有收入，追求時(shí)尚的人
⑻來(lái)華旅游、出差的人
四、廣告地區(qū)
本次廣告將在全國(guó)范圍進(jìn)行，從市場(chǎng)的角度來(lái)說(shuō)，中國(guó)是一個(gè)擁有16億人口的國(guó)家，擁有著強(qiáng)大的市場(chǎng)消費(fèi)潛力；從季節(jié)的角度來(lái)說(shuō)，我國(guó)夏天氣溫普遍較高，夏日飲料需求旺盛，我們力爭(zhēng)使可口可樂(lè)，成為人們夏日首選飲品。
五、廣告戰(zhàn)略
六、廣告戰(zhàn)術(shù)
七、廣告主題，廣告創(chuàng)意介紹
主題是廣告的靈魂。廣告主題是根據(jù)廣告目標(biāo)所提出來(lái)的中心思想，它通過(guò)廣告信息的傳播，直接明白地表現(xiàn)廣告主的意愿。因此，廣告設(shè)計(jì)、創(chuàng)意文案以及廣告表達(dá)方式，都應(yīng)符合主題的中心思想。
廣告主題是廣告策劃的重點(diǎn)內(nèi)容。一般說(shuō)來(lái)，廣告對(duì)象策劃是確立廣告目標(biāo)策劃的前提和基礎(chǔ)，廣告目標(biāo)策劃又是確立廣告主題的依據(jù)，三者都以促進(jìn)銷售為目的。它們之間有聯(lián)系，也有區(qū)別，成為相互影響、依存、制約的有機(jī)整體。
創(chuàng)意是為了表現(xiàn)廣告主題的，因而確立主題是創(chuàng)意的基礎(chǔ)，創(chuàng)意就是構(gòu)思。有好的創(chuàng)意，才可能制作出好的廣告，所以說(shuō)創(chuàng)意是廣告策劃成功的重要因素。
可口可樂(lè)擁有百年的歷史，它進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間比較長(zhǎng)，已經(jīng)被人們接受和認(rèn)可。因此，廣告語(yǔ)的宣傳應(yīng)趨于感性，在功能性的訴求基礎(chǔ)之上，應(yīng)著重對(duì)其象征意義進(jìn)行宣傳。
由于可口可樂(lè)的口味清爽，有些甜，加之有些汽的特點(diǎn)，廣告應(yīng)形成自己時(shí)尚，熱情的特點(diǎn)。
另外，可口可樂(lè)的配方神秘，所以廣告應(yīng)突出其口感的與眾不同。
總之，廣告創(chuàng)作的總原則應(yīng)該是強(qiáng)調(diào)商品時(shí)尚、熱情，與眾不同的特點(diǎn)，突出口味優(yōu)勢(shì)。
廣告創(chuàng)意：
背景是一間美術(shù)教室，學(xué)生正對(duì)著一尊完美的維納斯的雕塑（擁有雙臂），老師因事走出了教室。
一學(xué)生拿出了可口可樂(lè)，“嘭”強(qiáng)烈的氣流噴出的聲音，吸引了大家的注意力?！肮距焦距健钡穆曇糇尨蠹叶继蚱鹆俗齑健W(xué)生注意到了大家的表情，突然，從抽屜里拿出了無(wú)數(shù)的可口可樂(lè)，大家歡呼起來(lái)。伴隨著音樂(lè)，大家拿著可口可樂(lè)舞動(dòng)起來(lái)。這時(shí)，那尊維納斯的手中也拿了兩聽(tīng)可口可樂(lè)，兩個(gè)男生為了爭(zhēng)搶可樂(lè)而將維納斯的雙臂折斷。大家都停止了舞動(dòng)，目瞪口呆的看著斷臂的維納斯，一時(shí)不知所措。這時(shí)，門外傳來(lái)了老師走路的聲音。
老師推門進(jìn)來(lái)，看見(jiàn)大家都安靜的在畫(huà)畫(huà)。只是維納斯被蒙上了白布。
老師好奇地走向被蒙起來(lái)的維納斯，大家都緊張起來(lái)。老師將揭開(kāi)白布，大家摒住呼吸。
忽然，老師大叫了一聲，大家都捂住了眼睛。
可是，老師沒(méi)有問(wèn)是怎么回事，而是傳來(lái)了“咕嘟咕嘟”的聲音，大家都慢慢移開(kāi)雙手，原來(lái)老師拿起放在斷臂處的可口可樂(lè)喝了起來(lái)。
老師和大家一起舞動(dòng)起來(lái)。
最后，出現(xiàn)字幕：火樣熱情，自由舞動(dòng)。
八、廣告預(yù)算和廣告設(shè)計(jì)制作
（一）廣告預(yù)算表
本表為廣告預(yù)算，今后各項(xiàng)開(kāi)支以此為依據(jù)，不會(huì)有大的浮動(dòng)，最后以實(shí)報(bào)實(shí)銷結(jié)算。
（二）廣告設(shè)計(jì)制作項(xiàng)目表
九、廣告效果監(jiān)測(cè)
如果同意按照本計(jì)劃的廣告戰(zhàn)略和廣告戰(zhàn)術(shù)施行，預(yù)計(jì)可達(dá)到一項(xiàng)內(nèi)所規(guī)定的任務(wù)與目標(biāo)。
以下幾個(gè)問(wèn)題必須按計(jì)劃落實(shí):
（1）廣告效果監(jiān)督；
（2）廣告反饋的管理；
（3）廣告'計(jì)劃要因情況變化而合理調(diào)整；
（4）定期以問(wèn)卷、座談會(huì)等方式進(jìn)行廣告效果測(cè)定。
食品廣告策劃書(shū)范文（二）
一、營(yíng)銷策劃的目的與任務(wù)：
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場(chǎng)，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)獲得更多的市場(chǎng)占有率，從而贏得消費(fèi)者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)人群的認(rèn)可。
二、產(chǎn)品概況：
休閑食品的最主要賣點(diǎn)其獨(dú)特美味或者給予消費(fèi)者美好休閑享受而不是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的東西。休閑食品主要有三種消費(fèi)特征：風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，消費(fèi)者涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣等。
作為一個(gè)大的且快速膨脹的市場(chǎng)，中國(guó)休閑食品市場(chǎng)有如下幾個(gè)特點(diǎn)，也是休閑食品的幾個(gè)主流方向：
（一）越來(lái)越貼近人的飲食習(xí)慣和心理，要適口
1、帶湯汁的，便于咀嚼，利于下咽和消化的，如將薯片與礦泉水捆綁銷售；
2、滿足求新、求變心態(tài)，人的味蕾要不斷的以新的滋味的或口感的刺激中才可以保持持續(xù)的滿意；
3、健康，盡管消費(fèi)者對(duì)這一點(diǎn)不十分明確，但在其購(gòu)買決策的諸影響因素中卻很重要，消費(fèi)者會(huì)對(duì)食品的功能性有一定需求，基于不同的功能成為市場(chǎng)細(xì)分的前提；
（二）從人的購(gòu)買和消費(fèi)習(xí)慣與心理來(lái)看，要賞心、悅目、滿足支配心。即“食、色、性”
1、方便性，賣點(diǎn)要近，購(gòu)買過(guò)程要體現(xiàn)休閑的概念；
2、時(shí)效性，滿足其心血來(lái)潮的非理性需求；
3、可觀性，休閑是一個(gè)全面的概念，不但要好吃還要好看，試問(wèn)賣場(chǎng)里哪里最靚？散裝產(chǎn)品區(qū)；
4、參與性，每個(gè)人都有支配欲，好吃好看再好玩就更酷了；
三、市場(chǎng)環(huán)境分析：
1、休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀
上個(gè)世紀(jì)從90年代開(kāi)始，“洋”休閑大舉進(jìn)入國(guó)門，歷經(jīng)10年，休閑食品市場(chǎng)發(fā)生了翻天覆地的。變化。僅餅干一類__年就達(dá)到150萬(wàn)噸，全年銷售收入在150億以上，年環(huán)比增長(zhǎng)18.25%。近幾年，我國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展速度較快，受益于休閑食品行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高以及下游需求市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，休閑食品行業(yè)在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上發(fā)展形勢(shì)都十分看好。
2、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者分析：
（1）網(wǎng)絡(luò)用戶分析
