的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書
計(jì)劃應(yīng)具備一定的彈性和調(diào)整空間，應(yīng)對(duì)外界環(huán)境的變化和不確定性。優(yōu)秀的的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書要怎么寫？下面給大家整理的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書，希望對(duì)大家能有幫助。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇1
每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音，我們可以隨便找到一個(gè)地方跳舞，可以隨便找到一個(gè)地方泡吧，可以隨便找到一個(gè)地方喝酒，但很顯然，我們已經(jīng)沒有能力找到一個(gè)可以靜下心來讀書的地方。也許圖書館可以，但總感覺那里多了一份凝重，少了一絲溫馨。
一本喜歡的書在手，一杯咖啡在旁邊，坐在軟軟的沙發(fā)上讓音樂漂浮耳畔。。。。。這是我喜歡的調(diào)調(diào)
所以，我打算開個(gè)――咖啡書吧。讓漂泊的心可以找到靠岸的港灣，讓疲憊的身體得到緩解，讓繁雜的世界變得安靜。
商店名稱：源源咖啡書吧
一、概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂場(chǎng)所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以，咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競(jìng)爭(zhēng)與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。
二、書吧的產(chǎn)品和服務(wù)
我們是一個(gè)休閑的場(chǎng)所，主要目的是放松休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡(jiǎn)單的，像一些西式的甜點(diǎn)奶茶低酒精的飲品等。
我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來休閑不是來消費(fèi)的微笑式服務(wù)。
三、咖啡書吧的競(jìng)爭(zhēng)分析
從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手上看，我們的咖啡書吧可是“危機(jī)四伏”。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場(chǎng)。但是類似的經(jīng)營(yíng)卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)。
一、新知圖書城里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢(shì)(這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營(yíng)業(yè)務(wù))，里面弄了個(gè)書吧，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來花費(fèi)還是蠻高的。而我們書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場(chǎng)難得一見的，爭(zhēng)取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。
二、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢(shì)在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開放時(shí)間有一定的限制而書吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。
三、書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識(shí)含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對(duì)我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的，而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購(gòu)進(jìn)，也可以幫他們代購(gòu)一些他們想要的書籍。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇2
一般小規(guī)模的火鍋店8-10萬，一個(gè)600-800平方米、60-80張臺(tái)的火鍋店，大概要準(zhǔn)備60萬元的資金，其中包括至少7個(gè)月的房租(包括半年的房租和額度相當(dāng)于一個(gè)月租金的押金)、裝飾裝修、設(shè)施設(shè)備購(gòu)置、員工招聘培訓(xùn)、前期的廣告宣傳等費(fèi)用，同時(shí)還要準(zhǔn)備10萬元左右用于周轉(zhuǎn)的資金。
一般情況下，開火鍋店還要注意環(huán)境。環(huán)境會(huì)影響人的心境，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前，人均30元以內(nèi)的民眾化火鍋，往往只重視了味道而疏忽了環(huán)境，土灶土鍋土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓制。
但眾所周知，裝修是個(gè)可深可淺的“無底洞”，民眾化的火鍋店，如何在投入有限的情形下做出亮點(diǎn)，讓人一進(jìn)來就感到到與眾不同，是個(gè)龐雜的事情。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨(dú)特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂結(jié)合，參與性強(qiáng)。
舉例來說：開一個(gè)500平米的店，店面裝修費(fèi)用15萬，前廳設(shè)備用7萬，廚房設(shè)備用4萬，備料費(fèi)用1.5萬，其他費(fèi)用3萬，總投資共35萬，餐位數(shù)差不多能達(dá)到280人左右，日均上座率為110%(中晚)，如果人均消費(fèi)額為28元的話，日營(yíng)業(yè)額為8500元，月營(yíng)業(yè)額為25萬，投資回收期差不多是4-7個(gè)月，總的來說，這個(gè)數(shù)字是相當(dāng)可觀的，不過還得結(jié)合各地的實(shí)際情況作比較。
火鍋店成本核算之火鍋店市場(chǎng)調(diào)查
1、經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)火鍋的影響，其中包括了消費(fèi)者對(duì)火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會(huì)發(fā)展和國(guó)家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動(dòng)作用、客觀環(huán)境的變化和消費(fèi)的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
2、傳統(tǒng)因素對(duì)火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨(dú)特性等。
3、周邊環(huán)境對(duì)火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能部門的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車位置、水電氣供應(yīng)、通信網(wǎng)絡(luò)、采購(gòu)?fù)緩健⑾M(fèi)人群、金融、衛(wèi)生、勞動(dòng)等與經(jīng)營(yíng)密切相關(guān)的配套設(shè)施;措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類收費(fèi)、租金、人才引進(jìn)等方面是否有優(yōu)惠政策。
客源的調(diào)查分析
1、服務(wù)對(duì)象分析：
(1)消費(fèi)者的職業(yè)特點(diǎn)：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級(jí)白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)檔次是不同的;
(2)消費(fèi)者的年齡特征：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等;
(3)消費(fèi)者的性別特征：女性和男性往往在對(duì)于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有一定的差別;
(4)消費(fèi)者的地區(qū)和民族特征：不同地域、不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品要求千差萬異，應(yīng)當(dāng)加以區(qū)別。
當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，適合大多數(shù)人的口味，具有了火鍋店。但是對(duì)于消費(fèi)者的分析必不可少。
顧客消費(fèi)行為分析
消費(fèi)是一個(gè)綜合概念，消費(fèi)行為包括消費(fèi)水平、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)方式和消費(fèi)習(xí)慣等。
(1)、消費(fèi)水平和顧客的經(jīng)濟(jì)承受能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;
(2)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)是顧客各種消費(fèi)支出的比例，其開支與職業(yè)、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯(lián)系;
(3)、消費(fèi)方式有個(gè)人、家庭、商務(wù)、團(tuán)體等，不同的消費(fèi)方式在選擇檔次與品種方面各有不同;
(4)、消費(fèi)習(xí)慣體現(xiàn)在，對(duì)就餐環(huán)境、氛圍、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟(jì)等方面形成的習(xí)慣。
冬天開火鍋店是很賺錢，但是在開店之前的調(diào)查工作成本核算工作一定要詳細(xì)完成，并且要十分注意開火鍋店的選址工作，選個(gè)好店址也是火鍋店的成功因素!
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇3
一個(gè)多月的實(shí)習(xí)期很快就要過去了，回首這一個(gè)月，自己收獲很多。在這一個(gè)月里，無論是在思想還是專業(yè)技能等方面都有了很多的提高和進(jìn)步，這一個(gè)月來，我先后從事了商場(chǎng)的前臺(tái)、商場(chǎng)的前臺(tái)收銀、后臺(tái)的收銀崗位，這對(duì)于我來說是一個(gè)全新的崗位，雖然以前從事商場(chǎng)收銀工作有時(shí)候也會(huì)犯一些錯(cuò)誤，但是現(xiàn)在已經(jīng)在思想上得到了升華。
首先說說在實(shí)習(xí)期內(nèi)自己的心得。在商場(chǎng)的前臺(tái)收銀崗位，我覺得應(yīng)該從以下幾方面做起：
一、要有良好的職業(yè)道德
收銀員這個(gè)職業(yè)是很重要的，在這個(gè)服務(wù)行業(yè)，你不僅僅要對(duì)自己的商場(chǎng)負(fù)責(zé)，也要對(duì)自己的顧客負(fù)責(zé)。作為一個(gè)收銀員，要對(duì)商場(chǎng)的每一位顧客負(fù)責(zé)。在這個(gè)工作崗位上，我們要對(duì)自己的商場(chǎng)負(fù)責(zé)。做到對(duì)自己的顧客負(fù)責(zé)！對(duì)自己的顧客負(fù)責(zé)！
二、要有良好的服務(wù)精神
這個(gè)崗位是商場(chǎng)最基本、最重要的崗位，也是最能體現(xiàn)商場(chǎng)形象的崗位，雖然這個(gè)崗位對(duì)于我來說是一個(gè)新的崗位，但是卻是我以后要走向工作崗位的一個(gè)關(guān)鍵崗位。這次實(shí)習(xí)的經(jīng)歷讓我對(duì)商場(chǎng)又有了更深入的了解！
三、要有良好的`溝通能力
在這個(gè)崗位上，我們不僅要對(duì)自己負(fù)責(zé)，也要對(duì)商場(chǎng)的負(fù)責(zé)，更是對(duì)自己的顧客負(fù)責(zé)。這一個(gè)月來，在這方面我都有了很大的提高。在這里我感謝商場(chǎng)的每一位員工，因?yàn)樗齻兘o了我很多的幫助，讓我能在這個(gè)崗位上走的更遠(yuǎn)，能成為商場(chǎng)的一份子！
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇4
一、大學(xué)網(wǎng)概況
大學(xué)網(wǎng)成立于_年8月27日，是一個(gè)由有過從業(yè)經(jīng)歷，創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的年輕人所領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)建立起來的。目前有團(tuán)隊(duì)成員7人，分布于西安各大高校，大學(xué)網(wǎng)的宗旨是一切為了大學(xué)生，致力于在西安建立一個(gè)網(wǎng)絡(luò)，通過該網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)各種線下活動(dòng)的開展，給西安廣大大學(xué)生帶來真正的實(shí)惠。
二、團(tuán)隊(duì)核心成員介紹
劉海洋：本科畢業(yè)后任職于知名公司，工作一年后辭職，開始創(chuàng)業(yè)。有過創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷，大學(xué)網(wǎng)是第三次創(chuàng)業(yè)。為人具有感染力，做事執(zhí)著，熱情，不甘寂寞，有領(lǐng)導(dǎo)力。
王帆：交通大學(xué)管理學(xué)院在讀研究生，項(xiàng)目管理專業(yè)，本科時(shí)接觸各種社團(tuán)較多，現(xiàn)在研究生會(huì)工作。為人較為冷靜，思考問題比較周全，善于與人打交道，做事執(zhí)著，主要負(fù)責(zé)人事和市場(chǎng)方面。
李釗：交通大學(xué)在讀研究生，主要負(fù)責(zé)網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)和技術(shù)方面。
毛琦：交通大學(xué)軟件學(xué)院在讀研究生，主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站技術(shù)方面。
羅娜：畢業(yè)于西北大學(xué)。性格活潑開朗，喜歡一切新鮮事物。
郭丹：西安電子科技大學(xué)在讀研究生，企業(yè)管理專業(yè)，現(xiàn)任研究生會(huì)副主席，本科時(shí)曾獲全國(guó)創(chuàng)業(yè)大賽銅獎(jiǎng)。目前負(fù)責(zé)人事外聯(lián)方面。
趙飛：西安電子科技大學(xué)在讀研究生，情報(bào)專業(yè)，現(xiàn)任研究生會(huì)副主席，有毅力，工作能力強(qiáng)。
核心成員各司其責(zé)，分工明確，特別強(qiáng)調(diào)執(zhí)行力。
三、市場(chǎng)分析
大學(xué)網(wǎng)成立于_年8月，致力于服務(wù)西安地區(qū)所有高校在校大學(xué)生。網(wǎng)站的主要內(nèi)容均取材于大學(xué)生活，“一切為了大學(xué)生”，扎根于大學(xué)校園，是大學(xué)網(wǎng)最大的特點(diǎn)也是立足點(diǎn)。作為一家年輕而富有朝氣的學(xué)生門戶網(wǎng)站，其背后是一支朝氣蓬勃富有創(chuàng)新思維和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)成員均為在校大學(xué)生，這使得大學(xué)網(wǎng)的每一個(gè)角落都充滿著大學(xué)生活獨(dú)特的氣息。
目前，西安有幾家大學(xué)生的綜合性網(wǎng)站，然而僅僅提供網(wǎng)上的一部分信息資源，對(duì)于我們西安地區(qū)的廣大大學(xué)生來說，并沒有提供其真正所需的東西。作為一個(gè)地方性的網(wǎng)站卻不能提供線下的各種服務(wù)，實(shí)在是一種極大的浪費(fèi)。大學(xué)網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀，目前擁有豐富的頻道體系，為大學(xué)生提供一個(gè)了解社會(huì)的窗口和在網(wǎng)上展示自我及相互交流的平臺(tái)。同時(shí)面向商家提供一個(gè)直接進(jìn)入大學(xué)校園的新營(yíng)銷渠道。這樣在校園與社會(huì)之間構(gòu)架出一個(gè)雙向的通道。大學(xué)網(wǎng)結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，不斷創(chuàng)新，依托于自身網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，通過不斷的整合校園資源，為大學(xué)生提供最全面的服務(wù)通道，為企業(yè)提供全方位的優(yōu)秀校園整合營(yíng)銷服務(wù)。簡(jiǎn)單來說，大學(xué)網(wǎng)作為后起的網(wǎng)站新秀，其宗旨是一切為了大學(xué)生，其理念是以線上促線下，把真正的實(shí)惠提供給西安地區(qū)的在校大學(xué)生們。
四、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
大學(xué)網(wǎng)除了以上團(tuán)隊(duì)成員外，還有域名資產(chǎn)，目前已經(jīng)升值到22萬元;服務(wù)器一臺(tái)，后臺(tái)程序一套;對(duì)內(nèi)方面(校園)目前各類人員的招聘已經(jīng)開始，僅在網(wǎng)上發(fā)布招聘啟事一周，就有10人應(yīng)聘欄目編輯，4人應(yīng)聘ceo，2人希望能有合作;對(duì)外方面(商家)已經(jīng)和幾家有了較明確的合作意向;但由于缺乏資金，宣傳力度不夠，各項(xiàng)工作進(jìn)展的較慢。(只要5———10萬的資金)
五、經(jīng)營(yíng)模式
我們的經(jīng)營(yíng)模式目前采用校園ceo和欄目編輯的形式。簡(jiǎn)單來說校園ceo要在西安各大高校均有一人，全面負(fù)責(zé)該校的各項(xiàng)線下工作;欄目編輯不一定每個(gè)學(xué)校都有人，只要保證該欄目總?cè)藬?shù)達(dá)到要求即可。
六、盈利模式
簡(jiǎn)單說來就是以線上促線下，以網(wǎng)站為平臺(tái)，提供各種線下的服務(wù)和商品買賣。具體情況可以進(jìn)一步了解后面談。
以上只是最簡(jiǎn)單的項(xiàng)目介紹。如果需要更進(jìn)一步了解的話我們有更加詳細(xì)的策劃書。
我們的團(tuán)隊(duì)崇尚狼的文化，堅(jiān)信做事先做人。人對(duì)了，壞事也能變成好事，人不行，好事也被做壞。現(xiàn)在我們很誠(chéng)懇的邀請(qǐng)有識(shí)有志之士的加盟，大家一起來做一件事情，請(qǐng)相信我們，只要我們大家團(tuán)結(jié)一心，一個(gè)具有各種背景的年輕團(tuán)隊(duì)一定能做出一番事業(yè)來!期待您的加入!
