創(chuàng)業(yè)方案策劃書8篇
在當(dāng)代社會中，創(chuàng)業(yè)成為越來越多人的職業(yè)選擇了，當(dāng)你要創(chuàng)業(yè)時，首先得認(rèn)真做一個創(chuàng)業(yè)的計劃。下面是小編為大家整理的關(guān)于創(chuàng)業(yè)方案策劃書，希望對您有所幫助!
創(chuàng)業(yè)方案策劃書篇1
第一章 前言
第二章 店面簡介
一、 宗旨
二、 店面簡介
三、 主要產(chǎn)品
四、 業(yè)務(wù)范圍
五、 場地與設(shè)施
六、 風(fēng)險評估
七、 優(yōu)勢與不足
八、 創(chuàng)業(yè)風(fēng)險預(yù)防對策
第三章 市場評估
第四章 行銷計劃
第五章 資金規(guī)劃
第六章 財務(wù)規(guī)劃
第七章 項(xiàng)目目的
結(jié)束語
第一章 前言
“20__年4月21日《人民日報》第19版大篇幅刊登了一位80后修腳工的典型創(chuàng)業(yè)事跡，鄭遠(yuǎn)元，一位從紫陽縣走出的“80后修腳工”，13歲時便出門闖天下，從擺地攤當(dāng)修腳工起步，自主創(chuàng)業(yè)開設(shè)門店到成立專業(yè)修腳服務(wù)連鎖公司，如今已在全國22個省區(qū)市開設(shè)直營170余家和加盟店620余家，與政府合作開辦“鄭遠(yuǎn)元腳病修護(hù)?？茖W(xué)?！保赓M(fèi)培訓(xùn)學(xué)員，不僅帶動6000多名老家鄉(xiāng)親外出務(wù)工致富，更回鄉(xiāng)投資建設(shè)了8棟400余戶的扶貧避災(zāi)移民搬遷新型社區(qū)?！边@是一個創(chuàng)業(yè)成功的故事，并且從故事中，我悟出了，有想法就行動的道理。改革開放以來，特別是近年來，黨和國家高度重視創(chuàng)業(yè)就業(yè)工作。黨的__大明確提出，“實(shí)施擴(kuò)大就業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，促進(jìn)以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)”。許多知名人士曾指出“我們國家不缺乏資金，我們只是缺乏創(chuàng)意資金”，言外之意，就是鼓勵有條件的人士大膽創(chuàng)業(yè)。在各方面條件的支持與鼓勵下，我也開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。在合作伙伴成功找尋后，我們便開始制作了自己的創(chuàng)業(yè)計劃。我們的團(tuán)隊(duì)計劃在學(xué)生公寓樓下爭取到店鋪一家，取名“學(xué)生飾界”，銷售學(xué)生生活用品，學(xué)習(xí)用品，以及一些精美禮品。
第二章 店面簡介
一、宗旨
“學(xué)生飾界”將繼續(xù)以“誠信為本，顧客至上”為經(jīng)營宗旨，時刻關(guān)注盡力滿足顧客需求。學(xué)生飾界是一個提議中的計劃，是一個建立在“誠信、創(chuàng)新、雙贏”作為創(chuàng)業(yè)理念和立足之本。學(xué)生飾界將匯集禮品玩具、精美表業(yè)、文具用品、精美相冊、流行飾品、新奇物品等十幾個系列，再以“申通快遞”輔助“020”在二期全面實(shí)現(xiàn)“線上+線下”的經(jīng)營模式。店鋪將繼續(xù)采取股份制的形式，注重短期目標(biāo)與長遠(yuǎn)目標(biāo)相結(jié)合。先達(dá)到學(xué)生飾界第一期的預(yù)期目標(biāo)，在此基礎(chǔ)上，擴(kuò)展店鋪銷售的產(chǎn)品種類，同時并注重自我品牌建設(shè)。達(dá)到店鋪與顧客的雙贏局面。學(xué)生飾界以時尚，創(chuàng)新，溫馨，驚喜的禮品為創(chuàng)業(yè)核心理念，開闊創(chuàng)意禮品信領(lǐng)域，服務(wù)于廣大學(xué)生，為之提供獨(dú)特的飾品、禮品和服務(wù)。我們會基于客戶自身需求及喜好，為客戶提供成熟且有創(chuàng)意的產(chǎn)品，以最佳性價比服務(wù)于客戶。
二、店面介紹
我們計劃在“學(xué)生飾界”老地址再次申請同個店面， 同時再開多家對口的網(wǎng)店?！皩W(xué)生飾界”創(chuàng)業(yè)團(tuán)共有5名隊(duì)員，其中1人負(fù)責(zé)實(shí)體店?duì)I銷，1人負(fù)責(zé)產(chǎn)品訂購與廣告和網(wǎng)上推廣，1人負(fù)責(zé)網(wǎng)上交易，1人負(fù)責(zé)相關(guān)設(shè)計。這樣店里的東西既可以在校園交易也可以在網(wǎng)上交易，以至最大限度的擴(kuò)展視野和增大交易范圍。
三、主要產(chǎn)品
本店名為“學(xué)生飾界”，故名思意，投其所好，銷售關(guān)于時尚的小飾品，針對大學(xué)生的喜好，一些錢包、手表、精美掛件、木制工藝品、陶瓷品以及各種精美禮品?！皩W(xué)生飾界”主要為同學(xué)解決節(jié)日送禮煩腦。
四、業(yè)務(wù)范圍
除了經(jīng)營小飾品外，我們還與學(xué)校周邊的其他精品店和蛋糕店聯(lián)合在一起，為校園過生日的同學(xué)免費(fèi)送一些小禮品或蛋糕。同時，我們也接受一些小型活動的現(xiàn)場布置。
五、場地和設(shè)施
在經(jīng)學(xué)校同意爭取到店鋪后,便即刻按原計劃進(jìn)行裝修,盡量采取低投入對店鋪進(jìn)行滿意的改裝。同時，本店將進(jìn)行網(wǎng)店的建立，所以，我們會在店鋪里配上相應(yīng)的服務(wù)設(shè)施，更好的銷售商品。
六、風(fēng)險評估
1、 在選址上，必須有著清晰的頭腦和準(zhǔn)確的判斷力。首先應(yīng)該考慮到的就是地理位置，也就是人流量相對較大的地方。其次，應(yīng)該考慮到周圍店鋪的類別，這與我們將來在商業(yè)上的聯(lián)合至關(guān)重要。
2、在資金上，由于我們的合作伙伴都是同校的學(xué)生，所以在資金上都是比較保守。但是，少投入就少收獲，在一點(diǎn)一滴的累積中，我們不會被資金問題所困擾。
3、在管理上，由于創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的能力與實(shí)力的有限性導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)活動偏離預(yù)期目標(biāo)的可能性。
4、在網(wǎng)店的前期申請與建立中，可能會因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)不足或者是營銷方式有誤等問題導(dǎo)致銷售緩慢，最終導(dǎo)致失敗。
七、優(yōu)勢與不足
優(yōu)勢：
1、 針對校園內(nèi)的店鋪情況而言，目前飾品店只有我們一家，競爭
壓力小。
2、 在服務(wù)上，我們遵循“顧客就是上帝”的原則，讓每一位同學(xué)
都能感受到我們的熱情。
3、 “學(xué)生飾界”是一個擁有規(guī)范管理的店鋪，我們在價格的編排
上也會考慮到顧客群體主要是學(xué)生，所以我們有絕對的價格優(yōu)勢。
4、 我們擁有穩(wěn)定的貨源提供，在產(chǎn)品上，質(zhì)量也是有保證的。
5、 在經(jīng)營方面來說，我們已經(jīng)有了一年的經(jīng)驗(yàn)積累，對市場也有
了一定了解。
不足：
1、 店鋪的知名度還有待提高，同時，宣傳方式也要選擇更加有力
的方式進(jìn)行宣傳。
2、 由于資金問題，設(shè)施、設(shè)備并不是很完善。
八、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險預(yù)防對策
風(fēng)險的存在是必然的，面對風(fēng)險“要克服畏難情緒可懼怕心里，膽子要大，步子要穩(wěn)，要迎著風(fēng)險，迎著困難上”、“沒有一點(diǎn)創(chuàng)的精神，沒有一點(diǎn)‘冒’的精神，就沒有一股氣呀，勁呀，就
走不出一條好路，走不出一條新路，就干不出新的事業(yè)”。對于評估出的風(fēng)險，我們也準(zhǔn)備了相應(yīng)的預(yù)防措施：
1、 做好敢于面對失敗，在挫折中失敗的風(fēng)氣的心理準(zhǔn)備。在殘酷的
市場中，只有比例很小的人能成功，大多數(shù)要面對失敗。只要創(chuàng)業(yè)者抱著良好的心態(tài)去面對失敗，及時總結(jié)和反省錯誤，并吸取教訓(xùn)，在失敗前不氣餒，能夠找到事業(yè)的新起點(diǎn)。
2、 在創(chuàng)業(yè)前，我們必須要強(qiáng)化創(chuàng)業(yè)必備的五大硬件：
1、 積累經(jīng)驗(yàn)，在暑假或周末去打工或到相關(guān)的地方尋找實(shí)習(xí)單位，學(xué)習(xí)相關(guān)的管理與銷售經(jīng)驗(yàn)，積累創(chuàng)業(yè)知識，接受老師的指導(dǎo)。
2、
3、 準(zhǔn)備好資金。要開拓思路，多渠道融資。 掌握技術(shù)。這里的技術(shù)并不是說實(shí)質(zhì)性的技術(shù)，而是在管理上或銷售上的特殊技術(shù)。
4、 鍛煉能力，我國的大學(xué)生長期接受的是應(yīng)試教育，不熟悉經(jīng)營“游戲規(guī)則”，所以在理財、溝通、營銷、管理能力上或有不足、想要成功，就必須要能先吃苦。
5、 必須要掌握相應(yīng)的法律知識，掌握創(chuàng)業(yè)過程中必備的法律知識。
第三章 市場評估
盛華學(xué)院有學(xué)生、教職工共20__余名，其中女性占到45%將近1000人。經(jīng)在校問答市場調(diào)研，人均在飾品、禮品玩具、新奇物品上，消費(fèi)在50-200元之間。按一個月算每個月的消費(fèi)總額將達(dá)到6000
余元。同時，假設(shè)一位同學(xué)在學(xué)校期間度過生日，那么，朋友購買禮物的額度也將會是直線上升，市場有著無限的整合空間與潛力發(fā)展，前景誘人。
第四章 行銷計劃
