2020中秋節(jié)為什么要吃芋頭
每個(gè)地方都會(huì)有不同的方式來慶祝節(jié)日的到來，而吃芋頭也是其中一個(gè)，那么中秋節(jié)為什么要吃芋頭呢?下面小編就和大家分享中秋節(jié)為什么要吃芋頭，來欣賞一下吧。
2020中秋節(jié)為什么要吃芋頭
說法一
古時(shí)，中秋節(jié)對(duì)農(nóng)民來說是個(gè)重大的節(jié)日。北方農(nóng)村每年只有秋季收獲一次稻黍。一到秋收季節(jié)，看著一年艱苦勞動(dòng)的收獲，以為是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。
而且八月十五是土地神的生日，要好好的熱鬧一番，在八月十五祭神時(shí)，有一款貢品是芋頭。將整個(gè)芋頭煮熟裝在碟上，或是米粉芋(加入芋頭煮成的米粉湯)裝在大碗里擺在供桌上，以此來祭謝土地神。
說法二
傳說在中國(guó)漢朝的時(shí)候，有一個(gè)皇帝被反對(duì)他的兵士追殺。他和一些保護(hù)他的衛(wèi)士逃到一座山上。山上沒有糧食，皇帝和衛(wèi)士們餓得頭暈眼花，全身無力。這時(shí)，追兵在山腳下到處放火，想把山上的皇帝活活燒死。忽然，天上烏云密布，不久就下起一場(chǎng)傾盆大雨，結(jié)果把火給滅了。
皇帝和衛(wèi)士們都慶幸自己沒被燒死。這時(shí)，大家嗅到一陣陣的香味，連忙張望查看，發(fā)現(xiàn)原來山地里種了許多小芋頭。它們被大火烤熟了，發(fā)出了陣陣的香味。衛(wèi)士們趕緊把它們挖出來，填飽了肚子。
衛(wèi)士們吃飽后，勇敢地保護(hù)著皇帝，把追到山上來的敵人打得落花流水!皇帝終于平安地回到皇宮去。這天正巧是農(nóng)歷八月十五日中秋節(jié)。皇帝為了紀(jì)念這個(gè)重要的日子，就在每年的中秋節(jié)大事慶祝，還特別請(qǐng)所有的人吃小芋頭。
說法三
相傳宋末元初，胡人滅了南宋，建立了元朝，并對(duì)居住東南沿海一帶的漢族實(shí)行殘酷的統(tǒng)治，為了提防漢人反抗，規(guī)定每三戶人家只能用一把菜刀，漢對(duì)胡人亦稱之為“胡頭”。而“芋頭”與“胡頭”諧音，故以胡人之頭比擬為芋頭，將其當(dāng)成祭品，對(duì)胡人統(tǒng)治者懷著刻骨仇恨，咬牙切齒吃芋頭(胡頭)
中秋節(jié)吃什么
月餅
鐵打不走的食品，中秋節(jié)，家家戶戶盼望著團(tuán)員，和睦，共享天倫之樂。如果在今天晚上，一家子或者幾家子一起集合，在戶外的大桌子上面，看著月亮，切著四斤的大月餅，每個(gè)人都會(huì)非常的開心的，同能還能家家人朋友的關(guān)系。
泡茶
月餅是高脂肪，高蛋白，高糖分的食品，雖然好吃，雖然一年只有那么1次，但是也要注意進(jìn)肚的份量。這個(gè)時(shí)候，不妨沖一壺普洱，鐵觀音，或者是西湖龍井，天山雪菊，絕對(duì)是最佳的搭配。
湯圓
這個(gè)湯圓，以前是自己家里人今天白天就用糯米粉一起制作的手工湯圓，粉里面增加一些紅粉，使得湯圓是紅色的，今天晚上拿出來一起品嘗，象征著家人甜蜜，生活甜美之意。
小零食
這里說的零食包含的內(nèi)容不是很廣，比如可以增加一些花生，腰果，松子，小米餅，這樣可以讓你在今天晚上充分得到最完美的味蕾。
湯類
南方地區(qū)比較懂得享受燙的文化。一般來說，中秋節(jié)是夏季，天氣還是比較炎熱，那么南方地區(qū)的家庭多數(shù)會(huì)在今天買足清熱解暑，滋補(bǔ)型的材料，放入砂鍋，跟雞或者豬骨頭一起熬制幾個(gè)小時(shí)，最后等到晚上一起分享這個(gè)美味。
中秋節(jié)吃什么水果
柚子
柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因?yàn)椤拌帧迸c“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點(diǎn)甜酸的柚子，開胃又解油膩。
石榴
中秋正是石榴成熟時(shí)。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂，團(tuán)圓和吉祥。因此是中秋過節(jié)必備水果之一。
葡萄
傳說月圓的晚上坐在葡萄樹底下可以聽見牛郎織女在說話。如今的高樓大廈讓葡萄架成為奢侈品，不過水靈靈，甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。
柿子
紅艷艷的柿子因其水分充足，是秋天對(duì)抗干燥的美食之一。
不過柿子好吃，可不能空腹吃，更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦!
中秋節(jié)吃什么佳肴
螃蟹
中秋時(shí)節(jié)的螃蟹最好吃~俗話說"九月團(tuán)臍十月尖",就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳，到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)?。此時(shí)正值雌蟹膏香肉嫩之時(shí)，甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉，絕對(duì)會(huì)讓吃貨們直流口水，食指大動(dòng)。
炒田螺
中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。在廣東、湖南等地，不少家庭在中秋期間，都有吃炒田螺的習(xí)慣。
藕
中秋是吃藕的好季節(jié)，無論是燉還是煎、炸，都是中秋餐桌不可少的一道菜。
芋頭
南方不少地方，在八月十五祭神時(shí)，有一款貢品是芋頭。將整個(gè)芋頭煮熟裝在大碗里擺在供桌上，以此來祭謝土地神的習(xí)俗。
而將芋頭剝皮之后與排骨或者鴨子一起煮，又是餐桌一道傳統(tǒng)美味。
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