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇5
1.項(xiàng)目基本情況（項(xiàng)目名稱、啟動(dòng)時(shí)間、主要產(chǎn)品/服務(wù)、目前進(jìn)展。）
2.主要管理者（姓名、性別、學(xué)歷、畢業(yè)院校、畢業(yè)時(shí)間，主要經(jīng)歷。）
3.研究與開發(fā)（已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平，研發(fā)隊(duì)伍技術(shù)水平、競(jìng)爭(zhēng)力及對(duì)外合作情況，已經(jīng)投入的經(jīng)費(fèi)及今后投入計(jì)劃）
4.行業(yè)及市場(chǎng)（行業(yè)歷史與前景，市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展趨勢(shì)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。）
5.營(yíng)銷策略（在價(jià)格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的措施。）
7.財(cái)務(wù)計(jì)劃（資金需求量、使用計(jì)劃，擬出讓股份，未來三年的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)和投資者回報(bào)。）
主要股東：（列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。）
未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：（行業(yè)地位、銷售收入、市場(chǎng)占有率、產(chǎn)品品牌等。）
2.1成立公司的董事會(huì)：(董事成員，姓名，職務(wù)，工作單位和聯(lián)系電話)
2.2高管層簡(jiǎn)介：董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、主要技術(shù)負(fù)責(zé)人、主要營(yíng)銷負(fù)責(zé)人、主要財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人（姓名，性別，年齡，學(xué)歷，專業(yè)，職稱，畢業(yè)院校，聯(lián)系電話，主要經(jīng)歷和業(yè)績(jī)，主要說明在本行業(yè)內(nèi)的管理經(jīng)驗(yàn)和成功案例。）
2.3激勵(lì)和約束機(jī)制：(公司對(duì)管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵(lì)機(jī)制和獎(jiǎng)勵(lì)措施。)
4.2項(xiàng)目的研發(fā)成果及主要技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：（產(chǎn)品是否經(jīng)國(guó)際、國(guó)內(nèi)各級(jí)行業(yè)權(quán)威部門和機(jī)構(gòu)鑒定；國(guó)內(nèi)外情況，項(xiàng)目在技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)方面的國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，項(xiàng)目為提高競(jìng)爭(zhēng)力所采取的措施。）
4.3后續(xù)研發(fā)計(jì)劃：（請(qǐng)說明為保證產(chǎn)品性能、產(chǎn)品升級(jí)換代和保持技術(shù)先進(jìn)水平，項(xiàng)目的研發(fā)重點(diǎn)、正在或未來3年內(nèi)擬研發(fā)的新產(chǎn)品。）
4.4研發(fā)投入：（截止到現(xiàn)在項(xiàng)目在技術(shù)開發(fā)方面的資金總投入，計(jì)劃再投入的多少開發(fā)資金，列表說明每年購(gòu)置開發(fā)設(shè)備、員工費(fèi)用以及與開發(fā)有關(guān)的其它費(fèi)用。）
4.5技術(shù)資源和合作：（項(xiàng)目現(xiàn)有技術(shù)資源以及技術(shù)儲(chǔ)備情況，是否尋求技術(shù)開發(fā)依托和合作，如大專院校、科研院所等，若有請(qǐng)說明合作方式。）
4.6技術(shù)保密和激勵(lì)措施：（請(qǐng)說明項(xiàng)目采取那些技術(shù)保密措施，怎樣的激勵(lì)機(jī)制，以確保項(xiàng)目技術(shù)文件的安全性和關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊(duì)伍的穩(wěn)定性。）
5.1行業(yè)狀況：（發(fā)展歷史及現(xiàn)狀，哪些變化對(duì)產(chǎn)品利潤(rùn)、利潤(rùn)率影響較大，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策導(dǎo)向和限制等。）
5.2市場(chǎng)前景與預(yù)測(cè)：（全行業(yè)銷售發(fā)展預(yù)測(cè)并注明資料來源或依據(jù)。）
5.3目標(biāo)市場(chǎng)：（請(qǐng)對(duì)產(chǎn)品/服務(wù)所面向的主要用戶種類進(jìn)行詳細(xì)說明。）
5.4主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：（說明行業(yè)內(nèi)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，主要描述在主要銷售市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他們所占市場(chǎng)份額，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)）
5.5市場(chǎng)壁壘：（請(qǐng)說明市場(chǎng)銷售有無行業(yè)管制，公司產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的難度及對(duì)策）
5.6swot分析：（產(chǎn)品/服務(wù)與競(jìng)爭(zhēng)者相比的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，面臨的機(jī)會(huì)與威脅）
6.1價(jià)格策略：(銷售成本的構(gòu)成,銷售價(jià)格制訂依據(jù)和折扣政策)
6.2行銷策略：(請(qǐng)說明在建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、廣告促銷、設(shè)立代理商、分銷商和售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施辦法)
6.3激勵(lì)機(jī)制：(說明建立一支素質(zhì)良好的銷售隊(duì)伍的策略與辦法,對(duì)銷售人員采取什么樣的激勵(lì)和約束機(jī)制)
7.1產(chǎn)品生產(chǎn)（產(chǎn)品的生產(chǎn)方式是自己生產(chǎn)還是委托加工，生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)場(chǎng)地，工藝流程，生產(chǎn)設(shè)備，質(zhì)量管理，原材料采購(gòu)及庫(kù)存管理等）
9.1股權(quán)中小企業(yè)融資數(shù)量和權(quán)益：（希望創(chuàng)業(yè)基金參股本項(xiàng)目的數(shù)量，其他資金來源和額度，以及各投資參與者在公司中所占權(quán)益）
9.2資金用途和使用計(jì)劃：（請(qǐng)列表說明中小企業(yè)融資后項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，包括資金投入進(jìn)度，效果和起止時(shí)間等。）
9.3投資回報(bào)：（說明中小企業(yè)融資后未來3-5年平均年投資回報(bào)率及有關(guān)依據(jù)。）
9.4財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)：（請(qǐng)?zhí)峁┲行∑髽I(yè)融資后未來3年項(xiàng)目預(yù)測(cè)的資產(chǎn)負(fù)債表、損益表、現(xiàn)金流量表，并說明財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)編制的依據(jù)。）
11.1主要風(fēng)險(xiǎn)：(請(qǐng)?jiān)敿?xì)說明本項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的政策風(fēng)險(xiǎn)、研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、匯率風(fēng)險(xiǎn)、對(duì)項(xiàng)目關(guān)鍵人員依賴的風(fēng)險(xiǎn)等。)
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇6
【目錄】
(一)公司基本情況
對(duì)成立時(shí)間、注冊(cè)資本、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品、員工規(guī)模等進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹
(二)產(chǎn)品/服務(wù)介紹
對(duì)公司主要的產(chǎn)品和系列服務(wù)進(jìn)行簡(jiǎn)要描述
(三)行業(yè)/市場(chǎng)分析
對(duì)行業(yè)狀況、市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度進(jìn)行簡(jiǎn)要分析
(四)業(yè)務(wù)現(xiàn)狀
對(duì)市場(chǎng)份額、客戶數(shù)量簡(jiǎn)要分析
(五)財(cái)務(wù)分析
公司成立以來累計(jì)投入、產(chǎn)出、本年度收入及利潤(rùn)
(六)融資計(jì)劃
融資金額、參股比例、融資期限、退出方式
第一部分公司概況
(一)公司介紹
詳細(xì)介紹公司背景、規(guī)模、團(tuán)隊(duì)、資本構(gòu)成
1.主要股東
股東名稱出資額出資形式股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電話
2.團(tuán)隊(duì)介紹
對(duì)每個(gè)核心團(tuán)隊(duì)成員在技術(shù)、運(yùn)營(yíng)或管理方面的經(jīng)驗(yàn)和成功經(jīng)歷進(jìn)行介紹
3.組織結(jié)構(gòu)
4.員工情況
(二)經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)歷史
(三)外部公共關(guān)系
戰(zhàn)略支持、合作伙伴等
(四)公司經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略
近期及未來3-5年的發(fā)展方向、發(fā)展戰(zhàn)略和要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)
第二部分產(chǎn)品及服務(wù)
(一)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)品、服務(wù)介紹
(二)農(nóng)業(yè)種植核心競(jìng)爭(zhēng)力或技術(shù)優(yōu)勢(shì)
(三)農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)品專利和注冊(cè)商標(biāo)
第三部分行業(yè)及市場(chǎng)
(一)行業(yè)情況
農(nóng)業(yè)種植行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì)，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù)壁壘、貿(mào)易壁壘、政策限制
(二)市場(chǎng)潛力
對(duì)農(nóng)業(yè)種植市場(chǎng)容量、市場(chǎng)發(fā)展前景、消費(fèi)者接受程度和消費(fèi)行為進(jìn)行分析
(三)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及其優(yōu)劣勢(shì)進(jìn)行對(duì)比分析，包括性能、價(jià)格、服務(wù)等方面
(四)收入(盈利)模式
業(yè)務(wù)收費(fèi)、收入模式，從哪些業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)、哪些客戶群體獲取收入和利潤(rùn)
(五)市場(chǎng)規(guī)劃
公司未來3-5年的銷售收入預(yù)測(cè)(融資不成功情況下)
第四部分營(yíng)銷策略
(一)農(nóng)業(yè)種植目標(biāo)市場(chǎng)分析
(二)農(nóng)業(yè)種植客戶行為分析
(三)農(nóng)業(yè)種植營(yíng)銷業(yè)務(wù)計(jì)劃
(1)建立銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售渠道、設(shè)立代理商、分銷商方面的策略
(2)廣告、促銷方面的策略
(3)產(chǎn)品/服務(wù)的定價(jià)策略
(4)對(duì)銷售隊(duì)伍采取的激勵(lì)機(jī)制
(四)農(nóng)業(yè)種植服務(wù)質(zhì)量控制
第五部分財(cái)務(wù)計(jì)劃
請(qǐng)?zhí)峁┤缦仑?cái)務(wù)預(yù)測(cè)，并說明預(yù)測(cè)依據(jù)：
未來3-5年農(nóng)業(yè)種植項(xiàng)目資產(chǎn)負(fù)債表
未來3-5年農(nóng)業(yè)種植項(xiàng)目現(xiàn)金流量表
未來3-5年損益表
第六部分融資計(jì)劃
(一)融資方式
詳細(xì)說明未來階段性的發(fā)展需要投入多少資金，公司能提供多少，需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限
(二)資金用途
(三)退出方式
第七部分風(fēng)險(xiǎn)控制
說明該農(nóng)業(yè)種植項(xiàng)目實(shí)施過程中可能遇到的風(fēng)險(xiǎn)，及其應(yīng)對(duì)措施。包括：技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、管理風(fēng)險(xiǎn)、政策風(fēng)險(xiǎn)等。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇7
企業(yè)名稱：
家具公司
負(fù)責(zé)人姓名：
本經(jīng)營(yíng)計(jì)劃根據(jù)本人實(shí)際情況制定，在付諸實(shí)施前呈交有關(guān)部門、會(huì)計(jì)師和有經(jīng)驗(yàn)的相關(guān)人士考核，敬請(qǐng)批評(píng)指正。
前言：家具產(chǎn)品中有近80%為木質(zhì)家具，近年來，人們對(duì)木質(zhì)家具的需求已經(jīng)逐漸從注重外觀上升到注重材質(zhì)的層面，更多的新產(chǎn)品是以原創(chuàng)的設(shè)計(jì)和優(yōu)質(zhì)的原材料制勝。出自天然的古老材質(zhì)，時(shí)刻給人一種干凈、清新的舒適感覺，因此，無論是木質(zhì)的家具還是雕刻而成的木質(zhì)飾品，總是受到許多消費(fèi)者的青睞。近年來，中國(guó)木質(zhì)家具制造業(yè)發(fā)展迅速。
隨著中國(guó)居民收入的增加、房屋建立面積加速擴(kuò)大、酒店和寫字樓建立面積的擴(kuò)大、人們對(duì)家具品牌意識(shí)的增強(qiáng)，中國(guó)家具需求進(jìn)入一個(gè)新的階段，國(guó)內(nèi)需求潛力巨大，而占據(jù)家具市場(chǎng)最大比重的木質(zhì)家具也將迎來新一輪發(fā)展機(jī)遇。
一、市場(chǎng)分析
從中國(guó)家居飾品行業(yè)發(fā)展的歷程來看，目前家居飾品行業(yè)處于一個(gè)穩(wěn)定、快速發(fā)展的階段，未來3-5年內(nèi)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長(zhǎng)及人們物質(zhì)文化生活水平的不斷提高，家居飾品行業(yè)的消費(fèi)必將更加大跨步地向前發(fā)展。同時(shí)，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們的觀念不斷進(jìn)化，創(chuàng)業(yè)意識(shí)不斷增強(qiáng)，人們不再將錢當(dāng)作“死錢”，而是“以錢生錢”，將有限的資金投入到有前途的事業(yè)，通過奮斗實(shí)現(xiàn)資金的無限回報(bào)，必將為家居飾品行業(yè)帶來大量的代理商和加盟經(jīng)銷商等渠道新生力量。
家居飾品的基本發(fā)展趨勢(shì)具體可總結(jié)為如下幾點(diǎn)：
a.家居飾品的擴(kuò)展化。由以往的家私進(jìn)而發(fā)展到壁飾、鐘飾、擺飾、墻飾、窗飾、臺(tái)飾、床飾和房飾，櫥飾，衛(wèi)飾。人們追求生活中的各個(gè)方面搭配一致。
b.家居飾品的可愛化和復(fù)古趨勢(shì)。其中中國(guó)的古典文化扮演了重要作用，在家居飾品中中國(guó)化、民俗化的形象隨處可見，也大受歡迎。
c.家居飾品的日?；绷鳌９?jié)日和個(gè)人紀(jì)念日的重要性上升，人際關(guān)系符號(hào)化的發(fā)展都使家居飾品的需求數(shù)量和購(gòu)買頻率大幅上升，表現(xiàn)在由星座、情侶為符號(hào)代表的相關(guān)家居飾品的熱銷。