隨著互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的普及，越來(lái)越多的人加入了網(wǎng)民的行列，截止到__年3月份為止，中國(guó)的5910萬(wàn)網(wǎng)民，僅半年間我國(guó)的互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)用戶就增長(zhǎng)了1330萬(wàn)。網(wǎng)民中18－24歲的年輕人所占比例最高，達(dá)到37.3%，其次是18歲以下（17.6%）和25－30歲（17.0%），網(wǎng)民在年齡結(jié)構(gòu)上仍然呈現(xiàn)低齡化的特點(diǎn)。網(wǎng)民中學(xué)生所占比例最多，達(dá)到了28%。
（2）網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物消費(fèi)的迅速傳播
隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)上購(gòu)物逐漸成為人們的消費(fèi)方式之一。網(wǎng)上購(gòu)物有安全，方便，快捷的特點(diǎn)，是未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。當(dāng)前，網(wǎng)上購(gòu)物的服務(wù)模式主要有兩種：c2c平臺(tái)，即個(gè)人與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即個(gè)體商戶對(duì)消費(fèi)者的模式；b2c平臺(tái)，是商家與個(gè)人之間的電子商務(wù)，即企業(yè)（或單位）對(duì)消費(fèi)者的模式。
3、休閑食品特征分析：
①年輕消費(fèi)群體崛起②健康食品居于主導(dǎo)地位③休閑食品的種類不同，受歡迎的程度有很大的不同。④高收入家庭成為休閑食品消費(fèi)主流⑤產(chǎn)品更新速度快
四、休閑食品顧客群體分析
少年兒童和年輕女性是目前休閑食品的主流消費(fèi)人群。對(duì)應(yīng)分析顯示，目前時(shí)尚食品尤其是休閑食品，不再是孩子們的專利，成人尤其是年輕女性已成為主流消費(fèi)人群。調(diào)查顯示，高中/中專及大專學(xué)歷、18歲~24歲的年輕女性是引導(dǎo)時(shí)尚食品消費(fèi)的主流群體，她們?cè)谫?gòu)買食品時(shí)喜歡購(gòu)買更為時(shí)尚的品牌；相反，31歲~35歲年齡段的男性群體則對(duì)于時(shí)尚食品不大“感冒”。
五、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷盈利模式
1、傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷盈利模式：建立企業(yè)產(chǎn)品網(wǎng)站；在網(wǎng)絡(luò)的商務(wù)平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)店；網(wǎng)絡(luò)廣告推銷等等。
2、新的？?生盈利模式：博客營(yíng)銷，微博推廣，與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作等等。
六、4p營(yíng)銷組合：
1、針對(duì)產(chǎn)品方面：樹(shù)立休閑食品的健康品牌，積極推廣綠色有機(jī)零食。
2、針對(duì)渠道方面：
（1）在各銷售平臺(tái)開(kāi)設(shè)網(wǎng)絡(luò)商店（暫未實(shí)現(xiàn)）
（2）建立博客，推出并介紹對(duì)應(yīng)的商品
（3）建立微博，推廣有益可口的休閑零食
（4）與大型的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，開(kāi)展低價(jià)團(tuán)購(gòu)活動(dòng)
3、針對(duì)價(jià)格方面：（1）限時(shí)折扣活動(dòng)（2）定時(shí)定量競(jìng)拍（3）積分兌換活動(dòng)
4、針對(duì)促銷方面：（1）免費(fèi)試吃活動(dòng)（2）微博轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)活動(dòng)（3）休閑食品知識(shí)問(wèn)答
附錄：
查詢名稱：零食物語(yǔ)主題口號(hào)：零食，吃出健康，吃出精彩。
為貫徹落實(shí)市教育局“關(guān)愛(ài)每一名學(xué)生，關(guān)心每一位教師，辦好每一所學(xué)?！暗墓ぷ魉枷耄鷮?shí)推進(jìn)我校教師教書(shū)育人的能力與水平，促進(jìn)我校教育質(zhì)量又好又快發(fā)展，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
以提高教師專業(yè)能力為主線，以“構(gòu)建有效課堂，提升實(shí)踐能力”為主題，開(kāi)展基于崗位、基于問(wèn)題、基于教師發(fā)展需求的學(xué)習(xí)與研究，為學(xué)生的全面發(fā)展服務(wù)。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1、通過(guò)開(kāi)展教師崗位大練兵活動(dòng)，進(jìn)一步提高教師適應(yīng)新課程要求的專業(yè)能力。
2、通過(guò)開(kāi)展教師崗位大練兵活動(dòng)，構(gòu)建有效教學(xué)的行為模式，切實(shí)提高課堂教學(xué)的有效性。
3、通過(guò)開(kāi)展教師崗位大練兵活動(dòng)，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量。
三、基本原則
1、以校為本，全員參與。
教師崗位大練兵活動(dòng)是我市我區(qū)教育改革與發(fā)展的客觀需求，是教師隊(duì)伍建設(shè)的重要內(nèi)容。我校要求教師人人參加，人人練兵，通過(guò)崗位練兵，深化校本研修的內(nèi)涵，拓展校本研修的外延。
2、注重過(guò)程，強(qiáng)化實(shí)效。
教師崗位大練兵活動(dòng)必須在過(guò)程上下功夫，注重過(guò)程的針對(duì)性和連續(xù)性。立足教師崗位確定練兵的內(nèi)容，真正提高教師教學(xué)的有效性。使練兵的成效體現(xiàn)在課堂教學(xué)中，落實(shí)到每位學(xué)生的身上。
四、途徑與內(nèi)容
我校依據(jù)《哈爾濱市中小學(xué)教師崗位大練兵內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)》，結(jié)合我校實(shí)際，制定練兵的內(nèi)容，采取分步實(shí)施，分模塊達(dá)標(biāo)的原則。大練兵的主戰(zhàn)場(chǎng)離不開(kāi)課堂教學(xué)，離不開(kāi)學(xué)年組與學(xué)科組，我校要充分利用有效的研修方式開(kāi)展練兵活動(dòng)。
1、同伴互助。
開(kāi)展有效的聽(tīng)課、說(shuō)課、評(píng)課和反思活動(dòng)，建立團(tuán)隊(duì)型學(xué)習(xí)模式，對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)行深度研究。以教學(xué)課例為載體，以課標(biāo)研讀、教材分析為重點(diǎn)，加強(qiáng)同伴交流，促進(jìn)教師的專業(yè)成長(zhǎng)。
2、青藍(lán)互助。
充分發(fā)揮骨干教師的輻射作用，加強(qiáng)對(duì)青年教師的引領(lǐng)，強(qiáng)弱整合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，共同提高。我校骨干教師帶領(lǐng)青年教師備課，幫助青年教師指導(dǎo)參加區(qū)級(jí)競(jìng)賽課。
3、實(shí)踐反思。
教師要制定“學(xué)科教學(xué)工作計(jì)劃”，確定發(fā)展目標(biāo)，通過(guò)專業(yè)閱讀、課堂教學(xué)實(shí)踐，撰寫(xiě)教育敘事，開(kāi)展反思性教學(xué)，將崗位練兵活動(dòng)貫穿與課前系統(tǒng)，課中系統(tǒng)，課后系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)技能的提高與自我超越。
五、搭建平臺(tái)，培養(yǎng)能力。
1、解讀課標(biāo)與分析教材的能力。
本學(xué)期松北區(qū)開(kāi)展了首屆教師素養(yǎng)大賽，我校抓住這個(gè)契機(jī)，深入學(xué)習(xí)“新課程標(biāo)準(zhǔn)”，熟悉“新課程標(biāo)準(zhǔn)”，深刻把握教材內(nèi)容，理清知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系；科學(xué)合理的處理教材。五月末進(jìn)行學(xué)科知識(shí)測(cè)試。
2、學(xué)情分析能力。