對于銷售的來說，好的行銷計劃起著至關(guān)重要的作用，這決定著你是否成功的推出自己的產(chǎn)品。做好行銷計劃，首先是要做好宣傳。在學(xué)生飾界店鋪確定至裝修期間，我們將繼續(xù)通過海報，QQ，學(xué)校論壇，以及學(xué)校貼吧等方式對店鋪進(jìn)行有效宣傳。其次，要有抓住客人的有效措施，經(jīng)常搞一些小優(yōu)惠活動吸引顧客。
第五章 我的資金規(guī)劃
由于前期投資已基本到位，“學(xué)生飾界”運(yùn)營基本穩(wěn)定，所以后期經(jīng)營難度降低資金投入相對前期來說大大減少。
第六章 我的財務(wù)規(guī)劃
1、 利潤分配預(yù)算
1、 積極向校外市場投資
2、 在學(xué)校做活動時，為學(xué)校盡一些綿薄之力。
2、分紅制
在店鋪組織第一年的共同努力下，認(rèn)真合作，在利潤預(yù)算計算出來后，根據(jù)合作伙伴每個人的入股情況進(jìn)行年終分紅，按照多投多得原則分配。再根據(jù)20__年銷售情況制定下一年銷售計劃。
第七章 項(xiàng)目目的
每一個項(xiàng)目，都有它潛在的意義。我們選擇在學(xué)校自我創(chuàng)業(yè)，我
覺得這是對我們?nèi)松奶魬?zhàn)。對于在學(xué)校創(chuàng)業(yè)，我們的目的有以下幾點(diǎn)：
1、 自我鍛煉和提升
想在合適的年齡，做一些合適的事。選擇自我創(chuàng)業(yè)，也是想給自己的大學(xué)生生涯找一些鍛煉的機(jī)會，讓自己提前體驗(yàn)在社會上的生存模式。如果失敗，那么，我還有機(jī)會繼續(xù)前進(jìn)，但是，如果成功，我想這會事我們大學(xué)最寶貴的經(jīng)歷。
2、 給同校同學(xué)提供勤工儉學(xué)的機(jī)會
從商人的眼光來看，上學(xué)是一件只得投資的項(xiàng)目。而且，投資的同學(xué)，也相當(dāng)于是在幫助同學(xué)。店鋪一旦成功運(yùn)行，便是急需人手的時刻。一方面，可以給空閑的同學(xué)積累一些經(jīng)驗(yàn);另一方面，可以給貧困的同學(xué)提供機(jī)會與條件。
3、 在盈余情況下贊助學(xué)?；顒?/p>
大學(xué)的生活是豐富多彩的，同時，活動也是多種多樣多樣的，在學(xué)校里，除了成功舉行過的活動外，不缺乏許多有著別樣的特色的活動卻因?yàn)橘Y金問題而無法舉辦，這對于許多同學(xué)來說，市一中損失。在店鋪成功運(yùn)轉(zhuǎn)后，同時也在保證盈余的情況下，我們會通過贊助一些特別的活動豐富同學(xué)們的課余生活，增強(qiáng)學(xué)生的人格發(fā)展。
4、 做飾品服務(wù)行業(yè)里的一枝花
服務(wù)性行業(yè)是一個很特殊的行業(yè)。從一個店鋪的服務(wù)態(tài)度上，我們可以看出這家店鋪的發(fā)展前景，這是很重要的。學(xué)生飾界
本著以“顧客至上”的原則，一心一意為同學(xué)服務(wù)，，做好服務(wù)，同時，也呼吁其他的服務(wù)行商家對于服務(wù)的重視，爭做表率。
結(jié) 束 語
通過我們學(xué)生飾界創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的精心策劃，通過網(wǎng)上調(diào)查和親身實(shí)踐得出相關(guān)數(shù)據(jù)，并完成了以上“學(xué)生飾界校園飾品店”創(chuàng)業(yè)計劃書，這里面凝結(jié)了我們團(tuán)隊(duì)的汗水與信心。 對于創(chuàng)業(yè)來說，創(chuàng)業(yè)需要創(chuàng)新，但創(chuàng)業(yè)并不等于創(chuàng)新。怎樣的創(chuàng)意才算是好創(chuàng)意呢?不是說創(chuàng)意越新越好，我認(rèn)為只有能適應(yīng)社會的發(fā)展潮流，具有較強(qiáng)的可操作性，有大的發(fā)展空間并易將其付諸于實(shí)踐的創(chuàng)意才是好創(chuàng)意。好的創(chuàng)意是建立在對當(dāng)前社會市場的考察研究和目標(biāo)分析之上的，是建立在努力奮斗堅持不懈的基礎(chǔ)之上的。目前，我們大多時間都在校讀書，外出對市場的調(diào)查與研究方面甚是欠缺。時下，大學(xué)生就業(yè)即成為社會廣泛關(guān)注的話題之一，就業(yè)難將是我們必須面對的一個殘酷的現(xiàn)實(shí)，這就以為這“創(chuàng)業(yè)”從此爬上了歷史的標(biāo)桿，昭示著我們當(dāng)代大學(xué)生要有更強(qiáng)的競爭意識和憂患意識。 再次，我們學(xué)生飾界創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)衷心希望能和有創(chuàng)業(yè)激情和夢想火花的同學(xué)并駕齊驅(qū)，共同奮斗，一起成就自己的理想。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書篇2
目錄
第一章 摘要
第二章 店面介紹
1.1 店面簡介
1.2 主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍
第三章 產(chǎn)業(yè)背景及前景描述
3.1 產(chǎn)業(yè)背景
3.2 發(fā)展前景
第四章 管理者及其組織
4.1 管理人員結(jié)構(gòu)圖
4.2 管理工作分配
4.3 管理計劃
第五章 營銷策略
第六章 財務(wù)計劃
6.1 投資預(yù)算
6.2 收入預(yù)測
第七章 風(fēng)險預(yù)測及退出
7.1 存在風(fēng)險
7.2 風(fēng)險退出
第一章 摘要
店面介紹：我們的店鋪名稱為三味書屋，計劃開在長沙理工大學(xué)南門高云小區(qū)，開該店的目的是想為理工大學(xué)學(xué)生群提供一個三“味”一體的舒適優(yōu)雅的讀書、休息環(huán)境，作為學(xué)生日常生活的常去之處，能讓顧客在店內(nèi)感受到三味：書味、美味、情味。
管理者及其組織：三味書屋一共有一名店長，一名副店長，三名店員，針對實(shí)際情況對管理工作進(jìn)行合理有效的分配，極大可能地利用了現(xiàn)有的資源，并采取了科學(xué)有效的管理方式。
主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍：我們的主要產(chǎn)品是書籍、飲品、明信片、黑膠唱片，主要針對長沙理工大學(xué)的在校學(xué)生，三味書屋的書籍可以買也可以出租，書屋接受低價回購二手書。書屋還買各種飲品，幫填寫完店內(nèi)明信片的顧客按照他們所填寫的時間寄送給任何人(包括自己)，并收取雜費(fèi)，同時店內(nèi)出售各種輕音樂黑膠唱片。三味書屋將書籍、飲品、黑膠明信片銷售三位一體。
產(chǎn)業(yè)背景及前景描述：大學(xué)附近，市場比較大，理工大學(xué)云塘校區(qū)距離市中心較遠(yuǎn)，像所以需要一些參考書以外的書籍時只能網(wǎng)購，而三味書屋致力于做一家三“味”一體的休閑書屋，不止能閱讀，還能寫明信片、購買優(yōu)雅的黑膠唱片，學(xué)校圖書館自習(xí)室特別火爆，如果在學(xué)校附近開一個書屋能為長理學(xué)子提供一個學(xué)習(xí)的好去處，三味書屋
的市場前景很好。
營銷策略： 營銷策略主要分為宣傳策略、產(chǎn)品策略、服務(wù)策略、促銷策略、渠道策略五個部分，擴(kuò)大銷售市場，以全面的宣傳鎖定回頭客、多元化的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、活動促銷、多種銷售渠道鎖定回頭客，吸引新顧客。
財務(wù)計劃：門面租金，室內(nèi)裝修，購買店內(nèi)基本設(shè)施：桌椅、書架，音響，裝飾品，會員卡制作，紙質(zhì)宣傳單，書籍，明信片，飲品原料，唱片;收入預(yù)測方面采取保守預(yù)測以及正常預(yù)測。
風(fēng)險預(yù)測及退出：在運(yùn)營過程中可能因多方面因素導(dǎo)致書店面臨風(fēng)險，預(yù)測風(fēng)險的同時制定合理的退出方案將風(fēng)險降到最低。
第二章 企業(yè)介紹
2.1 企業(yè)簡介
企業(yè)名稱：三味書屋
企業(yè)地址：長沙理工大學(xué)南門高云小區(qū)
企業(yè)理念：使顧客感受到三味：書味、美味、情味。
企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)：做到真正為理工大學(xué)學(xué)生群提供一個三“味”一體的
舒適優(yōu)雅的讀書、休息環(huán)境，作為學(xué)生日常生活的常去之處。
2.2 主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍
主要產(chǎn)品：書籍、飲品、明信片、黑膠唱片
業(yè)務(wù)范圍：主要針對長沙理工大學(xué)的在校學(xué)生，三味書屋的書籍可以買也可以出租，書屋接受低價回購二手書。書屋還買各種飲品，幫填寫完店內(nèi)明信片的顧客按照他們所填寫的時間寄送給任何人(包括自己)，并收取雜費(fèi)，同時店內(nèi)出售各種輕音樂黑膠唱片。三味書屋將書籍、飲品、黑膠明信片銷售三位一體。
第三章 產(chǎn)業(yè)背景及項(xiàng)目描述
3.1 產(chǎn)業(yè)背景
1)當(dāng)前實(shí)體書產(chǎn)業(yè)收到電子書籍的沖擊，繼續(xù)改革創(chuàng)新打破夕陽產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，這就要改變舊式的書店方式。從前的書店只是普通地將各類書籍分類而放，顧客拿到書后就付款，很多大型書店書籍種類雖然繁多，但可惜的是顧客不能在書店內(nèi)舒適地看一本書，大多數(shù)書店只做到“賣”這一點(diǎn)而已。
2)針對理工大學(xué)目前的狀況，學(xué)校圖書館的書擺放比較雜亂，學(xué)生查找麻煩，而且很多書籍比較破損殘舊，書籍更新慢，學(xué)生反映圖書館自習(xí)室環(huán)境比較差，封閉情況下氣味難聞，這就要求有一個真正舒
適、便捷的書屋。