d.高端家居飾品的發(fā)展。從材料、樣式到渠道，家居飾品的所營(yíng)造的品味注定她是小資白領(lǐng)的傾向非常突出。、
二、企業(yè)的一般情況
1、公司主要經(jīng)營(yíng)范圍
主要經(jīng)營(yíng)范圍為：木制家具(含軟體家具)生產(chǎn)、銷售(含延伸產(chǎn)品);工藝品、藝術(shù)品制造、創(chuàng)作及其延伸產(chǎn)品的銷售;室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)和室內(nèi)裝潢施工及其配套制品的.銷售;咨詢服務(wù);家居式空間相關(guān)用品的制造的原材料銷售(含進(jìn)口原材料)。
2、地址選擇
選擇高檔的家具城或者自己選擇人群集中或高檔的小區(qū)附近
3、經(jīng)營(yíng)理念
做小、做精、做好。
做?。鹤非?∶6.5的和諧(頭腦與軀干)，操作2∶8(1∶4)的加工。
做精：品質(zhì)控制。
做好：2個(gè)方向的服務(wù)，即顧客和分供方。為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽(yù)度，為分供方服務(wù)以提高全面質(zhì)量。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
1、體驗(yàn)是從產(chǎn)品開始的
僅僅有好的場(chǎng)景設(shè)置，沒有好的產(chǎn)品，那么帶來的體驗(yàn)也不會(huì)是好的，宜家的工作也不僅僅只把功夫花在現(xiàn)場(chǎng)的體驗(yàn)氛圍之上，在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方面也費(fèi)了很多努力，宜家的產(chǎn)品設(shè)計(jì)充分考慮了消費(fèi)者日常使用的習(xí)慣，一個(gè)產(chǎn)品是否適合消費(fèi)者使用，宜家的開發(fā)人員、設(shè)計(jì)人員都和供應(yīng)商之間進(jìn)行非常深入的交流，作過非常深入的市場(chǎng)調(diào)查。宜家通過賣場(chǎng)深入了解消費(fèi)者需求，并及時(shí)將信息反饋給產(chǎn)品設(shè)計(jì)人員，設(shè)計(jì)人員會(huì)結(jié)合消費(fèi)者的需求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改進(jìn)和設(shè)計(jì)。
在這個(gè)以消費(fèi)者為導(dǎo)向的時(shí)代，誰為消費(fèi)者想得更多，誰就能夠成為市場(chǎng)的贏家，因此，按照消費(fèi)者的使用需要和習(xí)慣來設(shè)計(jì)人性化的產(chǎn)品，是體驗(yàn)營(yíng)銷的前奏和有力的保障。
2、體驗(yàn)背后包含了強(qiáng)大的品牌文化符號(hào)
消費(fèi)者將自己的人生主張、價(jià)值觀、生活態(tài)度藉由某種商品傳達(dá)時(shí)，就表明他對(duì)該品牌的感官享受超過了臨界點(diǎn)，開始形成對(duì)這一品牌的價(jià)值主張，這是品牌體驗(yàn)的最高境界。這給我們帶來的啟示是，能不能挖掘出吻合目標(biāo)消費(fèi)階層的文化符號(hào)，并創(chuàng)造出品牌體驗(yàn)的氛圍，是建立強(qiáng)勢(shì)品牌的重要工作。就像星巴克咖啡一樣，你無論置身在任何一家星巴克咖啡館，你都會(huì)體驗(yàn)到一種新的生活形態(tài)，這就是體驗(yàn)營(yíng)銷發(fā)揮了真正的作用。
3、全程體驗(yàn)加深顧客印象
消費(fèi)者購(gòu)買家居還會(huì)有一些疑慮，那就是害怕不同的產(chǎn)品組合買到家之后不協(xié)調(diào)，到時(shí)候后悔莫及，宜家在這一點(diǎn)上也給予了充分的考慮，它把各種配套產(chǎn)品進(jìn)行家居組合設(shè)立了不同風(fēng)格的樣板間，充分展現(xiàn)每種產(chǎn)品的現(xiàn)場(chǎng)效果，甚至連燈光都展示出來，這樣讓消費(fèi)者可以體驗(yàn)出這些家居組合的感覺以及體現(xiàn)出的格調(diào)。而且，宜家的大部分產(chǎn)品都是可以拆分的，消費(fèi)者可以將部件帶回家自己組裝，宜家還配備有安裝的指導(dǎo)手冊(cè)和宣傳片和安裝工具等。
隨著消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)的成熟，消費(fèi)者對(duì)于消費(fèi)的過程體驗(yàn)需求越來越強(qiáng)烈，宜家提供的正是一套全程體驗(yàn)參與的流程，讓消費(fèi)者不僅僅在現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，而且回到家后還可以自己動(dòng)手安裝體驗(yàn)，加深了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和品牌的印象。
4、體驗(yàn)營(yíng)銷是一種更為系統(tǒng)的營(yíng)銷管理體系
從宜家我們可以看出，體驗(yàn)營(yíng)銷是一切都圍繞著消費(fèi)者這個(gè)中心點(diǎn)來進(jìn)行設(shè)計(jì)的營(yíng)銷方法，運(yùn)用體驗(yàn)營(yíng)銷的關(guān)鍵是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)一直到營(yíng)銷推廣整個(gè)過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)，企業(yè)都必須始終站在消費(fèi)者的體驗(yàn)角度來構(gòu)思，不能像過去一樣僅僅滿足于怎樣把它做好，而是要考慮消費(fèi)者看到它、使用它時(shí)，會(huì)產(chǎn)生什么樣的感受，因此廣義的體驗(yàn)營(yíng)銷是指通過系統(tǒng)的消費(fèi)者購(gòu)買前、中、后的信息掌控、產(chǎn)品和場(chǎng)景設(shè)計(jì)和品牌傳播，來建立和消費(fèi)者長(zhǎng)久的顧客關(guān)系，并帶來目標(biāo)消費(fèi)群體忠誠(chéng)度的過程!
結(jié)合宜家經(jīng)驗(yàn)一個(gè)系統(tǒng)的體驗(yàn)營(yíng)銷流行需要開展以下工作
第一，注重對(duì)消費(fèi)者心理需求的研究和分析
第二，注重產(chǎn)品的心理屬性的開發(fā)
第三，加強(qiáng)體驗(yàn)式的信息傳播
第四，進(jìn)行精心的體驗(yàn)場(chǎng)景設(shè)置
第五，組織體驗(yàn)式活動(dòng)，讓消費(fèi)者參與進(jìn)來
體驗(yàn)營(yíng)銷是一種滿足心理需求的產(chǎn)品(服務(wù))的營(yíng)銷活動(dòng)，它通常是和營(yíng)造一種氛圍、制造一種環(huán)境、設(shè)計(jì)一種場(chǎng)景、完成一個(gè)過程、做出一項(xiàng)承諾緊密結(jié)合在一起的，而且它還要求顧客的積極主動(dòng)的參與。因此，企業(yè)在實(shí)施體驗(yàn)營(yíng)銷的過程中，在每一個(gè)業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)中都要注重營(yíng)銷的一致性和整體性。
三、對(duì)體驗(yàn)營(yíng)銷的啟示
體驗(yàn)營(yíng)銷無非就是加強(qiáng)終端現(xiàn)場(chǎng)的展示而已，其實(shí)并非如此，體驗(yàn)營(yíng)銷一旦實(shí)施，它就必須更清楚地掌握消費(fèi)者的所有消費(fèi)行為，更加關(guān)注好消費(fèi)者在購(gòu)物的前、中、后的全部體驗(yàn)，讓消費(fèi)者感覺到品牌是那么鮮活、多樣化、而且是可以看得到和伸手可及，超越他們的預(yù)先設(shè)想，這樣的體驗(yàn)才是真正的體驗(yàn)營(yíng)銷，如果你切實(shí)將它們貫穿在你的營(yíng)銷中，創(chuàng)造真正的價(jià)值才不是問題。體驗(yàn)營(yíng)銷不是什么新的發(fā)現(xiàn)，而是一種更為系統(tǒng)的營(yíng)銷整合管理體系。
四、市場(chǎng)與顧客群分析
1、目標(biāo)顧客
新辦企業(yè)的目標(biāo)顧客為：
1.1單體顧客--指購(gòu)買商品或服務(wù)，以滿足居住和提高生活質(zhì)量的人群，其特征是個(gè)性化的小量購(gòu)買，是我們主要服務(wù)對(duì)象。
1.2團(tuán)體顧客--指購(gòu)買商品或服務(wù)，以滿足營(yíng)業(yè)需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)和銷售需求的經(jīng)銷商(含海外顧客)。其特征是個(gè)性化設(shè)計(jì)的成批購(gòu)買和來樣成品生產(chǎn)組織。
1.3有特殊需求的顧客--指購(gòu)買服務(wù)范疇內(nèi)的，以滿足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客(個(gè)人或企業(yè))。
在企業(yè)初期(開業(yè)至18個(gè)月間)的計(jì)劃銷售額為：65x18=1080萬元。預(yù)測(cè)上述三類顧客群，分別占企業(yè)銷售總額的：80%(864萬元);15%(162萬元);5%(54萬元)。
2、顧客需求滿足
以一定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和服務(wù)，分別滿足三個(gè)顧客群的現(xiàn)實(shí)和潛在的需求：
--以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿足單體顧客群中的不同層次的需要，以整體化銷售的方式滿足這一類顧客對(duì)有效營(yíng)造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。
--以準(zhǔn)時(shí)化服務(wù)滿足團(tuán)體顧客群的需求。
--以有顯見成效的方案和策劃滿足有特殊需求顧客的現(xiàn)實(shí)需求。
3、市場(chǎng)前景與優(yōu)、劣勢(shì)分析
3.1市場(chǎng)前景：市場(chǎng)容量和主流購(gòu)買群情況顯示，主體價(jià)格的年銷售總額為22億-26億元間。"上海牌"家具在這一目標(biāo)市場(chǎng)中的年銷售額約為0.40-0.45億元之間，市場(chǎng)占有率僅為1.5%左右，作為具有40年歷史和上海家具產(chǎn)品唯一連續(xù)4年獲得市名牌產(chǎn)品稱號(hào)的品牌，其擴(kuò)大占有率的空間較為廣闊。本企業(yè)目標(biāo)銷售為624萬元，僅占該品牌銷售總額的13%左右，市場(chǎng)前景較為樂觀。
3.2優(yōu)劣勢(shì)分析：新辦企業(yè)的優(yōu)勢(shì)如前所述;劣勢(shì)情況為：
a.流動(dòng)資金的缺口。
b.生產(chǎn)鏈銜接和品質(zhì)控制環(huán)節(jié)方面的有素質(zhì)的人員缺口。
c.新設(shè)銷售點(diǎn)的4ps的領(lǐng)會(huì)運(yùn)用欠缺。輔助設(shè)計(jì)跟進(jìn)和設(shè)計(jì)成本的跟進(jìn)速度不快。
e.作業(yè)團(tuán)隊(duì)的磨合速度和親和度尚顯不夠。
五、競(jìng)爭(zhēng)
1、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
在臥房家具主流價(jià)位的目標(biāo)市場(chǎng)內(nèi)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格和服務(wù)、
款式、品質(zhì)情況如下表：
競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手款式價(jià)格服務(wù)品種木料
外地企業(yè)a和式9900元一般變化少實(shí)木
上海企業(yè)b流行款8632元一般變化多雙包抽木
上海企業(yè)c流行款7200元一般變化少雙包水曲柳
2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策
2.1服務(wù)做好：其中包括安居、使用說明;隨訪、公開承諾等。
2.2款式做多：同一造型產(chǎn)品有a、b、c版，使喜歡造型和欲少花錢的顧客能夠在三個(gè)價(jià)位上選擇較適合自己的價(jià)格。
2.3價(jià)格做公：企業(yè)受到的優(yōu)惠政策的部分讓給消費(fèi)者。
六、定價(jià)與銷售
1、定價(jià)和銷售渠道
定價(jià)：擬將"破壞價(jià)格"和需求導(dǎo)向定價(jià)、競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法交替使用。
銷售渠道：鑒于企業(yè)授權(quán)使用著名品牌，在原單位品牌專賣商廈內(nèi)辟有500~l000平方米專用銷售地直銷。
2、促銷手段
(1)價(jià)格適宜。
(2)專用銷售地的氛圍營(yíng)造，使現(xiàn)實(shí)和潛在商品選購(gòu)
者在銷售地停留時(shí)問增多，構(gòu)成慕名(品牌)、停留、討論、異議、成交的良好過程。
(3)做顧客的顧問和助手，提倡在一定條件下的顧客少購(gòu)買行為、宣傳"少工序勝多工序的"家具選購(gòu)原則。
(4)宣傳：售后服務(wù)專用車輛，媒體廣告和軟廣告，產(chǎn)品及相關(guān)的宣傳品(冊(cè))。
(5)不設(shè)購(gòu)買金額下限的隨品贈(zèng)送，印有企業(yè)標(biāo)志的獨(dú)特定制的工藝品。
(6)銷售區(qū)域內(nèi)辟設(shè)"上海牌"家具發(fā)展陳列，彰顯產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和新工藝應(yīng)用等。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇8
餐飲業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)主要分內(nèi)外2種
內(nèi)的有經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)，食品安全風(fēng)險(xiǎn).
外主要是經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ奖怀u的風(fēng)險(xiǎn)，周遍消費(fèi)能力以及口味接受程度風(fēng)險(xiǎn).
經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)主要在2個(gè)方面:一是廚房廚師不穩(wěn)定，這個(gè)建議在投資這方面的時(shí)候必須有一個(gè)可靠的人員，但是不建議采用給股份的方式，最好自己能有一些基礎(chǔ)，能識(shí)別一些技術(shù)問題，還有必須隨時(shí)留意是否有更合適的人選，二是采購(gòu)跟收銀等現(xiàn)金接觸人員的風(fēng)險(xiǎn)，采購(gòu)需要搭配助手，助手要隨時(shí)進(jìn)行更換，可以一定程度避免.收銀采用2單或3單制度，服務(wù)人員手上有一份點(diǎn)菜單，收銀人員一份，需要的話，顧客桌上也一份，定期，不定期核對(duì)金額，可以有效避免損失.
不可抗力主要是營(yíng)業(yè)場(chǎng)所破壞，市政維修封鋪，拆遷，傳染病等等，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所選擇時(shí)就必須考慮到，事先進(jìn)行相關(guān)了解，營(yíng)業(yè)場(chǎng)所破壞可以考慮買財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)，其他的基本無法解決..嘿嘿否則也不叫不可抗力了
餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃書：
下面提供幾個(gè)經(jīng)營(yíng)大綱以供分析：(以中級(jí)格調(diào)為對(duì)象設(shè)計(jì))
(一)地點(diǎn)。
(二)格調(diào)裝修。
(三)容納客人人數(shù)。
(四)員工總?cè)藬?shù)。
(五)總廚、行政、樓面部、會(huì)計(jì)部管理人員組成
(六)員工訓(xùn)培
(七)服裝、桌布。
(八)客源來自那階層。
(九)資金來源，利息。
(十)股東人數(shù)名單。
(十一)供貨商選擇。
(十二)餐具選擇。
(十三)廚房爐具及用品選擇。
(十四)經(jīng)營(yíng)推廣方式。
(十五)菜式系列。
(十六)防火措施。
(十七)員工(辭職，離職)應(yīng)變措施。
(十八)回本期。
餐飲投資計(jì)劃一：餐飲店的現(xiàn)狀和發(fā)展
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達(dá)到飽和。所以我們?cè)谕顿Y時(shí)，從幾方面的考慮和調(diào)查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴(kuò)大市場(chǎng)，發(fā)展經(jīng)濟(jì)。
快餐自主經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客，應(yīng)該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩?、?？汀⒎N子顧客，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤?？оо觳汀６际浅晒Π咐?。最重要的是新都沒有一家是這種形似店，競(jìng)爭(zhēng)就等于無。
餐飲投資計(jì)劃二：新都周邊的市場(chǎng)調(diào)查
從周圍餐館的分析：
1、大多數(shù)餐館都是以普通小型中餐經(jīng)營(yíng)，沒有多大特色，菜品都是以川味和火鍋為主.
