最新食品安全問題

人的一生可能燃燒也可能腐朽。我不能腐朽，我愿意燃燒起來。在那一刻，我意識到，我必須選擇，要么對一切屈服，得過且過地生活，要么就得努力，爭取餅上夢想的生活。以下就是小編為大家整理的最新食品安全問題，一起來看看吧!希望能幫到大家。

最新食品安全問題（精選篇1）

每年的3月15日是消費者權(quán)益日，隨著近些年國家打假力度的提高，315晚會也受到大家越來越多的重視，在晚會上，我們可以看到眾多行業(yè)的打假新聞，這諸多行業(yè)是與老百姓生活息息相關(guān)的，更是與大家生命健康相連的。

相信在歷年的315晚會上，大家都有或多或少的收獲，像是食品安全問題，一直都是大家熱議的焦點之一。

像是之前康師傅的老壇酸菜牛肉面被爆出酸菜的制作工藝，大家看過之后，每一個人很難做到不呲之以鼻，如此高知名度的泡面，其背后的生產(chǎn)制作竟然是如此惡劣的環(huán)境和如此簡陋的工藝，實在讓大家難以接受。

也因此，老壇酸菜被冠以了“土炕酸菜”的頭銜，口碑也是從此一落千丈，甚至一直到現(xiàn)在，大家提起老壇酸菜牛肉面，口中也難免唏噓不已。這使得品牌方也大受挫折，不得不對原本的產(chǎn)品配方以及外在包裝進行不斷地改進升級，來試圖挽回大眾對于品牌的印象。

除了老壇酸菜之外，還有很多類似于酸辣粉的速食產(chǎn)品被曝出食品添加劑超量，根據(jù)相關(guān)機構(gòu)提供的數(shù)據(jù)，大量使用食品添加劑會提高患有老年癡呆癥的風險。

諸多的品牌也因此被曝光在了大眾的視野當中，消費者們也更加意識到這些食品安全問題確實需要被給予更多的關(guān)注，群眾的警惕性也在逐漸地提高。

315晚會曝光的大多是一些具有品牌知名度的食品或是產(chǎn)品，那這些大品牌背后的制作都是如此的不堪，試想一下，我們在路邊街攤上買的小吃，他們的衛(wèi)生能否達標?他們的食品安全能否得到保障?這一切都還值得考察。

通過歷年的315晚會，網(wǎng)友們在社交媒體也是進行了激烈的討論，同意識到了另外一個問題，食品安全和商品造假確實危害著大家的身體和心理健康，但是被曝光的企業(yè)背后是否存在更加黑暗的產(chǎn)業(yè)鏈?他們的背后是否有更加強大的保護傘呢?

315晚會所采用的曝光方式大多是都是記者親自去臥底到企業(yè)，從而得到一些數(shù)據(jù)和證據(jù)來作為理論支撐的。但是一個人的力量終究還是有限的，記者也很難去深入挖掘問題背后的真相。

就在前不久的315晚會上，一則濱海標準農(nóng)田工程被曝光。

當?shù)夭块T很快針對于曝光問題進行了相關(guān)調(diào)查和解決，采取了最快的行動，給予了大眾一個答復，很快這個事情就有了結(jié)論。

只是最終，根據(jù)當?shù)卣恼{(diào)查結(jié)果，被帶走的執(zhí)行法人竟然是水泥廠的老板。

只是一個工程的漏洞，其背后不僅有工程的承包商，還有工程的主辦單位、材料的供給商、當?shù)氐膶又鞴懿块T等等，一系列的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)?？墒瞧溆嗟膯挝换蚴菃挝回撠熑瞬]有受到過多的牽連。

對此，網(wǎng)友們也紛紛喊話“水泥廠老板，更像是被推出來的替罪羊，在給整個工程做扛包”。大眾對于事情如此的結(jié)果似乎并不買賬。

確實，在國家如此大的反貪反腐的打擊力度之下，仍然存在一些漏網(wǎng)之魚鉆了法律制度的空子，賺著老百姓的錢，卻沒有為老百姓辦實事，這些貪污貪腐分子確實需要進一步加大整治力度，在人民的公仆隊伍當中不應該存在這樣的因素。

最新食品安全問題（精選篇2）

餐廳有檔次之分，收費也有高低之別，但有一點是平等的——必須保證食品安全。

米其林三星的美食享受，卻演變成了花錢找罪受?據(jù)縱相新聞報道，一家名為“Ultraviolet by Paul Pairet”的高級餐廳，短期內(nèi)陷入兩起疑似食物中毒的事件，引發(fā)了廣泛關(guān)注。

4月7日，王先生等6人花費40800元在該餐廳就餐后出現(xiàn)了上吐下瀉的情況;次日，宋小姐也反映，她和弟弟于3月14日在這家餐廳用餐后出現(xiàn)了惡心和嘔吐的癥狀，當天的餐位費高達8888元/人。

涉事餐廳不僅價格昂貴，也獲得了不少榮譽，是入選當?shù)匚ǘ娜遣蛷d，此外還在“亞洲50最佳餐廳”等美食榜單上。這樣一家餐廳卻連續(xù)陷入了食物中毒風波，這樣的反差讓人難以置信。店名里的“Ultraviolet”是“紫外線”的意思，卻讓人難免懷疑消毒工作做好了沒有。