能對(duì)本學(xué)科學(xué)生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀進(jìn)行具體分析，指出存在的問(wèn)題，提出具有針對(duì)性、可操作性的改進(jìn)措施。要求每位教師撰寫(xiě)一份學(xué)情分析報(bào)告。
3、教學(xué)設(shè)計(jì)能力。
熟練進(jìn)行學(xué)科課程的構(gòu)思和設(shè)計(jì)，合理創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，科學(xué)設(shè)計(jì)問(wèn)題的發(fā)生過(guò)程、知識(shí)探究過(guò)程、知識(shí)應(yīng)用過(guò)程和師生互動(dòng)過(guò)程，能撰寫(xiě)一份教學(xué)設(shè)計(jì)。
4、教學(xué)管理能力。
能熟練地掌握課堂的管理技術(shù)，注重群體學(xué)習(xí)行為的養(yǎng)成，實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。每學(xué)期每人參與一堂公開(kāi)課，擔(dān)任說(shuō)、講、評(píng)的角色，讓老師們能夠提升自身的教學(xué)能力。
5、教學(xué)反思能力。
能夠?qū)虒W(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)過(guò)程，自身教學(xué)行為和課堂教學(xué)整體行為及教學(xué)評(píng)估進(jìn)行反思。
6、教研、科研能力。
積極學(xué)習(xí)鉆研教育理論，并能與同伴合作探索研究，建立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展中、青、骨干、科任教師參與教研活動(dòng)，運(yùn)用各種教學(xué)方法開(kāi)展基于問(wèn)題的研修，開(kāi)展課題研究，并撰寫(xiě)一份教學(xué)論文。
7、教學(xué)機(jī)智。
能對(duì)課堂教學(xué)中出現(xiàn)的偶發(fā)事件及學(xué)生學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行正確的分析及解決。撰寫(xiě)一份教育敘事。
8、班主任思想道德教育能力。
組織全體教師參加各種形式的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)專題研究，提高工作效率，增強(qiáng)教師全員育人、服務(wù)學(xué)生的意識(shí)。有效開(kāi)展愛(ài)國(guó)主義教育與集體主義教育、行為習(xí)慣養(yǎng)成教育、勞動(dòng)教育、安全教育、心理健康教育，積極促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。建立相應(yīng)檔案，進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。
9、班級(jí)管理的改革與創(chuàng)新能力。
優(yōu)化班級(jí)管理模式，建設(shè)良好班級(jí)文化，創(chuàng)新班級(jí)教育活動(dòng)，建立與家長(zhǎng)良好的合作關(guān)系，提高研究學(xué)生的能力、組織學(xué)生參加活動(dòng)的能力，積極開(kāi)展班、隊(duì)會(huì)活動(dòng)的能力。
10、組織教師參與三筆字練習(xí)。
要求教師每周保質(zhì)保量地練習(xí)一葉毛筆字，兩板粉筆字，每日一頁(yè)鋼筆字。并對(duì)書(shū)寫(xiě)認(rèn)真的教師給予表?yè)P(yáng)和獎(jiǎng)勵(lì)。
六、活動(dòng)安排
1、準(zhǔn)備和啟動(dòng)階段（3月）：制定、下發(fā)教師崗位大練兵活動(dòng)實(shí)施方案。
2、實(shí)施和推進(jìn)階段（4月---6月）：團(tuán)體教師認(rèn)真活動(dòng)方案，組織教師堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合的原則，采取個(gè)人自修與團(tuán)隊(duì)研修相結(jié)合的方式，扎實(shí)推進(jìn)全員教師崗位大練兵活動(dòng)。
3、總結(jié)階段（6月）：學(xué)校進(jìn)行階段性總結(jié)，提煉大練兵的成功經(jīng)驗(yàn)。把練兵工作與教師量化考核掛鉤，建立長(zhǎng)效機(jī)制。
正大集團(tuán)食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃案（精選篇3）
食品類網(wǎng)店?duì)I銷推廣策劃書(shū)
一、店鋪介紹
店鋪介紹
我們的店鋪是個(gè)新開(kāi)張的小店鋪，資金可能不雄厚。可是我們有我們自己獨(dú)到的優(yōu)勢(shì)，我們熱心且產(chǎn)品多樣化，迎合市場(chǎng)，符合廣大人民的需求以及滿足他們的好奇心。讓他們隨時(shí)都能感覺(jué)到新鮮。目前經(jīng)營(yíng)的人數(shù)不是很多，所以前期可能會(huì)有些服務(wù)不是很周到，但是我們會(huì)繼續(xù)努力的。
產(chǎn)品介紹
我們的宗旨就是打造最潮、最有特色的食品鋪，所以我們的產(chǎn)品當(dāng)然是多樣化的，極具特色的。符合各個(gè)階層群眾的需求。主打產(chǎn)品就是零食、特色食品、以及一些可以供取買家自己DIY的一些產(chǎn)品，你可以根據(jù)自己的喜好、自己的口味，最符合自己的感官形態(tài)來(lái)制作你自己的獨(dú)門手藝。在這里我們鄭重的說(shuō)下，如果有哪些買家對(duì)自己制作的食品充滿信心，覺(jué)得自己制作的最有特色，最有新意，那么你們可以把你們制作的視頻或者是流程圖發(fā)送給我們，這樣可以更加方便廣大的買家收益，在此表示感謝！
客服中心
在這里重點(diǎn)介紹下我們的客服吧。我們的客服人員不是很多，不過(guò)只要是在工作的，我們保證會(huì)是認(rèn)真負(fù)責(zé)的，不會(huì)怠慢任何一位買家。同時(shí)我們的客服也會(huì)接受一些買家給我嗎的意見(jiàn)以及建議，并且及時(shí)的處理。讓客戶買的開(kāi)心，我們的賣的放心！聽(tīng)說(shuō)淘寶上最難處理的就是退換貨的問(wèn)題，我們可以承若，有質(zhì)量問(wèn)題的，或者是影響了口感的問(wèn)題發(fā)生，我們一定及時(shí)給買家退換。只要你開(kāi)心！我們的客服人員會(huì)盡他們的所能，盡量為客戶排憂解難。
二、可行性分析
流行趨勢(shì)
12月4日消息，日前，中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)發(fā)布了《20__年中國(guó)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)研究報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)。數(shù)據(jù)顯示，截至20__年6月，我國(guó)網(wǎng)購(gòu)用戶規(guī)模已達(dá)8788萬(wàn)，同比增加2459萬(wàn)人，年增長(zhǎng)率為38.9%。專家指出，隨著購(gòu)物類互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的逐漸成熟，以及人們生活習(xí)慣的改變，如今越來(lái)越多的人開(kāi)始利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行購(gòu)物，“逛網(wǎng)店”已經(jīng)成為時(shí)下一種流行趨勢(shì)。
網(wǎng)購(gòu)受到越來(lái)越多人的青睞
據(jù)了解，與傳統(tǒng)購(gòu)物模式相比，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物在時(shí)間、地域以及商品選擇等方面都具有很大優(yōu)勢(shì)。網(wǎng)購(gòu)用戶只需要登錄相關(guān)網(wǎng)站，就可以隨時(shí)隨地享受購(gòu)物的樂(lè)趣。隨著人們生活節(jié)奏的加快，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物以其方便快捷的特點(diǎn)，也受到越來(lái)越多的人青睞
網(wǎng)購(gòu)用戶整體滿意度較高 潛在用戶群體龐大
CNNIC《報(bào)告》顯示，我國(guó)網(wǎng)購(gòu)用戶對(duì)網(wǎng)購(gòu)經(jīng)歷的整體滿意度較高，有近80%的用戶對(duì)自己的網(wǎng)購(gòu)過(guò)程表示滿意。我國(guó)存在著龐大的潛在網(wǎng)購(gòu)用戶群體，只要進(jìn)行必要的引導(dǎo)和培養(yǎng)，這部分用戶將為網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)帶來(lái)廣闊的發(fā)展前景。