2、周圍有兩家西餐快餐為主的店在經(jīng)營(yíng)，一家是韓國(guó)燒烤。一家是德克士。兩店經(jīng)營(yíng)都算不錯(cuò)，但味道已經(jīng)過時(shí)，最重要的兩個(gè)都個(gè)致命缺點(diǎn)，就是性價(jià)比不高。
兩家想要吃飽最少一個(gè)人花費(fèi)在50元左右，在36/人的價(jià)位上我們能做出更好品質(zhì)的菜品和更高的服務(wù)。
3、周圍的餐館很少用到營(yíng)銷策略，除德克士有很多策略都可以象德克士學(xué)習(xí)。
餐飲投資計(jì)劃三：餐飲店的發(fā)展計(jì)劃
現(xiàn)在成都是新特區(qū).新都是成都的重點(diǎn)發(fā)展對(duì)象.我們要以誠(chéng)信、服務(wù)為宗旨，別具一格為發(fā)展的首要舉動(dòng)，餐飲樂閑為發(fā)展目標(biāo)。開一家餐飲店為首要發(fā)展方式，創(chuàng)造出自己的品牌，
在以多元化發(fā)展戰(zhàn)略在新都經(jīng)濟(jì)發(fā)展快速的時(shí)候更上潮流，擴(kuò)大自己的市場(chǎng)。爭(zhēng)取在一兩年時(shí)間內(nèi)，賺取本金后還有一部分利潤(rùn)，用這部分利潤(rùn)來擴(kuò)展市場(chǎng)。
餐飲投資計(jì)劃四：店鋪主要策劃
1、找一兩百平方的店鋪.最好在二手市場(chǎng)買一些桌椅和沙發(fā)，九成新，具有一定的特點(diǎn)。
2、招聘三名廚師和4名服務(wù)員，在學(xué)校招收一到兩名學(xué)生做兼職。
3、裝修一定要大方得體，有一種別距特色的感覺，抓住消費(fèi)者的消費(fèi)視覺，先是吸引視覺，后是味覺，最后綜合成感覺。
4、在為開張之前，有一定的廣告宣傳.自己先給朋友介紹請(qǐng)他們免費(fèi)品嘗親身的感受，不用說，他們都會(huì)給你做一個(gè)活宣傳。另一個(gè)也節(jié)約了經(jīng)費(fèi).還有就是在人口密集的區(qū)和各大校園門口發(fā)送傳單，招數(shù)雖然有些過時(shí)不過效果好很實(shí)惠。
5、服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
6、我們的質(zhì)量、服務(wù)、環(huán)境要做到一流的，
7、為了提高服務(wù)質(zhì)量，就得抓好員工這一關(guān)，讓他們真正的容入到服務(wù)中來，以良好的服務(wù)，積分制如果積分越多，在月末的時(shí)候獎(jiǎng)金就越多，賞罰分明不管誰做錯(cuò)了都要自己負(fù)責(zé)要不馬上走人。
8、在經(jīng)營(yíng)中，可以在某一個(gè)時(shí)期，進(jìn)行營(yíng)銷活動(dòng)，來吸引更多的顧客。
餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本2
創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
建立規(guī)范、健全的快餐公司管理模式，通過有效的管理和投資，建立一家大型快餐連鎖公司特好特快餐公司。
市場(chǎng)分析
社會(huì)生活節(jié)奏普遍加快，給快餐業(yè)的存在和發(fā)展帶來了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐的優(yōu)勢(shì)地位使大部分市場(chǎng)與中式快餐無緣。如何逐步占領(lǐng)市場(chǎng)，是首先需要解決的問題。
調(diào)查顯示，當(dāng)人均收入達(dá)到__美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。中國(guó)快餐業(yè)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
目前，已經(jīng)存在的西式快餐并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。而且，快餐在美國(guó)的發(fā)展向來是以價(jià)格低廉而著稱的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)快餐市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，普遍大眾很難接受，這也決定了不可能讓工薪階層經(jīng)常去消費(fèi)那份新奇快餐。
但通過對(duì)目前存在的一些中式快餐來看，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，這些問題給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)中存在的問題，并發(fā)展我們的自己的特色，那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)并且占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。
實(shí)施方案
1、特好特快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
2、目標(biāo)市場(chǎng)定位。
普通大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族、兒童、休閑族、游客及其他。
3、市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
(1)虛擬公司名稱，員工服裝，經(jīng)營(yíng)理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營(yíng)業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品主要提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系，通過建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)，由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)流動(dòng)快餐公司早餐策略
針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊的特點(diǎn)，我們由統(tǒng)一模式的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，在學(xué)校附近推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐，抓好營(yíng)養(yǎng)食品的宣傳，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧社會(huì)效應(yīng)。
(3)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的公司形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專業(yè)廣告公司制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，凸顯特好特快餐的特色。
投資計(jì)劃以點(diǎn)帶面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)推出快餐業(yè)務(wù)。以后再根據(jù)事業(yè)發(fā)展，逐步向大中城市推廣。
發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的虛擬快餐公司和流動(dòng)快餐公司服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再拓展公司發(fā)展空間。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇9
消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì)注意這樣幾點(diǎn)：
(1)看美甲店鋪的專業(yè)水平;
(2)看美甲店鋪的服務(wù)水平;
(3)看美甲店鋪的環(huán)境;
(4)看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣;
消費(fèi)者對(duì)美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求：
(1)普遍的消費(fèi)者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;
(2)一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;
(3)大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;
(4)很多的消費(fèi)者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);
(5)也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類
超過百分之六十的顧客對(duì)我們美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿，希望得到改善，這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。
顧客選擇美甲店鋪的途徑;
(1)通過自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而接受的人數(shù)占大多數(shù);
(2)通過美甲師的介紹而接受的占一部分;
(3)通過朋友介紹而接受的又占一部分;
(4)還有的是通過看雜志，電視，廣告慕名而來的。
絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn);誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰就有機(jī)會(huì)擁有著巨大的市場(chǎng)。是我們每一位經(jīng)營(yíng)者都要深思的問題。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇10
一、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)模式
技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn)，建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)空隙之處等地域選址；統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓(xùn)）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。
二、產(chǎn)品和服務(wù)
1、產(chǎn)品和服務(wù)描述
出售咖啡、茶類、酒水、簡(jiǎn)餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。
這些業(yè)務(wù)與投資場(chǎng)所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。
2、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)比較
同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利，能更好的提升我們的知名度.。相對(duì)而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，都占有相當(dāng)
3、資源、技術(shù)
咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對(duì)投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
三、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求
（1）穩(wěn)定的老客戶資源。
（2）寫字樓與賓館客源。
（3）購(gòu)物娛樂場(chǎng)所。
（4）成熟居民小區(qū)。
（5）外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)。
（6）如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。
四、推廣計(jì)劃
（1）宣傳
針對(duì)高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁(yè)（DM）和小禮品，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。
（2）事件營(yíng)銷
①學(xué)生派對(duì)、讀書活動(dòng)。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對(duì)、讀書活動(dòng)，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。
②時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。
（3）服務(wù)營(yíng)銷
①建立會(huì)員卡制度。
卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為__先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重
②個(gè)性化服務(wù)。
在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識(shí)。也可以讓其參與咖啡的制作過程。
咖啡廳創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不但在店面設(shè)計(jì)上要下功夫，在咖啡制作上也要注重特色，這樣才能迎得顧客的喜愛。
附：咖啡店投資的經(jīng)營(yíng)技巧
現(xiàn)在餐飲行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)?shù)募ち?，投資加盟者要想更好的通過某個(gè)項(xiàng)目在餐飲行業(yè)中抓住商機(jī)賺到更多的錢不是一件容易的事情，因?yàn)樾枰顿Y加盟者從多方面思考的，因?yàn)閷?duì)于投資者來說，在經(jīng)營(yíng)某個(gè)項(xiàng)目時(shí)只有做好充分準(zhǔn)備，你們投資者在經(jīng)營(yíng)這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候就容易的多。下面我們就對(duì)經(jīng)營(yíng)咖啡店要注意的內(nèi)容做了以下介紹。
投資加盟咖啡店環(huán)境：餐廳內(nèi)部環(huán)境的好壞也影響著餐廳的經(jīng)營(yíng)。因?yàn)槿魏我粋€(gè)人都愿意擁有一個(gè)溫馨、舒適的進(jìn)餐環(huán)境。餐廳內(nèi)部裝飾要做到以下幾點(diǎn)：餐廳內(nèi)的地面、墻壁、門窗等一些裝潢設(shè)計(jì)要給人一種溫馨、舒適的感覺。
菜單的內(nèi)容與材料要清晰，菜單的封面設(shè)計(jì)給人一種新穎感。環(huán)境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊，做到桌腿一條線；餐桌、椅腿及擺臺(tái)的盤子橫看成行，豎看成列；餐廳的墻壁、飾物、地面、桌面要干凈無塵。
餐廳的環(huán)境要與顧客的性別、年齡相適應(yīng)。服務(wù)人員的制服具有標(biāo)志性和影響性。服務(wù)人員的制服要與餐廳的風(fēng)格保持一致。有特色的制服不但能烘托氣氛，也可以起到推銷作用。餐具要講藝術(shù)性。
投資加盟咖啡店餐廳位置：餐飲業(yè)與其他企業(yè)不同，它是將顧客吸引到餐廳來消費(fèi)，而不是將產(chǎn)品從生產(chǎn)地向顧客消費(fèi)地輸送。所以說，餐廳位置選擇的好壞對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)有很大的影響。
選擇一個(gè)好的位置是餐廳產(chǎn)生和發(fā)展的前提條件。餐廳位置的選擇與餐廳經(jīng)營(yíng)的其他因素相比，它具有穩(wěn)定性和長(zhǎng)期性的特點(diǎn)。因此，餐廳位置一經(jīng)確定，一般不能更改，否則會(huì)浪費(fèi)許多資源。影響餐廳選址的因素前已述及，在此不再贅述。
投資加盟咖啡店服務(wù)因素：餐飲業(yè)是一種服務(wù)性的行業(yè)，服務(wù)就是餐廳的生命線。從另一方面來講，餐廳的有形設(shè)施只有通過服務(wù)才能體現(xiàn)其價(jià)值。
總之，在投資加盟咖啡店的時(shí)候，投資者要注意咖啡店的環(huán)境，因?yàn)橐粋€(gè)良好舒適的環(huán)境會(huì)給銷毀這帶來愉悅的心情，在此就要注意咖啡店餐廳的位置，選好一個(gè)合適的位置是很有利的，最后就是要注意服務(wù)上要熱情，周到。只有考慮到這些因素，才能在投資加盟咖啡店的時(shí)候生意越來越好。這也是經(jīng)營(yíng)的一種技巧，相信會(huì)給投資的朋友帶來一定的幫助。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇11
一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)
發(fā)展x國(guó)真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。
二、市場(chǎng)分析
社會(huì)生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。雖然x國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場(chǎng)都不得與中式快餐無緣。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問題。
調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到__美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以x國(guó)快餐市場(chǎng)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。
三、實(shí)施方案
1.快餐服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
⒉.目標(biāo)市場(chǎng)的定位。
大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群:上班族+兒童+休閑族+其他。
3.市場(chǎng)策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。
(1)虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營(yíng)的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營(yíng)業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。
(2)流動(dòng)快餐公司---早餐策略
針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的早套餐。因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。
(⑶)快餐公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫罄。請(qǐng)專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。
四、投資計(jì)劃
由點(diǎn)做起，輻而為面。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)閃亮全登場(chǎng)。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇12
網(wǎng)上花店項(xiàng)目計(jì)劃書
一，項(xiàng)目背景
千姿百態(tài)的花朵述說著千言萬語，每一句都解說著"美好"，特別是現(xiàn)在.隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷提高.對(duì)生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來呈越來越旺的趨勢(shì)，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位.這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng)，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng).是十分可行的。
二，公司項(xiàng)目策化
1. 提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.我們的青鳥將成為一個(gè)可愛的信使，把祝愿和幸福送到千家萬戶.為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境!
2.公司目標(biāo)
立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中.創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司。
本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡. 在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月.當(dāng)模式成功后，
以ASP的形式在分站推廣.經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng).
三，經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析
1.行業(yè)分析
"地質(zhì)大學(xué)青鳥花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生.該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，以中國(guó)地質(zhì)大學(xué)為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標(biāo)消費(fèi)者，而最新
的統(tǒng)計(jì)表明，全國(guó)在校大學(xué)生有650萬左右，這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的.
2.調(diào)查結(jié)果分析
本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，主要采取問卷調(diào)查(問卷調(diào)查表見附錄一)和個(gè)別訪談的方式.此次我們共發(fā)出問卷50份，收回37份.由于時(shí)間有限，問卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求.
⑴有明顯的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為.
⑵購(gòu)買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種.
⑶在校大學(xué)生沒有固定的購(gòu)買模式，購(gòu)買行為往往隨心所欲.
⑷接受和吸收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性.
⑸影響產(chǎn)品購(gòu)買的因素依次為:價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等.
⑹購(gòu)買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后.
3.目標(biāo)客戶分析
在校大學(xué)生購(gòu)買一般不問價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來看側(cè)重于中檔價(jià)位.在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一)，3支(我愛你)，19支(愛情路上久久長(zhǎng)久)，21支(最愛)等等，在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花.包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì)，對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等.
四，經(jīng)營(yíng)策略
1.小組成員:
黃金金(組長(zhǎng)) 主要負(fù)責(zé)網(wǎng)站的制作和維護(hù)
蔣文敏 主要負(fù)責(zé)開發(fā)計(jì)劃
李 鑫 主要負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)策略與項(xiàng)目規(guī)劃
王 鵬 主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)查和結(jié)果分析
2.營(yíng)銷策略分析
2.1 品牌策略
網(wǎng)站建設(shè)初始，我們便非常重視品牌. 在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè)，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案，從視覺形象和文字字體都經(jīng)過精心規(guī)劃，力求具有獨(dú)特創(chuàng)新.
2.2 價(jià)格策略 青鳥網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足.既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費(fèi)者的需求.
2.3 促銷策略
⑴宣傳策略
利用學(xué)校廣播站，報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象，并與各大報(bào)社，地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式.
⑵服務(wù)方面
網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對(duì)于配送隊(duì)員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù). 在售后服務(wù)方面，由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:
①打感謝電話或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡.
②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴.
③設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表，附贈(zèng)禮品，掌握消費(fèi)者需求的第一手資料.
④第一次訂購(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格.
⑤不定期的在網(wǎng)上或離線召開會(huì)員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問題.
⑥建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)檔案，客戶重復(fù)訂購(gòu)時(shí)只要輸入名字，客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng).
2.4 渠道建設(shè)
就目前來看，網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系.選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花.通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見.
3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇 在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國(guó)地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月.該模式成功后，以ASP的形式在分站推廣.先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營(yíng)，經(jīng)過3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng).
2.重點(diǎn)宣傳客戶，宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主，他們對(duì)流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果.
3.現(xiàn)場(chǎng)促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍. 宣傳內(nèi)容包括:
⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3-5條，以"青鳥花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛.