事發(fā)之后，店家和顧客的溝通也談不上周到。第一起事件中的王先生，向餐廳反映問題4天之后收到其英文郵件，表示此事“與餐廳無關(guān)”;另一起事件中的宋小姐和餐廳溝通，其表示“至今未發(fā)生過食物中毒事件”，之后便再無回復。

問題是，食物中毒最佳調(diào)查時間只有72小時。這個緊迫的時間，對顧客來說是不利的，考慮到顧客生病、就醫(yī)本就需耗費時間，等到精力恢復和餐廳溝通，很容易就拖過這個時段。如此一來，關(guān)鍵證據(jù)就可能遺失，導致真相被湮沒。

目前，監(jiān)管部門已經(jīng)介入，盡管已錯過最佳調(diào)查取樣時間，但仍需職能部門、餐廳和消費者三方合作，盡可能復原事實。對顧客來說，這是關(guān)系健康安全的大事，容不得馬虎;對餐廳而言，這也關(guān)系其聲譽，不妨借此調(diào)查來澄清事實。

報道中一個細節(jié)也值得注意，這家餐廳非常神秘，沒有具體地址，不能自行前往，需客人統(tǒng)一集合后送到用餐地點。這固然有利餐廳營造“高級感”，但是否符合市場管理要求和經(jīng)營規(guī)范，卻存有疑問。

比如，餐飲服務食品安全操作規(guī)范明確，餐飲服務不得選擇易受到污染的區(qū)域，應距離污染源25米以上等。涉事餐廳如此神秘，顧客需要“開盲盒”般前往就餐，這種體驗很新奇，但也造成了外界對餐廳選址、布局等缺乏足夠的了解與監(jiān)督?？紤]到涉事餐廳已連續(xù)發(fā)生疑似食物中毒事件，相關(guān)調(diào)查不妨從經(jīng)營細節(jié)入手，排查其有無關(guān)聯(lián)。

餐廳有檔次之分，收費也有高低之別，但有一點是平等的——必須保證食品安全。這一底線要求，對所有餐廳都是一樣的。即便高端如米其林餐廳，也不該在此問題上表現(xiàn)出傲慢。

事實上，餐廳的菜品再精致、設(shè)計再奢華、概念再酷炫，但如果在底線問題上屢屢犯錯，恐怕也難逃被市場淘汰的結(jié)果。

最新食品安全問題（精選篇3）

碎牛肉、面包邊、海苔邊邊角角……因售價便宜又與正裝食品味道一致，“邊角料”食品越來越受到消費者的青睞。那么，購買“邊角料”是否真的劃算和安全呢?(據(jù)9月12日《北京青年報》)

所謂“邊角料”食品，一般指制作食品時切割、裁剪下來的零碎材料。它們有的是形狀不規(guī)則，有的則是生產(chǎn)時外觀破損等原因不被正裝產(chǎn)品采用，但其加工工藝、品質(zhì)與正裝產(chǎn)品一致。由于這類“邊角料”食品不是廠家故意生產(chǎn)的，只能算作生產(chǎn)過程中的一種“副產(chǎn)品”，所以一般產(chǎn)量不大，一些廠家為了避免浪費，也為了增收，會將邊角料低價出售，價格往往只有正品的一半甚至是更低。事實上，食品生產(chǎn)加工企業(yè)為了控制成本，都會盡量減少“邊角料”的產(chǎn)生。

很多“邊角料”食品賣相不佳，但口感、味道與正品無異，價格卻便宜了很多。正是因為如此，“邊角料”食品得到許多消費者的青睞，一些人甚至專門跑到一些面包店、蛋糕店購買。與此同時，一些知名品牌的食品企業(yè)，也開始通過直播帶貨等方式，出售自己的“邊角料”食品，同樣受到了網(wǎng)友的歡迎。

“邊角料”食品讓消費者得到實惠，也給企業(yè)帶來了更多的收入，同時還避免了食品的浪費，可以說是一舉多得。但是伴隨著“邊角料”食品的熱銷，一些消費者也發(fā)現(xiàn)了問題，比如本著圖便宜的心理購買了某個品牌食品的“邊角料”食品，卻發(fā)現(xiàn)口感、味道和正品相差懸殊，根本不像是同一個品牌的;有些消費者購買了“邊角料”食品后，按照重量、價格換算了一下，不但沒便宜，甚至比正品還要貴;還有一些商品打著“邊角料”的名義，不但包裝簡陋、粗糙，而且在銷售時連基本的商品標簽都沒有。對產(chǎn)品是否過了保質(zhì)期，配料有哪些等關(guān)鍵信息，消費者一無所知。這樣的“邊角料”食品，安全得不到保障，可能會嚴重損害消費者合法權(quán)益。

市場上不乏打著“邊角料”旗號售賣的大包裝食品或零食，甚至是混入過期食品的“問題食品”，或沒有食品合格證的“三無”產(chǎn)品，安全風險不容小覷。對于一些假冒正品的“邊角料”食品、“三無”產(chǎn)品，消費者不得不防。

從消費者的角度來看，網(wǎng)購食品“邊角料”時要看清保質(zhì)期，看準食品來源等相關(guān)介紹，認準證照齊全、品牌清晰、售后有保障的正規(guī)經(jīng)營者。相關(guān)部門要加強日常監(jiān)管，只要用來出售的食品，都應該納入食品安全監(jiān)管范圍，確保衛(wèi)生安全、質(zhì)量安全。