3)理工大學(xué)南門外只有一家書店，經(jīng)營的都是外文參考書籍和學(xué)習(xí)用品，并不能滿足很多學(xué)生的要求，西門外有一家舊書店賣的主要是盜版書籍，因?yàn)榈昝妾M小所以書籍雜亂難以尋找。理工大學(xué)附近真正的全方位、環(huán)境優(yōu)的書店是沒有的。
3.2發(fā)展前景
1)電子書大力發(fā)展的同時，人們也越來越關(guān)注實(shí)體書的重要性，實(shí)體書更加容易翻找，畫記，添加筆記，也更好收藏。
2)大學(xué)附近，市場比較大，理工大學(xué)云塘校區(qū)距離市中心較遠(yuǎn)，所以需要一些參考書以外的書籍時只能網(wǎng)購，而三味書屋致力于做一家三“味”一體的休閑書屋，不止能閱讀，還能寫明信片、購買優(yōu)雅的黑膠唱片，書屋中的書我們會盡量進(jìn)一些在學(xué)校一片找不到的書籍，并且時刻留意新出的書，給學(xué)生提供與時俱進(jìn)的好書，這一點(diǎn)正是學(xué)校圖書館做不到的，如此一來，既可以租到新出的書，也不用浪費(fèi)網(wǎng)購書籍的錢，還省了取快遞的精力。所以，一家真正好的書屋是很有發(fā)展前景的。
3)大學(xué)生對于消費(fèi)環(huán)境要求越來越高，三味書屋不止做到三“味”一體，我們極盡力量做到優(yōu)雅、精致，迎合大學(xué)生的消費(fèi)需求，在學(xué)生群中建立口碑，口口相傳，以口碑創(chuàng)造前景。
4)三味書屋特色在于不止賣書租書，還能在店內(nèi)讀書的同時享受到美味的飲品，買到黑膠唱片，填寫明信片由本店代為保存(無時間限
制)，定時寄送，這種有書味、美味、情味的精美小店在理工大學(xué)附近的書籍或飲料、精品店產(chǎn)業(yè)中是缺乏的，產(chǎn)業(yè)競爭力小，前景廣大。
第四章 管理者及其組織
4.1 管理人員結(jié)構(gòu)圖
4.2管理工作分配
1)店長：主要負(fù)責(zé)財務(wù)方面，對副店長直接管理;聽取副店長經(jīng)營、人事報告，管理進(jìn)貨、成本、盈利，并發(fā)放工資，本店;
2)副店長：主要負(fù)責(zé)人事方面工作分配，分配和管理三個店員的日常工作，聽取報告，員工考勤，員工請假、調(diào)換班，并向店長進(jìn)行每月匯報總結(jié)。在店內(nèi)還負(fù)責(zé)書籍租售方面的收費(fèi)與登記;
3)店員:負(fù)責(zé)書屋飲品方面沖泡以及飲品臺的衛(wèi)生清潔，并直接接受副店長的管理;
4)店員：負(fù)責(zé)出售黑膠唱片以及明信片的整理和寄送，直接接受副店長管理;
5)店員，主要負(fù)責(zé)衛(wèi)生方面的分配，每日進(jìn)行輪流制衛(wèi)生清潔，并檢查衛(wèi)生是否合格，填寫衛(wèi)生管理表格，同時幫副店長擺放收回書籍，直接接受副店長管理。
4.3 管理計劃
1)副店長采取表格考勤積分制度，并將總榜張貼在店內(nèi)，每月向店長進(jìn)行匯報總結(jié);
2)店長輔助副店長履行監(jiān)督責(zé)任，嚴(yán)明紀(jì)律，愛護(hù)員工;
3)創(chuàng)建一個分工合作，友愛互助的合作環(huán)境，員工之間互相監(jiān)督，認(rèn)真完成各項(xiàng)任務(wù)。
第五章 營銷策略
5.1宣傳策略
利用網(wǎng)絡(luò)手段(微博、微信、郵件等)進(jìn)行宣傳;制定紙質(zhì)宣傳單，充分體現(xiàn)店面的特色和創(chuàng)新的經(jīng)營模式;與學(xué)校文學(xué)社合作，贊助他們的活動，讓他們幫助宣傳;創(chuàng)建三味書屋網(wǎng)站，顧客可以在網(wǎng)上時刻關(guān)注書屋動態(tài)，宣傳活動。
5.2產(chǎn)品策略
1)時刻更新的豐富書籍，還設(shè)有咖啡書桌供顧客安靜閱讀;
2)溫馨美味的飲品;
3)限量出售的黑膠唱片與可以代發(fā)的明信片。
5.3服務(wù)策略
1)本店堅持以微笑服務(wù)顧客，讓顧客感受到賓至如歸，讓他們真正享受到三味書屋的書味、美味、情味;
2)店內(nèi)設(shè)置 “心墻”，即反饋墻，顧客可將對本店的意見或建議寫在本店提供的隨意貼上貼在墻上;
3)顧客可以在本店的官方網(wǎng)站上留言對本店服務(wù)給出意見。
5.4促銷策略
1)開店第一周推出“情侶套餐”：一次性購買兩杯飲品可免費(fèi)送一張明信片;一次購買書籍加飲品可送明信片一張;
2)會員優(yōu)惠：購買20元商品免費(fèi)送一張會員卡(會員卡可做積分用);
3)正式運(yùn)行后：A.在特殊的節(jié)日(如情人節(jié)、女生節(jié)、中秋節(jié)等)推出相應(yīng)的特色活動，吸引顧客;
B.每月進(jìn)行一次文學(xué)交流活動，讓顧客提供自己的讀書小心得，再評出兩名最佳讀者。合影留戀并贈送飲品或唱片;
C.會員卡積滿50分可兌換5塊錢的商品(積分以在本店購買的商品的價格為積分?jǐn)?shù)目);
D.每月重點(diǎn)推出一本新書，以散文和圖書排行榜上的書籍為主;
E.適當(dāng)在微博上搞轉(zhuǎn)發(fā)并@好友有獎活動;
F.書籍可參加團(tuán)購，并且價格更優(yōu)惠。
5.4渠道策略
1)可采取電話訂書;
2)官網(wǎng)預(yù)購，送書上門。
第六章 財務(wù)計劃
6.1投資預(yù)算
租用門面：每月小于等于100每平米，以收益的5%—8%為最佳，第一年180000元
桌椅、書架：4000
室內(nèi)裝修：經(jīng)濟(jì)型裝修，每平米300-400元，10000元左右
書籍選購：20__0
明信片：200
飲品：1880
唱片：每張小于20
會員卡制作：300
紙質(zhì)宣傳單：300
總計：61000元
6.2收入預(yù)測
1)書店圖書批發(fā)折扣一般在6折以下，按定價銷售有38%—42%的利潤空間;如8.5折優(yōu)惠銷售就能夠形成價格優(yōu)勢，而且仍有25%左右的利潤空間，每天銷售10—30本左右，營業(yè)額估計在150—450之間，保守估計250元，正常350左右，;
2)出租書籍0.5元一天，一個月為限還時間，一天大概租出20—60本左右 ，租出時間平均8天，營業(yè)額為80—240，保守估計100元，正常150元;
3)黑膠唱片批發(fā)價3元，售價6-8元，有50%的利潤空間。每天銷量估計為5—25張，則營業(yè)額可達(dá)35-175元，保守估計80元，正常110;。
4)飲料平均一杯成本2元左右，售價在4—10元不等，一天預(yù)計銷售30—60杯，營業(yè)額保守估計240，正常280。
以上保守估計合計收入670元按60%毛利率則690元×0.6×30=12060元-水電費(fèi)-門面租金等雜費(fèi)=9000元，預(yù)計投入61000元，7個月可收回全部投資;
正常情況合計收入890元×0.6×30=16020元-水電費(fèi)-門面等雜費(fèi)=13000，預(yù)計投資61000元，5個月即可收回全部投資。
第七章 風(fēng)險預(yù)測及退出
7.1存在風(fēng)險
1)書籍選購過多，銷售量小;
2)圖書市場存在著大量盜版書籍，以其成本低廉的優(yōu)勢對給本店書籍銷售量帶來壓力;
3)飲品競爭壓力大，南門有多家飲品店，沖制飲品技術(shù)需加強(qiáng)，
4)因網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，唱片銷路可能不是很好，
5)店面較小，所能容納的客源不夠，
6)學(xué)校內(nèi)建有圖書館，很多學(xué)生可能選擇在圖書館內(nèi)閱讀，帶來書屋的需求量不足。
7.2 風(fēng)險退出
1)撤出方式：根據(jù)實(shí)際情況，對風(fēng)險資本的退出采取固定資產(chǎn)整體出售、店面整體轉(zhuǎn)讓、組內(nèi)成員有意向者盤下繼續(xù)經(jīng)營，在我們無力挽回的情況下將風(fēng)險降至最低。
2)固定資產(chǎn)整體出售包括出售書籍、唱片、明信片等。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書篇3
創(chuàng)業(yè)計劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法，借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量，往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持。
店面簡介 ：
本店位于福州大學(xué)城聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為120平米左右。主要提供午餐、晚餐。以閩南特色菜、川菜為主打特色。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多的選擇。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
發(fā)展戰(zhàn)略 ：
1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因?yàn)橹饕蛻羧菏轻槍W(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單、學(xué)?；顒淤澲蚨嗝襟w(如：音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳贈送免費(fèi)茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習(xí)慣于三點(diǎn)一線的生活方式，許多時候?yàn)榱斯?jié)約時間會選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠(yuǎn)點(diǎn)的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。餐廳在適當(dāng)?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù)，根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。
