大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新兼職策劃方案

石銀221147由分享時間：2022-11-01 15:08:00

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大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新兼職策劃方案【篇1】

一、計劃摘要

1、項目簡介：“花語世界”是一個以實體花店為主、網(wǎng)絡(luò)為輔助營銷模式的銷售鮮花、植物及其附屬產(chǎn)品的機構(gòu)。在投入初期，利用地理優(yōu)勢，先在長沙學(xué)院創(chuàng)立一個名為“長大花語”的校園實體花店，與此同時，依托實體花店在網(wǎng)上開一個名為“陌上花開”的網(wǎng)絡(luò)營銷花店。在起步階段，鮮花可從花卉市場進貨(努力尋找自產(chǎn)自銷的貨源以保證最大利潤)，長期并大規(guī)模的銷售以中低價位為主的各式各樣的花卉植物及附屬品!在經(jīng)過幾個月的盈利后，有一定的經(jīng)濟實力，再通過高校花卉展銷方式逐步推廣到長沙各個高校乃至全國各個高校，在其他高校內(nèi)逐步擴大宣傳力度，進而在其他高校開拓市場，并努力在其他學(xué)校設(shè)立分支，努力建設(shè)成一個長沙市內(nèi)高校連鎖花店機構(gòu)(花語世界)，為廣大大學(xué)生提供各種鮮花等服務(wù)。在花語世界運營良好之后，再慢慢擴大經(jīng)營范圍，在長沙市內(nèi)人流密集區(qū)、繁華區(qū)等地建立起鮮花服務(wù)機構(gòu)，將顧客群體從學(xué)生擴大到整個社會。同時建設(shè)自己的鮮花種植基地——“花現(xiàn)”基地，保證今后自給自足的提供高質(zhì)量的貨源。在擁有自己的鮮花種植基地后，除供應(yīng)自己外，還為一些中小型花店供貨，以及負責(zé)星級酒店、影樓、歌舞廳等一些高端場所的鮮花布置以保證多方面的穩(wěn)定的收入來源。在保證收入穩(wěn)定的情況下，努力將“花語世界”打造成為全國大學(xué)生最滿意的鮮花服務(wù)機構(gòu)!打造成為長沙市民最滿意的鮮花服務(wù)機構(gòu)!

2、創(chuàng)作來源：在各式精美的花卉植物中，每一種都有著特殊的涵義蘊含著極具特色的花語，比如玫瑰常常代表著愛情、郁金香代表著榮

譽和祝福、康乃馨則常常被用來表達對母親的愛??不同顏色的花又有著不同的意思。花語雖無聲，但在人際交流中往往是無聲勝有聲，其中的涵義和情感表達更甚于言語!特別是現(xiàn)在，隨著人們生活水平和質(zhì)量不斷的提高，鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈現(xiàn)越來越旺的趨勢。除了花卉本身所具有的俏麗姿容，美化家居的功效外;還有就是人們可以培養(yǎng)自己的生活情調(diào)，也可以借送花卉表達自己的心意，使人們在相互交流時更含蓄，更有品味。因此，策劃的投入初期的校園實體花店和網(wǎng)上花店是以中低價位鮮花植物為市場切入點，以滿足年輕人的個性化消費為主題，以鮮花、植物為主帶動其他產(chǎn)品，最終達到銷售目標(biāo)。

3、創(chuàng)作目的：立足長沙學(xué)院，通過依托功能齊全的校園實體花店，創(chuàng)建網(wǎng)上一流的花店。占領(lǐng)長沙學(xué)院市場及其周邊市場并有計劃的輻射長沙乃至全國各個高校及其周邊市場?！伴L大花語”實體校園花店和“陌上花開”網(wǎng)上花店將用一年的時間在消費者中建立起一定的知名度，并努力實現(xiàn)收支平衡和創(chuàng)造出效益。在投入期選擇以長沙學(xué)院作為試點市場，借助在長沙學(xué)院成功后，以高校加盟的形式再分站推廣，將擴張到長沙乃至全國各個高校及其周邊!