從上面的分析可以看出越來(lái)越多的人已經(jīng)接受網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物，網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)漸漸的成為我們的生活習(xí)慣，并且我國(guó)存在龐大的潛在網(wǎng)購(gòu)用戶群體。所以我們有龐大的客源，這個(gè)就需要我們自己如何去把握這個(gè)機(jī)會(huì)了。
客戶定位
就目前來(lái)看，網(wǎng)購(gòu)的多為青年上班族和在校大學(xué)生，結(jié)合食品類網(wǎng)店的商品情況，我們?yōu)榇俗髁藴?zhǔn)確定位。
(1) 愿意或習(xí)慣網(wǎng)上購(gòu)物的人群
(2)喜歡吃但是不喜歡出門的人群
(3)在校的青年學(xué)生
(4)青年上班族
（5）喜歡自己DIY食品的年輕女性。
三、市場(chǎng)分析
市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)者
我們?cè)谑袌?chǎng)上的主要競(jìng)爭(zhēng)者就是一些新興起的賣家以及和一些模仿者，他們會(huì)搶奪大量市場(chǎng)份額。還有就是現(xiàn)在賣的好的一些皇冠賣家，跟這樣的大賣家搶奪客戶，無(wú)疑是虎口拔牙，不過(guò)我們也有我們自己的優(yōu)勢(shì)所在，我們的人性化服務(wù)和我們的價(jià)格可能會(huì)比他們的要低那上那么一些，我們都可以好好利用這些。
市場(chǎng)預(yù)測(cè)及分析
當(dāng)我們走進(jìn)超市就會(huì)看到果脯、話梅、松子等休閑食品琳瑯滿目包裝新穎、時(shí)尚而消費(fèi)者的購(gòu)買更是絡(luò)繹不絕休閑食品已悄然成為今天的消費(fèi)新寵。休閑食品行業(yè)是從食品行業(yè)中分離出來(lái)綜合形成的一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。休閑食品的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷作為新經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)點(diǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家已逐步走向成熟。而在內(nèi)地這一行業(yè)尚處于初期發(fā)展階段。隨著休閑食品的迅速發(fā)展、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇、網(wǎng)民消費(fèi)升溫和網(wǎng)上購(gòu)物支撐條件的日益改善傳統(tǒng)的營(yíng)銷方式已越來(lái)越難引起客戶的購(gòu)買欲望因此網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷成為休閑食品發(fā)展的另一個(gè)全新的突破口。 有關(guān)部門數(shù)據(jù)顯示20__年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)容量雖然已高達(dá)400億元以上但人均消費(fèi)量?jī)H為23.6g遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家每年人均消費(fèi)3.2kg的水平。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費(fèi)水平、購(gòu)買能力的不斷提高休閑食品市場(chǎng)仍將會(huì)以20%以上的速度增長(zhǎng)
宏觀環(huán)境分析
在過(guò)去兩年里隨著網(wǎng)絡(luò)安全體系的健全支付手段的豐富、信用評(píng)價(jià)體系的完善、以及網(wǎng)絡(luò)硬件的發(fā)展等客觀因素以及消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物接受程度及網(wǎng)購(gòu)習(xí)慣培養(yǎng)等主觀因素的逐漸完善電子商務(wù)形成了井噴之勢(shì)越來(lái)越多的網(wǎng)民開(kāi)始認(rèn)可、習(xí)慣、熱衷于網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物、網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)。
微觀環(huán)境分析
現(xiàn)在消費(fèi)者均追求健康、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠、新穎又符合潮流的食品。通過(guò)分析我們發(fā)現(xiàn)他們正隨著生活條件的提高，對(duì)零食的需求也大幅增長(zhǎng)。
競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
1.差異化經(jīng)營(yíng)，以明顯區(qū)別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
2.相對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們的理念追求時(shí)尚、個(gè)性和快樂(lè)。
3.產(chǎn)品多樣化，而不影響品牌的建立，可以滿足市場(chǎng)多樣需求。
4.我們營(yíng)銷方案貼近市場(chǎng)。
5.對(duì)所展現(xiàn)的產(chǎn)品有一定的標(biāo)準(zhǔn)要求，并嚴(yán)格執(zhí)行
競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)
1.新進(jìn)入者——由于休閑食品市場(chǎng)是一個(gè)比較活躍的市場(chǎng)，進(jìn)入者的壁壘較低及進(jìn)入者的數(shù)量也不斷的增加。
2.供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力——這樣會(huì)增加我們的成本，不利于我們銷售。
3.購(gòu)買者的討價(jià)還價(jià)能力——由于在市場(chǎng)上該類產(chǎn)品比較多，購(gòu)買者的討價(jià)還價(jià)能力比較強(qiáng)這對(duì)于我們剛剛進(jìn)入的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是一種很大的不利
4.各大買家之間的搶奪客源——由于我們的'店鋪剛起步，所以我們?cè)谶@邊比較處于劣勢(shì)地位。
四、營(yíng)銷及推廣策略
價(jià)格策略
由于食品價(jià)格高低不等，價(jià)格參差不齊，價(jià)格不可以定的過(guò)高或過(guò)低。過(guò)高的價(jià)格會(huì)令消費(fèi)者望而卻步，而過(guò)低的價(jià)格商家無(wú)法產(chǎn)生利潤(rùn)。因此，我們決定個(gè)別產(chǎn)品會(huì)適當(dāng)提高一些價(jià)格，但是所賺取的利潤(rùn)絕對(duì)不會(huì)太多，我們承諾把顧客的利益放在第一位。而有些進(jìn)貨成本高的食品。我們確定的價(jià)格只會(huì)高于成本的5%~10%。保證店鋪的客戶回頭率
促銷策略
促銷它作為店鋪擴(kuò)大銷售，增長(zhǎng)業(yè)績(jī)一種不可或缺的方式，是一種始終貫徹整個(gè)銷售活動(dòng)的營(yíng)銷手段。促銷方式的優(yōu)劣直接和銷售額掛鉤。所以，擁有一個(gè)好的促銷策略就相當(dāng)于擁有一個(gè)成功的開(kāi)始。
(1)周末推出優(yōu)惠服務(wù)。每到周末，為了使更多新的食品上架，這時(shí)候就不得不使一些食品快速下架，這時(shí)本店將推出每周優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。
(2)節(jié)假日優(yōu)惠活動(dòng)。節(jié)假日本店會(huì)贈(zèng)送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶
營(yíng)銷策略
1.網(wǎng)站推廣計(jì)劃
網(wǎng)站推廣計(jì)劃是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷計(jì)劃的組成部分。制定網(wǎng)站推廣計(jì)劃本身也是一種網(wǎng)站推廣策略。推廣計(jì)劃不僅是推廣的行動(dòng)指南，同時(shí)也是檢驗(yàn)推廣效果是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的衡量標(biāo)準(zhǔn)。所以，合理的網(wǎng)站推廣計(jì)劃也就成為網(wǎng)站推廣策略中必不可少的內(nèi)容。