4.餐具使用不銹鋼制品，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費(fèi)定期收取，如此可以互利。據(jù)悉，附近餐館在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點(diǎn)等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經(jīng)濟(jì)是快速發(fā)展的，變化的，動態(tài)的，因此要以長遠(yuǎn)的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進(jìn)行總結(jié)，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。
餐廳店員結(jié)構(gòu) ：
店長兼收銀員1名 ，廚師2名，服務(wù)生5名(學(xué)生兼職3名，固定員工2名)。
市場分析 ：
大學(xué)生聚會，聚餐等活動的需要。大學(xué)生具有一定的經(jīng)濟(jì)條件。大學(xué)人口密度高，市場較大。大學(xué)附近的餐館競爭不太大。
優(yōu)勢分析：具有自身特色，服務(wù)質(zhì)量好，店面離學(xué)校近，衛(wèi)生狀況良好。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項(xiàng)目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外食堂和其他餐館具有較大的可替代性，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。
威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟(jì)承受能力就成為一大考驗(yàn)了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)俗與飲食習(xí)慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認(rèn)可或滿意呢，這也是需要接受考驗(yàn)的。
促銷策略：
前期宣傳：大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會借此進(jìn)行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費(fèi)意識。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
財務(wù)狀況分析 ：
1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需30000元(其中包括場地租賃費(fèi)用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場地裝修費(fèi)用，廚房用具購置費(fèi)用，基本設(shè)施及其他費(fèi)用等)。
2.運(yùn)營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費(fèi)用，場地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。
3.每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析
據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約4000元，收益率40%。
有形化營銷策略：
由于本餐廳的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
技巧化營銷策略：
做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾：
l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表，定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
大力打造“綠色食品”的品牌形象 ：
根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境，通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。
經(jīng)營風(fēng)險 ：
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
(1)附近的餐館數(shù)目的擴(kuò)大，經(jīng)營的改善。
(2)租金，水電等開支的變動。
內(nèi)部管理風(fēng)險：
餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低。
原料資源風(fēng)險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
店面設(shè)計
視覺識別
店名：一方面應(yīng)該和自己的經(jīng)營業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應(yīng)有格調(diào)，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感?？蛇m當(dāng)設(shè)計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。分區(qū)布局，讓每個細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應(yīng)該保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。
桌位：桌位設(shè)計和擺放應(yīng)該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費(fèi)者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應(yīng)該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書篇4
一、項(xiàng)目介紹
本店屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為誠信快餐店，是個人獨(dú)資企業(yè)。本店主要是為廣大沒有過多的時間花費(fèi)在吃飯上的消費(fèi)者提供便利的服務(wù)，主要提供的是一些面食快餐和一些精美小菜，如煎餅、茄莢、醋溜白菜、時令小炒等。
本店位于周口市扶溝縣國營汽車站旁邊。此處地理位置優(yōu)越，由于靠近汽車站，附近人流量大，再加上大多數(shù)人下車上車的時間緊迫，所以將會有很好的客源。本店的優(yōu)越性將會發(fā)揮得淋漓盡致。我相信本店在我的領(lǐng)導(dǎo)和我與員工的共同努力下將會有很好的發(fā)展前景。
二、店鋪簡介
本店由于是一個新的店鋪，所以目前沒有足夠的資金做大，所以我先租賃一個小一點(diǎn)的店鋪。本店面積在30平方米左右。我覺得在一個新店開業(yè)期間，面積較小有最明顯的兩大好處；一是節(jié)省開店初期的投資；二是避免生意清淡時店堂面積的浪費(fèi)。快餐是一種現(xiàn)代化經(jīng)營模式，所以快餐店的裝飾應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色。我決定在店堂的正中央懸掛一幅春光明媚喜鵲叫枝頭的山水風(fēng)光畫，讓顧客進(jìn)了我的店就好象進(jìn)入了春光明媚有山有水的世外桃源，讓他們陶醉其中，緩解他們旅途中的疲勞。桌椅采用堅實(shí)的槐木制造，涂上紫紅色的油漆。我決定先放八張，八八發(fā)嘛，圖個吉利。廚具全部采用不銹鋼制造。在店堂的左上方安置一臺彩色電視機(jī)，以便消費(fèi)者觀看。聘請三位廚師，一人主管面食類，一人主管精美小菜，另一人主管湯類。聘請兩名能說會道的服務(wù)員，為來就餐的顧客提供無微不至的服務(wù)。另外再聘請一名機(jī)動人員負(fù)責(zé)洗盤子洗碗之類。在門口處設(shè)一張柜臺，顧客消費(fèi)完以后在門口處結(jié)帳。我具體收銀并負(fù)責(zé)快餐店的日常管理工作。
三、市場與環(huán)境分析
（一）市場分析
客源上，誠信快餐店的客源主要是在車站上下車的旅客，附近的商店工作人員以及斜對面工地上的民工?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。
競爭對手上，誠信快餐店的主要競爭對手就是車站出口右邊的一家小餐館，但那家餐館衛(wèi)生質(zhì)量較差，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂。所以本店抓住這家的弊端，加大本店的競爭力度，爭取慢慢把那家餐館打下去。
（二）環(huán)境分析
本店推出的產(chǎn)品我自信可以滿足不同消費(fèi)者的不同需求，再加上本店設(shè)施齊全，衛(wèi)生條件好，本店食品物美價廉，可以很容易被消費(fèi)者認(rèn)可，得到他們的贊同。但美中不足的是本店占地面積太小，不可一次性容納太多的消費(fèi)者。不過我會帶領(lǐng)我的員工好好干的，我相信總有一天在我們的不斷努力下，本店會做強(qiáng)做大的。雖然我國的快餐行業(yè)起步較晚，名氣追不上肯德基、麥當(dāng)勞等，但我國的快餐行業(yè)自從出現(xiàn)以后就呈現(xiàn)出了蓬勃發(fā)展之勢，我相信總有一天我國的快餐也將會在其他國家的餐飲市場上占有一席之地的。
四、戰(zhàn)略措施
首先，要考慮到自身的優(yōu)缺點(diǎn)，充分發(fā)揮自己的長處，努力改進(jìn)自己的不足。
其次，要對自己有更深刻的了解。兵法曾云：“知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆”。這樣才能看清自己的位置所在，應(yīng)對外來因素的入侵，使自己永遠(yuǎn)處于不敗之地。
再次，在扶溝電視臺播出廣告，打印一些傳單，增加自己的知名度，使更多人知道自己的快餐店。