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái)，擺放3-5臺(tái)微機(jī)，可以上網(wǎng)查詢并訂購(gòu);放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出.
⑶請(qǐng)學(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數(shù)日.
⑷為營(yíng)造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說，并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場(chǎng)訂購(gòu)20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款.
⑸在宣傳當(dāng)天，請(qǐng)與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，如武漢晚報(bào)，各地方電視臺(tái)等.
五，營(yíng)銷效果預(yù)測(cè)與分析
1.營(yíng)業(yè)額收入
據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日，每天銷售額在1000元以上.
2.支付方式
根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會(huì)達(dá)到20%，我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線支付.
3.訂貨方式
E-MAIL定單，直接進(jìn)入"青鳥花店"網(wǎng)站校園花店訂購(gòu)，電話訂購(gòu).另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購(gòu).
4.客戶特點(diǎn) 年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無壞帳現(xiàn)象.
5.消費(fèi)特點(diǎn)
60元以下的鮮花最受歡迎.
6.信息基礎(chǔ)設(shè)施
公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的，故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施.對(duì)于信息軟件的開發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將通過內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(zhǎng)的成員來共同完成.B2C網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存，但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難。
六，經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估
1.原則:
把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值
2.初期投資:
這一時(shí)期，資金主要用于外購(gòu)整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī))，產(chǎn)品采購(gòu)，系統(tǒng)開發(fā)和維護(hù)，前期宣傳，物流配送等方面上.預(yù)計(jì)需要人民幣2萬元左右.從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來大約需要一個(gè)月的時(shí)間.
3.第二期投資
這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū).，服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高.其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸.
七，系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃
1.系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃
根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開發(fā)小組的實(shí)際情況，我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來建立我們公司的網(wǎng)站.當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大，資金的充裕，我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站.在系統(tǒng)初具雛形后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試.系統(tǒng)的完備無疑是一個(gè)測(cè)試，完善，再測(cè)試，再完善的過程，直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求.
2.系統(tǒng)邏輯方案
系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，策略和方式的總體框架.下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說明六大模塊:系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程，系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布，信息處理模塊和安全控制模塊.
八，項(xiàng)目小結(jié)
1.主要工作完成情況調(diào)查
了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，運(yùn)營(yíng)機(jī)制，項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃.另外，在
系統(tǒng)開發(fā)計(jì)劃方面，公司也結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn)，也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí)，做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案.最重要的是，針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購(gòu)鮮花，附帶祝?？ㄆ?，電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位.與此同時(shí)，我們還設(shè)立了論壇，不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要，也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求!
2.不足與困難之處
由于我們企業(yè)剛剛開始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計(jì)劃書難免有些欠缺，不過我們會(huì)盡量地去充實(shí)，完善之.在網(wǎng)站設(shè)計(jì)，制作方面，由于我們小組成員對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多，致使我們?cè)诰W(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難，但是經(jīng)過我們的共同努力和協(xié)作，青鳥花店網(wǎng)站已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香.我們相信，在以后的努力中，本網(wǎng)站一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善!
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇13
針對(duì)目前就業(yè)難，自主創(chuàng)業(yè)更難，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)面臨的困難日益嚴(yán)峻，大學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)意識(shí)薄弱，同時(shí)就業(yè)日益困難，不少學(xué)生沒有一個(gè)明確的目標(biāo)。我們依據(jù)這一問題提出一種解決方法，希望能給同學(xué)們有所幫助。
目前大部分大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)薄弱，很多學(xué)生在學(xué)校沒有一個(gè)明確的目標(biāo)，同時(shí)學(xué)生面臨著缺乏資金，缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒有一個(gè)明確的適合創(chuàng)業(yè)的計(jì)劃目標(biāo)。
對(duì)于我們大學(xué)生來說，我們?cè)趧?chuàng)業(yè)方面有很多難處，同時(shí)我們也有很多機(jī)遇，現(xiàn)在大學(xué)生兼職服務(wù)一直存在，我們?nèi)绻軌蚪y(tǒng)一組織起來，同時(shí)聯(lián)合商家，我們就可以建立一個(gè)適合學(xué)生創(chuàng)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，
就目前而言，我們身邊的學(xué)生服務(wù)團(tuán)隊(duì)存在著很多的問題，我們需要總結(jié)和發(fā)展，機(jī)遇和困難同時(shí)存在，就看我們是否能夠建立一個(gè)完善的學(xué)生服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
我通過自身的實(shí)踐和對(duì)其他團(tuán)隊(duì)的了解，以及對(duì)學(xué)校周圍環(huán)境的了解，認(rèn)為一個(gè)適合同學(xué)創(chuàng)業(yè)的服務(wù)性團(tuán)隊(duì)是可以實(shí)施的，現(xiàn)在學(xué)生找兼職是比較分散的，沒有一個(gè)有效安全的服務(wù)組織，同時(shí)大家不能夠第一時(shí)間得到相關(guān)信息，如果我們能夠建立一個(gè)安全可靠，信息迅捷的服務(wù)組織，我們會(huì)成功的。
建立一個(gè)學(xué)生團(tuán)隊(duì)，需要團(tuán)隊(duì)成員的共同努力，需要有自己的組織名稱，自己的團(tuán)隊(duì)規(guī)章，自己的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃等，我們領(lǐng)航者自主創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟，是通過我們團(tuán)隊(duì)成員共同努力建立起來的，我們有自己的決策機(jī)構(gòu)，執(zhí)行機(jī)構(gòu)，監(jiān)督機(jī)構(gòu)，我們的通過不斷的業(yè)務(wù)磨合，形成自己獨(dú)立的管理模式。
主要業(yè)務(wù)：學(xué)生兼職、家教、銀行擴(kuò)展業(yè)務(wù)、網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展業(yè)務(wù)、商家優(yōu)惠服務(wù)等
我們通過自己的成功經(jīng)驗(yàn)，我們可以建立我們的分支機(jī)構(gòu)，我們可以在其他地方復(fù)制我們的團(tuán)隊(duì)，同時(shí)加強(qiáng)管理，完善團(tuán)隊(duì)機(jī)構(gòu)組織，我們現(xiàn)在已經(jīng)和外地我團(tuán)隊(duì)接觸，通過相互學(xué)習(xí)，聯(lián)合其他團(tuán)隊(duì)，擴(kuò)展我們的業(yè)務(wù)范圍，擴(kuò)大我們的服務(wù)對(duì)象。我們未來是建立一個(gè)完善的學(xué)生服務(wù)組織，更好的服務(wù)學(xué)生，同時(shí)努力擴(kuò)展覆蓋的范圍。
服務(wù)做最好，實(shí)業(yè)不可少。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇14
一、項(xiàng)目戰(zhàn)略
(一)創(chuàng)業(yè)環(huán)境
在各類人群較集中的南大街附近開一家具有特色的咖啡廳，提供各個(gè)檔次的咖啡和糕點(diǎn)，讓學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等都能找到合適自己消費(fèi)水平的咖啡;提供優(yōu)雅獨(dú)立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。
(二)自身的優(yōu)劣勢(shì)
1、優(yōu)勢(shì)：
(1)自己家從小經(jīng)商，從小懂得怎樣經(jīng)營(yíng)商店，不畏懼陌生人，可以較好的與他人交流。也接受了多年的基礎(chǔ)教育，有相對(duì)完善的基礎(chǔ)知識(shí)和人格。
(2)大學(xué)生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學(xué)生往往對(duì)未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。
(3)“政策優(yōu)勢(shì)”是我們的優(yōu)勢(shì)之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優(yōu)惠，減免稅收，法律保護(hù)等等，是我們大學(xué)生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。
(4)我家店附近經(jīng)營(yíng)過一家咖啡廳，對(duì)經(jīng)營(yíng)模式，以及各種人群的需求有一定的了解。同時(shí)自己很喜歡和咖啡，會(huì)品咖啡。
(5)在校四年，在許多專業(yè)有些志同道合的朋友，可以組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。每個(gè)人都會(huì)有自身的優(yōu)勢(shì)，這樣就在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建是可以產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢(shì)。因?yàn)橛幸欢ǖ母星榛A(chǔ)，所以相對(duì)來說，團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性更好。
2、劣勢(shì)：
(1)急于求成、缺乏市場(chǎng)意識(shí)及商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的缺乏，雖然掌握了一定的書本知識(shí)，但終究缺乏必要的實(shí)踐能力和經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。此外，對(duì)市嘗營(yíng)銷等缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色。
(2)綜合素質(zhì)較弱。首先，缺乏管理、法律和風(fēng)險(xiǎn)投資知識(shí)。雖然在學(xué)校看過一些管理方面的知識(shí)，但對(duì)于人事管理、資金財(cái)務(wù)管理、物資管理、生產(chǎn)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷管理、經(jīng)濟(jì)法、稅務(wù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)法等知識(shí)相對(duì)較為缺乏。
二、市場(chǎng)分析
(一)咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析
咖啡終端銷售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
(二)市場(chǎng)調(diào)研
調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。
在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。
收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高
(三)產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)
年齡在18～40歲之間的人群為目標(biāo)群體。提供適合學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等消費(fèi)水平的咖啡和糕點(diǎn);同時(shí)設(shè)立優(yōu)雅獨(dú)立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。
三、營(yíng)銷策略
(一)財(cái)務(wù)狀況分析
1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬)，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等
2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20__元，收益率70%，毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。
(二)咖啡廳人員擴(kuò)展目標(biāo)
店長(zhǎng)1名;
行政人事部：正、副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名;
財(cái)會(huì)部：部長(zhǎng)1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名;
市場(chǎng)部：部長(zhǎng)1名，成員3名;
采購(gòu)部：設(shè)部長(zhǎng)1名，采購(gòu)人員若干，記錄員2名;酒水服務(wù)部：部長(zhǎng)1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;
(三)本部宗旨：
有限進(jìn)餐，無限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流，財(cái)源廣進(jìn)。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇15
在所有的行業(yè)中，服裝行業(yè)是個(gè)永恒的朝陽產(chǎn)業(yè)。作為衣食住行之首，人類對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店，還是各大商場(chǎng)的高檔品牌服裝，從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進(jìn)口服裝，只要符合潮流和消費(fèi)者的口味，都有人愿意掏錢捧場(chǎng)。
項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目名稱：親美時(shí)尚女裝經(jīng)營(yíng)范圍：中檔女性服飾（主要為流行款式）項(xiàng)目投資：約30萬元人民幣樣板店選址：青島市李滄區(qū)李村附近項(xiàng)目概況：在客流量較大的李村商貿(mào)城附近開一家具有特色的，適合年齡在18～30歲之間的在校大學(xué)生以及剛步入工作不久的職業(yè)女性所喜好的流行服飾店鋪。
市場(chǎng)分析
一、市場(chǎng)需求分析ⅰ.女性服裝風(fēng)格大多偏重于隨意、休閑、舒適?；蛘呤瞧赜跇?biāo)新立異、與眾不同。ⅱ.一些很高檔的時(shí)裝或品牌時(shí)裝雖然能滿足職業(yè)女性的穿著要求，但定價(jià)太高,過于職業(yè)化，缺乏生氣。ⅲ.一些中檔韓國(guó)女裝的設(shè)計(jì)風(fēng)格優(yōu)雅，面料精美，手工考究，色彩與款式大都比較明亮柔和，價(jià)格也能為大多數(shù)在校大學(xué)生以及在職年輕女性所接受。
二、目標(biāo)群體分析在校大學(xué)生以及年齡在18～30歲之間的年輕職業(yè)女性是親美時(shí)尚女裝的目標(biāo)群體。這一群體是追求時(shí)尚，追趕潮流的一個(gè)群體。事實(shí)上我們可以把這一全體細(xì)分為兩部分：一部分是學(xué)生群體，另一部分是剛剛步入工作的年輕在職女性。這一部分群體一般都是在80年代中后期以后出生的女性，這一部分女性對(duì)美的追求以及對(duì)新事物的敏感度是非常高的，而且這一部分群體也敢于接受新鮮事物。這一部分群體在市場(chǎng)中占有較大的份額。雖然說現(xiàn)在的年輕人都依賴于品牌，但是對(duì)于流行服飾而言，這一部分目標(biāo)群體大多看中的是款式，質(zhì)量以及我們所提供的服飾是否能買足她們對(duì)于潮流與時(shí)尚的追求。
SWOT分析SWOT分析
S（優(yōu)勢(shì)）→優(yōu)勢(shì)）
①地理優(yōu)勢(shì)：主要位于青島李滄區(qū)李村。李滄區(qū)雖然沒有處于市內(nèi)，但是現(xiàn)在正處在開發(fā)階段，現(xiàn)在已經(jīng)成為經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，工作計(jì)劃《服裝店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書》。而且交通便利，人員流動(dòng)量大。②消費(fèi)群體優(yōu)勢(shì)：這里聚集著數(shù)所大學(xué)院校，具有著強(qiáng)有力的大學(xué)生消費(fèi)群體。另外這里聚集這許多外來人口，雖然到目前為止，這一部分外來務(wù)工人員還沒有帶動(dòng)太大的消費(fèi)，但是隨著環(huán)境的變化與適應(yīng)，她們也將成為強(qiáng)有力
的消費(fèi)群體。這里聚集這多家服裝賣場(chǎng)，產(chǎn)生的競(jìng)爭(zhēng)效應(yīng)也會(huì)促進(jìn)本店的運(yùn)營(yíng)
SWOT分析SWOT分析
W（弱點(diǎn)）→（弱點(diǎn)）
①面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手較多：這里聚集著很多服裝賣場(chǎng)，價(jià)格低廉的的訪韓服裝店，以及品牌服飾店②新生店鋪，可能需要一點(diǎn)時(shí)間才能得到顧客的認(rèn)可
SWOT分析SWOT分析
O（機(jī)會(huì)）→（機(jī)會(huì)）
青島是山東省發(fā)展最快的城市，經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，外來流動(dòng)人口多，消費(fèi)水平較高。本店地處商業(yè)開發(fā)區(qū)，交通便利。
SWOT分析SWOT分析
T（風(fēng)險(xiǎn)）→（風(fēng)險(xiǎn)）
新生品牌，與其他品牌店相比競(jìng)爭(zhēng)力不足產(chǎn)品賣不出去，容易引起貨物積壓。
經(jīng)營(yíng)策略
一、店鋪形象
①店鋪風(fēng)格：舒適、淡雅、大方店鋪門面采用落地窗，背景色調(diào)采用淡藍(lán)或者淡黃色，清晰明朗大方。服飾也多為淡色系列以及明朗活潑的暖色系列，這樣給人陽光與朝氣之感。
②店鋪布局：整體分為兩個(gè)布局一、適合18-24歲在校女大學(xué)生的陽光、流行板塊二、適合24-30歲在職年輕女性的休閑、流行板塊三、門口落地窗擺設(shè)模特，模特四到六個(gè)即可。
③店鋪特色：鏡子無處不在鏡子對(duì)于服裝的選購(gòu)起著相當(dāng)重要的作用，鏡子的擺放讓可以引起顧客的購(gòu)買欲望。當(dāng)顧客看到鏡子時(shí)，就會(huì)不由自主的拿起身邊的衣服在自己的身上比量。設(shè)想一下，當(dāng)顧客為了照鏡子看衣服是否符合自己的膚色的時(shí)候如果找不到鏡子，購(gòu)買欲望會(huì)大大降低。
二、產(chǎn)品陳列
產(chǎn)品陳列也是門很深的學(xué)問，銷售的好壞，有40%的因素在于陳列。好的陳列能完美展示產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買的沖動(dòng)。陳列又分為主題陳列、促銷陳列、新裝陳列等，根據(jù)不同的時(shí)機(jī)進(jìn)行不同的陳列，才能吸引消費(fèi)者，產(chǎn)生良好的銷售效果。1、同一色搭配。同一色系的衣服放在一起會(huì)給人很舒服的感覺，注意同一色系搭配中不要同樣款式、同樣長(zhǎng)短的放在一起，以免讓人感覺像倉(cāng)庫(kù)。2、對(duì)比色搭配。就是說用冷色來烘托暖色，比如：用綠色衣服襯托紅色衣服，用藍(lán)色衣服襯托黃色衣服，擺放在一個(gè)竿子上時(shí)，不能讓冷色和暖色各占50%，最好是3：7左右的比例比較合適，要注意冷暖色的穿插。3、合理利用活區(qū)。所謂活區(qū)就是面對(duì)人流方向首先最容易看到的區(qū)域，反之為死區(qū)。要把自己主推的款式放在活區(qū)，把另外的款式放在死區(qū)，這樣可以大大提升銷售。
4、控制模特?cái)?shù)量。在店鋪放很多模特，會(huì)起到與意愿相反的效果，讓人感覺這個(gè)牌子有些“水”，所謂“物以稀為貴”，把最好的款式穿在模特上有最好的效果。5、合理利用“活模特”。賣場(chǎng)的導(dǎo)購(gòu)員是服裝的活模特，她們穿哪個(gè)款式就會(huì)賣哪個(gè)款式，這可是減少庫(kù)存的好方法。6、對(duì)時(shí)間的把握到位。要了解每天來買衣服的人是誰，星期一、二、三、四來的一般是全職太太，這樣可以把一些價(jià)格較高的、款式獨(dú)特的衣服放在活區(qū)和穿在模特上。星期五下午、星期六、星期日，逛店的人多是平時(shí)上班的女性，把價(jià)格中等的服裝掛在活區(qū)和模特身上。7、賣場(chǎng)陳列要有節(jié)奏感。不要把色系分的太死板，賣場(chǎng)的左邊是冷色右邊是暖色太不協(xié)調(diào)，冷暖搭配要有節(jié)奏感。