2.網(wǎng)絡(luò)廣告推廣
我們會(huì)將我們店鋪的地址、產(chǎn)品及服務(wù)在一些大型的網(wǎng)站放上自己的廣告，展現(xiàn)給大眾，從而推廣自己的產(chǎn)品。
3.網(wǎng)絡(luò)文章推廣
一篇很好的文章很可能擁有數(shù)萬(wàn)計(jì)的瀏覽量，而在文章中附帶我們店鋪的信息。名字、產(chǎn)品等。這樣對(duì)我們的店鋪進(jìn)行了一次宣傳和推廣。這些文章可以寫(xiě)在各空間、博客、貼吧里。
4.搜索引擎推廣
我們將通過(guò)搜索引擎優(yōu)化、關(guān)鍵詞廣告、固定排名、基于內(nèi)容定位的廣告等搜索引擎形式和在分類目錄合適的類別中進(jìn)行網(wǎng)站登錄分類的目錄方法。日前，搜索引擎在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷中的地位依然重要，并且受到越來(lái)越多企業(yè)的認(rèn)可。搜索引擎營(yíng)銷的方式也在不斷發(fā)展演變，因此我們會(huì)根據(jù)環(huán)境的變化選擇搜索引擎營(yíng)銷的合適方式來(lái)推廣我們的產(chǎn)品。
5.電子郵件推廣
以電子郵件為主要的網(wǎng)站推廣手段，包括電子刊物、會(huì)員通訊、專業(yè)服務(wù)商的電子郵件廣告等。 基于用戶許可的Email營(yíng)銷與濫發(fā)郵件的不同。許可營(yíng)銷比傳統(tǒng)的推廣方式或未經(jīng)許可的Email營(yíng)銷具有明顯的優(yōu)勢(shì)。比如可以減少?gòu)V告對(duì)用戶的滋擾、增加潛在客戶定位的準(zhǔn)確度、增強(qiáng)與客戶的關(guān)系、提高品牌忠誠(chéng)度等
五、經(jīng)營(yíng)管理
風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)
在從事生產(chǎn)銷售活動(dòng)中，風(fēng)險(xiǎn)是不可避免的。就因?yàn)槿绱?，同時(shí)也帶來(lái)了更多的機(jī)會(huì)，我們應(yīng)該善于把握機(jī)會(huì)，有效的規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，從而達(dá)到預(yù)期想要達(dá)到的結(jié)果。所以，要了解我們現(xiàn)存在的風(fēng)險(xiǎn)才能更好的規(guī)避它。
1、客觀因素
自然災(zāi)害我們網(wǎng)店是不太可能發(fā)生的，一般都是產(chǎn)品本身帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失，比如說(shuō)產(chǎn)品受潮、腐壞、過(guò)期等。
2、主觀因素
在銷售過(guò)程中，因?yàn)闆Q策依據(jù)信息不完全、決策手段不完善、決策執(zhí)行不及時(shí)和不充分、以及競(jìng)爭(zhēng)的加劇等原因而蒙受經(jīng)濟(jì)損失，形成經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。還有就是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。比如說(shuō)就是市場(chǎng)上眾多的模仿者還有就是新興的小商家可能會(huì)減少市場(chǎng)份額，并且客戶都喜歡去新開(kāi)的店鋪去嘗鮮，這些都會(huì)給我們帶來(lái)沖擊！
貨源及配送
在貨源及庫(kù)存的問(wèn)題上，我們是不需要擔(dān)心的?？蛻羲鶕?dān)心的產(chǎn)品受潮、過(guò)期。我們都是每天及時(shí)采購(gòu)以及補(bǔ)倉(cāng)的方法的，就算出了質(zhì)量問(wèn)題，我們也可以立刻跟廠家聯(lián)系退貨。我們最主要的問(wèn)題可能就是配送問(wèn)題了，因?yàn)楫a(chǎn)品在運(yùn)輸過(guò)程中由于配送員的不疏忽操作有可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品擠壓變形，影響口感之類的等等問(wèn)題。這樣的問(wèn)題，我們有考慮過(guò)。我們會(huì)為產(chǎn)品進(jìn)行二次包裝，然后叮囑配送員，盡量減少損失，減少客戶的不便。
建立客戶意見(jiàn)統(tǒng)計(jì)
這個(gè)應(yīng)該是一個(gè)非常需要注意的一個(gè)地方了。很多賣家都疏忽了這個(gè)問(wèn)題。但是我們決定重點(diǎn)注意抓這個(gè)方面。我們會(huì)讓顧客購(gòu)買完產(chǎn)品之后有什么意見(jiàn)或是建議的可以直接填寫(xiě)在給我們的評(píng)論上，這樣也方便我們的收集，也方便顧客觀看，這樣顧客看了也更覺(jué)得我們店鋪更加人性化。如果這樣還沒(méi)有達(dá)到他們的需求，他們還可以跟我們的客服聯(lián)系。我們會(huì)仔細(xì)每天查閱意見(jiàn)簿，并短信回訪顧客，因?yàn)榭紤]到有些客戶不喜歡電話來(lái)訪，這樣可能會(huì)影響他們的一些日常生活，所以我們就采取短信回訪的方式。這樣可以改進(jìn)我們做的不足的地方，這樣下次顧客來(lái)的時(shí)候也可以見(jiàn)證我們的改進(jìn)。
六、總結(jié)
縱觀整個(gè)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)，每天都有團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的關(guān)閉，所以現(xiàn)在網(wǎng)店的成活率也是低得可憐，每天都會(huì)有很多的網(wǎng)店由于經(jīng)營(yíng)不善導(dǎo)致關(guān)閉。我們的網(wǎng)店也像一葉孤舟在海洋中岌岌可危，稍有不慎，就可能被海浪打翻，所以怎么樣讓我們?cè)谶@股浪潮中存活下來(lái)并且航行的越久越遠(yuǎn)是我們的首要問(wèn)題。我們前期便需要增加瀏覽量并且要有一些客戶訂單。其實(shí)有很多的網(wǎng)店不是由于產(chǎn)品質(zhì)量不好，而是客服態(tài)度不好，所以客戶的流失，我們?cè)谶@方面會(huì)加強(qiáng)注意，盡量讓客戶買的放心，我們賣的開(kāi)心。食品類網(wǎng)店最大的劣勢(shì)便是食品安全，以及在運(yùn)輸過(guò)程中會(huì)不會(huì)由于擠壓變形，影響口感及給客戶帶來(lái)其他的不滿。還有就是客戶害怕食品過(guò)期等等原因，這也是食品類網(wǎng)店不易存活的原因。我們必須給店鋪持續(xù)的注入一種新鮮感，無(wú)論是新老客戶光臨本店都會(huì)有一種眼前一亮的感覺(jué)，牢牢的抓住客戶愛(ài)嘗鮮的特性。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我們不僅要利用現(xiàn)有的資源占有盡可能多的市場(chǎng)，而且在規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)取得較好的收益。
以上種種的問(wèn)題，我們都會(huì)想盡辦法去克服，給我們的網(wǎng)店找出條存活之路，發(fā)展的更大更強(qiáng)！
正大集團(tuán)食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃案（精選篇4）
營(yíng)銷策劃書(shū)格式模板
策劃書(shū)的內(nèi)容
由于企業(yè)策劃的目標(biāo)、內(nèi)容與對(duì)象不同，策劃書(shū)不應(yīng)該有固定的內(nèi)容與格式。
但是，這決不意味著策劃書(shū)可以不分層次、不分先后，隨心所欲地去寫(xiě)。
它也有著自身的格式結(jié)構(gòu)。
一般來(lái)說(shuō)，策劃書(shū)的內(nèi)容及格式有十個(gè)方面：
1.封面
封面一般由策劃書(shū)的名稱、策劃單位、日期、編號(hào)等內(nèi)容組成。
封面是一份策劃書(shū)的“臉面”，決不能小視，尤其是策劃名稱(也叫標(biāo)題、題目)，必須注意簡(jiǎn)單明確、立意新穎、畫(huà)龍點(diǎn)睛、富有魅力。
“起名”是國(guó)外策劃公司的一項(xiàng)重要業(yè)務(wù)，要盡量避免一般化，同時(shí)名副其實(shí)。
如深圳華為公司做的企業(yè)文化策劃起名為“華為基本法”，山東綠源集團(tuán)做的提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的全面策劃命名為“跨越巔峰工程”。