第四，在開業(yè)期間搞一些促銷活動。比如，消費(fèi)五元送一元或者吃主食送湯等一系列促銷活動。增加在消費(fèi)者心中的好感，培養(yǎng)一批忠實(shí)的消費(fèi)者。
第五，制定一系列的店規(guī)，成員及老板必須遵守所制定的店規(guī)。正所謂“沒有規(guī)矩，不成方圓”。
第六，把周邊的關(guān)系搞好，與周邊店鋪老板和睦相處，與周邊環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。
第七，隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)消費(fèi)者的不同需求。
五、可行性分析
快餐這個詞本來就具有三種意思：1、方便快捷的食品；2、一種快速的進(jìn)餐方式；3、一種餐飲的經(jīng)營模式?？觳偷昃哂匈Y金回收快、運(yùn)作相對簡單等優(yōu)點(diǎn)。隨著現(xiàn)代社會發(fā)展的越來越迅速，人們的生活水平逐步提高，人們的生活節(jié)奏也逐步加快，人們現(xiàn)在已經(jīng)不習(xí)慣再在飲食方面花大量的時間了，這樣就為快餐店的發(fā)展提供了一片廣闊的發(fā)展空間。又因?yàn)榭觳瓦€具有攜帶方便、味道鮮美、價格不貴等諸多優(yōu)點(diǎn)，所以會被大部分人看中，受到工薪階層特別是學(xué)生及流動人口的歡迎。在我國，工薪階層和學(xué)生以及流動人口在總?cè)丝谥羞€是占有相當(dāng)大的比例的，所以快餐店有很好的發(fā)展前景。再說了，外國的快餐能在中國的市場上站住腳，那為什么中國的快餐就不能在外國的餐桌上占一席之地呢？所以我覺得中國的快餐還是有很大的消費(fèi)群體和發(fā)展空間的。本店位于汽車站附近有很好的客源作為堅強(qiáng)的后盾，再加上本店以誠信為本老少不欺，所以會在來往的客源中間有一個很好的聲譽(yù)，還有讓本店的廚師制作一些可口的飯菜，不過所做飯菜的種類并不是隨意做出來的，在經(jīng)過仔細(xì)調(diào)查來往客源和附近商戶、民工的具體口味的情況下制定出來的，這樣就可以讓客人隨時都有他們喜歡的飯菜供應(yīng)，得到他們的認(rèn)可。另外，本店投資不大，因?yàn)榉鰷现皇且粋€縣城又不是什么發(fā)達(dá)的大城市，所以店面租金啊、聘請店員等花銷不是很大，但它卻有好的地理位置，有相當(dāng)大的客源，所以生意肯定紅火，財務(wù)收益也將很可觀。所以，借著中國快餐業(yè)發(fā)展迅速的趨勢，我覺得在周口市扶溝縣國營汽車站旁邊開一家快餐店相當(dāng)可行。
六、資金需求及籌措方法
租賃店面，裝修原料等各個方面都離不開資金。由于本人也不太富有，所以我把我所有的儲蓄都拿了出來，然后再到親朋好友處借些，不夠的話再向銀行貸款。在本店工作的人員依每月的營業(yè)額來發(fā)放工資，但也有個額度限制。例如，三名廚師每人每月不低于800元，兩名服務(wù)員每人每月不低于400元，干得出色的員工還會有獎勵。準(zhǔn)備以每月300元的房價租賃店面。本店裝修及配備：買涂料、粉墻等（1500元）配備桌椅（1600元）買電視機(jī)（1200）空調(diào)（）水電費(fèi)（600每月）等需要花費(fèi)將近10000元左右。流動資金0元左右。開店資金大約算了一下得50000元左右。
七、總結(jié)
隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平日益提高，人們生活節(jié)奏日益加快，人們已經(jīng)沒有過多的精力用在飲食問題上了。而快餐恰恰滿足了人們的這一點(diǎn)，這樣也就給快餐行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展空間?？觳途哂锌焖傩l(wèi)生營養(yǎng)美味價廉等優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)被越來越多的人所接受，越來越的人已經(jīng)開始喜歡上了快餐，試想一下，既能讓人們充饑，又物美價廉，又不失營養(yǎng)的食物能不被人們喜歡被人們接受及認(rèn)同嗎？本店本著誠信的原則，老少不欺。在價格上本著薄利多銷的原則，把方便給來就餐的顧客，決心為來往的顧客營造一個干凈衛(wèi)生舒適的就餐環(huán)境，給來往的顧客制造一種賓至如歸的感覺。而本店有位于扶溝國營汽車站旁邊，地理位置優(yōu)越，旅客由于剛下車身心都有些疲憊，所以饑餓之感也會油然而生。在他們尋找飯店的時候，本店就會不失時機(jī)的出現(xiàn)在他們面前，就好象沙漠中的綠洲一樣給那些饑餓的旅客帶來驚喜，再加上本店的飯菜可口、物美價廉，衛(wèi)生條件好，這樣就可以給來往的旅客一個好的印象，本店也就自然而然的成為他們的首選目標(biāo)。另外本店也和周圍的商戶搞好關(guān)系，協(xié)調(diào)發(fā)展。我堅信本店在我和我的員工的共同努力下會越來越好，越來越紅火。再加上當(dāng)代的快餐行業(yè)本來就有一個很好、很廣闊的發(fā)展前景，我相信我的店在我的帶領(lǐng)下、在我和我員工的共同努力下會逐步的做強(qiáng)做大。雖然在前進(jìn)的道路上會有不少挫折，但我們不會被挫折打倒，畢竟：不經(jīng)一番寒徹苦，怎得梅花撲鼻香？
創(chuàng)業(yè)方案策劃書篇5
1、特產(chǎn)超市簡介：
在繁華的下沙區(qū)大學(xué)城，坐落著我們學(xué)生自己的超市，大學(xué)城特產(chǎn)超市。這是廣大在外求學(xué)的學(xué)子們所夢寐以求的，超市面向大學(xué)城里的全體師生和外來游客、讓大家在這里就可以吃便天下。我們旨在服務(wù)同學(xué)，為同學(xué)們提供家鄉(xiāng)特產(chǎn)。解決思想之愁的方便場所，讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的學(xué)子吃到家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，感受到家鄉(xiāng)的味道，讓更多的同學(xué)品嘗到不同風(fēng)味的食品。。
特產(chǎn)超市將分為兩層，一樓擁有十個擺放各地特產(chǎn)的貨架，盡量囊括各地的綠色特產(chǎn)讓你一次吃便天下。我們還設(shè)有地方特產(chǎn)飾品專柜。二樓是為你提供休閑的特產(chǎn)現(xiàn)做吧臺供應(yīng)現(xiàn)做新鮮特產(chǎn)和各地特色飲品，這是我們超市的特色，集休閑和購物于一身。讓你在享受中度過購物的旅程。
超市的管理將由我們自己負(fù)責(zé)，我們都有自己的專業(yè)知識，各個專業(yè)的人才優(yōu)勢讓我們不需要依靠別人。只有自己的超市才會全心全意地為他服務(wù)。這就是我們莫大的優(yōu)勢。所有人都會自覺地為超市的發(fā)展及時地提出方案。 超市還將嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，保證同學(xué)們的食品安全。為此我們將建立一套自己的產(chǎn)品進(jìn)貨體系。
1；只和有信譽(yù)的商家合作，簽訂誠信協(xié)議。
2：檢貨部實(shí)行責(zé)任制。我們將確保所有產(chǎn)品的質(zhì)量優(yōu)等。
2、融資方式：
超市的投資將由我們幾個創(chuàng)建者分擔(dān)，實(shí)行股份制，并利用國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，進(jìn)行銀行貸款。并隨著超市的發(fā)展開展其它融資方式。當(dāng)我們始終堅持由我們自主管理自主經(jīng)營。3、我們的理念： 享受美味。享受文化。文化融合。文化發(fā)揚(yáng)4、我們的口號： 輕松吃遍天下，特色百味任你選5、我們的目標(biāo)： 建成具有文化特色的特產(chǎn)超市，以先進(jìn)的經(jīng)營理念，把特產(chǎn)超市變成同學(xué)們的"家"。讓同學(xué)們更好地了解其他地方的文化，傳播各地方的文化特色， 促進(jìn)全國各省市地區(qū)的文化交流，讓中國的傳統(tǒng)文化在大學(xué)生中發(fā)揚(yáng)光大。同時希望超市的發(fā)展可以為更多的同學(xué)提供兼職工作。我們的長遠(yuǎn)規(guī)劃是在5年后可以發(fā)展成為連鎖超市。
團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)
公司性質(zhì)：
組織結(jié)構(gòu)：公司初期及中期采取直線制組織形式，組織結(jié)構(gòu)圖如下： 部門職能：
總經(jīng)理：負(fù)責(zé)公司全面工作．負(fù)責(zé)超市的發(fā)展規(guī)劃、系統(tǒng)分析，制定和實(shí)施發(fā)展策略；推動各項(xiàng)管理規(guī)章、制度的建設(shè)和完善；定期對公司運(yùn)營情況作效益分析和評估；對各部門工作進(jìn)行整體協(xié)調(diào)、安排部署及最終審核；協(xié)調(diào)激勵各部門的工作；設(shè)計一套適合公司的人員規(guī)劃方案（與公司的發(fā)展方向及顧客流量相符的方案）設(shè)計合理的工資制度。秘書部：負(fù)責(zé)人員招聘、選拔、培訓(xùn)及考核；負(fù)責(zé)擬訂并組織實(shí)施超市工作制度；負(fù)責(zé)各項(xiàng)公文的督辦，公文檔案（特產(chǎn)的相關(guān)資料、會員信息系統(tǒng)）管理、文印等工作；負(fù)責(zé)庫存管理（超市將建立一個入庫、出庫的管理系統(tǒng)）；處理顧客的投訴，處理超市出現(xiàn)的一些應(yīng)急情況。負(fù)責(zé)員工工資的統(tǒng)計發(fā)放工作；對日常財務(wù)收支進(jìn)行監(jiān)督管理。
營銷部：負(fù)責(zé)市場調(diào)研工作，了解市場動態(tài)，建立健全信息采集渠道，據(jù)此做出合理的市場推廣策略；負(fù)責(zé)公司的各項(xiàng)宣傳工作，對外樹立特產(chǎn)超市的形象，搜集消費(fèi)者的意見，適時做出相應(yīng)的營銷策略。
