大學校園美食文化節(jié)活動策劃書

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大學校園美食文化節(jié)活動策劃書篇1

為了豐富同學們的課余文化生活，增進各系間的友誼和聯系，體現各系團隊之間的競爭精神和集體凝聚力。也為了讓同學能夠吃到更好的食堂飯菜，我校特舉辦本次“校園第一屆校園美食文化節(jié)”，具體安排

為構建和諧校園，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，為學院的穩(wěn)定和發(fā)展作貢獻，特舉辦“_工商職業(yè)技術學院第一屆校園美食文化節(jié)”，并于3月18日舉行“校園美食文化節(jié)開幕式”，美食節(jié)期間另安排廚藝大賽、大胃王比賽等，望各系(院)、各部門精心組織、踴躍參與。

特此通知。

主辦單位：校團委、社團聯合會

承辦單位：驢友&美食協會

協辦單位：后勤集團總公司

我校驢友美食協會、后勤集團總公司、校團委、社團聯合會將聯合舉辦_工商職業(yè)技術學院第一屆校園美食文化節(jié)。現將美食文化節(jié)的具體事宜策劃如下;

一、活動主題:：好景好情好工商、美色美味美食節(jié)

二、活動宗旨(目的)

為了進一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學生的飲食環(huán)境，讓廣大師生品嘗到美味可口、品種繁多的菜肴，增加后勤公司與師生的交流，豐富師生的校園文化生活，增進師生之間的感情，推動文明食堂建設，不斷提高飲食服務質量，提高校食堂在學生中的廣泛影響和在學生心目中的地位，培養(yǎng)學生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念，刺激校園消費，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務于學生，塑造_工商職業(yè)技術學院良好的校園美食文化。

三、活動時間：3月18日~20日

三、活動內容及安排：

(一)開幕式

時間：3月18日1:30

地點：綠色小廣場

(二)廚藝大賽

時間：3月18日3：00

地點：綠色小廣場(食堂門口)

(三)美食小吃展銷

時間：4月18日~20日

地點：綠色小廣場之美食廣場，美食街

(四)露天美食電影展

時間：3月18日、19日18：30

地點：綠色小廣場

(五)美食diy之果蔬拼盤大賽(包餃子大賽)

時間：3月19日上午9：00

地點：食堂2樓或綠色小廣場

(六)食堂員工與學生交流座談會(組織參加學生參加后臺操作)

時間：3月19日下午14：00

地點：另定

(七)大胃王比賽

時間：3月20日上午9：00

地點：綠色小廣場

(八)閉幕式：

時間：3月20日15：00

地點：綠色小廣場

(九)美食促銷

時間：3月18日~20日

地點：食堂

(十)食堂評比活動

時間：3月18日~20日

五、活動組織：

美食文化節(jié)是一項涉及面較廣的活動，為保證本次活動的順利進行，特成立美食節(jié)組委會

組委會人員組成

顧問：

主任：

副主任：

委員會下設辦公室：

辦公室主任：

副主任：

辦公室下設五個工作小組：

1、秘書宣傳組

主要職責：負責文化節(jié)秘書和宣傳工作，擬寫活動方案，協調和安排全體活動，搞好各校區(qū)室外、現場的橫幅、標語(食堂)、廣告牌、櫥窗宣傳、氣球、海報等;活動期間的攝影、攝像、廣播、新聞報道，開幕式暨廚藝展示的組織等。

2、廚藝比賽組

主要職責：負責廚藝大賽活動中的組織協調工作，草擬比賽通知、確定選手、制定比賽規(guī)程、組織參賽選手進行賽前輔導，組織評委當場確定獎項。

3、文化活動組

主要主要職責：負責文化活動的組織協調工作，主要有食堂員工與學生交流座談會，組織參加學生參加后臺操作等

4、后勤保障組

主要職責：負責活動過程中所需物資材料采購，經費預算及協調，贊助單位落實、特邀佳賓接待、獎品組織

5、招商展銷組

主要職責：1、產品展示活動的組織策劃;2、展銷場地(包括水、電)的管理清理整治、攤點搭建;3、組織參展商的協調工作;4露天美食電影的展覽

6、開閉幕式籌劃組

主要職責:

1、舞臺設計、音響、場地等

2、節(jié)目安排。

3、領導及嘉賓邀請、講話稿的撰寫。

4、氣球、鮮花、標語，椅子、凳子

5、人員協調

7、評委組

主要職責：廚藝大賽成績的評判工作

7、安全保衛(wèi)組(保安科)

主要職責：對突發(fā)應急事件的處理工作

8、食品衛(wèi)生組(醫(yī)務處)

主要職責：負責食品衛(wèi)生工作

六、活動詳細實施方案：

前期準備

1、冠名

2、對外聯系：可邀請兄弟學校參與并宣傳，條件允許，也可聯系一些報紙，增大活動效應;3、前期海報(旨在大力宣傳此次美食活動，擴大影響力)

聯系校外一些有良好形象的餐飲食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體;要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議;

4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作;

5、確定預算等

6、邀請嘉賓

7、參賽牌(注：用于初賽，便于學生投票和后期統(tǒng)計)

8、與各商家溝通，做好招商工作(告知此次活動相關流程和規(guī)則)，商家包括：食堂、蛋糕房、華英公司、校外攤位、校外餐飲食品店

9、對外聯系：報紙，電視臺，兄弟院校學生會網站等等。

活動中期實施

1、比賽現場的布置。海報的張貼，展板的布置。

2、各參賽選手在進行現場廚藝比賽展示

3、簡短的頒獎儀式(獎狀、獎品的發(fā)放)

大學校園美食文化節(jié)活動策劃書篇2

一、活動名稱：校園美食文化節(jié)

二、活動主題: 健康美食 開心校園

三、活動的目的及意義：

為了提高同學們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風采，由我院后勤集團、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學生美食文化節(jié)”隨著科學和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務集團提供服務的質量，讓廣大師生在對后勤服務集團的工作進行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學們的食品安全意識，豐富同學們的課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強大學生安全食品意識，提高學生的動手實踐能力，展現當代大學生的風采 ，是我校師生理論結合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進取、努力實踐的精神風貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結合，是為了加強企業(yè)與高校的聯系，為學生今后邁向社會奠定堅實的基礎為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報;建立學生示范崗，負責解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

四、活動時間: 本學期

活動地點:西區(qū)籃球場

五、活動人員：全校師生

六、活動小結

1.發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學學習以外的特長才藝,也為同學的學習生活添加一份色彩。

2.展示我們當代大學生的綜合素質能力,提高同學們的動手能力,加強同學們之間的交流合作。

3.樹立大家對健康飲食的理念

七、活動具體內容:

之一: "名家廚房大展拼"

設立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。

之二：廚藝小當家——各參賽小組廚藝大比拼

各參賽小組現場制作，以展示自己的廚藝。

之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"

各選手展示設計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。

之四: "水果拼盤大賽"

由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內通過對各水果進行拼盤和造型設計,發(fā)揮其想象力和動手能力.

之五: "美食知識互動"

1.在比賽過程中設立一些趣味謎語和小問答,與同學們進行交流與互動.并贈送小禮品。

2.現場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內!在活動中有從中抽出現場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!