二、項目描述

1、校園實體花店名稱：“長大花語”;校園網(wǎng)店花店名稱“陌上花開”;項目總名稱為“花語世界”。

2、校園實體花店地址：長沙學(xué)院校內(nèi)生活區(qū)附近。

3、當(dāng)前校園花店的地位：長沙學(xué)院唯一一個花店，也是長沙高校唯一一個實體花店和網(wǎng)上花店相結(jié)合的主要面向在校師生的`花店，其可以為在校師生提供更快捷的個性化消費的服務(wù)。

4、校園花店的戰(zhàn)略和未來計劃：第一期占領(lǐng)長沙學(xué)院及其周邊的市場，第二期占領(lǐng)長沙乃至全國其他高校及其周邊的市場，第三期建立“花現(xiàn)”鮮花種植基地并占領(lǐng)長沙，湖南，全國地區(qū)的市場。

為達成上述目標(biāo)，我們需要一支合理的隊伍。在開花店的初期階段，首先，一名精干的主管是必不可少的，負責(zé)管理理花店的大小事宜;其次，需要一名盡職盡責(zé)的會計負責(zé)店鋪賬目;然后需要招聘一名懂得鮮花保養(yǎng)、包裝等事宜的花藝師兼導(dǎo)購。在市場調(diào)查方面，我們會自己去做并研究調(diào)查結(jié)果，以便了解市場需求和發(fā)展行情。在起步階段，為提高信譽和知名度，我們將免費提供送花上門服務(wù)，為此，需購置一輛機動車，那么在初期，由于經(jīng)濟等客觀原因，我們自己將負責(zé)這項任務(wù)。花店開張數(shù)月內(nèi)，我們會把花店推向網(wǎng)絡(luò)以提高業(yè)績。之后便再需要一名網(wǎng)絡(luò)工程師來負責(zé)網(wǎng)站的維護以及接待網(wǎng)上的客戶。在這樣一支隊伍的辛勤勞作下，我相信花店定能受到廣大消費者的青睞，花店的生意能夠蒸蒸日上。

等待我們有一定的經(jīng)濟實力后，便會考慮將花店宣傳到其他高校，然后在其他高校內(nèi)招聘校園代理，幫助銷售本店的鮮花。然后再進一步，出資在其他高校內(nèi)開設(shè)同等規(guī)模的花店(首先根據(jù)校代的業(yè)績判斷出那些鮮花需求量較高的院校，先在這些院校中開設(shè)花店)，待經(jīng)濟壯大之后，可在每所院校中開自己的花店。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新兼職策劃方案【篇2】

一、餐館名稱：__X。命名規(guī)則說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“__酒家”或“__荘”

二、餐館風(fēng)味：以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主

三、餐館預(yù)計面積：280~350平方米

四、目標(biāo)城市：廣州

五、選址要求：

1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū);

2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

3、租金不能超過60元/平方米，40元/平方米為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓;

4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。

選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

六、餐館布局要求：大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16平方米包廂(4x4M規(guī)格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)

七、餐館開張預(yù)算：

1、租金：兩按一租，以300平方米計算，每平方米預(yù)計50元，此應(yīng)一次支付4.5萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

2、裝修設(shè)計費用：800元

3、裝修費用：A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為X元;B、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為X元;C、廚房面積為40平方米，裝修強調(diào)排污、通風(fēng)，費用為X元;D。廁所兩個，男廁為1、5平方米，女廁為1平方米，要求通風(fēng)，其他無特別需求，裝修X元。自己買材料，總共預(yù)計8萬元

4、辦證費用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等，費用預(yù)計6萬元

5、購買用具費用：A、3臺5P的空調(diào)，包廂4臺小1P空調(diào)，共元(也可能使用中中央空調(diào));B、十把吊扇或壁扇，共3000元，C、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元;D、廚房用具，共4。5萬元;E、桌凳，共5000元;F、其他(請見清單)，共計20_元，G。自動洗衣機1臺，1000元