采購質(zhì)檢部：根據(jù)超市內(nèi)部制定的質(zhì)量管理制度及我們特有的產(chǎn)品進(jìn)貨體系，負(fù)責(zé)貨物的采購，與供應(yīng)商的聯(lián)系，質(zhì)量檢測的工作；負(fù)責(zé)入庫管理，倉庫的貨物的定期質(zhì)量檢測。
財務(wù)部：制定特產(chǎn)店的財務(wù)管理制度，并組織實(shí)施；負(fù)責(zé)日常經(jīng)營活動會計登記工作，配合市場部制定各項(xiàng)投資財務(wù)計劃，對財務(wù)進(jìn)行預(yù)結(jié)算并制定各種相關(guān)財務(wù)報表；對特產(chǎn)店的各項(xiàng)投資做出正確的風(fēng)險分析，參與制定店的總體發(fā)展戰(zhàn)略。
市場分析
市場環(huán)境的分析是產(chǎn)品進(jìn)一步開拓市場的首要工作。只有，市場環(huán)境分析正確了，才能做出正確的產(chǎn)品策略和戰(zhàn)略，才能取得成功。市場環(huán)境又分為微觀環(huán)境和宏觀環(huán)境。
宏觀環(huán)境分析：
1、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：
A、市場背景：
（1）、據(jù)估計現(xiàn)在在杭州就讀的大學(xué)生大約有89萬，而每逢節(jié)假日回家會購買土特產(chǎn)的人口比例達(dá)50%以上。
（2）、杭州作為風(fēng)景秀麗的文化古都，每年來杭旅游的人數(shù)也越來越多。
（3）、來自五湖四海的學(xué)子，對不同地域的特產(chǎn)自然是有著強(qiáng)烈的好奇心和購買欲。
B、市場環(huán)境分析：
（1）、現(xiàn)在市場上的特產(chǎn)銷售特別混亂，如沒有廠名廠址的三無產(chǎn)品，包裝低劣、檔次不夠，假冒現(xiàn)象嚴(yán)重、管理不規(guī)范，價格、回扣的現(xiàn)象也很嚴(yán)重。因此消費(fèi)者對特產(chǎn)的印象不是很好。
（2）、很多正宗特產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)在基本形成了區(qū)域品牌，由于地區(qū)保護(hù)和管理的復(fù)雜性，特產(chǎn)的價格一般較高，作為在校大學(xué)生，并沒有足夠的經(jīng)濟(jì)能力購買過度包裝的高價產(chǎn)品。
C、商業(yè)機(jī)會：較少的特產(chǎn)專賣店和大型購物商場形成了特產(chǎn)專賣的壟斷，而我們的企業(yè)主要面向的消費(fèi)人群是在校大學(xué)生，所以產(chǎn)品價格合理。這就造就了我們特產(chǎn)專賣店的生存和潛力。
D、市場潛力：
（1）、現(xiàn)在在校大學(xué)生人數(shù)逐年增多，并且總體的消費(fèi)水平也不斷提高。
（2）、下沙高教園區(qū)特產(chǎn)專賣店較少。
E、消費(fèi)結(jié)構(gòu)：恩格爾系數(shù)降低到37。3%，這反映國民生活水平的大大的提高了，大學(xué)生的月平均生活費(fèi)也有所增加。本次調(diào)查結(jié)果顯示，雖然消費(fèi)者家庭飲食支出占消費(fèi)總支出的比重降低了，但其飲食的總消費(fèi)量是增加的，而且人們越來越追求綠色健康食品。
F、人口文化教育情況：在校大學(xué)生是接受過高等教育的，他們的文化素質(zhì)高于一般民眾，他們對產(chǎn)品的質(zhì)量及品牌有著比較明確的追求。他們對環(huán)保有著比較深的認(rèn)識。
2、政治環(huán)境：政府支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，提供了一系列優(yōu)惠政策。
（1）免收個體戶工商注冊費(fèi)
（2）免收稅務(wù)登記證木工費(fèi)
（3）免收民辦非企業(yè)單位登記費(fèi)
（4）免收勞動合同簽證費(fèi)
3、技術(shù)環(huán)境
科學(xué)技術(shù)發(fā)展。在這個高速信息時代，我國的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)在不斷的發(fā)展。這就使得我們企業(yè)的未來發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。農(nóng)產(chǎn)品的加工技術(shù)使得我們企業(yè)產(chǎn)品的統(tǒng)一化和品牌化走的更順，我們致力于建立一家適合高教園區(qū)特點(diǎn)的特產(chǎn)專賣企業(yè)。
4、自然環(huán)境
杭州經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，交通條件也不斷地改善，高速網(wǎng)遍布杭州各個地區(qū)。這就使得我們企業(yè)能夠?yàn)橄M(fèi)者提供來自全國各地的各種各樣的特色農(nóng)產(chǎn)品。
微觀環(huán)境分析：“7+1”特產(chǎn)專賣店簡介：以打造“優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)專賣”第一品牌為目標(biāo)，是以經(jīng)營各地各種各類農(nóng)村特產(chǎn)專營性質(zhì)的商業(yè)店鋪，重質(zhì)量，守信譽(yù)，價格實(shí)惠，我店還將以獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營，以100%農(nóng)家土特產(chǎn)為主打產(chǎn)品，并以收取各地農(nóng)家特產(chǎn)精華，以原汁原味的產(chǎn)品，精益求精的質(zhì)量，令人心動的價格，將農(nóng)家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內(nèi)一一展現(xiàn)，讓你只需走進(jìn)店內(nèi)， 即有一種鄉(xiāng)音撲面而來，您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味，感受其間淳樸鄉(xiāng)風(fēng)。 不斷總結(jié)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)市場變化和消費(fèi)者需求的變化制定經(jīng)營戰(zhàn)略；合理調(diào)配人手，加強(qiáng)專業(yè)人員培訓(xùn)，以更好的服務(wù)態(tài)度彌補(bǔ)其他方面的不足。 不斷擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，增強(qiáng)自身競爭力；以創(chuàng)新性的發(fā)展構(gòu)想吸引更多投資商的青睞；從各個層次消費(fèi)者的需求著手，不斷擴(kuò)大客源；發(fā)展到一定規(guī)模之后，可以建設(shè)自己的產(chǎn)品基地以及運(yùn)輸團(tuán)隊(duì)。
四、競爭對手分析
競爭分析就是對現(xiàn)有的競爭者和潛在的競爭者進(jìn)行分析，對這些競爭者的優(yōu)勢和劣勢進(jìn)行分析，從而得出我們產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢在哪里，從而做出有效的競爭策略。
1、直接競爭者
目前下沙各高校周圍專營特產(chǎn)銷售的店鋪相對較少，但零散的競爭者的威脅卻不容小覷。它們主要是指網(wǎng)上經(jīng)營的各地特產(chǎn)銷售店，以及一些大中型百貨超市中的特產(chǎn)銷售。
（1）網(wǎng)上特產(chǎn)銷售店。
目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營特產(chǎn)銷售的網(wǎng)上商店數(shù)量超過百家，還有快速增長的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源：如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地，自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠，商店為某農(nóng)特產(chǎn)公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營等等。它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近，從長期看是我公司的主要競爭對手。
（2）大中型百貨超市。
下沙高教園區(qū)有著物美、都尚、聯(lián)華等大型百貨超市。這些超市實(shí)力強(qiáng)大，經(jīng)營規(guī)模龐大，銷售渠道完善，營銷能力強(qiáng)，廣告投入巨大，擁有一整套比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈，更具有較為完善的質(zhì)量管理體系。中型的百貨超市分散存在于各高校的附近地區(qū)，與大型超市相比它們規(guī)模較小，一般處于2、3級市場，但是同樣擁有較為完善的經(jīng)營理念和客源基礎(chǔ)。它們的共同不足是經(jīng)營泛而不精，是我們的次要競爭對手。
（3） 目前市場上還沒有一家專營各地特產(chǎn)銷售的商店具有品牌效益，說明在下沙地區(qū)此行業(yè)正處于啟蒙起步階段。
2、潛在競爭者
特產(chǎn)經(jīng)營分散，進(jìn)入門檻低，所以部分副食品零售行業(yè)都有可能是我們的潛在競爭對手。
3、競爭者分析： 名稱
Strength
優(yōu)勢
Weakness
劣勢
網(wǎng)上土特產(chǎn)商店
1. 經(jīng)營成本低，經(jīng)營靈活。
2. 新興渠道，購買方便。
3. 占有地利等資源優(yōu)勢。
4. 價格相對實(shí)體店要便宜些。
1. 種類不全，特色性不夠。
2. 顧客無法接觸到實(shí)體，對質(zhì)量安全存在顧慮。
3. 網(wǎng)絡(luò)購物存在風(fēng)險。
4. 難以形成規(guī)模企業(yè)。
大中型百貨超市
1. 管理規(guī)范，資本雄厚。
2. 全國連鎖，地理優(yōu)越。
3. 價格適中，消費(fèi)者從屬從眾購買力強(qiáng)。
4. 營銷、廣告投入大，具有品牌效益。