三、服務(wù)
1、導(dǎo)購(gòu)的年齡要求是2230歲，因?yàn)槿绻麑?dǎo)購(gòu)是同齡人，就與顧客有共同語言，使顧客有親切感。同時(shí)，此年齡段導(dǎo)購(gòu)閱歷豐富，講話比較自然靈活。2、在店員的培訓(xùn)上，努力學(xué)習(xí)并實(shí)行近年崛起的香港女裝品牌AZONA(阿桑娜)的非常成熟的理論，就是要將店員培訓(xùn)成顧客的形象顧問。對(duì)于一個(gè)銷售時(shí)尚服飾的品牌來說，店員的任務(wù)不是簡(jiǎn)單的推銷，顧客要求除了周到的服務(wù)外，店員的角色更應(yīng)該是一位流行情報(bào)的提供者和形象顧問。3、“人無笑臉休開店”，店員必須對(duì)顧客做到和藹、虛心、耐心、周到、主動(dòng)，因?yàn)檫@將會(huì)對(duì)銷售產(chǎn)生直接影響。導(dǎo)購(gòu)要做到10個(gè)主動(dòng)：主動(dòng)微笑相迎；主動(dòng)打招呼；主動(dòng)介紹品種；主動(dòng)拿服裝給顧客看；主動(dòng)介紹款式有關(guān)情況；主動(dòng)當(dāng)顧客參謀；主動(dòng)幫助挑選；主動(dòng)幫助顧客試穿；主動(dòng)幫助包扎或提供包裝袋以便顧客攜帶；主動(dòng)征求顧客意見。有些顧客即使是多次拿、長(zhǎng)時(shí)間挑、反復(fù)試穿，最終還是不買，導(dǎo)購(gòu)仍然會(huì)微笑著對(duì)顧客說“歡迎以后再來”。
四、營(yíng)銷手段
1、適度特賣任何一個(gè)服裝店想要實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存都是不現(xiàn)實(shí)的，因此，掌握好節(jié)奏，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候做些適當(dāng)?shù)奶刭u活動(dòng)是必要的。比如，團(tuán)購(gòu)、發(fā)行優(yōu)惠券、時(shí)間段搶購(gòu)、節(jié)假日促銷、小禮品附送等等。
2、及時(shí)與批發(fā)商調(diào)貨目前服裝批發(fā)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，批發(fā)商為了盡量多賣貨，一般都允許調(diào)換同款的其他顏色或款式。對(duì)于那些不允許調(diào)換的批發(fā)商，堅(jiān)決不去拿貨。這種防止壓貨的方法不僅給可以帶來最大的現(xiàn)金流，也可以使店里新款層出不窮，非常吸引買家的目光。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇16
一、基本情況：
1、企業(yè)名：百貨超市
2、行業(yè)類型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶
主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處。
4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：安徽省六安市舒城縣龍河鎮(zhèn)。
面積：占地大概_(tái)_0平方米。
選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：潘鵬
性別：男
年齡：21
文化程度：本科
相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。
二、立項(xiàng)概述：
我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣?，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市，用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。
隨著居民生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。
三、市場(chǎng)調(diào)查（見表）
對(duì)其它大型超市的調(diào)查：
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。
5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：
①需求旺盛，供給偏低型；
②需求旺盛，供給旺盛型；
③需求不旺，供給也不旺型；
④需求不旺，供給旺盛型。
從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。
6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查：
在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。
可見度?？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭?。場(chǎng)所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況：
a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過，各條公交路線的停靠點(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。
開業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查：
在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問了一些消費(fèi)者，比如：不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。
（一）高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購(gòu)買數(shù)量較大，購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。
3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
（二）低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：
1、注重價(jià)格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來說，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。
3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。
四、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容：
做好市調(diào)，提升競(jìng)爭(zhēng)力——
一次好的市調(diào)，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè)，一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。
商品分類：
1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度。
2、紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。
3、市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品。毛利商品。敏感性商品。季節(jié)性商品。形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。
一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。
市場(chǎng)調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使社會(huì)進(jìn)步；所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
五、產(chǎn)品與服務(wù)：
產(chǎn)品方面：
（一）產(chǎn)品分類：
1、大分類的分類原則：
在超級(jí)市場(chǎng)里，大分類的劃分最好不要超過十個(gè)，比較容易管理。不過，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個(gè)大分類，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類，原因是這個(gè)分類的.商品來源皆與水、?；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。2、中分類的分類原則：
A、依商品的功能、用途劃分：
依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個(gè)中分類。
B、依商品的制造方法劃分：
有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。
C、依商品的產(chǎn)地來劃分：
在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類，把屬于國(guó)外來的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場(chǎng)的演出。
（二）、小分類的分類原則：
1、依功能用途分類：
此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類：
分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
（三）、以商品的成分為分類的原則：
有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。
（四）以商品的口味做為分類的原則：
以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
超市服務(wù)方面：
超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力：
1、服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí)，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等，這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。
2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40%的顧客是預(yù)先有購(gòu)買計(jì)劃的，而另外60%的顧客沒有預(yù)先計(jì)劃。由此可見，充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買欲望，能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的；關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。
六、員工及崗位設(shè)置：
設(shè)立兩名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員多名，搬運(yùn)工幾名等等。
七、經(jīng)濟(jì)可行性分析：
1、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修4萬元，貨架及其他設(shè)施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉(zhuǎn)資金10萬?？偼顿Y55萬。
2、成本控制（每月）：
租金20__元，人員工資大約7000元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)見費(fèi)1000元。
小計(jì)每月成本約：10000元。
3、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)
本人短時(shí)期的計(jì)劃營(yíng)業(yè)額（見下表）
小計(jì)：年?duì)I業(yè)額為2040000元。
月均營(yíng)業(yè)額：__000元。
4、盈利能力（月）
營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)
__000—10000=7000元
年利潤(rùn)：7000×__=84000元
5、投資回收期：
投資回收期：550000/7000=78。57個(gè)月≈6.5年
八、切入市場(chǎng)：
由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：
1、開業(yè)前期，通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè)，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場(chǎng)所張貼廣告。
2、開設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。
3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。
九、企業(yè)定位：
如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn)，很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。
（一）、產(chǎn)業(yè)特性：
1、超市注重品項(xiàng)齊全，可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購(gòu)足的需求。
2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格，以提供大眾化、豐富性商品為主。
3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。
4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)，除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外，超市亦會(huì)提供商品資訊、料理方法等，以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。
（二）、目標(biāo)市場(chǎng)特性：
1、對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者。
2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。
3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高，較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。
4、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。
5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。
6、單身在外者。
7、喜歡閑逛比較的消費(fèi)者。
（三）、競(jìng)爭(zhēng)者特性：
1、強(qiáng)調(diào)價(jià)格導(dǎo)向，低價(jià)銷售。
2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù)，可維持生鮮商品的品質(zhì)。
3、所有產(chǎn)品都品項(xiàng)齊全，或在某些類別品項(xiàng)上特別齊全。
4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色，例如：新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。
5、可提供額外的服務(wù)，如送貨服務(wù)、免費(fèi)停車、代客送禮等。
6、可提供特別的金融服務(wù)，如現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。
7、強(qiáng)調(diào)賣場(chǎng)氣氛及促銷活動(dòng)的活性化。
8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識(shí)及新的料理方法。
10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營(yíng)，距離住家很近。
11、提供購(gòu)物時(shí)間的方便，如提早上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間。
12、強(qiáng)調(diào)可提供選購(gòu)多樣禮品。
13、積極參與公益活動(dòng)。
（四）、本身?xiàng)l件：
1、經(jīng)營(yíng)理念。
2、財(cái)務(wù)資金能力及運(yùn)用狀況。
3、專業(yè)管理技術(shù)。
4、企業(yè)知名度與形象。
5、后勤補(bǔ)給能力。
十、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：
1、根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)，開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利__000，年盈利達(dá)__萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市場(chǎng)，打出名譽(yù)和信用度，穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營(yíng)業(yè)額，穩(wěn)定企業(yè)動(dòng)作機(jī)制。
2、四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶；發(fā)展團(tuán)體客戶；發(fā)展會(huì)員卡客戶；此時(shí)月盈利力爭(zhēng)達(dá)到18000元，年盈利達(dá)20萬以上。再過不到3年后可回收投資的55萬元，即可回收成本。
十一、開業(yè)行動(dòng)：
1、大學(xué)畢業(yè)后先出來工作掙錢，至少5年。
2、在工作的過程中，要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營(yíng)超市方面的知識(shí)，以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢(shì)。
3、盡量找合作伙伴，因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是比較巨大的，而且是有風(fēng)險(xiǎn)的。
4、籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借（無利息）。
5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶，了解客戶的需要。
6、租賃店鋪，室內(nèi)裝修。
7、進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè)，加強(qiáng)開業(yè)前的有效宣傳。
8、正式開業(yè)，開業(yè)那天搞一個(gè)現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇17
一、行業(yè)概況
明年就要從象牙塔里出來了，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自己對(duì)于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪午時(shí)茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。
三、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不一樣需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有必須市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購(gòu)物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競(jìng)爭(zhēng)是很大的
五、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過去和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。
3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的價(jià)錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)必須的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，所以價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。
5.可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果
6.蛋糕店能夠?qū)ｉT開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構(gòu)成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會(huì)員卡制度?？ㄉ嫌≈茣?huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。資料來自徐州便民網(wǎng)真誠(chéng)為你服務(wù)。
11.食品行業(yè)有特殊的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。
六、財(cái)務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場(chǎng)附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。
水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤(rùn)：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：
因?yàn)榈案獾瓴皇撬诮值阑蛘咝^(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇18
第一章項(xiàng)目概述
1.1項(xiàng)目名稱
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜項(xiàng)目
1.2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)
1.3項(xiàng)目建設(shè)單位
1.4項(xiàng)目概述
____地處山東半島中部，東臨青島、煙臺(tái)，西接淄博、東營(yíng)，南連臨沂、日照市，北瀕渤海、萊州灣，總面積1.58萬平方公里。該市轄4區(qū)、2縣、6市，總?cè)丝?46萬。該市農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發(fā)源地，蔬菜生產(chǎn)已不分季節(jié)，所產(chǎn)蔬菜品種多、質(zhì)量好。批發(fā)市場(chǎng)年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國(guó)十大專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一。有國(guó)務(wù)院設(shè)置的綠色通道直達(dá)北京。為提高蔬菜加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品、增加花色品種，提高蔬菜的附加值，山東省______________提出了年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目，該項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)固定資產(chǎn)投資49萬元;年加工各類脫水蔬菜1噸;銷售收入86萬元;;年利潤(rùn)261萬元;投資回收期為3.3年。
第二章項(xiàng)目背景及必要性
2.1項(xiàng)目背景
____是一家農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工企業(yè)，廠區(qū)占地面積2133平方米，現(xiàn)有廠房建筑面積2萬平方米，固定資產(chǎn)15萬元，現(xiàn)有員工5人，是______龍頭企業(yè)，山東省______重點(diǎn)培育的十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍為肉制品、水產(chǎn)、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列1多個(gè)品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)、美國(guó)及歐洲、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
2.2項(xiàng)目的必要性