6、其他不可預(yù)計費用，20_元

八、餐館裝修風(fēng)格說明：

1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現(xiàn)其消費水平

2、大廳說明：A。桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結(jié)實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;B。墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的`天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設(shè)計為準)

3、包廂裝修與大廳一樣

4、其他無特別要求

九、人員配備：

1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

2、包廂：以5個包廂計算，5個服務(wù)員，

3、大廳：5個人，每四張臺1個

4、其他：其他臨時人員1人(主要用于服務(wù)休息時的輪換)，店主1人。

十、運營費用明細：

1、物業(yè)管理費用：每平方不能超過2元/月，以300M2共計600元/月

2、排污費用：600元/月

3、水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油20_元/月(暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好)

4、人員費用：A。工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計1800x1+1400x2+14x1000=;B。住宿火食費用：住宿為20_元/月，火食費用以200元/人/月，共計18x200=3600元/月

5、折舊費用：

6、原材料：A。原料，共元/周

7、其他不可預(yù)知費用：1000元/月

十一、菜品說明：

1、堅持兩個特色：A。綠色健康食品;B。湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

2、堅持推重出新：A、不斷推出新菜品，每月2個新菜品;B、跟季節(jié)變更，及更換菜品

3、消費水平定位：跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān)，但初步定為平均35~60元/人。

總體來講，以農(nóng)家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格，并取得比較高的利潤

十二、直接成本估計：

直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構(gòu)成菜品的原料。

1、特色菜(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%

2、中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內(nèi)

3、中檔常見成本控制在60%以內(nèi)

4、低檔常見菜控制在30%以內(nèi)，此類主要以蔬菜為主。

以不改變菜品的質(zhì)量為前提來降低直接成品

十三、最終費用核算：

1、開業(yè)費用(單位為元)：

費用類別金額

租金

設(shè)計800

裝修

辦證費用

大電器采購

廚房用具

桌凳具5000

購買用具費用其他20_

其他20_

合計

2、每月底核算發(fā)生費用費用(單位為元)：

人員費用

物業(yè)費用600

排污費用600

水電燃油6000

原料

其他20_

房租

合計

3、需要準備資金：

開業(yè)費用+兩個月的發(fā)生費用=

4、生存營業(yè)額：

生存營業(yè)為元/月，相當(dāng)于平均一天20_元

5、最低保本營業(yè)額：

保存要加上店長費用(我的費用)，折舊費用(5年計算)，固定投資額與每月發(fā)生費用的銀行利率(以3%計算)：++4830+x0.03=元/月

十四、其他問題點：

計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業(yè)相關(guān)的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關(guān)的事宜。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新兼職策劃方案【篇3】

一、活動名稱

“贏在校園”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽

二、活動主題

我的世界，我的夢想，我創(chuàng)造·

三、活動宗旨

讓更多的同學(xué)參與創(chuàng)業(yè)實踐，感受創(chuàng)業(yè)激情，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新精神，贏在校園大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽策劃書。

四、活動背景

這是一個需要激情和夢想的時代;

這是一個需要信仰和責(zé)任的時代;

這是一個需要個性和創(chuàng)新的時代。

勵志照亮人生，創(chuàng)業(yè)改變命運。在市場經(jīng)濟日趨成熟和完善的今天，創(chuàng)業(yè)對于當(dāng)代大學(xué)生具有特殊的.意義。它關(guān)系到社會的可持續(xù)發(fā)展，亦關(guān)系到后備人才資源的儲備。為了給有新銳的創(chuàng)業(yè)思想，優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)思維，高效能執(zhí)行能力的優(yōu)秀大學(xué)生提供一個揮灑創(chuàng)業(yè)激情，結(jié)交創(chuàng)業(yè)伙伴，提升創(chuàng)業(yè)技能的平臺，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)特舉辦“贏在大學(xué)”創(chuàng)業(yè)大賽。