1. 規(guī)模龐大，應(yīng)變能力弱。
2. 產(chǎn)品雜而不精。
3. 經(jīng)營成本、經(jīng)營風(fēng)險高。
4. 本地特產(chǎn)居多，產(chǎn)品種類不夠豐富。
4、競爭戰(zhàn)略：
（1）競爭性營銷策略為：通過提供最多種類最優(yōu)質(zhì)量最高性價比的產(chǎn)品為顧客提供最大的便利。
（2）戰(zhàn)略定位為：為顧客提供最大的滿意度。
（3）顧客價值簡略分析：
5、采取的基本競爭性戰(zhàn)略為：
（1）差異化戰(zhàn)略：所謂差異化就是要差別與市場是大部分的產(chǎn)品，如果與其他產(chǎn)品基本同質(zhì)，那就毫無特色可言。公司真正的核心“特色”也無法成為賣點(diǎn)，最終公司也難逃被淘汰的命運(yùn)。所以我們將在產(chǎn)品的選擇上下足功夫，首先在產(chǎn)品上尋求支撐點(diǎn)，尋求特色。我們售賣的產(chǎn)品將以來自各地最具特色及擁有較多好評的特產(chǎn)為最主要的產(chǎn)品來源。在經(jīng)營銷售的同時，我們也會根據(jù)市場走向及顧客的偏好程度來及時調(diào)整進(jìn)貨類別與方式。
（2） 文化、體驗(yàn)營銷戰(zhàn)略：下沙各大高校的大學(xué)生來自全國各省市各地區(qū)。每個地區(qū)的特色產(chǎn)品各有不同。通過銷售各地區(qū)的特產(chǎn)可以滿足不同地區(qū)學(xué)生的需求，并且為學(xué)生增加了體驗(yàn)別的地區(qū)不一樣的飲食風(fēng)格的機(jī)會?？梢詮牟糠謱W(xué)生懷念家鄉(xiāng)小吃特產(chǎn)這一理念出發(fā)，滿足更多顧客的需求的同時贏取更多客源。
五、營銷策略
1、商品介紹
特產(chǎn)超市的產(chǎn)品當(dāng)然是全國各地有名的特產(chǎn)，如桂林特產(chǎn)（桂林腐竹、桂林酥糖） 、河南特產(chǎn)（新鄭紅棗） 、新疆特產(chǎn)（烏梅）湖南特產(chǎn)，江西特產(chǎn)，甘肅特產(chǎn)等。我們將會以高質(zhì)量的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給顧客。
超市將會有自己的包裝袋，申請自己的商標(biāo)，保證令顧客買的放心，吃的舒心。
2、特產(chǎn)的目標(biāo)市場分析
目標(biāo)市場定位——大學(xué)城內(nèi)的學(xué)生
此次我們針對特產(chǎn)超市的建立做了一次市場調(diào)查，在大學(xué)城10所高校派發(fā)問卷，并在網(wǎng)上做調(diào)查。多數(shù)的大學(xué)生表示如果有大學(xué)城特產(chǎn)的話，會專門去購買，并推薦朋友去。從問卷調(diào)查中可見該市場需求量大，而且市場潛力大。3、特產(chǎn)營銷機(jī)會和對策分析
（1）價格
在問卷中我們也對定價做了調(diào)查，多數(shù)學(xué)生表示每次的消費(fèi)將會在30元左右，所我們的價格定位將會充分考慮到學(xué)生的消費(fèi)能力，以合理的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)吸引顧客。還會采用會員制與普通制兩種經(jīng)營模式，價格適中，除了為會員提供超值服務(wù)外，普通消費(fèi)者同樣能享受到物美價廉的服務(wù)。
（2）銷售渠道
銷售渠道擬定有二種：超市內(nèi)銷售，送貨上門服務(wù)。一次性消費(fèi)滿一定金額就可申請成為我們的會員，會員憑借會員卡以后消費(fèi)將享受會員價。具體消費(fèi)金額是多少才能成為我們的會員會視具體情況而定。
（3）推廣策略
1．開業(yè)初期打折扣。新店開張，顧客都不了解我們是做什么生意的，而且對我們的東西不了解不熟悉，因此我們推出打折扣，可以讓顧客進(jìn)一步了解我們的店，如果顧客覺得好吃而且很有意思，以后也會常來光顧我們。
2．優(yōu)惠券發(fā)放。因?yàn)槲覀兯槍Φ南M(fèi)主體是學(xué)生，趁我們新店剛開張，我們?nèi)ブ車鷮W(xué)校附近進(jìn)行發(fā)放優(yōu)惠券來吸引學(xué)生們的光臨。
3．發(fā)放廣告單。我們可以派人道學(xué)校周圍進(jìn)行發(fā)放廣告單，讓顧客知道新開了一家“特產(chǎn)超市”，在廣告單中宣傳超市的特色。
4．節(jié)日促銷活動。我們針對以下節(jié)日進(jìn)行促銷活動——元旦、情人節(jié)、勞動節(jié)、七夕情人節(jié)、教師節(jié)，中秋節(jié)、國慶節(jié)、圣誕節(jié)。
5．特價時段。在顧客流量少的時段實(shí)行部分商品特價，吸引新老顧客的光臨。
6．對消費(fèi)滿一定數(shù)額的消費(fèi)者，會有一些地方特色的飾品贈送。
六、財務(wù)分析
年 度12345
預(yù)計銷量800012000150001800020000
預(yù)計平均售價1010101010
銷售收入80000120000150000180000200000
預(yù)計現(xiàn)金收入 （單位：元）
創(chuàng)業(yè)方案策劃書篇6
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍：
我創(chuàng)辦的項(xiàng)目是在泰州大潤發(fā)附近開一間以咖啡為主，甜點(diǎn)等小吃為輔的咖啡館，目前喝咖啡是一種流行，是一種文化?？Х葟d也正在成為提供消費(fèi)者高層次的精神享受，所以我們小組打算在大潤發(fā)附近開一家咖啡館，館內(nèi)提供各種咖啡，面包，糕點(diǎn)，還提供書籍供消費(fèi)者閱讀。
企業(yè)類型：生產(chǎn)制造□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)
□零售□其他
□批發(fā)□服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)
二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況
以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時間）：
20__年在星巴克做過一個月服務(wù)員，熟悉服務(wù)態(tài)度和顧客的消費(fèi)心理
教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）
20__—20__在南京理工大學(xué)泰州科技學(xué)院進(jìn)行土木工程相關(guān)專業(yè)的學(xué)習(xí)
黃亮、李燕均初中畢業(yè)
三、市場評估
目標(biāo)顧客描述：
目標(biāo)客戶有：
1、普通學(xué)生或者情侶，大潤發(fā)與牧院南理工泰科院距離不遠(yuǎn)，方便學(xué)生前來消費(fèi)。
2、附近居民和上班族大潤發(fā)附近有幾個小區(qū)附近居民也多，我們店環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)施齊全對他們也有一定吸引力。
市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：
隨著人民生活水平的提高，人民會越來越懂得享受生活，所以市場潛能是巨大的，利潤也是可觀的。
在大潤發(fā)附近有三四個小區(qū)，但是目前只有萬達(dá)星巴克一個咖啡館，市場占有率為50%。
市場容量的變化趨勢：
隨著生活水平的提高，人們會更多地在意自己的生活品質(zhì)，喝咖啡是一種自我心情放松的方式，也是平時打發(fā)時間和朋友聊天聚會的好場所，目前喝咖啡的人群有白領(lǐng)，家庭組合，學(xué)生群體，收入穩(wěn)定的工薪族。
SWOT分析
優(yōu)勢
1、附近類似消費(fèi)場所甚少。
劣勢
1、首次創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)少。
機(jī)會
1、靠近大學(xué)城，會帶來更多的客流量。
2、隨著消費(fèi)水平的提高，越來越多的人。
威脅
1、越來越多的餐飲店都會成為競爭對手。
2、大潤發(fā)里的KFC等設(shè)備齊全的消費(fèi)會追求高檔的消費(fèi)場所的娛樂項(xiàng)目場所會帶來更多的挑戰(zhàn)。
四、市場營銷計劃
3、地點(diǎn)
（2）選擇該地址的主要原因：
改地址有大型超市，交通便利靠近居民區(qū)，客流量較大。
（3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打√）
將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：□最終消費(fèi)者零售商□批發(fā)商。
（4）選擇該銷售方式的原因：
咖啡是一次性消費(fèi)品。
五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)
企業(yè)將登記注冊成：
個體工商戶□有限責(zé)任公司□個人獨(dú)資企業(yè)□其他□合伙企業(yè)
擬議的企業(yè)名稱：__
企業(yè)的員工：__
職務(wù)月薪：
業(yè)主或經(jīng)理咖啡師糕點(diǎn)師
創(chuàng)業(yè)方案策劃書篇7
一、創(chuàng)辦企業(yè)的基本情況
1、企業(yè)名稱：廣式湯品店
2、行業(yè)類型：服務(wù)
3、行業(yè)發(fā)展前景：上海擁有巨大的飲食消費(fèi)市場，有許許多多喜好美食的人，尤其，湯品深受人們的喜愛，其中港澳臺及廣東人更是如此。
4、主要產(chǎn)品（服務(wù)）和經(jīng)營范圍：各品湯料
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：本人偏愛各種美食。
6、創(chuàng)業(yè)基本條件：項(xiàng)目擬定——廣式湯品店
資金部分自籌，部分借貸
場地定于成熟住宅小區(qū)和商業(yè)圈附近
7、目前存在的困難和打算：目前存在的困難是資金不足，打算自籌資金。
二、項(xiàng)目的市場分析
選擇項(xiàng)目的理由：湯品市場尚待開發(fā)，屬于朝陽行業(yè)，好的美食是人們樂于接受的。