當(dāng)然，策劃名稱要名副其實(shí)，不能金玉其外、敗絮其中。
策劃名稱一定要與策劃書(shū)的主題相吻合，用詞要言簡(jiǎn)意賅、一目了然，也要具有鮮明的傾向性，代表策劃的主要意圖。
一般策劃名稱有一個(gè)新穎響亮的主標(biāo)題，還有一個(gè)起解釋說(shuō)明作用的副標(biāo)題。
2.序文
序文主要描述策劃項(xiàng)目的來(lái)龍去脈、背景資料、策劃團(tuán)隊(duì)的介紹、策劃書(shū)內(nèi)容的概括等，一般要簡(jiǎn)明扼要，讓人一目了然。
這里要注意策劃單位的“信譽(yù)”、“名氣”和策劃團(tuán)隊(duì)成員的“明星效應(yīng)”的運(yùn)用。
3.目錄
目錄的.內(nèi)容必須下功夫。
如果封面引人注目，序文使人開(kāi)始感興趣，那么目錄就務(wù)求讀過(guò)后能使人產(chǎn)生強(qiáng)烈的了解策劃書(shū)全貌的沖動(dòng)和欲望。
4.策劃目標(biāo)
目標(biāo)表達(dá)要求突出準(zhǔn)確性、挑戰(zhàn)性、現(xiàn)實(shí)性、可衡量性和時(shí)間性。
盡量采用標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的專業(yè)術(shù)語(yǔ)，避免概念含糊不清。
用語(yǔ)盡量數(shù)字化，避免“較多”、“廣泛”、“大幅度提高’’等含混詞語(yǔ)。
如把策劃目標(biāo)定為“企業(yè)利潤(rùn)率有較大幅度增長(zhǎng)”就不符合目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)。
因?yàn)槔麧?rùn)率有成本、銷售、資金等多種，不同人對(duì)“大幅度增長(zhǎng)，，也有不同的理解，極容易產(chǎn)生誤解。
如改為“截止到12月31日企業(yè)資金利潤(rùn)率提高20%”就表達(dá)準(zhǔn)確了。
另外，策劃目標(biāo)也要避免大包大攬、盲目許諾。
5.策劃內(nèi)容
這是策劃書(shū)的文本部分，也是整個(gè)策劃書(shū)的主體部分，主要包括各種調(diào)查資料和結(jié)論、企業(yè)問(wèn)題與機(jī)會(huì)點(diǎn)、問(wèn)題的原因和機(jī)會(huì)的依據(jù)、創(chuàng)意方法和內(nèi)容、改進(jìn)方法及其具體措施、策劃要注意的問(wèn)題等。
實(shí)際就是調(diào)查報(bào)告、解決方案兩部分。
內(nèi)容的闡述要主次分明、具體明確，以讓讀者一目了然為原則。
切不可繁雜無(wú)序、含糊其詞，以免給人造成任務(wù)不清，方法不明，不知道策劃者到底想干什么，為什么去干的局面。
6.費(fèi)用預(yù)算
最好列表說(shuō)明實(shí)施策劃書(shū)所需費(fèi)用的細(xì)目及其依據(jù)，排出預(yù)算進(jìn)度時(shí)間表。
費(fèi)用必須進(jìn)行科學(xué)、周密的預(yù)算，使各種花費(fèi)控制在最小規(guī)模內(nèi)，以獲得最優(yōu)的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)策劃要素的聯(lián)動(dòng)優(yōu)化。
也可以根據(jù)企業(yè)的承受能力，給出幾種提供不同量的資金、人力、物力等約束條件和不同的時(shí)間進(jìn)度的不同結(jié)果，供企業(yè)選擇。
這樣既方便核算，又便于事后查對(duì)。
7.策劃需要的場(chǎng)所、環(huán)境和條件
對(duì)在策劃項(xiàng)目操作過(guò)程中，需要何種環(huán)境、提供哪些場(chǎng)所、求助于何種協(xié)作以及需要什么條件等，都要在策劃書(shū)中加以說(shuō)明，以保證策劃工作得以順利進(jìn)行。
8.預(yù)測(cè)策劃效果
一個(gè)成功的策劃，其效果是可以預(yù)測(cè)的。
所以，策劃者應(yīng)依據(jù)已有的資料，對(duì)策劃實(shí)施后的效果進(jìn)行科學(xué)的預(yù)測(cè)，并將分析成果體現(xiàn)于策劃書(shū)中，以增強(qiáng)其策劃力度。
9.參考資料
列出完成本策劃案的主要參考文獻(xiàn)，如報(bào)刊、行業(yè)協(xié)會(huì)或企業(yè)內(nèi)部的統(tǒng)計(jì)資料等，以表示策劃者的負(fù)責(zé)態(tài)度、提高企業(yè)策劃的可信度。
但資料不必太多，可以選擇主要和實(shí)用的資料作為附錄。
當(dāng)然，有的資料不必全盤(pán)托出，類似獨(dú)家新聞，有的只公布資料內(nèi)容，不談來(lái)源;有的只談資料來(lái)源的權(quán)威性，不談細(xì)節(jié)。
參考資料主要的目的是給委托企業(yè)提供一個(gè)資料平臺(tái)，以提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平。
10.注意事項(xiàng)
列出企業(yè)策劃主體雙方的責(zé)權(quán)利;關(guān)注策劃書(shū)順利實(shí)施的條件。
條件過(guò)多，會(huì)使企業(yè)感到無(wú)法實(shí)施而被否決;條件過(guò)于寬松，容易導(dǎo)致策劃案因考慮不周而半途而廢，影響策劃人的信譽(yù);在注意事項(xiàng)里，也應(yīng)就策劃書(shū)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)、保密條款等內(nèi)容作出約定。
以上十項(xiàng)內(nèi)容，是策劃書(shū)的一般內(nèi)容和格式。
不是所有的策劃書(shū)都應(yīng)如此千篇 一律，一應(yīng)俱全。
不同的策劃書(shū)，因其內(nèi)容的不同而在格式上也可以有所變化，對(duì)此，策劃人應(yīng)該在企業(yè)策劃過(guò)程中靈活運(yùn)用。
正大集團(tuán)食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃案（精選篇5）
營(yíng)銷策劃書(shū)
一、餐飲店裝修設(shè)計(jì)
1、餐飲形象設(shè)計(jì)
餐飲品牌 要?jiǎng)澏ńy(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來(lái)凸起自己的形象。
2、文化元素
餐飲店 根據(jù)餐飲店定位進(jìn)行布置，根據(jù)餐飲店經(jīng)營(yíng)特色，擺放民俗工藝品在店內(nèi)展示裝飾，其餐座椅、設(shè)備也有一定的特色，使餐飲店具備文化特色。
二、職員營(yíng)銷
在餐飲店中的每一個(gè)人都是潛伏的營(yíng)銷員，這包括餐飲店經(jīng)理、廚師、服務(wù)職員以及顧客，有效地施展這些潛伏營(yíng)銷員的作用同樣會(huì)給餐飲店帶來(lái)利潤(rùn)。
1、餐飲店經(jīng)理
傳統(tǒng)餐飲店總裁比爾?伯恩斯說(shuō)過(guò)：“我們餐飲店的總經(jīng)理、銷售部經(jīng)理和我，天天從12點(diǎn)到1點(diǎn)都站在餐飲店的大廳和餐飲店的門口，問(wèn)候每一位客人，同他們握手”。做為餐飲店的管理人員要親自參與顧客服務(wù)，并處理顧客的投訴。
2、廚師
利用廚師的名氣來(lái)進(jìn)行宣傳營(yíng)銷，也會(huì)吸引來(lái)一批客人，對(duì)重要客人，廚師可以端送自己的特色菜肴，并對(duì)原料及烹制過(guò)程做簡(jiǎn)短闡述。
3、服務(wù)職員
鼓勵(lì)顧客最大限度地消費(fèi)，這重?fù)?dān)主要落在服務(wù)員身上。服務(wù)員除了提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)外，還得誘導(dǎo)客人進(jìn)行消費(fèi)。其中，服務(wù)職員對(duì)顧客口頭建議式營(yíng)銷是最有效的，但是有些口頭建議不起作用，如“你要不要瓶酒來(lái)佐餐嗎?”，可以換一種方式，如“我們自制的索特恩白葡萄酒味道很好，恰好配你們訂的鰈魚(yú)片”?？梢?jiàn)，服務(wù)職員的營(yíng)銷語(yǔ)言對(duì)營(yíng)銷效果起著至關(guān)重要的作用，要培訓(xùn)所有職員(尤其訂菜單職員)把握語(yǔ)言的技巧，用建議式的語(yǔ)言來(lái)營(yíng)銷產(chǎn)品和服務(wù)。
建議式的營(yíng)銷要注意：
(1)盡量用選擇問(wèn)句，而不是簡(jiǎn)樸地讓客人用“要”和“不要’’回答的一般疑問(wèn)句。
(2)建議式營(yíng)銷要多用描述性的語(yǔ)言，以引起客人的愛(ài)好和食欲?！耙环荼苛堋边h(yuǎn)沒(méi)有“一份新鮮加里福尼亞桃子做的冰淇淋”來(lái)得有誘惑力。