五、活動目的

為了豐富我校學(xué)生生活，提高同學(xué)們的綜合能力，為廣大同學(xué)創(chuàng)造良好的鍛煉平臺，使廣大同學(xué)能夠理論聯(lián)系實際，使學(xué)以致用，不斷強化知識，深化知識，優(yōu)化知識，本次創(chuàng)業(yè)大賽意在使廣大同學(xué)更了解創(chuàng)業(yè)，有更好的創(chuàng)業(yè)想法。力求通過這一平臺，使同學(xué)們學(xué)習(xí)到更多的相關(guān)知識和技能，提高創(chuàng)業(yè)技能，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情。同時也為豐富我校的校園文化建設(shè)，展現(xiàn)我校的和諧校園、魅力校園。

六、參賽要求

面向全校在校學(xué)生招募參賽隊員。鼓勵參賽者跨院系，跨專業(yè)搭配組建團隊，人數(shù)一般為3—5人，要有隊伍名稱、隊長。本項比賽活動鼓勵學(xué)生自由創(chuàng)新。

分為兩種報名方式：個人報名或院里推薦。

七、活動流程

前期宣傳：

1、展板：在生活橋利用展板進行為期一周的宣傳

2、利用人人網(wǎng)、，下發(fā)通知，并及時發(fā)布比賽信息

3、給各院班級下發(fā)舉辦"創(chuàng)業(yè)大賽"的飛信通知，要求各院鼓勵學(xué)生積極響應(yīng)和參加。

第一階段：市場調(diào)研

參賽選手針對“如何提高創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟——圓夢驛站的營業(yè)額”這一問題進行市場調(diào)研，可以采取調(diào)查問卷，街頭采訪等形式，并對多方面的信息進行采集與整合，最后用PPT的形式呈現(xiàn)，展示階段團隊先以PPT或視頻形式介紹自己團隊人員、團隊名稱、口號，再展示調(diào)研成果，PPT展示之后還有一個問答環(huán)節(jié)，評委根據(jù)選手呈現(xiàn)的作品隨機提問，并對每組的市場調(diào)研成果和選手隨機應(yīng)變的能力進行評審打分。

第二階段：產(chǎn)品校園營銷實戰(zhàn)

在生活橋進行指定商品的銷售，根據(jù)每組的銷售業(yè)績和盈利情況來進行排名，規(guī)劃方案《贏在校園大學(xué)生創(chuàng)業(yè)大賽策劃書》。參賽隊伍應(yīng)該公平競爭，若出現(xiàn)惡意競爭則取消比賽資格，比賽進行時會安排實創(chuàng)的人員全程監(jiān)督。

銷售產(chǎn)品包括：

⑴必選產(chǎn)品

創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟系列：書簽，明信片，盆栽，蝴蝶標(biāo)本，T恤，農(nóng)大帽子

生活用品：衛(wèi)生紙，杯子，水壺，暖寶寶等

文體用品：球拍，本子，筆等

⑵任選產(chǎn)品

創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟系列：蠶絲被，葡萄酒，蘋果醋，茶葉

參賽者自備產(chǎn)品

(備注：參賽者必須選擇本金相同的必選產(chǎn)品，根據(jù)自己的需求選擇適量任選產(chǎn)品，出售自備產(chǎn)品時可選擇與必選產(chǎn)品捆綁出售等方式以吸引更多消費者，但注意自備產(chǎn)品的銷售不能影響主辦方提供的必選品的銷售)

第三階段：模擬求職

模擬求職，自我展示3分鐘，參賽者以應(yīng)聘者的身份進行自我營銷，評委作為HR來向選手提問，并根據(jù)選手的現(xiàn)場表現(xiàn)，綜合考察選手的運營策劃、領(lǐng)導(dǎo)管理、人際交往、組織協(xié)調(diào)、臨場應(yīng)變等各方面能力，評委進行現(xiàn)場打分，組委會根據(jù)選手的綜合成績進行評定。按照三個環(huán)節(jié)的得分綜合評出一、二、三等獎，并為獲獎選手進行現(xiàn)場頒獎。