我國(guó)加入世界貿(mào)易組織后，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨更加激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)今農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不是單項(xiàng)產(chǎn)品、單個(gè)生產(chǎn)者之間的競(jìng)爭(zhēng)，而是包括農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、質(zhì)量、品牌和農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、經(jīng)營(yíng)方式在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的綜合競(jìng)爭(zhēng)。為增強(qiáng)我市農(nóng)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平，提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的效率。發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，培育一批有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體，靠他們帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌，實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，可以充分發(fā)揮農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢(shì)，盡快擴(kuò)大我市優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模，提高精深加工水平和科技含量，創(chuàng)出一批有較強(qiáng)出口競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品。
脫水蔬菜加工容易操作，見效快，經(jīng)濟(jì)效益高。加工系列產(chǎn)品深受日本、韓國(guó)、美國(guó)及加拿大等國(guó)客戶青睞，產(chǎn)品暢銷，有極大的市場(chǎng)潛力和廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。國(guó)內(nèi)方便食品廠家對(duì)脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業(yè)正在興起，隨著城鄉(xiāng)人民消費(fèi)向系列化、方便化、營(yíng)養(yǎng)化方面發(fā)展，脫水蔬菜市場(chǎng)前景非常好。為滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)脫水蔬菜的需求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)是非常必要的。
據(jù)估計(jì)僅壽光市果蔬總產(chǎn)量就超過1萬噸以上，如此多的果蔬產(chǎn)量靠傳統(tǒng)品種很難滿足市場(chǎng)多樣化的要求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)在增加花色品種的同時(shí)，也可以緩解旺季鮮菜生產(chǎn)過剩的問題，減少菜農(nóng)的損失。
第三章市場(chǎng)前景分析
蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，24年全國(guó)蔬菜產(chǎn)量達(dá)到54927萬噸，比23年增長(zhǎng)1.7%。25年上半年我國(guó)蔬菜批發(fā)價(jià)格總體水平略高于去年同期，蔬菜出口繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。預(yù)計(jì)25年我國(guó)蔬菜產(chǎn)量將繼續(xù)穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，上半年，我國(guó)出口蔬菜(含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同)32.73萬噸，同比增長(zhǎng)21.73%，出口創(chuàng)匯金額2.59億美元，同比增長(zhǎng)21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14萬噸，同比增長(zhǎng)2.9%，占蔬菜出口總量的5.3%，出口創(chuàng)匯4億美元，同比增長(zhǎng)2.1%，占蔬菜出口金額的19.4%，市場(chǎng)前景很好。
山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國(guó)蔬菜出口的主要省區(qū)。1-6月，上述五省區(qū)蔬菜出口金額分別為6.45億美元、4.7億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元，同比增長(zhǎng)24.49%、17.95%、8.86%、15.8%和1.1%，由此看出山東省的蔬菜出口優(yōu)勢(shì)。
日本仍是我國(guó)蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴，但今年以來我國(guó)對(duì)美國(guó)、韓國(guó)和馬來西亞的蔬菜出口增長(zhǎng)迅速。1-6月，對(duì)日本出口86.17萬噸，同比增長(zhǎng)2.96%，創(chuàng)匯7.76億美元，同比增加14.16%;對(duì)美國(guó)出口16.99萬噸，同比增長(zhǎng)1.58%，創(chuàng)匯1.66億美元，同比增長(zhǎng)7.42%;對(duì)韓國(guó)出口27.26萬噸，同比增長(zhǎng)34.12%，創(chuàng)匯1.25億美元，同比增長(zhǎng)17%;對(duì)馬來西亞出口22.48萬噸，同比增長(zhǎng)25.41%，創(chuàng)匯1.7億美元，同比增長(zhǎng)39.12%;1-6月蔬菜輸港24.66萬噸，同比下降9.91%，貨值.92億美元，同比增長(zhǎng)1.6%。我國(guó)出口東盟的蔬菜數(shù)量以及出口金額與去年同期相比呈量?jī)r(jià)齊增趨勢(shì)。
蔬菜是技術(shù)和勞動(dòng)復(fù)合密集型產(chǎn)業(yè)，我國(guó)勞動(dòng)力便宜，生產(chǎn)成本低。勞動(dòng)力價(jià)格是發(fā)達(dá)國(guó)家的1/6～1/2，產(chǎn)品價(jià)格是發(fā)達(dá)國(guó)家的1/5～1/8。參與世界競(jìng)爭(zhēng)回旋余地也大。
由此出來發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)具有廣闊的前景。
第四章項(xiàng)目建設(shè)條件
4.1建設(shè)地點(diǎn)
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目建在____________________，地處蔬菜生產(chǎn)基地。原料有保障。
4.2自然概況
______自然氣候條件良好，適宜農(nóng)業(yè)發(fā)展。______是典型的暖溫帶季風(fēng)型半濕潤(rùn)大陸型氣候，四季分明，雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃，常年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照總時(shí)數(shù)25-28小時(shí)，年平均風(fēng)速3.3米/秒，年平均絕對(duì)濕度11.9百帕，相對(duì)濕度67%，無霜期185-2天。
濰坊農(nóng)業(yè)條件良好，資源豐富。全市地勢(shì)南高北低，山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的36.6%、4.8%和22.6%，海岸線長(zhǎng)113公里?，F(xiàn)有耕地面積695千公頃，自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類;林地面積319.8千公頃，森林覆蓋率為23%。適宜果蔬生產(chǎn)。
4.4基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件
______交通、通訊十分便利。境內(nèi)膠濟(jì)鐵路橫貫東西，濟(jì)青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過濰坊。公路通車?yán)锍?436公里，實(shí)現(xiàn)了市縣一級(jí)公路連接，縣縣二級(jí)公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿?，F(xiàn)有港口3處，年吞吐能力135萬噸。濰坊港2個(gè)5噸級(jí)泊位投入使用。濰坊機(jī)場(chǎng)一期工程投入運(yùn)行。郵電通訊設(shè)施日益現(xiàn)代化，市縣鄉(xiāng)村全部實(shí)現(xiàn)了電話通訊程控化，12個(gè)縣市區(qū)全部建成開通了信息港。建成了功能齊全的基礎(chǔ)設(shè)施，增強(qiáng)了城市的綜合服務(wù)功能，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)條件非常優(yōu)越。為果蔬生產(chǎn)、加工創(chuàng)造了條件。
建設(shè)地點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施齊全，供水、供電、通訊有保障。
4.5項(xiàng)目實(shí)施的有利條件
4.5.1政府政策支持和農(nóng)戶參與情況
______政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。對(duì)年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目提供政策服務(wù)和資金支持。
蔬菜銷售收入是______農(nóng)民的重要收入來源，年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目實(shí)施后公司通過定單形式與菜農(nóng)建立起聯(lián)系，菜農(nóng)收入得到保證，使公司和菜農(nóng)雙獲利，達(dá)到雙贏的結(jié)果。
4.5.2科技資源優(yōu)勢(shì)
______科技資源優(yōu)勢(shì)明顯，輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)。近年來，針對(duì)廣大農(nóng)民科技素質(zhì)低，組織化程度低的現(xiàn)象，市政府、市婦聯(lián)、市農(nóng)業(yè)局積極組織了各類培訓(xùn)班，到目前，全市已有11多萬農(nóng)民獲得了綠色證書，6萬多農(nóng)民獲得了技術(shù)職稱，近1萬農(nóng)民上了網(wǎng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)、農(nóng)技、蔬菜站站長(zhǎng)基本輪訓(xùn)一遍。為蔬菜生產(chǎn)、加工提供了科技保障。
4.5.3市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
______所轄壽光市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國(guó)十大專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)之一。蔬菜由壽光市銷往全國(guó)各地。市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)明顯。
第五章項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容
5.1建設(shè)年限
26年1月至26年12月
5.2生產(chǎn)技術(shù)方案
脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原，并保留鮮菜原有的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運(yùn)輸和貯藏等致命弱點(diǎn)，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力，又可使人們?cè)诘境缘胶侠韮r(jià)位的蔬菜。
脫水蔬菜是對(duì)新鮮蔬菜進(jìn)行快速脫水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各種維生素、營(yíng)養(yǎng)成分等損失很小的一種加工方法。快速干燥后的脫水蔬菜，水分含量一般為6%一8%，有利于長(zhǎng)期貯存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。脫水蔬菜具有良好的復(fù)水性，復(fù)水速度快，且復(fù)水后能基本保持蔬菜原有的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作為調(diào)味品加入食品中，還可以作為進(jìn)一步深加工的原料。因此，脫水蔬菜在國(guó)內(nèi)外食品市場(chǎng)上有著廣闊的發(fā)展前景。
近年來，我國(guó)自行研制的一些脫水蔬菜生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)用效果好，投資小、成本低，受到了用戶的好評(píng)。
1.蔬菜品種
脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種，根據(jù)產(chǎn)地與季節(jié)的不同，加工期有些調(diào)整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存容易，可冬季加工，而一般新鮮蔬菜不用存儲(chǔ)，即可及時(shí)加工生產(chǎn)。安排得當(dāng)，一年生產(chǎn)可達(dá)3天左右。
2.生產(chǎn)工藝
由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產(chǎn)過程不是完全相同的，其主要生產(chǎn)過程為：
選料修整清洗切制漂燙甩干干燥整理計(jì)量包裝。
脫水蔬菜生產(chǎn)過程中，最主要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是干燥和前處理，而關(guān)鍵環(huán)節(jié)又是干燥。
(l)選料：選擇肉質(zhì)較厚，組織致密，粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等，這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。
(2)修整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒有太陽直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學(xué)特性各異，機(jī)械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。
(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗，帶土量大的品種可用清洗機(jī)清洗。切，就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。根據(jù)要求可選不同的切菜機(jī)來完成切制作業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應(yīng)分類捆把，做到整齊一致，便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮，方法是：用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一1min即可。
(4)漂燙：漂燙是根據(jù)品種和生產(chǎn)工藝的不同要求，對(duì)切制好的蔬菜進(jìn)行漂燙、護(hù)色等加工處理?？捎脵C(jī)械進(jìn)行自動(dòng)處理，也可在水槽中用手工操作。漂燙時(shí)間依據(jù)原料種類嚴(yán)格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過度，養(yǎng)分損失大，復(fù)水能力下降。漂燙不到位，脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應(yīng)立即放入冷水中浸漬冷卻。
(5)甩干：用機(jī)械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉(zhuǎn)的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的游離水。一般選用離心機(jī)作業(yè)。
(6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時(shí)，將物料均勻地?cái)偡旁诤姹P或輸送網(wǎng)帶上，溫度控制在32℃一42℃，如果采用廂式干燥機(jī)，則應(yīng)對(duì)烘盤內(nèi)的物料適時(shí)翻動(dòng)，一般經(jīng)過11h一16h后，當(dāng)蔬菜體內(nèi)水分含量降至1%以下時(shí)，可在蔬菜表面上均勻地噴灑.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑，噴完后即可封閉。
(7)封閉：將烘干的蔬菜放進(jìn)密閉的大柜(箱)中密封暫存1h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。
(8)分裝：分裝前應(yīng)對(duì)干燥后的蔬菜進(jìn)行整理分級(jí)，包裝可選用一些清選分級(jí)設(shè)備，也可用手工操作。計(jì)量包裝按要求的規(guī)格和方法進(jìn)行，每5g為一小袋，5kg為一大袋，并注明商標(biāo)、質(zhì)量、名稱、出廠日期等。
3.加工設(shè)備
主要生產(chǎn)設(shè)備：清洗機(jī)、多切機(jī)、夾層鍋、離心機(jī)、干燥機(jī)、包裝機(jī)等。
5.3建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容
1、建設(shè)規(guī)模
年產(chǎn)1噸各類品種的脫水蔬菜
2、建設(shè)內(nèi)容
項(xiàng)目占地面積2133平方米，建筑面積15平方米，購(gòu)置去皮機(jī)、清洗機(jī)、切粒機(jī)、干燥機(jī)等設(shè)備2臺(tái)(套)，購(gòu)置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設(shè)施。
第六章項(xiàng)目組織形式
6.1組織形式
本項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)采用公司+農(nóng)戶的形式。公司以龍頭作用帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌。
6.2機(jī)構(gòu)設(shè)置及職能
本項(xiàng)目管理采用有限責(zé)任公司制的企業(yè)化管理，公司下設(shè)：銷售部、加工車間、財(cái)務(wù)部、質(zhì)檢部、綜合辦公室五個(gè)部門。
6.3企業(yè)定員
本項(xiàng)目建成后，需要46人。
組織結(jié)構(gòu)圖(略)
第七章投資估算與資金籌措
7.1投資估算依據(jù)
1、項(xiàng)目建設(shè)方案及相關(guān)資料;
2、現(xiàn)行行業(yè)估算指標(biāo);
3、設(shè)備價(jià)格按現(xiàn)行價(jià)格計(jì)取;
4、設(shè)備運(yùn)安費(fèi)以設(shè)備價(jià)格的3-5%計(jì)取。
7.2投資估算
本項(xiàng)目新增固定資產(chǎn)投資49萬元。
見總投資估算表及單位工程投資估算表(表7-1)(表7-2)(表7-3)
固定資產(chǎn)投資估算表(表7-1)
單位：萬元
序號(hào)工程及費(fèi)用名稱估算價(jià)值
建筑工程設(shè)備及安裝工程其他費(fèi)用合計(jì)
一土建工程245245
二設(shè)備購(gòu)置安裝費(fèi)117.6117.6
三征地費(fèi)及場(chǎng)地理1515
四技術(shù)費(fèi)用
22
五申報(bào)、設(shè)計(jì)費(fèi)55
六其它固定資產(chǎn)22
七籌建費(fèi)1515
八預(yù)備費(fèi)5252
九總投資合計(jì)
245117.6127489.6
土建及其它費(fèi)用估算表(7-2)
單位:萬元
序號(hào)設(shè)備名稱單位臺(tái)(套)數(shù)量估算價(jià)值
單價(jià)合價(jià)
設(shè)備價(jià)設(shè)備價(jià)運(yùn)安費(fèi)合計(jì)
1去皮機(jī)臺(tái)224.24.2
2清洗機(jī)臺(tái)21.53.153.15
3切粒機(jī)臺(tái)236.36.3
4干燥機(jī)臺(tái)1331.531.5
5包裝機(jī)臺(tái)224.24.2
6鍋爐臺(tái)155.255.25
7變壓器套111.51.5
8其他設(shè)備臺(tái)套552.552.5
土建及其它費(fèi)用估算表(7-3)
單位：萬元
序號(hào)建、構(gòu)筑物名稱單位工程量單價(jià)(元)費(fèi)用合計(jì)(萬元)
1生產(chǎn)車間平方米8137511
2辦公室平方米2137527.5
3鍋爐室平方米1137513.75
4變壓器室平方米1137513.75
5庫(kù)房平方米313
6貨車等其他工程設(shè)施5
7合計(jì)15245
7.3項(xiàng)目資金籌措方案
本項(xiàng)目總投資49萬元;資金來源企業(yè)自籌。
第八章經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)
8.1經(jīng)濟(jì)效益分析
8.1.1編制依據(jù)
⑴國(guó)家計(jì)劃委員會(huì)、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》93年版。
⑵專業(yè)設(shè)計(jì)提供的有關(guān)資料及數(shù)據(jù)。
⑶該企業(yè)提供的基礎(chǔ)資料及數(shù)據(jù)。
8.1.2基礎(chǔ)數(shù)據(jù)
⑴產(chǎn)量、生產(chǎn)負(fù)荷
本項(xiàng)目建成后，年生產(chǎn)脫水蔬菜1噸，預(yù)計(jì)各類鮮菜用量8噸。項(xiàng)目建設(shè)期為1年，第二年生產(chǎn)負(fù)荷達(dá)到9%，第三年達(dá)產(chǎn)。
⑵項(xiàng)目計(jì)算期
效益預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)按11年計(jì)算。
⑶項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資
本項(xiàng)目土建及其它費(fèi)用投資245萬元、設(shè)備及安裝工程投資117.6萬元、新增無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)55萬元、固定資產(chǎn)其他費(fèi)用2萬元、預(yù)備費(fèi)52萬元、固定資產(chǎn)投資49萬元
⑷基本折舊與攤銷費(fèi)用
固定資產(chǎn)折舊采用綜合折舊按平均年限法計(jì)算，折舊年限為1年，固定資產(chǎn)余值按5%計(jì)算。經(jīng)測(cè)算年提取綜合折舊費(fèi)4萬元。詳見輔助報(bào)表3固定資產(chǎn)折舊估算表。
本項(xiàng)目沒有形成固定資產(chǎn)的無形及遞延資產(chǎn)原值為55萬元，無形資產(chǎn)按1年攤銷，遞延資產(chǎn)按5年攤銷，年合計(jì)攤銷額為6萬元。詳見輔助報(bào)表4無形及遞延資產(chǎn)攤銷估算表。
⑸稅金及附加
按國(guó)家現(xiàn)行財(cái)稅規(guī)定計(jì)算增殖稅，城市維護(hù)稅為增殖稅的7%，教育附加費(fèi)占增殖稅的3%。詳見輔助報(bào)表6銷售收入和銷售稅金及附加估算表。
8.1.3總成本費(fèi)用估算
(1)工資及福利費(fèi)
根據(jù)項(xiàng)目生產(chǎn)要求，需要人員46人，人員工資按人均月工資996元計(jì)算，年工資及附加費(fèi)總計(jì)55萬元。詳輔助報(bào)表5總成本費(fèi)用預(yù)測(cè)表。
(2)水電費(fèi)
年需燃料和動(dòng)力費(fèi)31萬元。
(3)銷售費(fèi)用
銷售費(fèi)用按銷售收入的5%估算，年需43萬元。
(4)管理費(fèi)用
參考了該企業(yè)目前實(shí)際發(fā)生的管理費(fèi)用，按銷售收入的2%提取，年需2萬元。
經(jīng)計(jì)算年總成本費(fèi)用518萬元，經(jīng)營(yíng)成本467萬元。
8.2銷售收入與盈利預(yù)測(cè)
8.2.1銷售收入
脫水蔬菜綜合銷售價(jià)格定為86元/噸，年銷售收入86萬元。
8.2.2稅金及附加費(fèi)
本項(xiàng)目年增值稅77萬元，城建維護(hù)稅5萬元，教育費(fèi)附加2萬元。
8.2.3利潤(rùn)及所得稅
項(xiàng)目建成后，正常年可新增利潤(rùn)261萬元，年上繳所得稅86萬元。詳見基本報(bào)表2損益預(yù)測(cè)表
8.3項(xiàng)目投資評(píng)價(jià)
(1)投資利潤(rùn)率42%
(2)投資利稅率56%
(3)內(nèi)部收益率
經(jīng)計(jì)算項(xiàng)目全部投資所得稅前內(nèi)部收益率為31%;所得稅后為2%，均高于行業(yè)1%的指標(biāo)，說明項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)上可行，并且有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
(4)凈現(xiàn)值
經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(I=1%)為1813萬元;所得稅后349萬元。
(5)投資回收期