選擇場地的理由：適合開于成熟小區(qū)及商業(yè)圈附近，便于發(fā)展客戶群，擴(kuò)展市場。
市場調(diào)查的基本情況：上海的飲食市場上流行各類排檔、小吃，中小型飯店、茶樓在特定的范圍內(nèi)沒有特色湯品，而各家飯館、酒店基本只售家常小菜，其間并無沖突。市場調(diào)查表明：上海的人群普遍重視生活質(zhì)量，重視飲食質(zhì)量，對自身健康十分重視，市場潛力巨大。
步行街（200~500米半徑范圍內(nèi)），居民住戶1000戶左右，工薪階層，大都消費(fèi)能力較好。生活商圈（500~1000米半徑范圍內(nèi)），高檔住宅區(qū)，居民住戶400戶左右，消費(fèi)觀念前衛(wèi)，消費(fèi)層次高。商圈附近（1000~2000米半徑范圍內(nèi)），鬧市區(qū)約3000戶，各種小吃類型眾多，沒有湯品特色小吃?？傮w來說市場潛力很大，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理。
目標(biāo)客戶分析：客戶目標(biāo)鎖定為門店周圍的住戶群以及工作群，客戶大都為工薪階層以及商人、游客、學(xué)生。上述客戶都具備一定的消費(fèi)能力。只要服務(wù)價格定位適中，相信能得到客戶的認(rèn)同。
競爭對手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，特色餐飲店，如：吉祥餛飩、肯德基、麥當(dāng)勞、克里絲汀西餅店都座落于此，說明此地消費(fèi)能力很強(qiáng)，是商家必爭之地。雖然有眾多的競爭對手，但我們的服務(wù)項(xiàng)目不同，所以這些競爭對手從同業(yè)競爭上來說并不成為對手。
產(chǎn)品（服務(wù)）的市場定位：服務(wù)定位于餐飲行業(yè)中檔價格。以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來贏得客戶。
三、市場營銷
產(chǎn)品服務(wù)特色產(chǎn)品推薦特點(diǎn)成本價銷售價
沙參玉竹粟米老雞湯營養(yǎng)、可口、美味、滋補(bǔ)8元16元
竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)、養(yǎng)顏10元18元
火腿冬菇雞雞蒸飯營養(yǎng)豐富、鮮美可口8元15元
促銷方式：會員制、假期優(yōu)惠制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制
分銷渠道：通過門店增設(shè)組成連鎖。
競爭有利條件：相關(guān)行業(yè)相對較少，有自己的特色，在成熟商圈發(fā)展容易吸引客戶。
四、企業(yè)組織機(jī)構(gòu)
編號崗位名稱人數(shù)崗位工作內(nèi)容薪資額度其他
1店主兼經(jīng)理1全權(quán)負(fù)責(zé)1000
2廚師2湯品烹制1200元
3服務(wù)生2送貨及大堂服務(wù)800元
企業(yè)組織機(jī)構(gòu)和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和賠償制、提成制，有利于提高員工的工作積極性，用心做好自己的工作。
五、經(jīng)濟(jì)分析
投資額預(yù)算和資金籌措計劃：
1、加盟投資5萬元，其中加盟費(fèi)2萬元，保證金2萬元，一萬用于購置廣式湯品的餐飲用具。
2、流動資金預(yù)測，其中①開辦費(fèi)1.8萬元，包括廣告宣傳0.4萬元，裝修1.4萬元。②添置店內(nèi)柜臺及湯品原材料1萬元。③3個月開支流動資金預(yù)計2萬元，其中3個月租金1.2萬元，工資0.9萬元，日常開支0.4萬元。④不可預(yù)計費(fèi)用0.4萬元。
六、風(fēng)險因素分析
風(fēng)險因素分析：
1、場地選擇風(fēng)險較大
2、人員使用
3、產(chǎn)品質(zhì)量的保證
4、對周圍人群消費(fèi)能力的評估。
風(fēng)險防范對應(yīng)措施：
1、場地選擇可請專業(yè)人士進(jìn)行挑選
2、人員使用上要認(rèn)真篩選，定期進(jìn)行培訓(xùn)
3、產(chǎn)品質(zhì)量要從源頭上把關(guān)，認(rèn)真做好每道工序
4、做好充分的市場調(diào)研，對人群的消費(fèi)能力有足夠估計。
七、企業(yè)開辦期經(jīng)營目標(biāo)
1、根據(jù)市場預(yù)測，開業(yè)后3個月內(nèi)盡力完成日均售出量達(dá)到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能夠保平，稍有盈余。著力于穩(wěn)定客戶，培養(yǎng)會員，穩(wěn)定企業(yè)制度。
2、第二年和第三年以發(fā)展為主，發(fā)展個人消費(fèi)的同時開展團(tuán)體消費(fèi)的發(fā)展，使?fàn)I業(yè)額達(dá)到資金累積，以便開發(fā)其它門店。
創(chuàng)業(yè)方案策劃書篇8
一、創(chuàng)業(yè)計劃書
創(chuàng)業(yè)計劃書是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相干的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。通常創(chuàng)業(yè)計劃是市場營銷、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。
寫好創(chuàng)業(yè)計劃書要思考的問題：
（一）關(guān)注產(chǎn)品
（二）敢于競爭
（三）了解市場
（四）表明行動的方針
（五）展示你的管理隊(duì)伍
（六）出色的計劃摘要
二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容
一般來說，在創(chuàng)業(yè)計劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險評估、創(chuàng)業(yè)的動機(jī)、股東名冊、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面
（一）封面
封面的設(shè)想要有審美觀和藝術(shù)性，一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成優(yōu)良的第一印象。
（二）計劃摘要
它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內(nèi)容：
說明：在兩頁紙內(nèi)完成本摘要
1、公司基本情況（公司名稱、成立時間、注冊地區(qū)、注冊資本，主要股東、股份比例，主營業(yè)務(wù)，過去三年的銷售收入、毛利潤、純利潤，公司地點(diǎn)、電話、傳真、聯(lián)系人。）
2、主要管理者情況（姓名、性別、年齡、籍貫、學(xué)歷/學(xué)位，畢業(yè)院校、政治面貌、行業(yè)從業(yè)年限、主要經(jīng)歷和經(jīng)營業(yè)績。）
3、產(chǎn)品/服務(wù)描述（產(chǎn)品/服務(wù)介紹、產(chǎn)品技術(shù)水平，產(chǎn)品的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性，產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。）
4、研究與開發(fā)（已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平，研發(fā)隊(duì)伍技術(shù)水平，競爭力及對外合作情況，已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)及今后投入計劃，對研發(fā)人員的激勵機(jī)制。）
5、行業(yè)及市場（行業(yè)歷史與前景，市場規(guī)模及增長趨勢，行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢，未來3年市場銷售預(yù)測。）
6、營銷策略（在價格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性，對銷售人員的激勵機(jī)制。）
7、產(chǎn)品制造（生產(chǎn)方式、生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量保證、成本控制。）
8、管理（機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工持股、勞動合同、知識產(chǎn)權(quán)管理、人事計劃。）
9、融資說明（資金需求量、用途、使用計劃，擬出讓股份，投資者權(quán)利，退出方式。）
10、財務(wù)預(yù)測（未來3年或5年的銷售收入、利潤、資產(chǎn)回報率等。）
11、風(fēng)險控制（項(xiàng)目實(shí)施可能出現(xiàn)的風(fēng)險及擬采取的控制措施。）摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。
12、企業(yè)介紹。這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。
13、行業(yè)分析。在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評價所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。
三、關(guān)于行業(yè)分析的典型問題：
（1）該行業(yè)發(fā)展程度如何？現(xiàn)在的發(fā)展動態(tài)如何？
（2）創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個怎樣的角色？
（3）該行業(yè)的總銷售額有多少？總收入為多少？發(fā)展趨勢怎樣？
（4）價格趨向如何？
（5）經(jīng)濟(jì)發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何？政府是如何影響該行業(yè)的？