(3)建議式營(yíng)銷要把握好時(shí)機(jī)，根據(jù)客人的用餐順序和習(xí)慣營(yíng)銷，才會(huì)收到更好的效果。
4、顧客
“顧客是餐飲店的上帝”，餐飲店贏得顧客的一句好話，遠(yuǎn)勝于店內(nèi)職員的任何營(yíng)銷方式，由于潛伏的客人寧愿相信顧客的話也不相信餐飲店職員的話。
富源餐飲店董事會(huì)主席唐-托馬斯曾在雜志上刊登的一篇文章中寫(xiě)到：“假如你對(duì)顧客的訴苦聽(tīng)之任之，不加以改正，那么你將會(huì)發(fā)現(xiàn)，你們餐飲店的客人會(huì)一天一天地減少?！?/p>
可見(jiàn)，在營(yíng)銷過(guò)程中，客人投訴是不容忽視的，所以對(duì)投訴客人應(yīng)給予一個(gè)補(bǔ)救機(jī)會(huì)，可以提供免費(fèi)服務(wù)，或折扣優(yōu)惠等方法，糾正顧客對(duì)本產(chǎn)品和服務(wù)的偏見(jiàn)，使他們?cè)俣裙馀R，并樂(lè)于向別人推薦你的餐飲店。
三、服務(wù)技巧與營(yíng)銷方案
1、知識(shí)性服務(wù)
在餐飲店里備有報(bào)紙、雜志、書(shū)籍等以便客人閱讀，布置符合文化主題的元素，例如壁紙、燈光、裝飾品等。
2、附加服務(wù)
如在午茶服務(wù)時(shí)，贈(zèng)予一份蛋糕，給女士送一支鮮花等等。
四、廣告宣傳
1、路旁廣告牌
路旁廣告牌能將廣告的內(nèi)容傳遞給成千上萬(wàn)個(gè)駕車駛過(guò)的人，假如這些廣告牌位于市中央的道路兩側(cè)，看到這些廣告牌的，除了車主和乘客以外，還有眾多的過(guò)往行人。
2、標(biāo)志牌
標(biāo)志牌都應(yīng)具體地說(shuō)明餐飲店的名稱和地址，告訴顧客餐飲店提供的服務(wù)，有助于說(shuō)服潛伏的顧客到餐飲店來(lái)。
3、餐飲店門口的告示牌
諸如菜肴特選、特別套餐、節(jié)日菜單和增加新的服務(wù)項(xiàng)目等。其制作同樣要和餐飲店的形象一致。
4、電梯內(nèi)的餐飲廣告
電梯的三面通常被用來(lái)做餐飲店、酒吧和娛樂(lè)場(chǎng)所的廣告，這對(duì)顧客是一個(gè)很好的營(yíng)銷方法。
五、內(nèi)部宣傳品營(yíng)銷
在店內(nèi)餐飲營(yíng)銷中，使用各種宣傳品、印刷品和小禮品進(jìn)行營(yíng)銷是必不可少的。常見(jiàn)的內(nèi)部宣傳品有；
1、按期流動(dòng)節(jié)目單
餐飲店將本周、本月的各種餐飲流動(dòng)、文娛流動(dòng)印刷后放在餐飲店門口或電梯口、總臺(tái)發(fā)送、傳遞信息。這種節(jié)目單要留意，一是印刷質(zhì)量，要與餐飲店的等級(jí)相一致，不能太差；二是一旦確定了的流動(dòng)，不能更改和變動(dòng)。在節(jié)目單上一定要寫(xiě)清時(shí)間、地點(diǎn)、餐飲店的電話號(hào)碼，印上餐飲店的標(biāo)記，以強(qiáng)化營(yíng)銷效果。
2、小禮品
餐飲店經(jīng)常在一些特別的節(jié)日和流動(dòng)時(shí)間，甚至在日常經(jīng)營(yíng)中送一些小禮品給用餐的客人，這些小禮品要精心設(shè)計(jì)，根據(jù)不同的對(duì)象分別贈(zèng)予，其效果會(huì)更為理想。常見(jiàn)的小禮品有：生肖卡、印有餐飲店廣告和菜單的折扇、小盒茶葉、卡通片、巧克力、鮮花、口布套環(huán)、精制的筷子等等，值得留意的是，小禮品要和餐飲店的形象、檔次統(tǒng)一，要能起到好的、積極的營(yíng)銷、宣傳效果。
六、用價(jià)格來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷
1、奇數(shù)訂價(jià)法
針對(duì)客人的不同心理進(jìn)行產(chǎn)品的訂價(jià)，并以此進(jìn)行促銷，同樣會(huì)引導(dǎo)、刺激顧客消費(fèi)。心理訂價(jià)最常用的是奇數(shù)訂價(jià)法。
有人對(duì)美國(guó)二百四十二家餐飲店作過(guò)一次調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，58%的餐飲店的菜單價(jià)格以阿拉伯?dāng)?shù)字9結(jié)尾，35%的價(jià)格以5結(jié)尾，6%的價(jià)格以0結(jié)尾。
餐飲店價(jià)格的末位數(shù)上以不泛起1、2、3、4、6、7這幾個(gè)數(shù)字。在經(jīng)濟(jì)等級(jí)餐飲店的菜肴價(jià)格的尾數(shù)常是9，而在一些檔次較高的餐飲店，數(shù)字5常在價(jià)格的尾數(shù)上泛起。
2、折扣優(yōu)惠
折扣優(yōu)惠一般是要鼓勵(lì)客人反復(fù)光顧和在營(yíng)業(yè)的淡季時(shí)間里購(gòu)買、消費(fèi)。因此在消費(fèi)達(dá)到一定的數(shù)額或次數(shù)后，將給予一定的折扣優(yōu)惠。
另外，餐飲店在淡季和非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間，實(shí)行半價(jià)優(yōu)惠和買一送一等營(yíng)銷方法。
對(duì)大量積存的產(chǎn)品，也可采用此法進(jìn)行營(yíng)銷。但是，并不是所有的降價(jià)手段都能為餐飲店產(chǎn)品帶來(lái)更多的銷售量、相反，它有時(shí)甚至可能引起餐飲產(chǎn)品在市場(chǎng)中的地位或形象的降低。所以折扣考慮以下因素：
(1)價(jià)格折扣能否促進(jìn)銷售數(shù)目和增加銷售額；
(2)是否處于經(jīng)營(yíng)的低谷時(shí)間；
(3)是否非價(jià)格折扣不可，能否采取其他措施進(jìn)步銷售額；
(4)價(jià)格折扣后能否保本，能否盈利。
七、用菜單進(jìn)行營(yíng)銷
菜單的營(yíng)銷作用是毋庸置疑的，除固定菜單外，還有其他的營(yíng)銷菜單，如：
1、特選菜單
特別營(yíng)銷一些時(shí)令菜、每周特選和新品種等，可以豐碩固定菜單，也使老顧客有新的感覺(jué)；
2、兒童菜單
增加對(duì)兒童的營(yíng)銷，供給符合兒童；
3、情侶菜單
供給雙份套餐，菜名較浪漫，菜肴也比較符合年青人的口味；
4、中年人菜單
根據(jù)中年人體力消耗的特點(diǎn)，提供知足他們需求的熱量的食物，吸引講究美容的這部分客人，附上營(yíng)養(yǎng)搭配技巧，這種菜單往往被客人帶走的較多，應(yīng)印上餐飲店的地址、訂座電話號(hào)碼等等，以便營(yíng)銷。
餐飲店應(yīng)根據(jù)詳細(xì)情況，變換菜單進(jìn)行營(yíng)銷，但變換菜單必需依據(jù)：
(1)根據(jù)不同地區(qū)的菜系變換；
(2)根據(jù)特殊的裝飾和裝璜變換；
(3)根據(jù)餐飲店中特殊娛樂(lè)流動(dòng)變換；
(4)根據(jù)食物擺布及陳列的特殊方法變換。
八、餐飲店櫥窗營(yíng)銷
在餐飲店櫥窗里陳列菜肴的模型或圖片，包括擺設(shè)整潔餐桌，宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)照片或陳列一些鮮活的生猛海鮮，以此來(lái)吸引顧客，營(yíng)銷自己的餐飲產(chǎn)品。
九、現(xiàn)場(chǎng)烹制
將部分菜肴的最后烹制在餐飲店里進(jìn)行是一種有效的`現(xiàn)場(chǎng)推銷形式。它可以渲染氣氛，通過(guò)烹制過(guò)程，讓客人看到形、觀到色、聞到味，從而促使他們消費(fèi)，使餐飲店獲得更多的銷售機(jī)會(huì)。現(xiàn)場(chǎng)烹制要具備一定的前提，特別是有較好的排風(fēng)裝置，以免油煙影響到其他客人。
十、免費(fèi)試吃
有時(shí)餐飲店想特別營(yíng)銷某一種菜肴，可采用讓顧客試吃的方法促銷。用車將菜肴推到客人的桌邊，讓客人先品嘗一下，如喜歡就請(qǐng)現(xiàn)點(diǎn)、這既是一種特別的營(yíng)銷，也體現(xiàn)了良好的服務(wù)。大型宴會(huì)也常采用試吃的方法來(lái)吸引客人，將宴會(huì)菜單上的菜肴先請(qǐng)主辦人來(lái)品嘗一下，取得認(rèn)可，也使客人放心，這同時(shí)也是一種折扣優(yōu)惠，免費(fèi)送一桌筵席。
十一、名人效應(yīng)
餐飲店邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐闹耸炕蛐侣勅宋飦?lái)餐飲店就餐。并充分捉住這一時(shí)機(jī)，向新聞機(jī)構(gòu)鼎力宣傳，并給名人們拍照，簽名留念。然后把這些像片、簽名掛在餐飲店里，來(lái)增加餐飲店知名度，樹(shù)立餐飲店形象。
十二、讓客人介入營(yíng)銷