之六: "美食攝影展"

活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風采等。

之七：“天使禮物”———生日禮物、免費食品大派送

在活動期間對過生日的同學進行生日禮物、免費食品的派送。伙管會對當天過生日的同學派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品。

之八：大學生美食文化節(jié)舞會

次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。

八、活動參與人員：

1、以院系為單位的比賽團隊與少數民族團隊

2、以宿舍為單位的代表隊

3、校內各食堂代表隊

4、各團啦啦隊及后援團

5、比賽各評委

6. 學生代表及大眾評委

7、伙管全體工作人員及其他協助組織

九、活動流程:

一、前期報名及宣傳:

1.從-----開始在學校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報名方式.召集更多的人參與活動。

2.在校廣播臺點播增加活動的影響力度。

3.在適當地點設點宣傳及做為報名點。

本次活動主要宣傳方式有:

1.海報宣傳：印有贊助商的宣傳內容張貼在學校各人口流動密集地方。

2.廣播點歌：以贊助商的名義為本活動點歌，同時可以宣傳贊助商的產品和地址。

宣傳工作為本次活動的重中之重,要求能夠廣泛地吸引同學的關注提高影響力,使之成為在全校具有絕對影響力的品牌活動

二、活動的舉辦工作

1、活動前，各活動團體提前準備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現場表演，以便能使更多同學嘗到美食。

2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊活躍現場，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現場同學看、聞、嘗、品，并根據菜及其它參賽作品的色、香、味進行現場投票。

3、于所有團隊中評出“組織獎”(整體組織)、“廚藝獎”(評委團評定)、“創(chuàng)意獎”(食品的色香味)，“歡迎獎”(同學投票)等獎項各一名，并在少數民族團隊中加評“特色風味獎”，優(yōu)秀獎若干?，F場設投票箱，觀眾現場品嘗現場投票，當天公開投票結果，由評委向獲獎團隊及獲獎者個人頒獎并合影留念。

十、備注：

本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時加強各院系、寢室的競爭性和榮譽感。通過調研我們吸取了一些經驗，我們將把獎狀設計與制作面向贊助商家或食堂，可以結合該商家或食堂的企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商;當然也不會丟掉我?！懊朗澄幕?jié)”的核心內容，堅決避免過重的商業(yè)味道。

十一、活動器材:

1.展板

2.活動場地布置物品及其他相關物品:彩色氣球 橫幅

3.各種比賽所需物品： 雨蓬10 個 水桶 10 個 水瓢 10 個 盤子若干

鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個

醬油、鹽、油、調料、醋各10 份

垃圾桶6個 桌子20個 椅子若干

4.榮譽證書

經費預算:

大學校園美食文化節(jié)活動策劃書相關

大學校園美食文化節(jié)活動策劃書篇3

【活動主題】

民以食為天,吃貨我為先

【活動背景】

為了進一步豐富校園文化生活,營造良好的校園文化氛圍,推動校園文化建設,培養(yǎng)高素質人才,提高青年學生的綜合素質,促進校園精神文明建設,全面提高大學生綜合素質和創(chuàng)新能力,_學院將舉辦“大學生美食節(jié)”。

【活動目的】

豐富在校大學生的課余生活,激發(fā)同學們的烹飪熱情,了解珠海美食,加深對珠海的了解度,同時給學生們提供聚會和交流的機會,增進同學們之間的感情.