經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前投資回收期為3.5年;所得稅后4.3年。此項(xiàng)指標(biāo)均低于行業(yè)投資評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。說明項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)上可行。兩項(xiàng)指標(biāo)均包括建設(shè)期1年。
8.4抗風(fēng)險(xiǎn)能力
8.4.1盈虧平衡分析
盈虧平衡生產(chǎn)能力利用率計(jì)算
基本數(shù)據(jù)：
年固定成本：171萬元
年可變成本：352萬元
年銷售收入：86萬元
年銷售稅金：81萬元
脫水蔬菜產(chǎn)量:1噸
171
生產(chǎn)能力利用率(盈虧平衡點(diǎn))=--------------1%
86-352-81=4%
盈利區(qū)=1-4%=6%
盈虧平衡點(diǎn)栽植面積=1.4=4噸
以上計(jì)算說明，當(dāng)脫水蔬菜產(chǎn)量4噸時(shí)，項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)盈虧平衡，當(dāng)少于4噸時(shí)，項(xiàng)目出現(xiàn)虧損。當(dāng)高于4噸時(shí)項(xiàng)目開始盈利。項(xiàng)目有6%的盈利區(qū)，說明項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，詳見盈虧平衡圖。
8.4.1敏感性分析
從敏感性分析中可以看出，可變成本，固定資產(chǎn)投資變化對(duì)內(nèi)部收益率的影響不顯著。當(dāng)銷售收入減少15%時(shí)，項(xiàng)目的內(nèi)部收益率為-2%，比項(xiàng)目既定銷售收入的內(nèi)部收益率2%下降22個(gè)百分點(diǎn)。因此脫水蔬菜銷售收入變化是該項(xiàng)目的敏感因素，應(yīng)加以注意，但就目前所定銷售價(jià)格而言，還有較大的上漲空間，因此本項(xiàng)目有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力、
綜上所述，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)可行，并且具有很好的經(jīng)濟(jì)效益。
第九章社會(huì)效益分析
年產(chǎn)1噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目建成后，增加了蔬菜的附加值。適應(yīng)了市場(chǎng)的需求。生產(chǎn)脫水蔬菜便于食用、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，出口創(chuàng)匯和滿足人民生活的需要，通過脫水蔬菜加工可激發(fā)農(nóng)民種植蔬菜的積極性，使農(nóng)民增收，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，對(duì)培育有競(jìng)爭(zhēng)力的市場(chǎng)主體，帶動(dòng)農(nóng)戶與國(guó)際市場(chǎng)接軌，實(shí)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有重要意義，有較好的社會(huì)效益，并且可增加就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)構(gòu)建和協(xié)社會(huì)發(fā)揮積極的作用。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇19
一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念
明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新,以客為尊”,經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛,融匯西方餐館美食”。
二、市場(chǎng)定位
1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi),與連串的快餐店連在一起,但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面：西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),給顧客貴族式的享受 ，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康 方面轉(zhuǎn)變。
3. 校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣達(dá)到以下營(yíng)銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實(shí)客戶
滿意客戶
美譽(yù)度100
所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。
4. SWTO分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下：
同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWTO分析圖如下：
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒停瑢?duì)于西餐廳來說不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O:現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
T:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三.管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.
2互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作,同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.
3營(yíng)造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明,也要關(guān)懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性.
4.公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干 。
四.產(chǎn)品介紹
以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷?，各套餐還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐
例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3. 美顏甜品
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等
例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1.品牌策略:
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。
而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性;易吸引人的注意。
2. 價(jià)格策略：
(1)主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
(2)針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。
3.促銷策略
(1)西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為:“著意求新”， 促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：
A.求新：我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
B.求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
C.求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
D.求特：這個(gè)特，就是中國(guó)特色的特色西餐廳?；赝袊?guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。
(3)促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳.
六、實(shí)施方案
1. 按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來執(zhí)行：
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密 的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析，門店規(guī)劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊 消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位 人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3.人員與制度
1) 店長(zhǎng)
店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐廳與學(xué)校的交流工作.
工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.
2) 行政人事
主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。
3) 廚師
對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來吸引顧客。
4)服務(wù)員
以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生。
的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書篇20
一、西餐廳經(jīng)營(yíng)理念和宗旨
明月西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、西餐廳市場(chǎng)定位
1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客貴族式的享受，力求營(yíng)造一種幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者轉(zhuǎn)變消費(fèi)觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。
3.校園市場(chǎng)環(huán)境方面：校園經(jīng)濟(jì)的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費(fèi)者也是很單純的消費(fèi)，相對(duì)外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時(shí)間來光顧本店，所運(yùn)用的營(yíng)銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達(dá)到以下營(yíng)銷效果
潛在客戶
現(xiàn)實(shí)客戶
滿意客戶
美譽(yù)度100
所運(yùn)用的營(yíng)銷方法也是多種多樣的。
4.SWTO分析
學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。消費(fèi)對(duì)象比例圖如下：
同時(shí)在校院里經(jīng)營(yíng)西餐廳的SWTO分析圖如下：
S：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全師生65.8%
W：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒停瑢?duì)于西餐廳來說不那么的習(xí)慣，但資料表明對(duì)西餐廳有興趣嘗試的占了38.2%
O：現(xiàn)時(shí)有40.2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西餐廳設(shè)計(jì)是
幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。
T：美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)?/p>
三．西餐廳管理理念
1.尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格.
2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見或見解.
3營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性.
4.公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
四．西餐廳食品介紹
以西式扒類為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費(fèi)者的需求：
1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞?、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2.西餐結(jié)合快餐
例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3.美顏甜品
例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。
4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。
例如：現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤(rùn)甜品等等。
五、西餐廳市場(chǎng)營(yíng)銷策略
1．品牌策略：
“明月西餐廳”這個(gè)店名易記，易讀，好聽?！懊髟隆币辉~可以營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需求。而且招牌的字體設(shè)計(jì)要美觀大方，要具有獨(dú)特性；易吸引人的注意。
2.價(jià)格策略：
（1）主要走中低檔價(jià)格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
（2）針對(duì)消費(fèi)者比較價(jià)格的心理，將同類食品有意識(shí)地分檔，形成價(jià)格系列，使消費(fèi)者在比較價(jià)格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購(gòu)“滿足”。
3．促銷策略
（1）西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向。餐廳必須了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，比較自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷計(jì)劃和方案，在實(shí)施計(jì)劃的過程中，通過宣揚(yáng)本餐廳的獨(dú)特產(chǎn)品或經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。
（2）為迎合本餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新”，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下4方面：
A．求新：我國(guó)的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費(fèi)者對(duì)此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做足做夠“新”字文章，增強(qiáng)其吸引力。
B．求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營(yíng)養(yǎng)和享受為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費(fèi)者，以拓展西餐廳業(yè)市場(chǎng)空間。
C．求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個(gè)商品，變換一個(gè)新名詞就能贏得消費(fèi)者的青睞，我們應(yīng)該從國(guó)外餅干、水果等進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)時(shí)的新名詞而受到啟發(fā)，同時(shí)，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取長(zhǎng)補(bǔ)短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國(guó)工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
D．求特：這個(gè)特，就是中國(guó)特色的特色西餐廳?；赝袊?guó)西餐廳絕大多數(shù)是“一人一把號(hào)，各吹各的調(diào)”，固守一塊陣地，老死不相往來，結(jié)果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡快選擇幾個(gè)特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場(chǎng)，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造特色品牌，搶占名牌制高點(diǎn)。
（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時(shí)利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費(fèi)宣傳，利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象
六、西餐廳實(shí)施方案
1.按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來執(zhí)行：
我們初期的實(shí)施方案主要也是按照直營(yíng)店的實(shí)施情況來執(zhí)行。單店的選址將會(huì)通過嚴(yán)格的市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)密的市場(chǎng)分析及謹(jǐn)慎的作業(yè)態(tài)度來操作，開業(yè)前規(guī)劃，經(jīng)營(yíng)地考察從潛在消費(fèi)分析，門店規(guī)劃，營(yíng)業(yè)點(diǎn)圈邊消費(fèi)水平，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況做科學(xué)評(píng)估，預(yù)測(cè)開業(yè)后的經(jīng)營(yíng)狀況。初期的創(chuàng)業(yè)重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓(xùn)。層次定位在10-20元的&39;人均消費(fèi)，創(chuàng)業(yè)初期計(jì)劃所需資金為10萬人民幣。
2.西餐廳服務(wù)業(yè)的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到本店經(jīng)營(yíng)理念的推廣。
3．人員與制度
（1)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作,督促員工工作,同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督,做好西餐與學(xué)校的交流工作.工作內(nèi)容:督促各部長(zhǎng)及員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工意見.綜合決策各種工作的運(yùn)行.代表西餐廳與學(xué)校進(jìn)行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞學(xué)校所要求的工作.
（2)行政人事主要職責(zé):人員到職與離職的相關(guān)辦理，各類人事資料的匯總,建檔及管理,員工檔案資料管理，員工請(qǐng)假,調(diào)休假作業(yè),出勤狀況,稽查,統(tǒng)計(jì)作業(yè)。
（3)對(duì)廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個(gè)化樣的特色，來吸引顧客。
（4）服務(wù)員以禮待客，遵守制度，積極進(jìn)取。服務(wù)員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，隨時(shí)都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負(fù)責(zé)和端菜，對(duì)每一個(gè)職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務(wù)于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進(jìn)行道歉。
（5）薪酬制度:記時(shí)工資制
不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活,可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間,準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資.
（6）獎(jiǎng)勵(lì)制度:根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))
（一）銷售計(jì)劃
（a)開業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳工作，發(fā)放問卷調(diào)查表，根據(jù)消費(fèi)者的需求，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。
（b)推出會(huì)員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
（c)每月累計(jì)消費(fèi)118元者，贈(zèng)送價(jià)值18元的禮券，218元贈(zèng)送28元禮卷，以此類推
（二）財(cái)務(wù)計(jì)劃
1.實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理
實(shí)現(xiàn)損益控制的手段是通過"周報(bào)表"和"月報(bào)表"上的科目審核.審核內(nèi)容包括銷售額,顧客數(shù),顧客平均消費(fèi)數(shù)量,現(xiàn)金超收或不足,收銀機(jī)的操作錯(cuò)誤,虧損,其他營(yíng)業(yè)項(xiàng)目,食品原料的價(jià)格,記時(shí)工作人員的工資,電費(fèi),煤氣費(fèi),水費(fèi)等。
2.每日的收入應(yīng)進(jìn)行及時(shí)清點(diǎn)，所有點(diǎn)菜的及收款的憑據(jù)必須保存并一式兩份，以便核對(duì)及入帳。
3.店內(nèi)所有的物品屬店內(nèi)的固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費(fèi)用，剩下的存入銀行；
4.如果經(jīng)過每月的結(jié)算后，收入比計(jì)劃高，將適度調(diào)整工資，以調(diào)動(dòng)大家的工作熱情，如發(fā)現(xiàn)在工作中無故破壞本店的財(cái)產(chǎn)，將從責(zé)任人的工資或獎(jiǎng)金中扣除。
5.每日流動(dòng)資金為5千元（主要用于突發(fā)性事件以及臨時(shí)進(jìn)貨）對(duì)于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經(jīng)營(yíng)管理工作的盲目性。
6.財(cái)務(wù)部管理目標(biāo):
追求利潤(rùn)最大化,投資目標(biāo)最大化,滿足內(nèi)部方面的利益A處:
(1)顧客的消費(fèi)結(jié)算
(2)結(jié)算每天,每班的票據(jù),款項(xiàng)和帳單,并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表B.出納處:
(1)收集,整理,點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金收入和轉(zhuǎn)帳票據(jù),并將其送存銀行
(2)支付店內(nèi)各部門報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用
(3)辦理同銀行的結(jié)算事項(xiàng),處理有關(guān)的結(jié)算問題,管理銀行帳戶的收支
(4)準(zhǔn)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
七、投資收益
1、分期投資
本著穩(wěn)妥原則，結(jié)合本店發(fā)展的規(guī)律，資金的投入要循序漸進(jìn)。投資步驟如下：
（1)開業(yè)前投資：門面租金、裝修費(fèi)、空調(diào)、其他必需資產(chǎn)和辦理手續(xù)等約5-6萬元，流動(dòng)資金2-3萬元。
（2)開業(yè)后投資：根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況，增加設(shè)備、擴(kuò)大門面等投資，具體數(shù)量根據(jù)經(jīng)營(yíng)效益確定。