營(yíng)銷只有能讓客人自己介入進(jìn)去才能起到好效果，也才能成為話題，讓客人留下較深的印象。如：當(dāng)某一特別的菜肴推出時(shí)，附一張空缺的烹制方法卡給客人，讓客人填寫(xiě)后交還餐飲店，這種類似小測(cè)驗(yàn)的營(yíng)銷，猜對(duì)者贈(zèng)送獎(jiǎng)品，例如：優(yōu)惠券、現(xiàn)金卡等，進(jìn)一步增加了顧客再次消費(fèi)的機(jī)會(huì)。
日本麥當(dāng)勞采用“浮現(xiàn)游戲法”，使每月的銷售額進(jìn)步16％。所謂“浮現(xiàn)游戲法”，就是在卡片上印著3000日元、日元和1000日元金額不等的獎(jiǎng)金，上面籠蓋著一層銀色膜，顧客只要用指甲輕搓一下就可以了，這一方法增加了餐飲店和顧客之間的互動(dòng)。
十三、建立信譽(yù)
日本麥當(dāng)勞漢堡店的信條是：不要讓顧客等30秒鐘以上。經(jīng)由科學(xué)分析，人在對(duì)話時(shí)，想得到對(duì)方的反應(yīng)，以30秒鐘為限，超過(guò)這個(gè)時(shí)間，就會(huì)感到焦急。因此，客人點(diǎn)菜后，必需在30秒鐘內(nèi)上菜，否則，客人一定會(huì)不耐煩。麥當(dāng)勞漢堡店還以為，他們有責(zé)任隨時(shí)為顧客提供衛(wèi)生的熟食。所以他們的漢堡包做好后lO分鐘沒(méi)有賣出去，就要丟掉，而炸薯?xiàng)l則劃定在7分鐘后丟掉。餐飲店只有把自己的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)與顧客利益結(jié)合起來(lái)才能建立良好信譽(yù)。良好信譽(yù)不僅能促進(jìn)餐飲店進(jìn)步，也能贏得回頭客，又能吸引潛伏客人，從而增加營(yíng)業(yè)收入。
十四、特別促銷
1、節(jié)日營(yíng)銷
營(yíng)銷是要抓住各種機(jī)會(huì)甚至創(chuàng)造機(jī)會(huì)吸引客人購(gòu)買，以增加銷量。各種節(jié)日是難得的營(yíng)銷時(shí)機(jī)，好的餐飲店每年都要做尤其是節(jié)日營(yíng)銷計(jì)劃，使節(jié)日的營(yíng)銷流動(dòng)生動(dòng)活潑，有創(chuàng)意，取得較好的營(yíng)銷效果。例如：
(1)春節(jié)
這是中國(guó)的民族傳統(tǒng)節(jié)日，也是讓在中國(guó)過(guò)年的外賓領(lǐng)略中華民族文化的節(jié)日。利用這個(gè)節(jié)日可營(yíng)銷中國(guó)傳統(tǒng)的餃子宴、湯圓宴，特別推廣年糕、餃子等等。同時(shí)舉辦守歲、喝春酒、謝神、戲曲表演等。
(2)元宵節(jié)
農(nóng)歷正月十五，可在店內(nèi)店外組織客人看花燈、猜燈謎、舞獅子、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌等，參加民族傳統(tǒng)慶祝流動(dòng)，可特別營(yíng)銷各式元宵。
另外，中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日還有良多，如清明節(jié)、中秋節(jié)、七夕節(jié)、端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)等等，只要精心設(shè)計(jì)，當(dāng)真加以挖掘。
(3)圣誕節(jié)
12月25日，是西方第一大節(jié)日，人們穿戴艷服、互贈(zèng)禮品，盡情享受節(jié)日美餐。在餐飲店里，一般都布置圣誕樹(shù)和小鹿，有圣誕老人贈(zèng)予禮品。這個(gè)節(jié)日是餐飲部分進(jìn)行營(yíng)銷的大好時(shí)機(jī)，一般都以圣誕自助餐、套餐的形式吸引顧客，推出圣誕特選菜肴：火雞、圣誕蛋糕、李子布丁、碎肉餅等，組織各種慶祝流動(dòng)，唱圣誕歌，舉辦化妝舞會(huì)，抽獎(jiǎng)流動(dòng)等。圣誕流動(dòng)可持續(xù)幾天，餐飲部分還可用外賣的形式營(yíng)銷圣誕套餐，提高營(yíng)業(yè)額。
(4)情人節(jié)
2月14日。這是西方一個(gè)較浪漫的節(jié)目。餐飲店可推出情人節(jié)套餐。營(yíng)銷“心”形高級(jí)巧克力，展銷各式情人節(jié)糕餅，酒吧也特制情人雞尾酒，一根雙頭心形吸管可增添很多樂(lè)趣。同時(shí)，舉辦情人節(jié)舞會(huì)或化妝舞會(huì)，舉行各種文藝流動(dòng)。
西方的節(jié)日也還有良多，如：復(fù)活節(jié)、感恩節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)、開(kāi)齋節(jié)、古爾邦節(jié)、啤酒節(jié)等等，他們不但在外國(guó)客人中有市場(chǎng)，對(duì)國(guó)內(nèi)顧客同樣也有一定的吸引力。
2、組織俱樂(lè)部進(jìn)行促銷
各種餐飲店、酒吧都可以吸引不同的俱樂(lè)部成員，酒店是俱樂(lè)部流動(dòng)的理想場(chǎng)所。餐飲部分一方面可以自己組織一些俱樂(lè)部，如：?？途銟?lè)部、美食家俱樂(lè)部、常駐外商俱樂(lè)部等等，讓他們享有一些特別的優(yōu)惠。另一方面也可以和當(dāng)?shù)氐囊恍┚銟?lè)部、協(xié)會(huì)聯(lián)系，提供場(chǎng)所，供這些協(xié)會(huì)流動(dòng)。如當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)家協(xié)會(huì)、藝術(shù)家協(xié)會(huì)等等。酒店可發(fā)給他們會(huì)員卡、貴賓卡享受一些娛樂(lè)流動(dòng)和服務(wù)的門票免費(fèi)優(yōu)惠。
十五、針對(duì)兒童營(yíng)銷流動(dòng)
(1)提供兒童菜單和兒童份額的餐飲品，多給兒童一些特別關(guān)照；
(2)提供為兒童服務(wù)的舉措措施。例如兒童座椅、兒童餐具、圍兜，一視同仁接待小客人；
(3)贈(zèng)予兒童小禮物，尤其選送他們喜歡的與餐飲店宣傳緊密親密聯(lián)系的禮品；
(4)娛樂(lè)互動(dòng)：兒童對(duì)新穎好玩的東西較感愛(ài)好，餐飲店常在一角設(shè)有兒童游戲場(chǎng)，放置一些木馬、積木、翹板之類的玩具，還有的專門為兒童開(kāi)設(shè)專場(chǎng)木偶戲表演、魔術(shù)和小丑表演，或放映卡通片、講故事等。尤其在周末、周日，兒童節(jié)日，這是吸引全家用餐的好方法。
(5)兒童生日營(yíng)銷：餐飲店可以印制生日菜單，進(jìn)行宣傳，給予一定的優(yōu)惠。例如日本麥當(dāng)勞漢堡店記載了約60萬(wàn)名小朋友的出生日期，在每個(gè)小朋友生日前幾天，會(huì)收到麥當(dāng)勞漢堡店寄來(lái)的電腦生日卡，到了生日那天，小朋友便持卡到麥當(dāng)勞來(lái)。這時(shí)，店里的工作職員除了對(duì)小壽星說(shuō)一聲“生日快樂(lè)”以外，還鼓掌歡迎他們的光臨。
(6)抽獎(jiǎng)與贈(zèng)品：常見(jiàn)的做法是發(fā)給每位兒童一張動(dòng)物畫(huà)，讓兒童用蠟筆涂上顏色，進(jìn)行比賽，給獲獎(jiǎng)?wù)哳C發(fā)獎(jiǎng)品，增加了兒童的不少樂(lè)趣。
(7)贊助兒童事業(yè)，樹(shù)立餐飲店形象：餐飲店可以給孤兒院等兒童慈善機(jī)構(gòu)進(jìn)行募捐，設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金，贊助兒童體育比賽，繪畫(huà)、音樂(lè)比賽等，可以吸引新聞焦點(diǎn)，樹(shù)立企業(yè)在公眾形象。
十六、其他營(yíng)銷術(shù)
(1)把體現(xiàn)酒吧、餐飲店特色的食品廣告印在帳單上。
(2)讓女招待穿上特別的衣飾為某種飲料作廣告。
(3)在快樂(lè)時(shí)光里，每隔半小時(shí)轉(zhuǎn)一次幸運(yùn)輪盤(pán)來(lái)決定飲料的價(jià)格，價(jià)格可以浮動(dòng)。
(4)舉辦“名酒鑒賞”流動(dòng)，即免費(fèi)供給酒。
(5)餐飲店對(duì)出租汽車司機(jī)免費(fèi)供給膳食，前提是他們得向搭車顧客推薦這家餐飲店。
(6)贈(zèng)予優(yōu)待證或優(yōu)惠卡。餐飲店有慶祝流動(dòng)可采用此法。
(7)邀請(qǐng)當(dāng)?shù)鼐用袂皝?lái)喝一杯，或是買一贈(zèng)一，即送一張可免費(fèi)美餐一頓的優(yōu)待券的膳食。
(8)充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，鼓勵(lì)他們多銷售；服務(wù)員在生意平淡的午后外出為餐飲店攬生意，宣傳餐飲店舉辦的周末特別流動(dòng)。
(9)現(xiàn)代餐飲經(jīng)營(yíng)是一種競(jìng)爭(zhēng)激烈、更新較快的行業(yè)，它要求其經(jīng)營(yíng)治理者不斷探索新招，力求引導(dǎo)潮流，才能立于不敗之地。下面我們先容一些營(yíng)銷技巧。