宣傳計劃

活動內容

【基本信息】

l 【活動時間】2019年11月1日

l 【活動地點】_學院田徑場

l 【活動對象】_學院全體師生

l 【主辦單位】_學院

l 【承辦單位】企業(yè)信息化經營模擬協會

【活動要求】

1) 參加攤位需要有衛(wèi)生許可證以及食品安全證明。

2) 攤位美食要求具有特色，受大眾喜愛。

【活動流程】

u 準備前期

1. 聯系參加商家：

本次活動從2019年9月15日開始進行網上報名，在珠海的本土網上論壇招商或直接電話聯系_市的各商家的參展意愿，收集信息后進行篩選最終參加商家。

2. 場地安排：

提前向學校申請征用田徑場一天。

3. 場地布置：

向學校申請桌椅，帳篷若干，鋪設電線等。

人員安排：

注：人員或有重復

活動期間

備注：以下時間為2019年11月1日

另附開幕式流程及工作明細

后期安排

(1) 活動結束后，由后勤組負責協助商家撤離場地及清潔場地。

(2) 宣傳組負責回收張貼的海報。

(3) 由后勤組負責清算物品，歸還租借用品。

工作明細

1開幕式

(1)宣傳組負責主持開幕式。

A.主持人宣布活動開始，請校領導講話。

B.請企業(yè)信息化經營模擬協會會長講話。

C.表演開場舞，模特舉著各地美食進行展示。

(2)后勤組維持現場秩序。

2現場展示活動

現場各商家開始展示銷售美食。

3包飯團比賽

主持人負責在現場招募參賽者并主持進行包飯團比賽，評選組負責評選出最好的飯團，飯團可由參賽者自行帶回，隨后主持人頒發(fā)獎品。

4唱歌表演

請2019年校園最佳歌手演唱歌曲。后勤組維持現場秩序。

5現場展示活動

現場各商家展示銷售美食。

6閉幕式及抽獎活動

(1)主持人主持閉幕式，請本次活動負責人上臺講話。

(2)由主持人宣布評委組評出的最佳人氣攤位。

(2)主持人主持抽獎活動，設立一二三等獎各一名。一等獎為一千元，二等獎五百元，三等獎兩百元。

預期效果

通過舉辦“大學生美食節(jié)”，在一定程度上弘揚我國傳統(tǒng)飲食文化，使同學們更加熱愛中國文化，提高對中國文化的關注度;同時針對參賽或觀看美食節(jié)活動的同學們，我們希望能夠豐富同學們的課余生活。開闊同學們的視野;最后,加強學校內部各部門的合作協調能力，增進各部門之間的交流學習，為各部門成員創(chuàng)造鍛煉自我的機會。

分析

1.2019年央視熱播的《舌尖上的中國》受到全國觀眾的熱捧，深究其原因，不僅僅是因為其中所滲透的樸素的人文關懷帶給人們不同的情懷感受，更是因為所展示全國各地美食生態(tài)激發(fā)了人們心中從未斷過的對美食的追求與熱愛。如此，對于我們學生而言，對美食更是無法抵擋。

2.對象：據最新數據調查統(tǒng)計，我校師生人數已達兩萬五千多人，這充分保證了本次活動的覆蓋群體加之我們格式各類的宣傳方式，特別是得到校級媒體海貝TV的大力支持，可以保證擴大各商家的影響力。

3.作為新生代的大學生，普遍有較強的獵奇心理，而且熱衷于格式各類的活動。同時，作為大一新生而言，新鮮的活動誘惑對于他們是抵抗不了的。所以，抓住大一新生這個龐大的消費群體，對于各大商家也是極其有力的。

4.學校操場場地廣闊，加之離學校第一第二飯?zhí)幂^近。據調查，第一飯?zhí)米钍軒熒鷼g迎，人流量較大。因此各大商家完全可以放心我們的宣傳效果。

經費明細

備注：未加入商家贊助

附錄

1.評選規(guī)則

最佳攤位評選規(guī)則：到場者可以到工作處領取一張“贊”圖標貼紙，該貼紙粘貼于參與者所喜愛的攤位的集贊KT板，大會將于活動結束清點社團集贊數，評選出當日活動人氣攤位，最佳人氣攤位可獲得一張榮譽證書和免費宣傳。