分數(shù)評定方法：第一環(huán)節(jié)占百分之二十，第二環(huán)節(jié)占百分之五十，第三個環(huán)節(jié)占百分之三十

第四階段：

后續(xù)服務(wù)階段，大賽組委會，將入圍決賽的創(chuàng)業(yè)項目制作成宣傳片進行宣傳推介。

八、比賽時間推進表

市場調(diào)研：_月_

實戰(zhàn)營銷：_月_

模擬求職：期中考試周之后

九、獎項設(shè)置

1.設(shè)冠軍1名獎金1000元

亞軍1名獎金500元

季軍1名獎金300元

優(yōu)秀獎4名

2..獎勵設(shè)置：頒發(fā)榮譽證書和獎金

活動郵箱：__

經(jīng)費預(yù)算：__

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新兼職策劃方案【篇4】

如今賣飾品很有市場，漂亮可愛的小飾品總能吸引女孩子們的注意，而飾品本身又是個本小利大的行業(yè)，很受小本投資者喜愛。

一般說來，飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是說進貨價格在4元的東西定價大概在6---12塊之間。如此巨大的利潤當(dāng)然是決大多數(shù)小本投資者的首選。但是究竟怎樣做好一個飾品店，現(xiàn)在讓我們來看看其具體操作：

做專業(yè)：近年來市場需求越來越大，做飾品生意的人就越來越多了，市場競爭也就更激烈了。不過，飾品的市場空間還很大，因為潮流不斷在變，只是要求從業(yè)人員做得更專業(yè)而已。

選址：考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學(xué)生，所以一般來說選擇大學(xué)城里面或者大學(xué)高中學(xué)校附近等年輕人多特別是時尚潮流人士多的地方，當(dāng)然繁華的商業(yè)街也可以，但一般說來本人不推薦。

裝修：裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點盡量顯得時尚潮流，本身而言飾品就是一種流行潮流，在裝修時一定要注意格調(diào)，規(guī)范、顯眼，強化品牌的情感性、時代性，讓店面設(shè)計和招牌也成為自己的免費廣告。專修費用一般而言保持在3萬之內(nèi)。3萬針對精品店而言。(1—2萬大概在20—40平米左右。)當(dāng)然也不可一概而論，具體裝修費用根據(jù)各地消費水平。需要的東西為：貨架售價在480元為全鋼架構(gòu)，分四層高為2米，寬為1。6米，當(dāng)然這個價格是最高的。柜臺，射燈等必須品。

進貨：進貨一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜宋?、風(fēng)俗習(xí)慣來選擇;價位一定要根據(jù)你周圍的消費群體的年齡段，城市的消費水平，收入情況;服務(wù)一定要到位，這是現(xiàn)代經(jīng)商的根本。

貨類要全：第一次進貨一般預(yù)算五萬比較好，當(dāng)然進貨3萬才能把貨物鋪齊。包括彩妝系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物要高、低檔次都要有，以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特色最好去少數(shù)民族地區(qū)進貨，藏飾、傣飾都是很流行的?，F(xiàn)在的人注重的是個性。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新兼職策劃方案【篇5】

一、蛋糕店概況

1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

2、本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

二、經(jīng)營目標(biāo)

由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%?？驮磾?shù)目充足，消費水平中低檔。

2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經(jīng)營計劃

1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以的材料制作出品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

5、可印一些廣告?zhèn)鲉?，以?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)職員必須持有“健康證”。

五、財務(wù)估算

啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元

設(shè)備投資：

1、房租5000元。

2、門面裝修約20_元(包括店面裝修和燈箱);

3、貨架和賣臺投進約1500元;

4、員工(2名)同一服裝需500元

5、機器設(shè)備的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

月銷售額(均勻)：21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

每月支出：14033元。房租：選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20_元。

水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

六、風(fēng)險及制約因素分析

由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。