2.活動應急方案

為維護活動期間會場秩序，規(guī)范各商家攤位擺放位置與商家個人財物的安全，杜絕惡性事件、事故的發(fā)生。特制定以下應急工作預案。

一、 設立應急工作小組

二、 應急預案具體措施：

(一) 防范會場場面擁擠：

1、應急工作小組人員來回巡視，及時疏導和控制人群，防止人群沖擊攤位或者會場。

2、活動周邊掛飾警示牌，有專人負責注意來往車輛，與參加活動的師生進行溝通，安全停車，避免發(fā)生意外事故。如有緊急情況，及時分流疏散人群。

3、活動中注意來往人員，防止偷、搶事件的發(fā)生。如有情況，及時制止并報警。

4、如遇突發(fā)事件，應急小組人員立即到達事發(fā)現場，采取果斷有效措施，運用相應的對策盡快解決，防止事態(tài)擴大。

5、遇見突發(fā)事件，情況匯報流程如下：通知應急工作人員→應急組組長→活動組織負責人

6、散場時，疏散人群，指導離開。并幫助商家整理看管商品。避免發(fā)生特殊情況，及時制止。

(二) 防范會場安全與設施的可用性：

1、 會場用電，與網絡使用情況，提前聯系附近商家，準備好備用電源及無線網絡。

2、 天氣情況，夏季天氣炎熱與陰晴難判，提前準備好遮陽傘與避雨設施，以防造成損失。并備好中暑藥品與綠豆湯，預防突發(fā)中暑事件。

3、 天干物燥，防范火災。嚴查會場裸露電線及電器使用情況，規(guī)劃人員的吸煙區(qū)域。并準備好滅火器材。

4、 如發(fā)生火災，則立即切斷火、電源，防止事故蔓延。并由工作人員疏散人群。根據火場情況，采取滅火施救措施。

(三) 人員突發(fā)特殊狀況及傷亡：

1、 應急小組第一時間趕赴現場組織指揮，并向活動負責人通知情況。

2、 當事故發(fā)生并造成傷亡，應急組長及時向活動負責人報告，并報120和引導救護車，其余人員立即組織搶救。

3、 如活動當中有人中暑或突發(fā)其他疾病，視情況而定，送往的附近的診所或者撥打120。會場組織人員配置簡易藥箱。

4、 突發(fā)事件后，工作人員做好善后與安撫工作，保證活動的正常運行。

大學校園美食文化節(jié)活動策劃書篇4

一、活動目的;

為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學生的業(yè)余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學院首屆美食節(jié)，促使大學生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。

二、活動時間：

時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質;時間至少維持一天;

三、活動地點：

如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內的小道上;

四、活動策劃者：

在后勤服務集團的帶領下，團委的支持下，由全校各學院學生會組織;

五、宣傳方式：

1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等;

2、網絡宣傳;

3、廣播站宣傳;

六、活動流程：

(一)、前期準備

1、在食堂做一個小范圍的市場調查，如果學生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體;

2、對外聯系：可邀請師范等兄弟學校參與并宣傳，條件允許，也可聯系一些報紙，增大活動效應;、

3、聯系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體;要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達成該活動無利益性、現場安全設備的協議;

4、做好攤位設置，號碼牌、投票箱等制作安排工作;

5、確定預算等

(二)、活動概要

美食節(jié)當然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎，以吸引同學食欲和眼光為主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯系本校食堂，爭取其一起參加。

為了讓同學也置身其內參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學，分別選擇不同的食品分派一些同學參與一起“促銷 ”食物，參與促銷食物的同學可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點子吸引同學，例如，可以引進韓國燒烤，在師傅準備食物的時候，可以放些韓國風格的音樂，或者，同學打扮成韓國人的模樣。。。。

又比如，我們可以引進可口的冰淇淋，參與的同學想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學“光顧”;

再者，我們可引進特色的咖啡，參與的同學可以努力以最少的成本將自己的攤位設置的更有品位。。。。

每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學都人手五張選票(可根據攤位數量適量增減)，分別為a、b、c、d、e 等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學可以根據自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進行評價。

我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員，包括

1，裁判—負責根據每個攤位收到的選票和意見最后要統(tǒng)計他們各自的分數，得出最受歡迎的食物，最好看的食物、服務最好的攤位等獎項;

2，秩序維持員—人數適量多些，盡量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學們的人身財產安全;

3、服務臺—接受同學或攤主的意見，為他們提供必要的幫助;

4，環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應有相關的人員即使解決產生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈;

5，記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)!

更多的有待共同商議。

(三)、活動后期

總結工作，將我們的“競選”結果回饋給參與的商家，并為張貼出結果(間接的為他們做宣傳)。